28-02-16
19:10
Υλικά
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
700ml γάλα φρέσκο
6 κουτ σούπας γεμάτες κορν φλάουρ άοσμο
2 φλ τσ ζάχαρη
2 κουταλιές μαργαρίνη
2 κρόκους
2 βανίλιες
άχνη ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζω το γάλα κρύο, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύω διαρκώς, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πήξει η κρέμα. Στο τέλος ρίχνω τις βανίλιες, τη μαργαρίνη, τους κρόκους και την αφήνω να κρυώσει ελαφρώς.
Στρώνω σε ταψί μακρόστενο (35χ25 ) το ένα φύλλο σφολιάτας, ρίχνω μέσα την κρέμα και γυρνάω τα πλαϊνά της ζύμης πάνω στην κρέμα. Βάζω απο πάνω το δεύτερο φύλλο και την ζύμη που είναι έξω απ'το ταψί τη βάζω κάτω από το πρώτο φύλλο σαν να το αγκαλιάζει.Τρυπάω την επιφάνεια με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι για να μη φουσκώσει η σφολιάτα.
Ψήνω στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου, την αφήνω να κρυώσει λίγο πριν την κόψω και ρίχνω από πάνω ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Την δοκιμάσαμε σήμερα και ήταν τέλεια!! Δεν περιμενα κι εγω να ειναι τοσο ευκολη !!
Προσοχή όταν θα βαλετε τα τρία πρώτα υλικα θέλει συνέχεια ανακατεμα για να μην κολλήσει η κρεμα.
Καλή σας όρεξη!!!
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
700ml γάλα φρέσκο
6 κουτ σούπας γεμάτες κορν φλάουρ άοσμο
2 φλ τσ ζάχαρη
2 κουταλιές μαργαρίνη
2 κρόκους
2 βανίλιες
άχνη ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζω το γάλα κρύο, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύω διαρκώς, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πήξει η κρέμα. Στο τέλος ρίχνω τις βανίλιες, τη μαργαρίνη, τους κρόκους και την αφήνω να κρυώσει ελαφρώς.
Στρώνω σε ταψί μακρόστενο (35χ25 ) το ένα φύλλο σφολιάτας, ρίχνω μέσα την κρέμα και γυρνάω τα πλαϊνά της ζύμης πάνω στην κρέμα. Βάζω απο πάνω το δεύτερο φύλλο και την ζύμη που είναι έξω απ'το ταψί τη βάζω κάτω από το πρώτο φύλλο σαν να το αγκαλιάζει.Τρυπάω την επιφάνεια με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι για να μη φουσκώσει η σφολιάτα.
Ψήνω στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου, την αφήνω να κρυώσει λίγο πριν την κόψω και ρίχνω από πάνω ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Την δοκιμάσαμε σήμερα και ήταν τέλεια!! Δεν περιμενα κι εγω να ειναι τοσο ευκολη !!
Προσοχή όταν θα βαλετε τα τρία πρώτα υλικα θέλει συνέχεια ανακατεμα για να μην κολλήσει η κρεμα.
Καλή σας όρεξη!!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.