Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,083 εγγεγραμμένα μέλη και 2,387,770 μηνύματα σε 74,631 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Αλμυρά cupcakes

MissKit (Bastet 1/3 ΜΕΤΣ)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη MissKit
H Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 26 ετών , επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 4,160 μηνύματα.

H MissKit έγραψε στις 15:28, 08-06-12:

#1
Σήμερα θα μαγειρέψουμε... μμ, cupcakes! Όχι τα γλυκούλια όμως, αλλά αλμυρά. ^-^ Πρόκειται για μια αρκετά ευέλικτη συνταγή στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα υλικά ανάλογα με το γούστο μας γι' αυτό θα τη χωρίσουμε σε δύο κατηγορίες. Η παρακάτω δόση βγάζει περίπου 8 cupcakes.

Για τη βασική ζύμη λοιπόν θα χρειαστούμε:
  • 2 αυγά
  • 100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 γιαούρτι πλήρες (200g)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή άλλο λάδι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με τον αυγοδάρτη ή το mixer και αλατοπιπερώνουμε. Εγώ μόνο πιπέρι βάζω γιατί ούτως ή άλλως δε μου αρέσει το αλάτι, αλλά χρειάζεται προσοχή σε αυτούς που θα χρησιμοποιήσουν αλμυρά τυριά ή αλλαντικά για να μην τους βγει λύσσα. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι(κοσκινισμένο κατά προτίμηση), το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Εδώ είναι η δική μου πρόταση για τα cupcakes που θα δείτε, μπορείτε να τροποποιήσετε τα υλικά όπως σας αρέσει. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές για να υπάρχει ισορροπία στη γεύση. Προσέξτε μην ξεφύγετε με κάποιο υλικό και χαθούν τα υπόλοιπα.
  • πολύχρωμες πιπεριές
  • μια φέτα του τοστ gouda (~13g)
  • 40g τυρί φέτα
  • 30g τριμμένα τυριά (κεφαλοτύρι&regato)
  • 60g γαλοπούλα fouantre
  • μαϊντανός

...συνέχεια εκτέλεσης: Κόβουμε τα υλικά που θα προσθέσουμε στη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τα ρίχνουμε όλα μέσα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ζύμη σε αντικολλητικό ταψί για cupcakes γεμίζοντας περίπου τα 3/4 της θηκούλας γιατί τα cupcakes θα φουσκώσουν και δε θέλουμε να τα βρούμε ενωμένα. Περίπου έτσι:
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  S7302979.jpg
Εμφανίσεις:  204
Μέγεθος:  1,32 MB
Αν δεν έχετε τέτοιο ταψάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φορμάκια μιας χρήσης, ωστόσο εκεί ίσως χρειαστεί να τα λαδώσετε λιγάκι πριν βάλετε τη ζύμη μέσα για να μην κολλήσουν.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20' μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσει η επιφάνειά τους όπως στην εικόνα.
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  S7302981.jpg
Εμφανίσεις:  697
Μέγεθος:  1,44 MB

Καλή όρεξη!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

13 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Noisette (Φωτεινός Θάλαμος)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Noisette
H Φωτεινός Θάλαμος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Συντάκτης . Έχει γράψει 2,647 μηνύματα.

H Noisette Love is our resistance. έγραψε στις 15:37, 08-06-12:

#2
Πρέπει να πάω να πάρω τέτοιες θηκούλες! Πολύ πρακτικές!

Πολύ ωραία συνταγή Κιτ!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

2 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

kit-kat

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη kit-kat
H kit-kat αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 1,502 μηνύματα.

H kit-kat έγραψε στις 15:51, 08-06-12:

#3
Πολυ μ αρεσε η συνταγη! σκεφτομαι να τη δοκιμασω!!βεβαια επειδη δεν εχω φορμακια για τα κεκακια, θα το κανω σε μακροστενη φορμα κεικ!
ελπιζω να βγει καλο εκει παντως πρεπει να χει τελεια γευση!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

MissKit (Bastet 1/3 ΜΕΤΣ)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη MissKit
H Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 26 ετών , επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 4,160 μηνύματα.

H MissKit έγραψε στις 15:52, 08-06-12:

#4
Θα βγει σαν πιτούλα αφράτη λογικά, δοκίμασέ το και πες μας.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

prinCess.

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη prinCess.
H prinCess. αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 24 ετών . Έχει γράψει 5,643 μηνύματα.

H prinCess. έγραψε στις 16:13, 08-06-12:

#5
Φαίνονται ΤΕΛΕΙΑ.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

MissKit (Bastet 1/3 ΜΕΤΣ)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη MissKit
H Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 26 ετών , επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 4,160 μηνύματα.

H MissKit έγραψε στις 16:14, 08-06-12:

#6
Ευτυχώς έχουν και ωραία γεύση και δε λένε μόνο από εμφάνιση. Είναι και εύκολα. Να τα φτιάξετε.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

4 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

aegloswen

Τιμώμενο Μέλος

Το avatar του χρήστη aegloswen
H aegloswen αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 25 ετών και μας γράφει απο Θεσσαλονίκη (Θεσσαλονίκη). Έχει γράψει 4,735 μηνύματα.

H aegloswen έγραψε στις 20:15, 10-06-12:

#7
Eίναι και πανεύκολα,θα τα φτιάξω το άλλο Σ/Κ εγώ,αλλά όχι 8,τι να μας κάνουν.
Διπλάσια ποσότητα θα κάνω μάλλον.

Μήπως υπάρχει συνταγή και για γλυκά cupcakes;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

kit-kat

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη kit-kat
H kit-kat αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 1,502 μηνύματα.

H kit-kat έγραψε στις 20:18, 10-06-12:

#8
εγω τα εκανα και βγηκαν υπεροχα και στη φορμα για κεικ!! αχ και ναι αν υπαρχει συνταγη και για γλυκα κεκακια θα ναι υπεροχα

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

MissKit (Bastet 1/3 ΜΕΤΣ)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη MissKit
H Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 26 ετών , επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 4,160 μηνύματα.

H MissKit έγραψε στις 21:11, 10-06-12:

#9
Αρχική Δημοσίευση από aegloswen
Eίναι και πανεύκολα,θα τα φτιάξω το άλλο Σ/Κ εγώ,αλλά όχι 8,τι να μας κάνουν.
Διπλάσια ποσότητα θα κάνω μάλλον.

Μήπως υπάρχει συνταγή και για γλυκά cupcakes;
Δε δοκίμασα να κάνω την παραλλαγή που ήθελα σε μια που είχα βρει. Πολλές θερμίδες και δεν είναι εποχές για τέτοια.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

  • Παρόμοια Θέματα
    • Cupcakes - Από mairiboo!
      Το θέμα έχει λάβει 4 απαντήσεις και βρίσκεται στην κατηγορία Μαγειρική.
      Το τελευταίο του μήνυμα δημοσιεύτηκε 18-08-12 στις 01:30.
  • Προηγούμενο Θέμα Επόμενο Θέμα

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους