Angelique.
Διακεκριμένο μέλος
Η Angelique. αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 7,200 μηνύματα.
17-02-13
00:03
Τα νιόκι πατάτας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιατα σε όλο τον κόσμο . Υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες: με σιμιγδάλι ,με αλεύρι από καλαμπόκι , και άλλα συστατικά, σύμφωνα με την τοπική παράδοση.
Τα νιόκι ειναι μικρά κομμάτια ζύμης, συνήθως με στρογγυλό σχήμα, που είναι βρασμένα σε νερό ή ζωμό που στη συνέχεια σερβίρονται με διάφορες σάλτσες.
Από το 1880 , τα νιόκι πατάτας άρχισαν να εξαπλώνονται και όλες οι άλλες ποικιλίες σιγά-σιγά ξεχάστηκαν.
click.
Όσο για το τυρί. Απλά έκοψα σε κομματάκια την φέτα,και το έριξα μέσα. Έλιωσαν από την θερμότητα δηλαδή.
Πάντως υπάρχουν πολλές παραλλαγές από όσο έψαξα.
Εγώ π.χ. συνήθως τα φτιάχνω με κρέμα γάλακτος,μανιτάρια και ζαμπόν.
Αλλά γίνονται με διάφορες σάλτσες,ιταλικές και μη. Με ελιά ή χωρίς.
Είναι πολύ χορταστικά και νόστιμα.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.