christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
24-07-12
12:22
Στα Ταυλανδέζικα είναι Σιράσχα αλλά φαντάζομαι πως όπως και να το πεις θα καταλάβουν. Κι εγω όπως να ναι το ζήτησα μετά με διόρθωσαν.Θες να μου πεις πως το ζηταμε φωναχτα? Δηλ. πως διαβαζεται? Σριρατσα? Σριραχα? Σριρασα?
Ορίστε και ο Matthew Inman του Oatmeal που λέει κι αυτός την γνώμη του για τη σάλτσα: https://theoatmeal.com/comics/sriracha
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
23-07-12
17:17
Tη Sriracha μπορείς να την βρεις σε παντοπωλείο με Ασιάτικα, είναι Ταυλανδέζικη και κάνει γύρω στα 4-5 ευρώ το τεράστιο μπουκάλι. Μπορείς να την βάλεις σχεδόν παντού, κάνει τα πάντα καυτερά και μιαμ.
Το πελτέ τον βάζω στα μισά γιατί αλλιώς μου σφίγγει το κρέας και θέλει περισσότερη ώρα να μαγειρευτεί. Από γεύση δεν έχει διαφορά κατά τη γνώμη μου, απλά αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος.
Κρασί παιρνω ο,τι βρω φτηνό σε αυτά τα χάρτινα tetra-pak που ξανακλείνουν για να κρατάει.
Το πελτέ τον βάζω στα μισά γιατί αλλιώς μου σφίγγει το κρέας και θέλει περισσότερη ώρα να μαγειρευτεί. Από γεύση δεν έχει διαφορά κατά τη γνώμη μου, απλά αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος.
Κρασί παιρνω ο,τι βρω φτηνό σε αυτά τα χάρτινα tetra-pak που ξανακλείνουν για να κρατάει.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
23-07-12
14:59
Καλά, για ντεκόρ ο,τι θες κάνεις. Αμα δεν τον θέλετε βρε τον μαιντανό, μην τον βάλετε. Εγγυώμαι ότι του πάει πάντως.
Mind, για πιό light, μπορείς να μην βάλεις και τίποτα λιπαρό στα μακαρόνια, αν έχει ο κιμάς αρκετή σάλτσα και λάδι μέσα. Αν ζητήσεις και άπαχο κρέας και βάλεις μακαρόνια ολικής (αν τα τρως, εμένα μου φαίνονται μπλιεξ) γίνεται και πιό υγιεινό.
Mind, για πιό light, μπορείς να μην βάλεις και τίποτα λιπαρό στα μακαρόνια, αν έχει ο κιμάς αρκετή σάλτσα και λάδι μέσα. Αν ζητήσεις και άπαχο κρέας και βάλεις μακαρόνια ολικής (αν τα τρως, εμένα μου φαίνονται μπλιεξ) γίνεται και πιό υγιεινό.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
23-07-12
14:56
@mindcircus
Διπλοπερασμένος είναι ότι στο περνάνε δύο φορές από το μηχάνημα και βγαίνει πιό ψιλοκομμένο το κρέας έτσι μαγειρεύεται πιό γρήγορα.
Μπορείς να το κάνεις και τσίλι ο,τι περισσέψει προσθέτοντας πιπεριές και κόκκινα φασόλια (αν σου αρέσουν τα μεξικάνικα)
@nafasskata
Είπαμε, είναι δική μου η συνταγή Ο μαιντανός γενικά έχει την ιδιότητα να κάνει το κρεμμύδι να μην μυρίζει στο στόμα σου τόσο πολυ. Επειδή μου αρέσει πολύ το κρεμμύδι σε όλα τα φαγητά και ειδικά στον κιμά, βάζω μεγάλη ποσότητα. Ετσι είπα να δοκιμάσω πως θα ήταν με μαιντανό και ήταν ωραίο. Δες και τι καλά που βγαίνουν τα κεφτεδάκια με τον μαιντανό.
Οσο για τον βασιλικό, δεν μου αρέσει με το κρέας. Μόνο με κόκκινη σάλτσα μου πάει.
Διπλοπερασμένος είναι ότι στο περνάνε δύο φορές από το μηχάνημα και βγαίνει πιό ψιλοκομμένο το κρέας έτσι μαγειρεύεται πιό γρήγορα.
Μπορείς να το κάνεις και τσίλι ο,τι περισσέψει προσθέτοντας πιπεριές και κόκκινα φασόλια (αν σου αρέσουν τα μεξικάνικα)
@nafasskata
Είπαμε, είναι δική μου η συνταγή Ο μαιντανός γενικά έχει την ιδιότητα να κάνει το κρεμμύδι να μην μυρίζει στο στόμα σου τόσο πολυ. Επειδή μου αρέσει πολύ το κρεμμύδι σε όλα τα φαγητά και ειδικά στον κιμά, βάζω μεγάλη ποσότητα. Ετσι είπα να δοκιμάσω πως θα ήταν με μαιντανό και ήταν ωραίο. Δες και τι καλά που βγαίνουν τα κεφτεδάκια με τον μαιντανό.
Οσο για τον βασιλικό, δεν μου αρέσει με το κρέας. Μόνο με κόκκινη σάλτσα μου πάει.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.