Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,074 εγγεγραμμένα μέλη και 2,387,659 μηνύματα σε 74,624 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Ασπαρτάμη: Το γλυκό δηλητήριο

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 23:48, 15-01-09:

#1
Στοπ στην ασπαρτάμη του Ράμσφελντ


ΛΟΝΔΙΝΟ


Την άμεση απαγόρευση της ασπαρτάμης προτείνει ειδική βρετανική κοινοβουλευτική επιτροπή για τη διατροφή, ζητώντας μάλιστα την απόσυρση από τα ράφια των βρετανικών σούπερ μάρκετ χιλιάδων προϊόντων που περιέχουν την τεχνητή αυτή γλυκαντική ουσία.


«Η χρήση της ασπαρτάμης εγκρίθηκε επειδή ο Ντόναλντ Ράμσφελντ, πρώην πρόεδρος της εταιρείας Searle, που δημιούργησε το γλυκαντικό, άσκησε πιέσεις», δήλωσε χαρακτηριστικά ο επικεφαλής της επιτροπής, Ρότζερ Ουίλιαμς.

Η ασπαρτάμη καταναλώνεται κάθε μέρα από τουλάχιστον έναν στους 15 ανθρώπους σε όλο τον κόσμο

«Υπάρχουν ισχυρά και αξιόπιστα στοιχεία που υποδεικνύουν ότι η ασπαρτάμη είναι καρκινογόνος ουσία», δήλωσε ο βουλευτής των Φιλελεύθερων Δημοκρατών Ουίλιαμς, επικαλούμενος νέα ιταλική μελέτη, που, στο πλαίσιο μακροχρόνιας έρευνας, συνέδεσε το γλυκαντικό με καρκίνο σε αρουραίους. Ο Ουίλιαμς υποστήριξε ότι η χρήση της ασπαρτάμης «εγκρίθηκε από το παράθυρο», ενώ από την ανακάλυψη του γλυκαντικού υπήρχαν έντονες ανησυχίες για τις συνέπειες στη δημόσια υγεία.

«Η χρήση της ασπαρτάμης εγκρίθηκε επειδή ο Ντόναλντ Ράμσφελντ, πρώην πρόεδρος της εταιρείας Searle, που δημιούργησε το γλυκαντικό, άσκησε πιέσεις», δήλωσε ο επικεφαλής της επιτροπής για τη διατροφή, του Βρετανικού Κοινοβουλίου, Ρότζερ Ουίλιαμς

Οι πιέσεις του «γερακιού»

Ο Βρετανός βουλευτής επιτέθηκε έντονα στον Αμερικανό υπουργό Αμυνας Ντόναλντ Ράμσφελντ, υποστηρίζοντας ότι ως πρόεδρος της Searle κίνησε τα κατάλληλα νήματα για να πετύχει την έγκριση της ουσίας παρ' όλο που δεν υπήρχαν τα απαραίτητα επιστημονικά στοιχεία που να διαβεβαιώνουν ότι είναι ασφαλής.

Η ασπαρτάμη καταναλώνεται κάθε μέρα από τουλάχιστον έναν στους 15 ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται αντί της ζάχαρης σε τουλάχιστον 6.000 προϊόντα, από γλυκά, τσίχλες και αναψυκτικά, αλλά και σε βιταμίνες.

«Η ασπαρτάμη είναι ασφαλής και δεν προκαλεί προβλήματα στην υγεία», δήλωσε η Βρετανή υπουργός Υγείας Κάρολαϊν Φλιντ, επικαλούμενη παλαιότερα επιστημονικά στοιχεία. Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων μελετά την ιταλική έρευνα και αναμένεται να εκδώσει σχετική ανακοίνωση για τη γλυκαντική ουσία.


http://www.enet.gr/online/online_text/c=111,dt=16.12.2005,id=3436360



Αναψυκτικά διαίτης, τσίχλες, μπισκότα light κ.α. περιέχουν ποσότητες ασπαρτάμης.Ειναι προτιμότερο να καταναλώνουμε ζάχαρη σε λογικές ποσότητες παρά άλλου είδους γλυκαντικές ουσίες.Τα αναψυκτικά διαίτης εξακολουθούν να μας παχαίνουν, και να μας προκαλούν φούσκωμα λόγο ανθρακικού, οπότε είναι άσκοπο να πίνουμε αναψυκτικό light επειδή περιέχουν ζάχαρη.Οί ζαχαρίνες επίσης θεωρούνται επικίνδυνες.


O τεχνητές γλυκαντικές ουσίες είναι χημικές ουσίες που αναπτύχθηκαν σαν υποκατάστατο της ζάχαρης.Μιμούνται τη γλυκειά γεύση αυτής χωρίς να περιέχουν τον ίδιο βαθμό θερμίδων.Ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια με την τάση κατανάλωσης από την κοινωνία των προιόντων "light",έχει αυξηθεί κατακόρυφα η κατανάλωση αυτών των χημικών χωρίς αντίστοιχη ενημέρωση των ανθρώπων για τους πολύ υψηλούς κινδύνους για την υγεία τους.
Τα υποκατάστατα της ζάχαρης μπορεί να προέρχονται από συνθετικές ή φυσικές πηγές. Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής,τέσσερις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες είναι εγκεκκριμένες για χρήση,η ζαχαρίνη, η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη και η acesulfame-K.
Η ζαχαρίνη ήταν η πρώτη τεχνητή γλυκαντική ουσία που ανακαλύφθηκε τυχαία το 1879 από τους Remsen και Fahlberg μετά από ένα ατύχημα πειραματισμού με παράγωγα τολουενίου. Αργότερα το 1950 αναπτύχθηκε μια μέθοδος παρασκευής της ζαχαρίνης από φθαλικούς ανυδρίτες, και για την παρασκευή της αυτή η μέθοδος ακολουθείται μέχρι σήμερα.
Είναι 300-500 φορές περισσότερο γλυκειά από την ζάχαρη(σουκρόζη) και χρησιμοποιείται πολύ συχνά για να προσδώσει γλυκειά γεύση σε προιόντα στοματικής υγιεινής,όπως οδοντόπαστες και στοματικά διαλύματα.
Το νομικό καθεστώς για χρήση της ζαχαρίνης διαφέρει από χώρα σε χώρα. Χρησιμοποιούνταν διεθνώς για πολλά χρόνια, μέχρι που οι μελέτες έδειξαν ότι μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και αυτή η πιθανότητα οδήγησε την απαγορευσή της στον Καναδά το1977. Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής κυκλοφορεί ελεύθερα,όμως είναι υποχρεωτική η αναγραφή στην ετικέττα: " ...η χρήση αυτού του προιόντος μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία σας...περιέχει ζαχαρίνη που εχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο σε πειραματόζωα".
Σε μελέτη του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών σε συνεργασία με το αντίστοιχο Αντικαρκινικό Ινστιτούτο φάνηκε ότι η κατανάλωση ζαχαρίνης αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου της ουροδόχου κύστης.
Προκαλεί επίσης δερματολογικές αντιδράσεις,όπως έκζεμα,φωτοευαισθησία. Άλλες αντιδράσεις μπορεί να περιλαμβάνουν,ναυτία,διάρροια, ταχυκαρδία, πονοκέφαλο, διούρηση, και νευροπάθεια.Η κατανάλωση παιδικού γάλακτος με ζαχαρίνη μπορεί να προκαλέσει υπερτονία, οπισθότονο και στραβισμό.
Λόγω των παραπάνω παρενεργειών,η Αμερικάνικη Ιατρική Ομοσπονδία συνιστά την αποφυγή κατανάλωσης της ζαχαρίνης από παιδιά και εγκύους.
Η ασπαρτάμη ανακαλύφθηκε επίσης τυχαία από τον J. Schlatter to 1965. Είναι λευκή κρυσταλλική σκόνη και προέρχεται από την ένωση δυο αμινοξέων, του ασπαρτικού οξέος και της φαιλυλαλανίνης.
Είναι 200 φορές πιο γλυκειά από την ζάχαρη και χρησιμοποιείται σε προιόντα ights,όπως αναψυκτικά,τσίχλες,παγωτά,διάφορα επιδόρπια,σαν γλυκαντικό στον καφέ,διάφορα φάρμακα,κ.λ.π. Η συσκευασία αυτών των προιόντων πρέπει να αναγράφει υποχρεωτικώς ότι περιέχουν πηγή φαινυλαλανίνης η οποία έχει πολύ βλαπτικές συνέπειες σε άτομα που πάσχουν από ομόζυγη φαινυλκετονουρία(κληρονομική πάθηση).
Η ασπαρτάμη προκαλεί παρενέργειες στα περισσότερα συστήματα του οργανισμού.

- Μάτια:Τύφλωση στο ένα ή και τα δυο μάτια,μειωμένη νυχτερινή όραση,πόνο στο ένα ή και στα δυο μάτια.
- Αυτιά:Διαταραχές της ακοής,πρόκληση διαφόρων ήχων.
- Νευρολογικές διαταραχές:Επιληπτικά επεισόδια,πονοκέφαλος(τύπου ημικρανίας),σύγχυση,μείωση ή απώλεια μνήμης,υπνηλία,παραισθησία ή μούδιασμα των άκρων,διαταραχές της ομιλίας,σοβαρή υπερδραστηριότητα,άτυπο προσωπικό πόνο.
- Ψυχολογικές/Ψυχιατρικές διαταραχές:Προσβολές πανικού,κατάθλιψη,ευερεθιστότητα,επεισόδεια μανίας και διαταραχές μνήμης,επιθετικότητα,
άγχος,μεταβολές της προσωπικότητας,φοβία.
- Καρδιαγγειακές διαταραχές:Ταχυκαρδία,επιβράδυνση της αναπνοής,υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Γαστρεντερικές διαταραχές:Ναυτία,διάρροια που μερικές φορές συνοδεύεται με αίμα στα κόπρανα,εντερικός πόνος,πόνος στην κατάποση.
- Δερματολογικές διαταραχές:Αλλεργία, αντιδράσεις στα χείλη και στο στόμα,αναπνευστικές αλλεργίες,όπως άσθμα.
- Ενδοκρινολογικές και μεταβολικές διαταραχές:Απώλεια ελέγχου του σακχαρώδους διαβήτη,διαταραχές της περιόδου στις γυναίκες,λέπτυνση ή απώλεια των τριχών,απώλεια βάρους,χαμηλά επίπεδα γλυκόζης(υπογλυκαιμία).
- Άλλες διαταραχές:Συχνό αίσθημα καψίματος κατά την ούρηση,υπερβολική δίψα,κατακράτηση υγρών,πρήψιμο των ποδιών,ηυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις.
- Πρόσθετα συμπτώματα από την τοξικότητα της ασπαρτάμης περιλαμβάνουν τα πιο κρίσιμα από όλα,όπως μη-αναστρέψιμη βλάβη του εγκεφάλου,ανωμαλίες διάπλασης του εμβρύου,πεπτικά έλκη ακόμη και τον θάνατο.
Όλες οι παραπάνω διαταραχές σχετίζονται με την μεταβολή της σχέσεως των αμινοξέων στο αίμα από την ασπαρτάμη. Αυτή μπλοκάρει ή μειώνει τα επίπεδα της σεροτονίνης, τυροσίνης,ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και αδρεναλίνης.
Ωστόσο, είναι τυπικό ότι τα συμπτώματα από την κατανάλωση ασπαρτάμης δεν μπορούν να ανιχνευθούν με εργαστηριακές ή απεικονιστικές μεθόδους(π.χ. ακτινογραφία).
H σουκραλόζη είναι τροποποιημένη ζάχαρη και παρασκευάζεται από την σουκρόζη(ζάχαρη) με αντικατάσταση τριών ομάδων υδροξυλίου(ΟΗ) αυτής, με τρία άτομα χλωρίου.
Είναι 600 φορές πιο γλυκειά από τη ζάχαρη και χρησιμοποιείται τόσο σε έτοιμα προιόντα,τσίχλες,αναψυκτικά,επιδόρπια κ.λ.π.,όσο
και σε εκείνα που παρασκευάζονται στο σπίτι με την επίδραση της θερμοκρασίας,διότι δεν διασπάται.
Παρενέργειες αυτής: Προκαλεί συρρίκνωση του θύμου αδένα(μέχρι 40%) και αυξάνει τον όγκο του ήπατος(συκώτι) και των νεφρών.
H Αcesulfame-K ή Accesulfame Potassium εγκρίθηκε από τον Οργανισμό Φαρμάκων και Τροφίμων των ΗΠΑ, σαν ασφαλής τεχνητή γλυκαντική ουσία τον Ιούλιο του 1988 και είναι παράγωγο του ακετο-οξεικού οξέος.
Από την έναρξη χρήσης και ύστερα εμφανίσθηκαν διάφορες παρενέργειες,οι εξής:
- Διεγείρει την έκκριση της ινσουλίνης προκαλώντας έτσι υπογλυκαιμικά επεισόδια.
- Προκαλεί τη δημιουργία όγκων στους πνεύμονες,στο στήθος των γυναικών και σπάνιους τύπους όγκων σε άλλα όργανα(όπως στον θύμο αδένα), ορισμένες μορφές λευχαιμίας και χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις ακόμη και σε μικρές δόσεις.
http://www.xylitol.gr/artificial_sweeteners_mainframe_gr.htm - 11k - 11k

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

2 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

D_G (Δημήτρης)

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη D_G
Ο Δημήτρης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 1,756 μηνύματα.

O D_G έγραψε στις 13:56, 17-01-09:

#2
Με απασχολεί κι εμένα αυτό το θέμα και περιμένω τους "ειδικούς" να απαντήσουν.
Επίσης, διάβασα κάπου ότι και προϊόντα που περιέχουν φρουκτόζη αναβάζουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης στον οργανισμό.
Με απασχολεί το θέμα, δεν είμαι διαβητικός, αλλά καταναλώνω λάιτ προϊόντα, και νομίζω πως και η ποσότητα μετράει σε περιεκτικότητα στα τρόφιμα, π.χ. αν είναι 200 φορές πιο γλυκειά η ασπαρτάμη, μήπως είναι αμελητέα η ποσότητα στον οργανισμό;

Επειδή κι εγώ δεν έχω άποψη και προβληματίζομαι, περιμένω με ενδιαφέρον τους ειδικούς να απαντήσουν.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη D_G : 17-01-09 στις 14:54.
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 14:55, 17-01-09:

#3
Αρχική Δημοσίευση από D_G
Με απασχολεί κι εμένα αυτό το θέμα και περιμένω τους "ειδικούς" να απαντήσουν.
Επίσης, διάβασα κάπου ότι και προϊόντα που περιέχουν φρουκτόζη αναβάζουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης στον οργανισμό.
Με απασχολεί το θέμα, δεν είμαι διαβητικός, αλλά καταναλώνω λάιτ προϊόντα, και νομίζω πως και η ποσότητα μετράει σε περιεκτικότητα στα τρόφιμα, π.χ. αν είναι τόσες φορές πιο γλυκειά η ασπαρτάμη, μήπως είναι αμελητέα η ποσότητα στον οργανισμό;

Επειδή κι εγώ δεν έχω άποψη και προβληματίζομαι, περιμένω με ενδιαφέρον τους ειδικούς να απαντήσουν.
Οι ''ειδικοί'' δεν μας απαντούν πάντα με υπευθυνότητα.Κάποιες φορές δεν μας ενημερώνουν σωστά διότι παίζονται πολλά συμφέροντα.Προσωπικά θα εμπιστευομουν περισσότερο κάποιο γιατρό η διατροφολόγο που γνωρίζω καλά και όχι διάφορους κομπογιαννίτες, η φαρμακοποιούς (χωρίς να σημαίνει ότι δεν υπάρχουν και καλοί σε αυτόν τον κλάδο).
Η ζάχαρη είναι και αυτή χημική ένωση,αρα δεν είναι και εντελώς ''αθώα'', αν την καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες είναι πιθανόν να έχουμε διάφορα προβλήματα σε κάποιες περιπτώσεις ακόμα και κατάθλιψη, απο ότι γνωρίζω όμως δεν προκαλεί τόσο σοβαρά προβλήματα όσο οι γλυκαντικές ουσίες.
Η καλύτερη λύση είναι να μην καταναλώνουμε τροφές με γλυκια γεύση αν όμως δεν μπορούμε, να προτιμούμε ζάχαρη σε λογική ποσότητα η μέλι το οποίο δυστυχώς δεν ταιριάζει με όλες τις τροφες η τα ροφήματα π.χ στον καφε δεν πάει το μέλι.
Τα αναψυκτικά light περιέχουν ανθρακικό οπότε μας παχαίνουν, φουσκώνουμε, και έχουμε κατακράτηση υγρών οπότε είναι ανωφελο να τα καταναλώνουμε επειδή δεν έχουν ζάχαρη.Τα περισσότερα λαιτ προιόντα δεν εχουν λιπαρά έχουν όμως περισσότερους υδατάνθρακες οι οποίοι παχαίνουν αρκετα απο ότι το λίπος και ανοίγουν και την όρεξη.Καλό θα ήταν να συμβουλευθούμε κάποιον γιατρό διότι ο κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.Όσον αφορά τα τριγλυκερίδια κάποια εποχή που χρησιμοποιούσα light προιόντα είχα όντως αυξημένα τριγλυκερίδια αυτό όμως δεν γνωρίζω αν οφείλεται στις light τροφες, διότι συγγενικό μου πρόσωπο είχε ανάλογο πρόβλημα χωρίς να καταναλώνει light τροφες οπότε μπορεί να υπάρχει κάποια κληρονομική αιτία για αυτό.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη swamps : 17-01-09 στις 15:05.
1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 17:08, 17-01-09:

#4
Σας παρακαλω να βρειτε μια μελετη που να επιβεβαιωνει αυτες τις μπουρδες...

Γιατι καθε μερα εκατομμυρια ανθρωποι τρωνε ασπαρταμη και νεκρους δεν βλεπω...

Περιεργα πραγματα...

(btw 100γρ ασπαρταμη τη μερα κανουν κακο, then again και το πολυ νερο μπορει να σκοτωσει οποτε...)

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

D_G (Δημήτρης)

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη D_G
Ο Δημήτρης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 1,756 μηνύματα.

O D_G έγραψε στις 17:20, 17-01-09:

#5
Πάντως ακούγονται κατά καιρούς διαφορετικές απόψεις.
Ίσως η ποσότητα να είναι πολύ μικρή για να βλάψει, από την άλλη αυξάνονται καθημερινά τα κρούσματα καρκίνων παγκόσμια.
Δεν έχω άποψη. Κι εγώ είμαι σε απορία και ρωτώ για να μάθω, γιατί όλοι λίγο-πολύ καταναλώνουμε τροφές με γλυκαντικά.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 18:59, 17-01-09:

#6
ναι και για τους καρκινους φταιει η ασπαρταμη οχι οτι ειμαστε 7 δισεκατομμυρια και οτι ΨΟΦΑΜΕ ΣΤΑ 86 ΜΑΣ!!!

παιδια αυτα ειναι τραβηγμενα συνομοσιολογικα συμπερασματα χωρις καμια βαση.

η χρηση ασπαρταμης σε λογικα πλαισια δεν κανει κακο, σε μεγαλωσεις δωσεις κανει αλλα η απλη ζαχαρη ειναι ακομα χειροτερη (διαβητης)

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Lorien

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Lorien
Ο Lorien αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 4,294 μηνύματα.

O Lorien έγραψε στις 19:06, 17-01-09:

#7
Ειχα διαβασει ενα αρθρο που εξηγουσε περι ασπαρταμης, αλλα δεν ηταν απολυτο, δλδ ελεγε απο ποια ποσοτητα και ανω, καθημερινα, πρεπει να αποφευγεται. Εχει να κανει με τις ουσιες στις οποιες διασπαται στην θερμοκρασια σωματος, και τι πορεια εχουν αυτες στη συνεχεια. Θα το βρω καποια στιγμη να το φερω.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

fantasmenos (Διαταραγμένη Προσωπικότητα)

Τιμώμενο Μέλος

Το avatar του χρήστη fantasmenos
H Διαταραγμένη Προσωπικότητα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 31 ετών , επαγγέλεται Θεολόγος και μας γράφει απο Μαυροβούνιο (Ευρώπη). Έχει γράψει 2,293 μηνύματα.

H fantasmenos γεννημένος να λέει σοφά πράγματα έγραψε στις 19:36, 17-01-09:

#8
Κάπου το έχω δει σαν συστατικό το καταραμένο αλλά δεν θυμάμαι this is bad

Έχεις κάποιο λινκ για την ιταλική έρευνα;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

love_angel (vik-vik!)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη love_angel
H vik-vik! αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών , επαγγέλεται Ηθοποιός και μας γράφει απο Αρφαρά (Μεσσηνία). Έχει γράψει 4,571 μηνύματα.

H love_angel is addicted to love!♥ έγραψε στις 19:40, 17-01-09:

#9
Αρχική Δημοσίευση από epote
ναι και για τους καρκινους φταιει η ασπαρταμη οχι οτι ειμαστε 7 δισεκατομμυρια και οτι ΨΟΦΑΜΕ ΣΤΑ 86 ΜΑΣ!!!

παιδια αυτα ειναι τραβηγμενα συνομοσιολογικα συμπερασματα χωρις καμια βαση.

η χρηση ασπαρταμης σε λογικα πλαισια δεν κανει κακο, σε μεγαλωσεις δωσεις κανει αλλα η απλη ζαχαρη ειναι ακομα χειροτερη (διαβητης)
θα συμφωνησω μαζι σου...
εχω υπαρξει υπερβαρη κ πλεον το παλευω με light προιοντα κ καταναλωνω ασπαρταμη σε αρκετα τροφιμα... δε το παρακανω βεβαια αλλα εχω απαρνηθει τη ζαχαρη και τασσομαι υπερ της ασπαρταμης που με κραταει στα κιλα μου

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 01:08, 18-01-09:

#10
Αρχική Δημοσίευση από love_angel
θα συμφωνησω μαζι σου...
εχω υπαρξει υπερβαρη κ πλεον το παλευω με light προιοντα κ καταναλωνω ασπαρταμη σε αρκετα τροφιμα... δε το παρακανω βεβαια αλλα εχω απαρνηθει τη ζαχαρη και τασσομαι υπερ της ασπαρταμης που με κραταει στα κιλα μου
Καλά είμαστε σοβαροί?Αυτό που σε κρατάει στα κιλά σου είναι ότι προσέχεις γενικά την διατροφή σου και όχι μόνο η ασπαρτάμη. Με λίγα λόγια θές να μας πεις ότι η ασπαρτάμη είναι η μαγική ουσία που σε αδυνατίζει ενώ τρώς ΟΛΑ τα άλλα?Άυτό είναι ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ να το εφαρμόσω και εγώ.Αυτά είναι αστεία πράγματα.Ακόμα και τα λαιτ προιόντα παχαίνουν ξέρεις διότι έχουν περισσότερους υδατάνθρακες απο τα προιόντα με πλήρη λιπαρά.Οσον αφορά το παραμυθάκι αυτό ότι η ασπαρτάμη αδυνατίζει, μου έρχεται να γελάσω μεχρι δακρύων όταν το ακούω.Για δες αυτό.
Αντί να αδυνατίζει, παχαίνει



11 Φεβρουαρίου 2008


Η σακχαρίνη όχι μόνο δεν βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά, αντίθετα, φαίνεται ότι οδηγεί σε παραπανίσια κιλά, επειδή ενισχύει την αίσθηση της πείνας!

Eπιστήμονες του αμερικανικού Πανεπιστημίου Purdue ανακάλυψαν ότι όσοι καταναλώνουν σακχαρίνη τείνουν να έχουν μεγαλύτερη όρεξη από εκείνους που καταναλώνουν απλή ζάχαρη.

Η μελέτη επικεντρώθηκε σε ποντίκια. Οι ερευνητές έδωσαν σε μερικά ποντίκια γιαούρτι με ζάχαρη και σε άλλα με σακχαρίνη και στη συνέχεια τους πρόσφεραν τροφή. Προς μεγάλη τους έκπληξη λοιπόν διαπίστωσαν ότι όσα είχαν φάει γιαούρτι με σακχαρίνη κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες και συγκέντρωναν μεγαλύτερα ποσοστά λίπους στον οργανισμό τους συγκριτικά με τα ποντίκια που είχαν φάει ζάχαρη.

Όπως αναφέρεται στη μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Behavioral Neuroscience», οι επιστήμονες εικάζουν ότι, ενώ κανονικά οι γλυκές τροφές προετοιμάζουν τον οργανισμό να δεχθεί ένα βαρύ θερμιδικό φορτίο, αντίθετα η σακχαρίνη απορρυθμίζει το μηχανισμό του μεταβολισμού επειδή δεν του προσφέρει καθόλου θερμίδες.

Οι επιστήμονες πιστεύουν τώρα πως πιθανότατα και άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως για παράδειγμα η ασπαρτάμη και η σουκραλόζη έχουν ακριβώς την ίδια επίδραση στον οργανισμό.

Οι διαιτολόγοι βρήκαν τα αποτελέσματα της έρευνας «ενδιαφέροντα», τόνισαν όμως ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα «επειδή οι μέχρι τώρα έρευνες είχαν δείξει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος».

http://www.vita.gr/html/ent/858/ent.4858.asp - 23k -

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

love_angel (vik-vik!)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη love_angel
H vik-vik! αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών , επαγγέλεται Ηθοποιός και μας γράφει απο Αρφαρά (Μεσσηνία). Έχει γράψει 4,571 μηνύματα.

H love_angel is addicted to love!♥ έγραψε στις 01:17, 18-01-09:

#11
Αρχική Δημοσίευση από swamps
Καλά είμαστε σοβαροί?Αυτό που σε κρατάει στα κιλά σου είναι ότι προσέχεις γενικά την διατροφή σου και όχι μόνο η ασπαρτάμη. Με λίγα λόγια θές να μας πεις ότι η ασπαρτάμη είναι η μαγική ουσία που σε αδυνατίζει ενώ τρώς ΟΛΑ τα άλλα?Άυτό είναι ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ να το εφαρμόσω και εγώ.Αυτά είναι αστεία πράγματα.Ακόμα και τα λαιτ προιόντα παχαίνουν ξέρεις διότι έχουν περισσότερους υδατάνθρακες απο τα προιόντα με πλήρη λιπαρά.Οσον αφορά το παραμυθάκι αυτό ότι η ασπαρτάμη αδυνατίζει, μου έρχεται να γελάσω μεχρι δακρύων όταν το ακούω.Για δες αυτό.
Αντί να αδυνατίζει, παχαίνει



11 Φεβρουαρίου 2008


Η σακχαρίνη όχι μόνο δεν βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά, αντίθετα, φαίνεται ότι οδηγεί σε παραπανίσια κιλά, επειδή ενισχύει την αίσθηση της πείνας!

Eπιστήμονες του αμερικανικού Πανεπιστημίου Purdue ανακάλυψαν ότι όσοι καταναλώνουν σακχαρίνη τείνουν να έχουν μεγαλύτερη όρεξη από εκείνους που καταναλώνουν απλή ζάχαρη.

Η μελέτη επικεντρώθηκε σε ποντίκια. Οι ερευνητές έδωσαν σε μερικά ποντίκια γιαούρτι με ζάχαρη και σε άλλα με σακχαρίνη και στη συνέχεια τους πρόσφεραν τροφή. Προς μεγάλη τους έκπληξη λοιπόν διαπίστωσαν ότι όσα είχαν φάει γιαούρτι με σακχαρίνη κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες και συγκέντρωναν μεγαλύτερα ποσοστά λίπους στον οργανισμό τους συγκριτικά με τα ποντίκια που είχαν φάει ζάχαρη.

Όπως αναφέρεται στη μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Behavioral Neuroscience», οι επιστήμονες εικάζουν ότι, ενώ κανονικά οι γλυκές τροφές προετοιμάζουν τον οργανισμό να δεχθεί ένα βαρύ θερμιδικό φορτίο, αντίθετα η σακχαρίνη απορρυθμίζει το μηχανισμό του μεταβολισμού επειδή δεν του προσφέρει καθόλου θερμίδες.

Οι επιστήμονες πιστεύουν τώρα πως πιθανότατα και άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως για παράδειγμα η ασπαρτάμη και η σουκραλόζη έχουν ακριβώς την ίδια επίδραση στον οργανισμό.

Οι διαιτολόγοι βρήκαν τα αποτελέσματα της έρευνας «ενδιαφέροντα», τόνισαν όμως ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα «επειδή οι μέχρι τώρα έρευνες είχαν δείξει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος».

http://www.vita.gr/html/ent/858/ent.4858.asp - 23k -
δεν ειπα οτι με αδυνατιζει... απλα με βοηθαει... αν στα τροφιμα που τη χρησιμοποιω χρησιμοποιουσα ζαχαρη τθα ταν χειροτερα.. κ το ξερω το τοτι διαττηρουμαι λογω του οτι προσεχω απλα αν δε προσεχα δε θα χρησιμοποιουσα κ ασπαρταμι.. δε λεω οτι κανει καλο.. απλα ειναι ο μοναδικος τροπος να αποφιγω τη ζαχαρη..

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 01:59, 18-01-09:

#12
Αρχική Δημοσίευση από epote
ναι και για τους καρκινους φταιει η ασπαρταμη οχι οτι ειμαστε 7 δισεκατομμυρια και οτι ΨΟΦΑΜΕ ΣΤΑ 86 ΜΑΣ!!!

παιδια αυτα ειναι τραβηγμενα συνομοσιολογικα συμπερασματα χωρις καμια βαση.

η χρηση ασπαρταμης σε λογικα πλαισια δεν κανει κακο, σε μεγαλωσεις δωσεις κανει αλλα η απλη ζαχαρη ειναι ακομα χειροτερη (διαβητης)
Υπάρχουν όμως φίλε μου άνθρωποι οι οποίοι έχουν βαρεθεί να καταναλώνουν κάθε δηλητήριο
που τους πλασάρουν κάποιοι αδίστακτοι οι οποίοι προκειμένου να βγάλουν χρήματα δεν υπολογίζουν τίποτα.
Επίσης ο διαβήτης δεν είναι χειρότερος απο τον καρκίνο και όπως ξέρεις αντιμετωπίζεται με φάρμακα και άσκηση.Θα έπρεπε να γνωρίζεις ότι η ζάχαρη δεν είναι η μόνη αιτία φίλε μου που παθαίνεις διαβήτη,μεγάλο ρόλο παιζει η κληρονομικότητα και άλλοι παράγοντες.Αλλωστε το σάκχαρο ανεβαίνει και με άλλες τροφες όπως πατάτες μακαρόνια ρύζι και όχι μόνο με ενα κουταλάκι ζάχαρη μέσα στον καφέ
Όσο για το άλλο ότι χιλιάδες άνθρωποι τρώνε καθημερινά ασπαρτάμη και δεν πεθαίνουν, ξέρεις η ασπαρτάμη δεν είναι καποιο θανάσιμο όπλο που σε ακινητοποιεί και σε πεθαίνει αμέσως αλλά είναι πιθανόν να το κάνει αργά αργά όπως το τσιγάρο.
Δεν ισχυρίστικα ποτέ ότι η ασπαρτάμη είναι ο μόνος λόγος που οι άνθρωποι θα αρρωστήσουν η αρρωσταίνουν γνωρίζω ότι υπάρχουν χιλιαδες επικίνδυνες τροφες που μας κάνουν κακό, αλλά δεν είναι κακό να μαθαίνουμε κάποια πράγματα και να μειώνουμε όσο μπορούμε τις ύποπτες ουσίες απο την διατροφή μας.
Όταν ισχυρίζεσαι ότι λιγή ασπαρτάμη δεν κάνει κακό μου θυμίζει το ρητό Παν μετρόν άριστον!!! Και ποιός σου είπε ότι ο Νεοέλληνας μπορεί να το εφαρμόσει αυτό???Εχουμε καμία σχέση εμείς με την σοφία των αρχαίων? Δεν νομίζω διότι αν είχαμε δεν θα συζητούσαμε τίποτα απο αυτά ούτε θα ψάχναμε υποκατάστατα επειδή δεν έχουμε μέτρο στην κατανάλωση ζάχαρης.

Αρχική Δημοσίευση από love_angel
δεν ειπα οτι με αδυνατιζει... απλα με βοηθαει... αν στα τροφιμα που τη χρησιμοποιω χρησιμοποιουσα ζαχαρη τθα ταν χειροτερα.. κ το ξερω το τοτι διαττηρουμαι λογω του οτι προσεχω απλα αν δε προσεχα δε θα χρησιμοποιουσα κ ασπαρταμι.. δε λεω οτι κανει καλο.. απλα ειναι ο μοναδικος τροπος να αποφιγω τη ζαχαρη..
Με λίγα λόγια αν έτρωγες ζάχαρη θα ήταν χειρότερα επειδή θα έτρωγες μεγάλες ποσότητες!Διότι αν έτρωγες σε μικρή ποσότητα(εφόσον δεν έχεις προβλήματα με το σάκχαρο σου) δεν θα ήταν τόσο κακό.
Είπες πριν ότι αν δεν πρόσεχες δεν θα χρησιμοποιούσες ασπαρτάμη? Τότε να φανταστώ ότι ΠΡΟΣΕΧΩ την διατροφή μου προυποθέτει μόνο λαιτ προιόντα και γλυκαντικά? Κατ εμέ δεν είναι σωστό αλλά καλυτερα να συμβουλευτείς εναν διατροφολόγο.Τα λαιτ προιόντα έχουν πολλούς υδατάνθρακες και πρέπει να προσεχεις την ποσότητα που καταναλώνεις.Δες αυτό

Τα διαιτητικά προϊόντα παχαίνουν!



18 Δεκεμβρίου 2008

Τα προϊόντα που διαφημίζονται ως «light» τελικά δεν είναι και τόσο διαιτητικά όσο παρουσιάζονται. Οι νέες προειδοποιήσεις έρχονται από το γνωστό «παρατηρητήριο» για τα δικαιώματα του καταναλωτή, το βρετανικό περιοδικό Which?.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι θεωρούμενες πιο υγιεινές εκδοχές τροφίμων οι οποίες έχουν δήθεν λιγότερα λιπαρά, νάτριο, σάκχαρα και φυσικά χαμηλότερη θερμιδική αξία, πολλές φορές συγκεντρώνουν ακόμη υψηλότερα επίπεδα από τα κανονικά προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα, όπως αναφέρουν στο περιοδικό του Which?, αποτελούν τα δημητριακά KelloggʼsSpecialK, τα οποία, παρά τα καλλίγραμμα μοντέλα που κοσμούν τη συσκευασία του, στην ουσία περιέχουν 3γρ. περισσότερη ζάχαρη ανά 30γρ. συγκριτικά με τα κλασικά Cornflakes της ίδιας εταιρείας.

Από την άλλη, τα μπισκότα McVitieʼsLightsDigestive αν και περιέχουν λιγότερα λιπαρά από τα McVitieʼsOriginal, διαθέτουν ωστόσο κατά 0.4γρ. περισσότερη ζάχαρη. Συγκεκριμένα, τα Digestiveπεριέχουν 2,9γρ. ανά μπισκότο ενώ τα Originalπεριέχουν 2,5γρ, γεγονός που σημαίνει ότι τα light μπισκότα είναι κατά τέσσερις θερμίδες πιο «βαριά» από τα κανονικά.

Όπως υπογραμμίζει η επικεφαλής της έρευνας του Which? κ. Νίκι Ράτκλιφ, εάν κάποιος θέλει να χάσει γρήγορα βάρος πριν τις γιορτές τότε σίγουρα δεν θα βρει τη λύση στα διαιτητικά προϊόντα. «Δυστυχώς η σκληρή πραγματικότητα είναι ότι η άσκηση σε συνδυασμό με μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι ο μόνος τρόπος για την αποτελεσματική απώλεια βάρους», επιβεβαιώνει. «Επειδή στη συσκευασία κάποιων προϊόντων υπάρχει η επιγραφή «light» και διαφημίζονται ως τέτοια, αυτό δεν σημαίνει ότι πραγματικά αποτελούν τη χαμηλότερη θερμιδικά επιλογή», τονίζει η ειδικός.

«Εάν διαβάσετε προσεκτικά τα στοιχεία θρεπτικής αξίας παρόμοιων προϊόντων στο ράφι του σουπερμάρκετ, θα δείτε ότι ανάμεσά τους βρίσκονται και τρόφιμα τα οποία αν και δεν διαφημίζονται ως διαιτητικά, έχουν τελικά λιγότερες θερμίδες ή λιπαρά και ζάχαρη», προειδοποιεί η κ. Ράντκλιφ.

Ακόμη, οι ειδικοί δοκίμασαν και κάποια συμπληρώματα που πωλούνταν στα φαρμακεία και υπόσχονταν την απώλεια βάρους. Είδαν λοιπόν ότι αδυνατιστικά χάπια όπως π.χ. οι κάψουλες BodyPerfectFatBurnerCapsulesτης εταιρείας BioSynergy, σε καμία περίπτωση δεν βοηθούν αυτούς που τα εμπιστεύτηκαν να επιτύχουν το στόχο τους.

Διαβάστε ακόμα:
Φάκελος: Η επέλαση των light
http://www.vita.gr/html/ent/068/ent.7068.asp

Αν τρώω LIGHT προϊόντα θα αδυνατίσω;
http://www.vita.gr/html/ent/113/ent.6113.asp

Προσοχή! Κενές θερμίδες! (Σας παχαίνουν χωρίς να το καταλάβετε)
http://www.vita.gr/html/ent/149/ent.1149.asp

http://www.vita.gr/html/ent/179/ent.8179.asp - 24k




Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη iJohnnyCash : 18-01-09 στις 22:13. Αιτία: Merge
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

D_G (Δημήτρης)

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη D_G
Ο Δημήτρης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 1,756 μηνύματα.

O D_G έγραψε στις 14:27, 18-01-09:

#13
Συμφωνώ στα περισσότερα μαζί σου, αλλά ξέροντας π.χ. ότι ένα κουτί αναψυκτικού περιέχει 7-9 κουταλιές ζάχαρη, προτιμώ αντί να βάλω μέσα μου 9 κουταλιές ζάχαρη να πιω μία με γλυκαντικά (αν και προτιμώ τη σόδα γιατί δεν περιέχει τίποτα από τα δύο).

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 17:04, 18-01-09:

#14
swamps:

οκ, πιστευε οτι θες αληθεια, like i care, εγω λεω τι λενε οι επιστημονικες ερευνες και οχι τι λεει ενα σαιτ στο ιντερνετ, οσοι θελουν βγαζουν τα συμπερασματα τους

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Δεσμώτης

Αποκλεισμένος χρήστης

Το avatar του χρήστη Δεσμώτης
Ο Δεσμώτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 39 ετών . Έχει γράψει 3,564 μηνύματα.

O Δεσμώτης έγραψε στις 18:48, 18-01-09:

#15
Λίγα λόγια για το ασπαρταμουλίνι:

Δομή:

Η ασπαρτάμη από χημική άποψη είναι ένα διπεπτίδιο αποτελούμενο από τα αμινοξέα

L-ασπαρτικό οξύ και L-φαινυλαλανίνη της οποίας το καρβοξύλιο είναι εστεροποιημένο με
μεθανόλη:
HOOCCH2CH(NH2)COOH
(ασπαρτικό οξύ)
C6H5CH2CH(NH2)COOH
(φαινυλαλανίνη)
HOOCCH2CH(NH2)CO-ΝΗCH(-CH2C6H5)COOCH3
(ασπαρτάμη)
Iδιότητες-εφαρμογές:

Η ασπαρτάμη είναι μία συνθετική, μη θρεπτική, γλυκαντική ουσία (sweetener), που κυκλοφορείμε διάφορα εμπορικά ονόματα (NutraSweet, Canderel, Equal, Sanecta, Tri-Sweet) και χρησιμοποιείται ευρύτατα ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε αναψυκτικά, τρόφιμα και γλυκά.

Με τον τρόπο αυτό περιορίζεται η χρήση ζάχαρης και επομένως οι προσλαμβανόμενες θερμίδες.

Ως πεπτίδιο, η ασπαρτάμη παρέχει περίπου 4 kcal/g, αλλά η θερμιδική της συνεισφορά μπορεί
να θεωρηθεί μηδαμινή δεδομένης της μικρής απαιτούμενης ποσότητάς της για την επίτευξη του ίδιου γλυκαντικού αποτελέσματος με τη ζάχαρη.

Η ασπαρτάμη παρασκευάσθηκε από την εταιρία Monsanto και άρχισε να καταναλώνεται το 1981 (NutraSweet, E951).Υπολογίζεται ότι μόνο στην Ευρώπη καταναλώνονται 2000 τόνοι ασπαρτάμης ετησίως (κατά μέσο όρο: 5 g/άτομο ετησίως).

Η ασπαρτάμη είναι 180-200 φορές γλυκύτερη από τον δισακχαρίτη σακχαρόζη (τη γνωστή ζάχαρη). 'Αλλες συνθετικές και μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες είναι το κυκλαμικό νάτριο χρήση του πλέον δεν επιτρέπεται), η σακχαρίνη, η ακεσουλφάμη Κ και η σουκραλόζη (τριχλωροπαράγωγο της σακχαρόζης).

Η ασπαρτάμη δεν είναι κατάλληλη γλυκαντική ουσία για τρόφιμα που πρόκειται να υποστούν ψήσιμο, αφού σε υψηλή θερμοκρασία διασπάται και χάνει τη γλυκιά της γεύση.
Στις περιπτώσεις αυτές χρησιμοποιείται η ακεσουλφάμη Κ, η οποία είναι σταθερή σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες.

Επίσης, σε εντόνως όξινα ή αλκαλικά διαλύματα η ασπαρτάμη διασπάται στα συστατικά της αμινοξέα παρέχοντας και μεθανόλη ως αποτέλεσμα της υδρόλυσης του εστερικού δεσμού.

Σε θερμοκρασία δωματίου και σε pH 4,3 η ημιζωή της είναι σχεδόν 300 ημέρες, ενώ σε pH 7 είναι μόλις λίγες ημέρες. Τα περισσότερα αναψυκτικά έχουν pH 3 έως 5 και επομένως σε αυτά η ασπαρτάμη μπορεί να θεωρηθεί ως ικανοποιητικά σταθερή.
Συχνά η ασπαρτάμη
συνδυάζεται με σακχαρίνη.

Γενικά, η χρήση των συνθετικών γλυκαντικών ουσιών είναι ωφέλιμη γιατί περιορίζει τη χρήση σακχάρων και μειώνει σημαντικά τις προσλαμβανόμενες θερμίδες, βοηθάει εκατομμύρια διαβητικών και παχύσαρκων ατόμων και περιορίζει την τερηδόνα των δοντιών.

Επιφυλάξεις ως προς τη χρήση:

Οι συνθετικές και μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες έχουν αποδειχθεί πολύτιμες για την υγεία του ανθρώπου.
Η χρήση τους ποτέ δεν επιτρέπεται αν δεν προηγηθούν τοξικολογικές έρευνες (σε
πειραματόζωα), οι οποίες ακολουθούνται από επιδημιολογικές έρευνες σε πληθυσμούς που χρησιμοποιούσαν τρόφιμα με τις ουσίες αυτές. Οι εθνικές και οι διεθνείς υπηρεσίες υγείας, όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ( World Health Organization, WHO) είναι αρμόδιες για τις εγκρίσεις αυτές.

Η πλειονότητα των ερευνών έδειξαν ότι η χρήση των συνθετικών γλυκαντικών είναι ασφαλής αν και υπήρχαν αρκετές επιφυλάξεις και έρευνες με αρνητικά αποτελέσματα. Η έρευνα των τοξικολογικών δεδομένων (δοσολογία, διάρκεια, μεθοδολογικές πρακτικές, κ.λπ.) και ιδιαίτερα της καρκινογόνου δράσης των συνθετικών ουσιών αποτελούν σημαντικό κλάδο της σύγχρονης τεχνολογίας τροφίμων.

Αν και ποτέ δεν υπάρχει «μηδενικός» κίνδυνος για ουσίες που
προστίθενται στα τρόφιμα, ο συνεχής έλεγχος και η συγκέντρωση στοιχείων τοξικότητας από κλινικές και επιδημιολογικές έρευνες είναι τμήμα της επιστημονικής πρακτικής που ακολουθείται αυστηρά κατά τις τελευταίες δεκαετίες.

Ιδιαίτερα η ασπαρτάμη, η οποία κατά την υδρόλυσή της παρέχει αμινοξέα τα οποία ούτως ή άλλως αποτελούν κανονικά συστατικά των πρωτεϊνών των τροφών, θα έπρεπε να θεωρηθεί ως
διατροφικά ασφαλής. (Critical Reviews in Toxicology).

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που η χρήση της πρέπει να αποφεύγεται, όπως, π.χ. από άτομα που πάσχουν από τη σπάνια μεταβολική ασθένεια φαινυλοκετονουρία (PKU).

Τα άτομα αυτά δεν μεταβολίζουν τη φαινυλανίνη, η οποία έτσι συσσωρεύεται στον οργανισμό και μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλική βλάβη.

Για την ασπαρτάμη συχνά αναφέρεται ως παράγοντας ανησυχίας η παραγόμενη κατά την υδρόλυσή της μεθανόλη. Είναι γνωστό ότι η μεθανόλη λαμβανόμενη σε σχετικά μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση και θάνατο.

Αυτό συχνά συμβαίνει κατά την κατανάλωση "παράνομων" οινοπνευματωδών ποτών, τα οποία συχνά και κατά εγκληματικό τρόπο νοθεύονται με μεθανόλη.
Ωστόσο, στην περίπτωση της
ασπαρτάμης, η μεθανόλη δεν φαίνεται να αποτελεί παράγοντα κινδύνου, δεδομένου ότι οι παραγόμενες ποσότητες είναι ελάχιστες και συχνά πολύ μικρότερες από ποσότητες μεθανόλης που υπάρχουν κατά φυσικό τρόπο σε διάφορα ποτά.

Σημειώνεται ότι η αποδεκτή καθημερινή λήψη (acceptable daily intake, ADI) για την ασπαρτάμη έχει καθορισθεί στα 40 (για την Eνωμένη Ευρώπη) και 50 (για τις ΗΠΑ) mg/kg (ppm)σωματικού βάρους. (40-50 μέρη στο εκατομμύριο δηλ. Αυτό το όριο ασφαλείας είναι δύσκολο εώς αδύνατο να ξεπεραστεί καθώς θα απαιτούσε κατανάλωση 97 δισκίων ασπαρτάμης ή αλλιώς 15 κουτάκια αναψυκτικού την ημέρα).

Παρ'όλα αυτά
, εξακολουθούν να υπάρχουν επιφυλάξεις έως και ισχυρές αντιδράσεις για τη χρήση της ασπαρτάμης. Πρόσφατα, το Ινστιτούτο B. Ramazzini (Ρώμη, Ιταλία) διεξήγαγε τοξικολογική έρευνα μεγάλης κλίμακας σε ποντίκια και διαπίστωσε ότι η ασπαρτάμη σε χαμηλές δόσεις προκαλεί λεμφώματα και λευχαιμία σε θηλυκά ποντίκια, αλλά όχι σε αρσενικά.

Τα
αποτελέσματα αυτής της έρευνας έρχονται σε αντίθεση με τα αποτελέσματα πολυάριθμων παρόμοιων ερευνών, που έγιναν κατά τις τελευταίες δεκαετίες. Με τον τρόπο αυτό η χρήση ασπαρτάμης επανήλθε στο προσκήνιο της επικαιρότητας.
Τα αποτελέσματα παρουσιάσθηκαν στο
3ο Διεθνές Συνέδριο του Collegium Ramazzini ("Framing the Future in Light of the Past: Living in a Chemical World", Σεπτεμβριος 2005) και ανακοινώθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό του Ινστιτούτου, European Journal of Oncology "Aspartame induces lymphomas and leukaemias in rats", 10, 2, 2005).

Οι αντιδράσεις από άλλους επιστήμονες ήταν φυσικό να οδηγήσουν στη συνηθισμένη (στις περιπτώσεις αυτές) επιστημονική διαμάχη. Έτσι, π.χ. αναφέρεται ότι η μελέτη δεν ακολούθησε συγκεκριμένο πρωτόκολλο τοξικολογικών ερευνών και πολλές αντιρρήσεις εκφράσθηκαν για τη
μεθοδολογία, τις λεπτομέρειες των τοξικολογικών πρακτικών και τη στατιστική ανάλυση των αποτελεσμάτων.

Επειδή οι αιτιάσεις αυτές είναι πολύ δύσκολο να εκτιμηθούν από μη ειδικούς σε τοξικολογικές έρευνες, παραπέμπω τους ενδιαφερόμενους στο άρθρο: Stanner SA. Facts Behind the Headlines: Aspartame in the news again. Nutrition Bulletin, 30: 309-310, Dec. 2005.

swamps,

κάνε σε παρακαλώ μέθοδο των τριών...

40 mg ανα κιλό σωματικού βάρους.
χ ; 70 κιλά

Εμένα το μόνο που με υποψιάζει (λίιιιγο) είναι η εμπλοκή του Ράμσφελντ στο θέμα ασπαρτάμης.

υγ. Τα αποτελέσματα της έρευνας του ramazini institute (που κατεληγε στο συμπέρασμα ότι η ασπαρτάμη μπορεί να είναι επιβλαβής στην ανθρώπινη υγεία) έλαβαν εκτενή δημοσιότητα, όπως αποδείχθηκε όμως αργότερα, ο συναγερμός ήταν λανθασμένος...

Το Μάϊο του 2006, η Ευρωπαική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) έκρινε πως τα ευρήματά του ινστιτούτου που συνέδεαν την κατανάλωση ασπαρτάμης με την εμφάνιση καρκινογενέσεων δεν μπορούσαν να τεκμηριωθούν επιστημονικά, ενώ η ίδια η αρχή συμπέρανε πως η γλυκαντική αυτή ουσία αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να ελέγχει ή να διατηρεί το βάρος του.

Επιπλέον η ίδια αρχή επεσήμανε πως δε συντρέχει κανένας λόγος για αναθεώρηση της ADI (accepted daily income: αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης), πόσο μάλλον αφού στην Ευρώπη η πρόσληψη ασπαρτάμης είναι πολύ χαμηλότερη από το επιτρεπτό όριο.

Τέλος τον Απρίλιο του 2007, ο FDA εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση επαναβεβαιώνοντας την ασφάλεια της ασπαρτάμης.

Εγείρεται θέμα διαφυγής κερδών βιομηχανιών παραγωγής προϊόντων χωρίς χρήση ασπαρτάμης σε αυτά.
Φυσικό είναι να υπάρχει στοχοποίηση των light προϊόντων.

Το αν αυτά ανταποκρίνονται σε διαιτητικές απαιτήσεις, είναι άλλο θέμα.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Δεσμώτης : 18-01-09 στις 19:19.
4 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

D_G (Δημήτρης)

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη D_G
Ο Δημήτρης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 1,756 μηνύματα.

O D_G έγραψε στις 19:01, 18-01-09:

#16
Ωραίο και ενημερωτικό μήνυμα, παρόλα αυτά νομίζω ότι καλό είναι να είμαστε όσο γίνεται επιφυλακτικοί στη χρήση της, γιατί τα επιστημονικά δεδομένα κάθε τόσο αλλάζουν, όπως και υπάρχει ο κίνδυνος να πιέζουν και οι εταιρίες για έγκριση προϊόντων.
Γνώμη εκφράζω.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

2 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 20:40, 18-01-09:

#17
ωραια, μην τρως πανω απο ενα κουτι ασπαρταμη τη μερα.

επρεπε να το κανουμε μελετη double blind αυτο...

ελεος

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 21:26, 18-01-09:

#18
Δεσμωτής
Είναι άσκοπο να χρησιμοποιούμε light προιόντα διότι πολλά απο αυτά αντί να μας αδυνατίζουν μας παχαίνουν Δεν ξέρω αν είδες αυτό.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι θεωρούμενες πιο υγιεινές εκδοχές τροφίμων οι οποίες έχουν δήθεν λιγότερα λιπαρά, νάτριο, σάκχαρα και φυσικά χαμηλότερη θερμιδική αξία, πολλές φορές συγκεντρώνουν ακόμη υψηλότερα επίπεδα από τα κανονικά προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα, όπως αναφέρουν στο περιοδικό του Which?, αποτελούν τα δημητριακά KelloggʼsSpecialK, τα οποία, παρά τα καλλίγραμμα μοντέλα που κοσμούν τη συσκευασία του, στην ουσία περιέχουν 3γρ. περισσότερη ζάχαρη ανά 30γρ. συγκριτικά με τα κλασικά Cornflakes της ίδιας εταιρείας.

Από την άλλη, τα μπισκότα McVitieʼsLightsDigestive αν και περιέχουν λιγότερα λιπαρά από τα McVitieʼsOriginal, διαθέτουν ωστόσο κατά 0.4γρ. περισσότερη ζάχαρη. Συγκεκριμένα, τα Digestiveπεριέχουν 2,9γρ. ανά μπισκότο ενώ τα Originalπεριέχουν 2,5γρ, γεγονός που σημαίνει ότι τα light μπισκότα είναι κατά τέσσερις θερμίδες πιο «βαριά» από τα κανονικά.

Άρα έστω και μια μικρη υποψία να υπάρχει ότι βλάπτουν γιατί να βάζουμε σε κίνδυνο την υγεία μας αφου πετυχαίνουμε εντελώς το αντίθετο δηλαδή να παχαίνουμε! Τρώμε τόοσες άλλες βλαβερές ουσίες φυτοφάρμακα στα λαχανικα και στα φρουτα και ορμόνες γιατί ΠΙΑ να δηλητηριάζουμε και τον καφέ η το τσάι μας ΕΛΕΟΣ. Δεν υπάρχει ΛΟΓΟΣ να τα καταναλώνουμε. Σου λέει το άρθρο παραπάνω ότι τα Mc Vities light εχουν λιγότερα λιπαρά αλλα περισσότερη ζάχαρη απο τα original οπότε ειναι δωρο άδωρο να τα τρώς.Μόνο ένας ανόητος θα τα αγόραζε! Και επιτέλους στην Ελλάδα πρέπει να αρχίσουμε να βλέπουμε και λίγο τα συστατικά πάνω στα τρόφιμα που αγοράζουμε και όχι μόλις δουμε κάτι λαιτ να τρέχουμε να το αρπάζουμε.

Epote υποβιβάζεις τις πληροφορίες που δημοσίευσα εδώ επειδή προέρχονται απο ένα site?Εσύ δηλαδή απο που παιρνεις πληροφορίες απο τον υπουργό υγείας? Παιδιά αυτά είναι αστεία πράγματα άλλωστε στο διαδικτυο υπάρχουν έγκυρα και μη έγκυρα sites εαν όμως εσυ έχεις αποδείξεις ότι είναι μη έγκυρο be my guest και απόδειξε το.Το πρόβλημα δεν είναι ότι θεωρείς το site μη εγκυρο αλλά επειδή δεν συμφωνει με την άποψη σου το υποβιβάζεις.Είμαι 100% σίγουρη ότι με όσα λέει το άρθρο του Δεσμωτή συμφωνέις διότι προσεγγίζουν την δική σου άποψη για το θέμα, άσχετα αν είναι απο κάποιο site η όχι.Οι απόψεις σου είναι σεβαστές αλλά μην υποβιβάζεις τις απόψεις των άλλων μόνο και μόνο επειδή δεν συμφωνούν με την δική σου.

Αρχική Δημοσίευση από epote
ωραια, μην τρως πανω απο ενα κουτι ασπαρταμη τη μερα.

επρεπε να το κανουμε μελετη double blind αυτο...

ελεος
Δεν κάνουμε μελέτη για την ποσότητα αλλά για την ποιότητα, αν θα πρέπει να τρώμε το συγκεκριμένο γλυκαντικό η οχι! Οκ εσυ θεωρείς το θέμα ανόητο υπάρχουν κάποιοι όμως που τους ενδιαφέρει!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Γίδι : 18-01-09 στις 21:43. Αιτία: Υπάρχει η δυνατότητα "επεξεργασία" αν θέλουμε να προσθέσουμε κάτι.
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 21:55, 18-01-09:

#19
πηγες του δεσμοτη = FDA, WHO, κλινικες μελετες σε εγγειρα peer reviewed περιοδικα.

πηγες δικες σου = εεεεε...ενα σαιτ που δεν υπαρχει?

λογος και δομη του δεσμοτη = επιχειρηματολογια με ροη και θεσεις

λογος και δομη δικη σου = συνομοσιολογια

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 22:37, 18-01-09:

#20
Αρχική Δημοσίευση από epote
πηγες του δεσμοτη = FDA, WHO, κλινικες μελετες σε εγγειρα peer reviewed περιοδικα.

πηγες δικες σου = εεεεε...ενα σαιτ που δεν υπαρχει?

λογος και δομη του δεσμοτη = επιχειρηματολογια με ροη και θεσεις

λογος και δομη δικη σου = συνομοσιολογια
Μάλιστα κάτι μας είπες τωρα με το FDA U.S. Σαν πολύ εμπιστοσύνη έχεις στα αμερικανάκια epote και δεν θα σου βγεί καλό.Δοκίμασες το site και δεν υπάρχει? Πω πω τι κρίμα, αλλά και να το έβρισκες ξέρεις πάλι τα ίδια θα υποστήριζες οπότε άστο.
Λοιπον επειδή είσαι υπερ των γλυκαντικών ουσιών,και των λαιτ προιόντων είσαι ελεύθερος να τα χρησιμοποιείς εστω σε μικρες ποσότητες και όλα είναι οκ!Ακόμα και η μαριχουάνα σε λίγη ποσότητα δεν βλάπτει ΣΩΣΤΑ?Μήπως το είπε ο fda και αυτό? χμμμ θα μου διέφυγε. Ε ΌΧΙ φίλε μου όταν για κάτι έχουμε και μόνο την υπόνοια ότι είναι βλαβερό δεν το δοκιμάζουμε κάν!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Δεσμώτης

Αποκλεισμένος χρήστης

Το avatar του χρήστη Δεσμώτης
Ο Δεσμώτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 39 ετών . Έχει γράψει 3,564 μηνύματα.

O Δεσμώτης έγραψε στις 23:09, 18-01-09:

#21
Αρχική Δημοσίευση από swamps
Δεσμωτής
Είναι άσκοπο να χρησιμοποιούμε light προιόντα διότι πολλά απο αυτά αντί να μας αδυνατίζουν μας παχαίνουν Δεν ξέρω αν είδες αυτό.


Καμάρι μου, έχω ενστάσεις για το ότι η ασπαρτάμη είναι δηλητήριο. Όχι για το αν αδυνατίζει ή δεν αδυνατίζει ακόμη κι όταν επίσημοι οργανισμοί ελέγχου κι ασφάλειας τροφίμων συνηγορούν περι του αντιθέτου.

Στη σύγχρονη φυσιολογία των ουσιών, η τοξικότητα έχει λάβει διαστάσεις τέτοιες που αποδυναμώνουν την υποστήριξη σου στα προϊόντα τίγκα στη ζάχαρη.

Τι εννοώ.

Σήμερα, τοξική δε θεωρείται η ουσία αλλά η δόση.
Δηλ.αν καταβροχθίσεις 1 κιλό ζάχαρη σε λιγότερο από μια ώρα μπορεί να πας άκλαφτος.
Και με 1 ppm (part per million) ΗCN να βγείς αλώβητος.

Υπό αυτή την έννοια και συνυπολογιζομένης της δόσης (στην ίδια συγκέντρωση κάποιου αναψυκτικού π.χ.) της ασπαρτάμης σε σύγκριση με τη ζάχαρη, είναι πιο πιθανό στο μέλλον να κάνεις ζάχαρο με 2 κουτάκια συμβατικού αναψυκτικού ημερησίως παρά να πάθεις καρκίνο της ουροδόχου κύστεως από 10 κουτάκια με ασπαρτάμη. (1 κουτάκι 330 ml = 20% κ.ο. ζάχαρη ήτοι 10 κουταλάκια ζάχαρη. Άρα 2 κουτάκια = 20 κουταλάκια ζάχαρης!!!!!! Διανοείσαι; Και όπως θα ξέρεις η ζάχαρη του εμπορίου είναι επίσης συνθετικό σάκχαρο...)


Ένα παιδί καταναλώνει είκοσι κουταλάκια ζάχαρη την ημέρα πίνοντας 2 αναψυκτικά. Μόνο από τα αναψυκτικά. Προσθέστε όλη την υπόλοιπη ζάχαρη που καταναλώνει το μέσο παιδί από τα φαστφουντ, τα "ανθυγιεινά" φαγητά και σνακ.

Και τώρα, ας απορήσουμε μαζί γιατί παρατηρείται επιδημία διαβήτη τύπου 2
.

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Χαρακτηριστικό παράδειγμα, όπως αναφέρουν στο περιοδικό του Which?, αποτελούν τα δημητριακά KelloggʼsSpecialK, τα οποία, παρά τα καλλίγραμμα μοντέλα που κοσμούν τη συσκευασία του, στην ουσία περιέχουν 3γρ. περισσότερη ζάχαρη ανά 30γρ. συγκριτικά με τα κλασικά Cornflakes της ίδιας εταιρείας.


Εννοείς οτι τα μεν έχουν ασπαρτάμη και τα δε ζάχαρη;
Αν όντως είναι έτσι, πως γίνεται τα πρώτα να έχουν 3 gr παραπάνω ζάχαρη αν υποτίθεται πως έχουν ασπαρτάμη, δηλ είναι sugar free???!!!!

Άσε που οι προτηγανισμένες νιφάδες καλαμποκιού δεν ενδείκνυνται για χρήση ασπαρτάμης λόγω ότι η ασπαρτάμη χάνει τη γλυκύτητα της σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως προείπα.

Αν όχι τότε γιατί τα συγκρίνεις; Για ασπαρτάμη μιλάμε ή έχω χάσει κάποια season ?


Αρχική Δημοσίευση από swamps
Από την άλλη, τα μπισκότα McVitieʼsLightsDigestive αν και περιέχουν λιγότερα λιπαρά από τα McVitieʼsOriginal, διαθέτουν ωστόσο κατά 0.4γρ. περισσότερη ζάχαρη. Συγκεκριμένα, τα Digestiveπεριέχουν 2,9γρ. ανά μπισκότο ενώ τα Originalπεριέχουν 2,5γρ, γεγονός που σημαίνει ότι τα light μπισκότα είναι κατά τέσσερις θερμίδες πιο «βαριά» από τα κανονικά.


Τα light υποτίθεται πως δεν έχουν ζάχαρη.
Άρα πως γίνεται να έχουν παραπάνω ζάχαρη από τα ορίτζιναλ ??????????? Αφού έχουν ασπαρτάμη, όχι ζάχαρη και θερμιδικά κατά πολύ χαμηλότερα από τα original...

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Τρώμε τόοσες άλλες βλαβερές ουσίες φυτοφάρμακα στα λαχανικα και στα φρουτα και ορμόνες γιατί ΠΙΑ να δηλητηριάζουμε και τον καφέ η το τσάι μας ΕΛΕΟΣ.
Ανοίγεις κεφάλαιο φυτορυθμιστικών ουσιών, λιπασμάτων inhibitors, δε λέω ορμονών γιατί είναι πλέον αδόκιμο και χρησιμοποιούμενος όρος μόνο από άσχετους.

Μάλλον δε γνωρίζεις και πολλά για μαζική παραγωγή και προαπαιτούμενα.

Τι ακριβώς προτείνεις; Παντελή έλλειψη φυτοφαρμάκων, ορμονών, λιπασμάτων;

keyword: Ορθολογισμός.

Όσο για δηλητηριασμό από ασπαρτάμη, αυτό είναι αποκύημα ζωηρής φαντασίας.

Όσο κίνδυνο διατρέχεις να πάθεις sugar poisoning άλλο τόσο κινδυνεύεις κι από ασπαρτάμη.

Ερώτηση: ποιο είναι το ADI για ζάχαρη;

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Δεν υπάρχει ΛΟΓΟΣ να τα καταναλώνουμε. Σου λέει το άρθρο παραπάνω ότι τα Mc Vities light εχουν λιγότερα λιπαρά αλλα περισσότερη ζάχαρη απο τα original οπότε ειναι δωρο άδωρο να τα τρώς.
Όχι πάλι Θεέ μου (παραμιλητό)...

Βρε κουκλί μου, πώς είναι δυνατόν να είναι light και να έχουν περισσότερη ζάχαρη !!!!!!!!!!!!
Με έχεις καταμπουρδουκλώσει..

Έτσι που μιλάς σταματάς τη λογική μου κι ακούω το τρίξιμο του κόσμου.

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Είμαι 100% σίγουρη ότι με όσα λέει το άρθρο του Δεσμωτή συμφωνέις διότι προσεγγίζουν την δική σου άποψη για το θέμα, άσχετα αν είναι απο κάποιο site η όχι.
Μα όλοι έχουμε τις πηγές μας (αν είναι μία το λένε κλεψιά, αν είν' πολλές το λένε έρευνα ). Δηλ είναι ποτέ δυνατόν να μιλήσω με χημικούς τύπους για ασπαρτάμη χωρίς να το έχω μελετήσει; Παριστάνοντας τον ειδήμονα;

Θα ήμουν μεγάλος ρεζίλας να μπαίνω σε κόπο να δημοσιεύω άποψη για μια οργανική ένωση (τι είναι "L" μορφή, μήπως ξέρεις?) χωρίς να κατέχω βασικές γνώσεις χημείας ή ιδιοτήτων της ένωσης.

Και αναφέρθηκα απλούστατα γιατί αλλιώς θα έμοιαζε με επίδειξη γνώσεων. Σκοπός τι είναι;
Ο κόσμος που γίνεται του λόγου το κτήμα ή ο λόγος που γίνεται κτήμα του κόσμου;

Δεν υπάρχει πλέξιμο απόψεων που εναντιώνονται στη δική σου ούτε σε βλέπει κανείς σαν τη spiderwoman.

Η ζήλια είναι το κυρίαρχο ανθρώπινο συναίσθημα, ιδίως όταν είσαι άνθρωπος χωρίς ιδιότητες.

Δεν χρειάζονται υπερασπίσεις εκεί που το κείμενο λάμπει.

Το παράξενο στο διαδίκτυο είναι πως το κείμενο υπάρχει.
Προσπαθεί το ανθρωπάκι να φτιάξει αρνητική προδιάθεση και στέλνει μερικούς ακόμα αναγνώστες στον “εχθρό” του…

Γι αυτό γελάμε

Αρχική Δημοσίευση από D_G
Ωραίο και ενημερωτικό μήνυμα, παρόλα αυτά νομίζω ότι καλό είναι να είμαστε όσο γίνεται επιφυλακτικοί στη χρήση της, γιατί τα επιστημονικά δεδομένα κάθε τόσο αλλάζουν, όπως και υπάρχει ο κίνδυνος να πιέζουν και οι εταιρίες για έγκριση προϊόντων.
Γνώμη εκφράζω.
Προσωπικά δε τα παίρνω από τη Μonsanto. Ούτε έχω τον Ράσμφιλντ συγγενή.

Αλλά ότι τα επιστημονικά δεδομένα αλλάζουν στη περίπτωση της ασπαρτάμης, απλώς θα σήμαινε ότι οι 200 και πλέον επισταμένες επιδημιολογικές μελέτες πάνω στην ασπαρτάμη στις οποίες βασίζεται ο WHO θα πρέπει να έλεγαν ένα κάρο μπαρούφες ώστε να ανατραπούν και να απαγορευθεί η χρήση της...

Βάσει αυτών η ασπαρτάμη έχει καθιερωθεί σαν γλυκαντικό που καταναλώνεται από εκατοντάδες εκατομμύρια καταναλωτές σε όλο τον κόσμο, για περισσότερα από 20 χρόνια και σε όλα αυτά τα χρόνια δεν έχει υπάρξει καμιά ένδειξη που να οδηγεί σε συσχέτιση ασπαρτάμης και καρκίνου.

"Η ασπαρτάμη, που εγκρίθηκε για χρήση στην Ευρώπη το 1983 και από το Αμερικανικό FDA το 1981, είναι ένα από τα πιο διεξοδικά μελετημένα προσθετικά τροφίμων με περισσότερες από 200 επιστημονικές μελέτες που επιβεβαιώνουν την ασφάλειά της. Επιπλέον, η Επιστημονική Επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα Τρόφιμα, το Αμερικανικό FDA, η Επιτροπή Ειδικών για τα προσθετικά τροφίμων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγειάς, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και κανονιστικές αρχές σε περισσότερες από 100 χώρες έχουν ανασκοπήσει τα δεδομένα για την ασπαρτάμη και τη θεωρούν ασφαλή για χρήση".

Όση και πίεση να ασκήσεις, αν μια έρευνα καταδείξει υψηλά επίπεδα τοξικότητας, μιλάμε για ουσία που χρησιμοποιείται σε τσίχλες....ΤΣΙ-ΧΛΕΣ. Την απαγορεύεις γιατί δε σε παίρνει αλλιώς.
Δεν είναι εντομοκτόνο, δεν είναι βερνίκι παπουτσιών. You can see the difference...

Αρχική Δημοσίευση από epote

επρεπε να το κανουμε μελετη double blind αυτο...

ελεος
Το έλεος λειτουργεί από triple και πάνω.


υγ. βασικά μη δίνετε καμία σημασία στο τι γράφω.
Σ'όλη μου τη ζωή ήμουν φίλεργος, φτιάχνοντας στάχτη.
I mean, έπινα light coke, έτρωγα light γλυκίσματα.

Και τώρα προσπαθώ να πειστώ ότι θα τη γλυτώσω.
Υπερασπίζομαι το επερχόμενο καρκινικό μου τέλος.



Viva l'aspartame.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 23:52, 18-01-09:

#22
Δεσμωτής υπάρχουν κάποια προιόντα τα οποία είναι ''light'' περιέχουν όμως ζάχαρη αντί ασπαρτάμη, για αυτά μιλούσα. Δεν έχουν λιπαρά αλλα έχουν ζάχαρη που απο ότι γνωρίζω η ζάχαρη είναι πηγή υδατανθρακων και όχι λίπους. Η ζάχαρη αποθηκεύει το λίπος στο σωμα και δεν επιτρέπει να χάσουμε βάρος.Μάλλον δεν γνωρίζεις ότι άλλο λαιτ σε λίπος και άλλο σε ζάχαρη Δες αυτό αν θές.

Τα light τρόφιμα διακρίνονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τα προϊόντα light σε ζάχαρη και τα light σε λίπος. Στην πρώτη κατηγορία έχει αντικατασταθεί η ζάχαρη από διάφορες γλυκαντικές ουσίες από τις οποίες οι πιο γνωστές είναι η σακχαρίνη, η ασπαρτάμη και το ακεσουλφαμικό κάλιο.
Η σακχαρίνη είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη αλλά κατά καιρούς έχει ενοχοποιηθεί ως καρκινογόνος ουσία.
Η ασπαρτάμη είναι 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και είναι η μοναδική που παρασκευάζεται από αμινοξέα και έχει κάποια μικρή θερμιδική αξία. Χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα όπως αναψυκτικά, γλυκά, κρέμες, ζελέ, καραμέλες και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το ακεσουλφαμικό κάλιο έχει επίσης, 200 φορές μεγαλύτερη γλυκαντική ικανότητα από τη ζάχαρη αλλά δε μεταβολίζεται όπως η σακχαρίνη και χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα.
Η δεύτερη κατηγορία περιλαμβάνει τρόφιμα που έχουν υποστεί μείωση του λίπους κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τους. Διακρίνονται σε τρόφιμα ελεύθερου λίπους ή 0% και σε χαμηλής περιεκτικότητας λίπους που περιέχουν λιγότερο από το 25% σε λίπος.
Επίσης, υπάρχει και μια άλλη κατηγορία που τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος είναι αυτά που περιέχουν υποκατάστατα λίπους.
Τα τελευταία χρόνια λόγω της αυξημένης κατανάλωσης των προϊόντων light δημιουργήθηκε και άλλη μια κατηγορία που αφορά τα οινοπνευματώδη προϊόντα που έχουν υποστεί και αυτά μείωση του λίπους κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τους.
Είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα light προϊόντα δεν κάνουν θαύματα και απαιτούν προσοχή στην κατανάλωσή τους.
Έχοντας την εντύπωση ότι τα τρόφιμα αυτά δεν περιέχουν αρκετές ή καθόλου θερμίδες μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση με αποτέλεσμα την αύξηση θερμίδων στο διαιτολόγιό μας από όσες θα παίρναμε με την κατανάλωση μικρότερης ποσότητας των μη διαιτητικών τροφίμων.
http://news.pathfinder.gr/health/features/503489.html - 43k - 43k



p.s Δεσμωτής πριν να χαρακτηρίζεις τους άλλους άσχετους καλό θα είναι να ενημερώνεσαι καλύτερα και να μαθαίνεις πρωτα την διαφορά του light σε ζάχαρη προιόντος και του light σε λίπος.Όσο για αυτό που είπα στον epote μεγάλο παιδί είναι μπορεί να απαντήσει μόνος του και δεν νομίζω να χρειάζεται δικηγόρο. Καλό σου βράδυ.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Bill : 19-01-09 στις 11:52. Αιτία: αφαίρεση του quote μιας και απαντάει στο αποπάνω ποστ
1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 00:37, 19-01-09:

#23
Αρχική Δημοσίευση από epote
πηγες του δεσμοτη = FDA, WHO, κλινικες μελετες σε εγγειρα peer reviewed περιοδικα.

πηγες δικες σου = εεεεε...ενα σαιτ που δεν υπαρχει?

λογος και δομη του δεσμοτη = επιχειρηματολογια με ροη και θεσεις

λογος και δομη δικη σου = συνομοσιολογια
Ξέχασα να σου αναφέρω ότι οι πληροφορίες μου είναι το site της Ελευθεροτυπίας και όχι συνομοσιολογίες και σαχλαμάρες.Προσωπικά εμπιστεύμαι περισσότερο τα site της Ελευθεροτυπιας παρα τα αμερικανικά sites που μας πουλούν ότι γουστάρουν.fda my @@@s
Ο καθηγητής της Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Πατρών Χρήστος Γεωργίου είναι

κατηγορηματικός:

«Για να μειώσουν οι χημικές εταιρείες το κόστος παραγωγής της δεν χρησιμοποιούν για την κατασκευή της φυσικά αμινοξέα αλλά συνθετικά, όχι πλήρως καθαρά, και ως εκ τούτου περιέχοντα τοξικά υπολείμματα. Η ασπαρτάμη περιέχει 40% ασπαρτικό οξύ, 50% φαινυλαλανίνη και 10% μεθανόλη, η οποία μπορεί μεν να υπάρχει σε φυσικά προϊόντα -π.χ., χυμοί φρούτων, κρασί- αλλά χάνει την τοξικότητά της, διότι συνυπάρχει με το αντίδοτό της, την αιθανόλη, κοινώς αλκοόλη.

»Η μεθανόλη της ασπαρτάμης μετατρέπεται και σε δύο άλλες άκρως τοξικές ουσίες: τη φορμαλδεΰδη και το φορμικό οξύ. Η φορμαλδεΰδη κατατάσσεται στην ίδια κατηγορία τοξικότητας με το υδροκυάνιο και το αρσενικό, μέχρι και για την ταρίχευση των πτωμάτων χρησιμοποιείται».

Προβλήματα στην υγεία

Επισημαίνει επίσης ότι «η ασπαρτάμη είναι ένας από τους πολλούς εμπορικούς μύθους των καταναλωτικών κοινωνιών, ότι δεν είναι διαιτητικό προϊόν, αφού αυξάνει την όρεξη να υπερκαταναλώνουμε θερμιδοφόρους υδατάνθρακες και ότι η φορμαλδεΰδη αποθηκεύεται στο λίπος των ποδιών. Εκείνο που σίγουρα κάνει είναι να καταστρέφει την υγεία μας επιταχύνοντας την εκδήλωση ασθενειών στους διαβητικούς, όπως π.χ. καταρράκτη, αμφιβληστροειδοπάθειες, νευροπάθειες».

*Καταλήγοντας ο Χρ. Γεωργίου κρούει τον κώδωνα του κινδύνου: Αυτή η γλυκαντική ουσία μετατρέπεται σε κοκτέιλ δηλητηρίων επάνω από 24 βαθμούς Κελσίου. Είναι τρομακτικό αν αναλογιστούμε ότι η θερμοκρασία του σώματός μας είναι 37 βαθμοί και ότι πριν τα καταναλώσουμε τα διαιτητικά αναψυκτικά εκτίθενται ακόμη σε θερμοκρασίες 40 έως 45 βαθμών. Πόσο μάλλον αν χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή γλυκών με λιγότερες θερμίδες όπως δυστυχώς γίνεται».

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

2 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Δεσμώτης

Αποκλεισμένος χρήστης

Το avatar του χρήστη Δεσμώτης
Ο Δεσμώτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 39 ετών . Έχει γράψει 3,564 μηνύματα.

O Δεσμώτης έγραψε στις 02:11, 19-01-09:

#24
Αρχική Δημοσίευση από swamps
Δεσμωτής υπάρχουν κάποια προιόντα τα οποία είναι ''light'' περιέχουν όμως ζάχαρη αντί ασπαρτάμη, για αυτά μιλούσα.
Και πάλι πως είναι δυνατόν τα light with less sugar να έχουν περισσότερη ζάχαρη από τα μή light; (όπως είπες στη περίπτωση των Kellogs-K και McVities Digestive Light)

Και για τη σύγκριση που επιχειρείς φρονώ πως δεν είναι σχετική με το θέμα. Το θέμα είναι η ασπαρτάμη (σε αντιδιαστολή με την ζάχαρη) ήτοι τα light με ασπαρτάμη (μόνο) κι όχι τα light σε ζάχαρη ούτε τα light σε λιπαρά...

Τα (light) προϊόντα με ασπαρτάμη είναι το θέμα και κατά πόσο είναι αυτά βλαπτικά.

Αν όχι, τότε θα σου τραγουδήσω τη Mπαρμπαριά όπως ο ξυλουργός κυνηγάει τους σκίνους.

Γουστάρεις?

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Δεν έχουν λιπαρά αλλα έχουν ζάχαρη που απο ότι γνωρίζω η ζάχαρη είναι πηγή υδατανθρακων και όχι λίπους.
Όλα τα light δεν έχουν ζάχαρη.

Υπάρχουν και light με υποκατάστατα ζάχαρης ή light με λιγότερη ζάχαρη.

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Η ζάχαρη αποθηκεύει το λίπος στο σωμα και δεν επιτρέπει να χάσουμε βάρος.Μάλλον δεν γνωρίζεις ότι άλλο λαιτ σε λίπος και άλλο σε ζάχαρη.


Πόθεν;

Μάλλον ξεθάρρεψε ο χρόνος και μ' απόλυσε καταμεσής των νοημάτων του ασπαρταμικού πελάγους.

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα light προϊόντα δεν κάνουν θαύματα και απαιτούν προσοχή στην κατανάλωσή τους.
Είναι επίσης σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα ανίδεα που γράφουμε δε μπορούν και δε πρέπει να υποκαταστήσουν την ερευνητική επιστήμη επειδή κυκλοφούν φήμες ότι η τάδε ουσία είναι καρκινογόνος και η δείνα ουσία προκαλεί διόγκωση μαστών και μαλακοπιτουρίαση.

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα μιας ουσίας (πχ τοξικότητα) είναι ανιχνεύσιμα και μετρήσιμα με καλά μεθοδευμένα πειράματα.

Όποιος προβαίνει σε "θαυματοποίηση" ουσιών είναι ανενημέρωτος φούφουτος.
Δεν υποστηρίζω ότι τα light είναι βιτρίνες και τα μη light πατημένα θρύψαλλα.

Από την άλλη, θα έπρεπε να τεθεί από τη μεριά σου, μιας και συμβουλεύεις για μια μετριασμένη κατανάλωσή των light, και η σύγχρονη προσοχή σε προϊόντα με μεγάλες συγκεντρώσεις σε υπερθερμιδοφόρα ζάχαρη που δεν έχει μόνο επίπτωση στο μεταβολισμό και την επαύξηση του λίπους αλλά και σε μεγάλο βαθμό στην υγιεινή των δοντιών.

Αρχική Δημοσίευση από swamps
Έχοντας την εντύπωση ότι τα τρόφιμα αυτά δεν περιέχουν αρκετές ή καθόλου θερμίδες μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση με αποτέλεσμα την αύξηση θερμίδων στο διαιτολόγιό μας από όσες θα παίρναμε με την κατανάλωση μικρότερης ποσότητας των μη διαιτητικών τροφίμων.
Έχοντας την εσφαλμένη εντύπωση.
Μα δε μιλάμε για τον παραμυθιασμένο καταναλωτή.

Το ότι είναι light σε ζάχαρη δε θα πεί ότι θα κάνουν σιλουέτα. Οι θερμίδες δεν αφορούν μόνο στις γλυκαντικές ουσίες αλλά και στο λίπος.
Τι να το κάνω να είναι 0% sugar αλλά με λίπος αλα καβουρμά;

Ξεφεύγουμε, όμως και...ένας χαμένος ελέφαντας αξίζει πάντοτε πιο πολύ από δυο στήθια κοριτσιού που σαλεύουν

Αρχική Δημοσίευση από swamps
p.s Δεσμωτής πριν να χαρακτηρίζεις τους άλλους άσχετους καλό θα είναι να ενημερώνεσαι καλύτερα
Όταν τα μάτια των γυναικών θα γίνουν κάρβουνα και σπάσουν οι καρδιές των καστανάδων, όταν ο θερισμός σταματήσει κι αρχίσουν οι ελπίδες των γρύλων...
..τότε κι εγώ θα νανουρίζω τα κρίνα και θα συμπεθεριάσω με τους γλάρους...

Εντάξει λοιπόν κορίτσι αμάραντο σα μυγδαλιάς κλωνάρι. Θα ενημερώνομαι καλύτερα. Ή μάλλον θα με ενημερώνεις εσύ.
Αλλά βρε swampaki, πως θα με ενημερώνεις όταν δεν απαντάς σε none of my questions???

Όταν ρουφάει η κόλαση τον αφρισμένο μόχθο των χειμάρρων ή όταν η χωρίστρα της πιπεριάς γίνεται του βοριά κλωτσοσκούφι τότε θα μου κάνεις φροντιστήριο στη χημεία και το αίμα των ρυακιών θα συμβολίζει το λουλάκι που θα πιω καθώς μου αναλύεις το "γραμμοισοδύναμο" φαινυλαλανίνης.


Αρχική Δημοσίευση από swamps
Όσο για αυτό που είπα στον epote μεγάλο παιδί είναι μπορεί να απαντήσει μόνος του και δεν νομίζω να χρειάζεται δικηγόρο. Καλό σου βράδυ.
Ακολούθησα μια συμβουλή ενός φίλου:
Πολλοί μιλούν. Μην τους αφήσεις έτσι στα δύο ποτάμια μόνους τους-δεν ξέρουν τι να κάνουν.

Αν το θές πολύ, όμως μπορώ και να καλπάσω προς τις κρυψώνες του ήλιου.
Κατά βάθος, είμαι ζήτημα φωτός που θα'λεγε ο Σεφέρης...



Νινίτα.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

-3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

fandago (Ә□⌂щяңš)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη fandago
Ο Ә□⌂щяңš αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 34 ετών και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 2,620 μηνύματα.

O fandago μπορεί να φαίνεται αλλά ΔΕΝ έγραψε στις 11:17, 19-01-09:

#25
Αρχική Δημοσίευση από swamps
Ε ΌΧΙ φίλε μου όταν για κάτι έχουμε και μόνο την υπόνοια ότι είναι βλαβερό δεν το δοκιμάζουμε κάν!
Να υποθέσω ότι δεν έχεις δοκιμάσει τίποτα στη ζωή σου; Γιατί ξέρεις... για ότι και να φας υπάρχει υπόνοια ότι είναι βλαβερό ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ!

Ακόμα και το αλάτι που βάζεις σε κάθε σου φαγητό, έχει υπόνοιες ότι είναι βλαβερό. Το τρως όμως σε καθημερινή βάση.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 14:56, 19-01-09:

#26
Αρχική Δημοσίευση από fandago
Να υποθέσω ότι δεν έχεις δοκιμάσει τίποτα στη ζωή σου; Γιατί ξέρεις... για ότι και να φας υπάρχει υπόνοια ότι είναι βλαβερό ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ!

Ακόμα και το αλάτι που βάζεις σε κάθε σου φαγητό, έχει υπόνοιες ότι είναι βλαβερό. Το τρως όμως σε καθημερινή βάση.
Μου αρέσει που έβγαλες το συμέρασμα ότι τρώω αλάτι.Ε λοιπόν σε πληροφορώ ότι το αποφεύγω όσο μπορώ.Τώρα θα μου πείς και το νερό που πίνουμε έχει καποια άλατα αλλα αυτό είναι ενα άλλο θέμα.

Δεσμωτή άνθρωπε μου αυτό προσπαθώ να εξηγήσω στα προηγούμενα post ότι κάποια ''light'' προιόντα έχουν περισσότερη ζάχαρη απο ότι τα προιόντα με πλήρη λιπαρά αλλά έχουν λιγότερα λιπαρά.Άλλο το λαιτ σε ζάχαρη και άλλο το λαιτ σε λίπος υπάρχει διαχωρισμός.
Υπάρχουν άνθρωποι που αποφεύγουν τους υδατάνθρακες και κάνουν δίαιτα με λίπος διότι χάνεις γρηγορότερα και καλά βάρος(Δίαιτα Atkins).Τρώνε οτιδήποτε μπορείς να φανταστείς σε λίπος λουκάνικα, λιπαρο τυρί, αλλαντικά με πλήρη λιπαρά αλλα υδατάνθρακες(ρυζι μακαρόνια πατάτες όχι).
Τέλοσπαντων επειδή όμως ξεφύγαμε πολύ απο το θέμα καλύτερα να μην αναλύσουμε το θέμα με τα λαιτ τροφιμα άλλο.
Αν πρόσεχες τα προηγούμενα post θα έβλεπες ότι δεν υπερεκτιμώ την ζάχαρη ούτε και συμβουλεύω κανέναν να την καταναλώνει σε μεγάλες ποσότητες. Μάλιστα εχω πει ότι καλύτερα να την αποφεύγουμε εντελώς αλλα αν πρέπει οπωσδήποτε να φάμε κάτι γλυκό να προτιμήσουμε μέλι η ζάχαρη σε λογική ποσοτητα.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 15:34, 19-01-09:

#27
ειναι αποδεδιγμενο οτι το πολυ νερο μπορει να σκοτωσει.

οι μαραθωνοδρομοι δε εχουν συμβουλες να ΜΗΝ πινουν πολυ νερο οσο τρεχουν γιατι διψουν περισοτερο απο οσο ιδρωνουν και παθαινουν υποκαλιαιμια...

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

fandago (Ә□⌂щяңš)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη fandago
Ο Ә□⌂щяңš αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 34 ετών και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 2,620 μηνύματα.

O fandago μπορεί να φαίνεται αλλά ΔΕΝ έγραψε στις 17:00, 19-01-09:

#28
Αρχική Δημοσίευση από swamps
Μου αρέσει που έβγαλες το συμέρασμα ότι τρώω αλάτι.Ε λοιπόν σε πληροφορώ ότι το αποφεύγω όσο μπορώ.Τώρα θα μου πείς και το νερό που πίνουμε έχει καποια άλατα αλλα αυτό είναι ενα άλλο θέμα.
Μα έχει διαφορά το "το αποφεύγω όσο μπορώ" από το "δεν το δοκιμάζουμε καν". Υπάρχει μια έννοια που λέγεται consistency και καλό είναι να την έχουμε στα λεγόμενα μας

Εκτός αν δεχτείς να πεις ότι και την ασπαρτάμη θα την αποφεύγεις όσο μπορείς (το οποίο διαφέρει κατά πολύ από το δηλητήριο)

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 18:09, 19-01-09:

#29
Αρχική Δημοσίευση από fandago
Μα έχει διαφορά το "το αποφεύγω όσο μπορώ" από το "δεν το δοκιμάζουμε καν". Υπάρχει μια έννοια που λέγεται consistency και καλό είναι να την έχουμε στα λεγόμενα μας

Εκτός αν δεχτείς να πεις ότι και την ασπαρτάμη θα την αποφεύγεις όσο μπορείς (το οποίο διαφέρει κατά πολύ από το δηλητήριο)
Βρε fandago
έχεις μια τάση να βλέπεις το δεντρο και να χάνεις το δάσος.Αλάτι τρώω σε μικρές ποσότητες,αναγκαστικά όχι επειδή δεν μπορω να κάνω χωρίς αυτό.Το αλάτι είναι σημαντικό για την ζωή μας αφού είναι απαραίτητο για την υδατική ισορροπία του οργανισμού μας και η έλλειψη του μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο.
Η ασπαρτάμη και οι άλλες γλυκαντικές ουσίες ΔΕΝ είναι απαραίτητες για τον οργανισμό.Την ασπαρτάμη όχι απλως την αποφεύγω αλλα δεν την καταναλώνω καν!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Lorien

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Lorien
Ο Lorien αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 4,294 μηνύματα.

O Lorien έγραψε στις 20:40, 25-01-09:

#30
Δεν βρηκα εκεινο το αρθρο που ειχα διαβασει παλιαοτερα αλλά βρηκα ενα πολυ ενδιαφερον. Ειναι μια σελιδα με διαφορα λινκς που μπορειτε να ψαχουλεψετε κανοντας κλικ τωρα.

Από τη σελιδα αυτη θα επισημανω προς το παρον το παρακατω :

----------------------------------------------------------------------------------------------
Analysis Shows Nearly 100% of Independent Research Finds Problems With Aspartame

An analysis of peer reviewed medical literature using MEDLINE and other databases was conducted by Ralph G. Walton, MD, Chairman, The Center for Behavioral Medicine, Professor of Clinical Psychiatry, Northeastern Ohio Universities College of Medicine. Dr. Walton analyzed 164 studies which were felt to have relevance to human safety questions. Of those studies, 74 studies had aspartame industry-related sponsorship and 90 were funded without any industry money.

Of the 90 non-industry-sponsored studies, 83 (92%) identified one or more problems with aspartame. Of the 7 studies which did not find a problems, 6 of those studies were conducted by the FDA. Given that a number of FDA officials went to work for the aspartame industry immediately following approval (including the former FDA Commissioner), many consider these studies to be equivalent to industry-sponsored research.

Of the 74 aspartame industry-sponsored studies, all 74 (100%) claimed that no problems were found with aspartame. This is reminiscent of tobacco industry research where it is primarily the tobacco research which never finds problems with the product, but nearly all of the independent studies do find problems.

The 74 aspartame industry-sponsored studies are those which one inveriably sees cited in PR/news reports and reported by organizations funded by Monsanto/Benevia/NutraSweet (e.g., IFIC, ADA). These studies have severe design deficiencies which help to guarantee the "desired" outcomes. These design deficiencies may not be apparent to the inexperienced scientist. Healthcare practitioners and scientists should print out the all of the documents on the Monsanto/NutraSweet Scientific Abuse web page, the Scientific FAQs web page and the Aspartame Toxicity Reaction Report Samples.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Επίσης να σκεφτουμε το εξης : που υπαρχει το μεγαλυτερο οικονομικο συμφερον ; στο εμποριο ζαχαρης ή στο εμποριο των αντικαταστατων ζαχαρης ;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 10:51, 26-01-09:

#31
στο εμποριο ζαχαρης προφανως

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

-1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

swamps

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη swamps
H swamps αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 534 μηνύματα.

H swamps έγραψε στις 15:14, 27-01-09:

#32
Αρχική Δημοσίευση από epote
στο εμποριο ζαχαρης προφανως

Καταλήγοντας ο Χρ. Γεωργίου κρούει τον κώδωνα του κινδύνου: Αυτή η γλυκαντική ουσία μετατρέπεται σε κοκτέιλ δηλητηρίων επάνω από 24 βαθμούς Κελσίου. Είναι τρομακτικό αν αναλογιστούμε ότι η θερμοκρασία του σώματός μας είναι 37 βαθμοί και ότι πριν τα καταναλώσουμε τα διαιτητικά αναψυκτικά εκτίθενται ακόμη σε θερμοκρασίες 40 έως 45 βαθμών. Πόσο μάλλον αν χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή γλυκών με λιγότερες θερμίδες όπως δυστυχώς γίνεται». ΄
Δεν μου λες epote τα αναψυκτικά(με ασπαρτάμη) που καταναλώνει κάποιος γνωρίζει σε τι θερμοκρασίες έχουν εκτεθεί?Πιστεύεις ότι τα φορτηγά τα οποία μεταφέρουν τα αναψυκτικά έχουν θερμοκρασίες κάτω των 40 βαθμών? Σε πληροφορώ ότι τα αναψυκτικά μεταφέρονται απο φορτηγά χωρίς ψυγείο και εκτίθενται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες ανω των 40 βαθμών.Είναι σε συσκευασίες χάρτινων κουτιών με ναυλον απο επάνω και οι συνθήκες μεταφοράς τους είναι άθλιες.Αυτό και μόνο το γεγονός θα έπρεπε να μας προβληματίσει τουλάχιστον όσο αφορά το θέμα των αναψυκτικών και χυμών με ασπαρτάμη και άλλες γλυκαντικές ουσίες.Κάποιοι άνθρωποι βάζουν ασπαρτάμη σε διάφορα γλυκα, κέικ κ.α και τα ψήνουν στον φουρνο και δεν γνωρίζουν ότι σε θερμοκρασίες ανω των 24 βαθμών η ουσία αυτή μετατρέπεται σε δηλητήριο. Φαντάζεσαι βέβαια σε τι βαθμούς τα ψήνουν 180, 200 κ.τ.λ.και το πρόβλημα δεν σταματάει εκεί. Η θερμοκρασία του σώματος μας είναι 37 βαθμοί και η συγκεκριμένη ουσία είναι επικίνδυνη άνω των 24 βαθμών!Οπότε???Στο σώμα μας μετατρέπεται σε δηλητήριο αφού βρίσκεται σε θερμοκρασίες άνω των 24.
Συμφέροντα έχουν και δυο οι εταιρίες με γλυκαντικά είδη αλλά και οι εταιρίες με ζαχαροειδή αυτό όμως δεν σημαίνει ότι η ασπαρτάμη είναι αθώα και την πυροβολούν απο παντού.Λέτε πια ακόμα και ο καθηγητής πανεπιστημίου Γεωργίου που τα λέει αυτά να εξυπηρετεί συμφέροντα των εταιριών με προιόντα ζάχαρης? ΔΕΝ νομίζω.
http://www.enet.gr/online/online_p1_text.jsp?dt=06/07/2003&c=112&id=69523944

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Lorien

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Lorien
Ο Lorien αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 4,294 μηνύματα.

O Lorien έγραψε στις 13:06, 29-01-09:

#33
Αρχική Δημοσίευση από epote
στο εμποριο ζαχαρης προφανως
"Προφανως", απο που ;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

epote

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη epote
Ο epote αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 2,484 μηνύματα.

O epote ) έγραψε στις 14:00, 29-01-09:

#34
wikipedia:

η μεση καταναλωση ζαχαρης (χωρις τη γλυκοζη που ειναι υποπρωιον της και χρησημοποιηται σε απειρα πρωιοντα - το ονομαζομενο corn syrup) ειναι 22κιλα κατ ατομο το χρονο, η παραγωγη ζαχαρης ειναι 129 εκατομμυρια τονοι με μεσο κοστος στα 30 λεπτα το κιλο.

you do the math

(βασικα μονο το πετρελαιο μπορει να συναγωνιστει)

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

-1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Lorien

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Lorien
Ο Lorien αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 4,294 μηνύματα.

O Lorien έγραψε στις 16:54, 29-01-09:

#35
Κατα απολυτες τιμες πρεπει να τα σκεφτουμε ; Δλδ αν βγαζει "πολλα" το εμποριο ζαχαρης ; Ή αν βγαζει αρκετα και το εμποριο ζαχαρινης ωστε να μπορει να λαδωσει καμια ερευνα κι αυτο ; Τσεκαρε το λινκ που εδωσα λιγο.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

2 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

  • Παρόμοια Θέματα
    • Αγαπημένο γλυκό - Από weak and powerless
      Το θέμα έχει λάβει 1353 απαντήσεις και βρίσκεται στην κατηγορία The Chat & Fun Section.
      Το τελευταίο του μήνυμα δημοσιεύτηκε 13-07-17 στις 14:47.
    • Γλυκό για φίλους - Από αδαμαντια52071
      Το θέμα έχει λάβει 17 απαντήσεις και βρίσκεται στην κατηγορία Νεανικά θέματα.
      Το τελευταίο του μήνυμα δημοσιεύτηκε 17-12-12 στις 04:05.
    • Υπερσοκολατένιο γλυκό - Από io-io
      Το θέμα έχει λάβει 0 απαντήσεις και βρίσκεται στην κατηγορία Μαγειρική.
      Το τελευταίο του μήνυμα δημοσιεύτηκε 06-01-08 στις 23:02.
    • Σοκολατο-γιαουρτο-γλυκό - Από underwater
      Το θέμα έχει λάβει 7 απαντήσεις και βρίσκεται στην κατηγορία Μαγειρική.
      Το τελευταίο του μήνυμα δημοσιεύτηκε 08-05-07 στις 16:32.
    • Γλυκό κρέμα με νεσεστέ - Από zanin
      Το θέμα έχει λάβει 4 απαντήσεις και βρίσκεται στην κατηγορία Μαγειρική.
      Το τελευταίο του μήνυμα δημοσιεύτηκε 03-11-06 στις 20:56.
  • Προηγούμενο Θέμα Επόμενο Θέμα

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους