14-09-10
15:31
Τα germ είναι αυτά με την παπαρούνα, αν θυμάμαι καλά; Εμένα μου άρεσαν αυτά που ειχαν γέμιση βερίκκοκο ή δαμάσκηνο ή φράουλα .... αχ αχ αχ ... τι μου θύμισες τώρα.Ναι, ήθελα να εστιάσω στο "λιγότερο γλυκά" όπως είναι κάτι φρουτένια τους, ειδικά σε σχέση με τα σιροπιαστά "μας".
(Sacher... έχε χάρη που την έφαγα πρόσφατα, αλλιώς θα σου 'λεγα )
Αλλά εγώ τα germknödel τα αγαπάω!!!
Και για τις σούπες τρελαίνομαι... νιαμ...
Και Käsekreiner... Gröstl...
Ουφ.
Και γμτ είναι και τα μόνο που δεν έχω μάθει να φτιάχνω, προσπάθησα μια φορά, ααααλλάαααα .... δεεε ...... λες να δοκίμαζα πάλι;;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
14-09-10
15:16
Η κουζίνα της κεντρικής Ευρώπης έχει και άνοστα φαγητά, όπως πχ τα γλυκά τους που είναι συχνά πολύ λιγότερο... γλυκά από τα δικά μας .......
Συγγνώμη, αλλά είναι η Sachertorte άνοστη; Είναι το στρούντελ άνοστο, ειδικά όταν το συνοδεύεις με την άπαιχτη κρεμούλα;;
Έχουνε βέβαια και κάτι βλακείες, όπως π.χ. κάτι γλυκά τίγκα στον παπαρουνόσπορο , ή κάτι απάισια κούκις που είχα φάει στην Αγγλία (αυτοί οι άνθρωποι αμάν πια), αλλά τι να πρωτοθυμηθώ, τις βέλγικες πραλίνες, τα παλατσίνκεν της Ουγγαρίας, ή τις τάρτες με κρέμα και φρούτα του δάσους στην Αυστρία.
Ελάτε τώρα, στα γλυκά μας ρίχνουν στ' αυτιά. Άλλωστε, τα περισσότερα από αυτούς τα έχουμε πάρει, διότι παραδοσιακά στην Ελλάδα έφτιαχναν γλυκά του κουταλιού και σιροπιαστά, άντε και κανένα του ταψιού. Όλα τα υπόλοιπα ξενόφερτα είναι!
Στο φαγητό τώρα, έχουν κάποια εκπληκτικά πιάτα, αλλά οκ ... οι μεσογειακές συνταγές είναι μακράν οι καλύτερες!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.