×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,032 μέλη και 2,416,420 μηνύματα σε 75,353 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 566 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Μαγειρική για στόκους και γευστικές προτάσεις!

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 39 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,238 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε: στις 18:04, 24-09-07:

#181
Στη σως βαζουν λάδι, ξύδι μπαλσάμικο και μουστάρδα. Αν την θες πιο πικάντικη μπορείς να προσθέσεις και σκόρδο. Κατά τα άλλα η σαλάτα έχει μαρούλι, καλαμπόκι, κοτόπουλο και παρμεζάνα με λίγο μπέϊκον.

Χωρις λαδάκι καλέ εννοεί η συνταγή, σε λίγο νερό αλατισμένο απλά.. αν και θα σου πρότεινα να πάρεις φιλέτο κοτόπουλο και να το ψήσεις σε αντικολλητικό τηγανι αφού το πασπαλίσεις με αλατοπίπερο και ρίγανη ή στον φούρνο και μετά να το κόψεις κομμάτια!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

The Stand (Dr Gregory House)

Πολύ δραστήριο μέλος

Ο Dr Gregory House αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 28 ετών . Έχει γράψει 484 μηνύματα.

O The Stand έγραψε: στις 18:06, 24-09-07:

#182
Μια βδομάδα θα πειραματίζομαι μέχρι να μάθω να κάνω τέλεια την συνταγή!

μιαμ μιαμ
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 39 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,238 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε: στις 18:08, 24-09-07:

#183
Καλή επιτυχία!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

zanin

Περιβόητο Μέλος

H zanin αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 32 ετών και μας γράφει απο Ηράκλειο (Αττική). Έχει γράψει 936 μηνύματα.

H zanin έγραψε: στις 18:09, 24-09-07:

#184
αντε βρε καλή επιτυχία στη σαλάτα... η αλήθεια είναι πως και εγώ έχω τρέλα ,με την συγκεκριμένη σαλάτα
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

The Stand (Dr Gregory House)

Πολύ δραστήριο μέλος

Ο Dr Gregory House αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 28 ετών . Έχει γράψει 484 μηνύματα.

O The Stand έγραψε: στις 18:14, 24-09-07:

#185
@kajira Θενξ κοπέλα μου

Θα δοκιμάσω και σε νερό αλλά και ψήσιμο σε τηγάνι ώστε να δω τι με βολεύει περισσότερο.Είμαι διαθέσιμος να στρωθώ τρελά στην μαγειρική ώστε να την πετύχω

@zanin Είναι όντως απίθανη σαλάτα

Μιαμ Μιαμ!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Γίδι

Τιμώμενο Μέλος

H Γίδι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 11,604 μηνύματα.

H Γίδι υπό τις διαταγές της Μπριάμ έγραψε: στις 20:54, 01-11-07:

#186
Παιδιά, ψάρι με σέλινο, καμία ιδέα...;
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 39 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,238 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε: στις 20:59, 01-11-07:

#187
Γιδάκι βρήκα αυτό:

Γριβάδι (Κυπρίνος) Πλακί!

Το χαρακτηριστικό ψάρι της Λίμνης Κερκίνης είναι το Γριβάδι. Ψάρι της λίμνης είναι γλυκό σχετικά σε γεύση, με κοκκινωπό κρέας, κόβεται και μαγειρεύεται σε φέτες! Έχει πολλά και λεπτά κόκκαλα, γι αυτό συνήθως γίνεται τηγανητό, ώστε να ψηθούν τα κοκκαλάκια αυτά και να μπορούν να φαγωθούν πιο άνετα. Όμως, άλλη μια καταπληκτική και πεντανόστιμη συνταγή είναι πλακί, δηλαδή μαγειρεμένο στο φούρνο σε ταψί. Σας φέραμε τη συνταγή, σας λέμε κιόλας ότι το φάγαμε και είναι όντως τέλειο...


Υλικά

1 κιλό Γριβάδι κομμένο σε φέτες
2 κιλά κρεμμύδια φέτες
1/2 κιλό πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
1 ματσάκι δυόσμος
1 ματσάκι μαϊντανός
1 ματσάκι σέληνο
2 κιλά ντομάτες τριμένες
2 κούπες ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
500 γρ. λευκό κρασί
αρκετό αλάτι-πιπέρι
Βάζουμε τις φέτες του ψαριού σε ταψί. Τις μαρινάρουμε με πολύ αλάτι και πάπρικα. Στρώνουμε από πάνω όλα τα υλικά, με τελευταία στρώση το δύοσμο.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς 1-1,5 ώρες.

Υποθέτω μπορείς να το κάνεις με ό,τι ψάρι θες
Πηγή

Επίσης:

Τσιπούρα με σέλινο και αυγολέμονο
Συστατικά:
2-3 τσιπούρες
2 κιλά σέλινο
2-3 αυγάχυμός
2 λεμονιών
αλάτι, κατʼ επιλογή
Οδηγίες:
Θα χρειαστείτε 2-3 μεγάλες τσιπούρες (αναλόγως με τις μερίδες) και 2 κιλά σέλινο. Κόβετε και βράζετε το σέλινο και προσθέτετε το ψάρι. Μαγειρεύετε το ψάρι μέχρι να ψηθεί. Ετοιμάζετε το αυγολέμονο, χτυπώντας 2 ή 3 αυγά με το χυμό λεμονιού. Προσθέτετε λίγο ζουμί από την κατσαρόλα, το χτυπάτε και το ρίχνετε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας ελαφρά. Το ζουμί στην κατσαρόλα θα έχει ήδη ελαττωθεί και με την προσθήκη του αυγολέμονου θα έχει χυλώσει. Αν και είθισται το ρύζι συνοδεύει παρόμοια πιάτα, στο συγκεκριμένο δεν το χρησιμοποιούμε. Επίσης, μην προσθέσετε φύλλα δάφνης, καρότα ή ντομάτες. Πηγή


Η άλλη λύση είναι ψαρόσουπα..
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Γίδι

Τιμώμενο Μέλος

H Γίδι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 11,604 μηνύματα.

H Γίδι υπό τις διαταγές της Μπριάμ έγραψε: στις 21:01, 01-11-07:

#188


1-1.5 ώρα;;; Τόσο πολύ;;
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 39 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,238 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε: στις 21:10, 01-11-07:

#189
E αφού είναι εντελώς ωμά όλα τα υλικά..
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Γίδι

Τιμώμενο Μέλος

H Γίδι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 11,604 μηνύματα.

H Γίδι υπό τις διαταγές της Μπριάμ έγραψε: στις 23:25, 01-11-07:

#190
Και πάλι πολύ δεν είναι; Ένηγουεη, καλυμμένη είμαι, να 'σ'κ'λά, Καγίρι!!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

io-io

Διακεκριμένο μέλος

H io-io αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 32 ετών και επαγγέλεται Μαθηματικός . Έχει γράψει 1,548 μηνύματα.

H io-io έγραψε: στις 13:37, 02-11-07:

#191
Γιδακι, μου χρωστας μια συνταγη... εκεινο το κοτοπουλο με μπαλσαμικο και μελι.....
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Γίδι

Τιμώμενο Μέλος

H Γίδι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 11,604 μηνύματα.

H Γίδι υπό τις διαταγές της Μπριάμ έγραψε: στις 14:38, 02-11-07:

#192
Αρχική Δημοσίευση από io-io
Γιδακι, μου χρωστας μια συνταγη... εκεινο το κοτοπουλο με μπαλσαμικο και μελι.....
Ααχ ναι, το είχα ξεχάσει τελείως!!!!
Θα ρωτήσω τη μαμά και θα επανέλθω!!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Subject to change (Λία)

Founder

H Λία αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Web developer . Έχει γράψει 9,465 μηνύματα.

H Subject to change έγραψε: στις 16:38, 02-11-07:

#193
Αρχική Δημοσίευση από io-io
Γιδακι, μου χρωστας μια συνταγη... εκεινο το κοτοπουλο με μπαλσαμικο και μελι.....
Αυτό πολύ ενδιαφέρον ακούγεται!!!!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

io-io

Διακεκριμένο μέλος

H io-io αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 32 ετών και επαγγέλεται Μαθηματικός . Έχει γράψει 1,548 μηνύματα.

H io-io έγραψε: στις 12:46, 06-11-07:

#194
Ευχαριστω πολυυυ γιδακιιι!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Giovanna

Επιφανές Μέλος

H Giovanna αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 35 ετών . Έχει γράψει 3,067 μηνύματα.

H Giovanna έγραψε: στις 19:46, 06-11-07:

#195
αυτο με το ψαρονεφρομπαλσαμικο, εναλλακτικα και κοτοπουλο, ακουγεται τελειο!
μαλλον θα μυριζει τελεια κιολας...!!!!!!! μιαμ ανυπομονω!!

να σας πω μια ευκολη και ΤΕΛΕΙΑ σαλατα??

1.μαρουλι, χοντροκομμενο (οχι στα 4, λιγο πιο λεπτο τεσπα)
2.μικρα κομματακια ανανα
3.ελαχιστο λαδι και αλατι
4.μπαλσαμικο
5.λιγα, μικρα κομματακια τοματας

ολα αυτα μαζι, και πανω πανω γαρνιτουρα μια μικρη αγκιναρα(οκ, αν δε σας ειναι προχειρη/αρεστη μπορειτε και να την παραλειψετε, No big deal!) και ετοιμη!

ειναι ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Γίδι

Τιμώμενο Μέλος

H Γίδι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 11,604 μηνύματα.

H Γίδι υπό τις διαταγές της Μπριάμ έγραψε: στις 16:14, 09-11-07:

#196
Κανε μια αναζήτηση στο gourmed.gr για "ρόκα" και θα σου βγάλει πολλά καλά! Και οι μη-σαλάτες μετατρέπονται εύκολα σε σαλάτες, πχ ένα sandwich που έχει...

Ξέρετε κανένα κρέας με... κανέλα?
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Palladin

Περιβόητο Μέλος

H Palladin αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,368 μηνύματα.

H Palladin έχω ένα μυστικό που όλα τα ομορφαίνει, έγραψε: στις 15:32, 11-11-07:

#197
Αρχική Δημοσίευση από Γίδι
Ξέρετε κανένα κρέας με... κανέλα?
Ναι την παστιτσάδα που είναι καταπληκτική! Με ένα search θα βρεις άπειρες συνταγές - παραλλαγές της, π.χ. αυτή http://www.gourmed.gr/greek/greek-re...E%B4%CE%B1.htm
που είναι αρκετά κλασσική. Γίνεται τόσο με μοσχάρι όσο και με κοτόπουλο. Αν έχεις χύτρα ακόμα καλύτερα. Εγώ την κάνω πολύ παρόμοια με το λινκ που παραθέτω, αλλά χρησιμοποιώ για μπαχαρικά εκτός από αλάτι, 1 ξυλάκι κανέλα, 5 κόκκους μπαχάρι και 5 γαρύφαλλα για 1 κιλό κρέας. Έχει αρκετά έντονη γεύση, εσύ μπορείς να βάλεις από 3 για πιο light. Αν θέλεις την ακριβή συνταγή θα στην στείλω σε λίγες μέρες γιατί τώρα είμαι ταξίδι
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Γίδι

Τιμώμενο Μέλος

H Γίδι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 11,604 μηνύματα.

H Γίδι υπό τις διαταγές της Μπριάμ έγραψε: στις 00:44, 12-11-07:

#198
Ααα, τέλεια!!!
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

evouli

Διάσημο Μέλος

H evouli αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 37 ετών . Έχει γράψει 761 μηνύματα.

H evouli έγραψε: στις 11:28, 26-11-07:

#199
ρωταωωωωωωω:

σημερις θα κανω περκα.. ένι αϊντίας για το πώς να την κανω; πλιιιιιιιιιιιιιιιιιζ, να μην περιεχουν τηγανι οι συνταγες..
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Κακή Επιρροή (Αναστασία)

Επιφανές Μέλος

H Αναστασία αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 6,727 μηνύματα.

H Κακή Επιρροή εχμ... είπε γεια ...κι έγραψε: στις 11:40, 26-11-07:

#200
πέρκα στο φούρνο σου κάνει? ή μήπως θες να την κάνεις ψαρόσουπα?

αν τη θες φούρνου... έχω δώσει παλιότερα συνταγή
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια