Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,088 εγγεγραμμένα μέλη και 2,387,944 μηνύματα σε 74,641 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Κοτομπουκιές με γιαούρτι

travel_lover

Πολύ δραστήριο μέλος

Το avatar του χρήστη travel_lover
H travel_lover αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 528 μηνύματα.

H travel_lover έγραψε στις 16:30, 27-12-06:

#1
κοτομπουκιές με γιαούρτι:

κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
κρεμμύδι
μαϊντανός
σκόρδο
γιαούρτι
πολτός ντομάτας
αλάτι,
κόκκινο πιπέρι
ελάχιστη κανέλλα

πάρτε τα στήθη κοτόπουλόυ και κόψτε τα σε μικρά κομματάκια βγάζοντας την ενδεχόμενη πέτσα. αφού τα πλύνετε αλατίστε τα κ ριξτε τα σε ένα μπολ. προσθέστε το γιαούρτι (για 2 στηθη ένα κεσεδάκι περίπου ή λίγο παραπάνω-με το μάτι). προσθέστε επίσης τον πολτό ντομάτας, (ένα από τα μικρά κουτάκια κυκνος φτάνει) και ανακατέψτε καλά. η σως θα πάρει ένα ροζέ χρωμα και θα είναι πηχτή. κοπανίστε 2 σκελίδες σκόρδο (μην το τσιγγουνευτείτε δίνει γεύση) και προσθέστε τα. με την άκρη του κουταλιού του γλυκού λίγο κύμινο και μπόλικο κόκκινο πιπέρι (αν σας αρέσουν τα πικάντικα). τέλος κόψτε σε 4 μεγάλα κομμάτια 2 κρεμμύδια και μαϊντανό (μπορείτε αντί για μαϊντανό να βάλετε λίφο δυόσμο) και ανακατέψτε καλά.
σκεπάστε κ αφήστε το μίγμα στο ψυγείο για ενα 24ωρο. όταν είναι να ψηθεί αν δεν σας αρέσει βγάλτε τα κρεμμύδια. μπορείτε να το ψήσετε είτε στο φούρνο, αλλά σίγουρα γίνετε νοστιμότερο στο τηγάνι. όταν τηγανίζεται προσθέστε ελάχιστο νερό για να μην ξεραθεί η σάλτσα.
σερβίρετε σε αράβικη πίτα με μαρούλι ντομάρα και κρεμμύδι![/quote]

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

underwater

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη underwater
H underwater αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 2,498 μηνύματα.

H underwater έγραψε στις 16:41, 17-02-07:

#2
Αρχική Δημοσίευση από travel_lover
κοτομπουκιές με γιαούρτι:

κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
κρεμμύδι
μαϊντανός
σκόρδο
γιαούρτι
πολτός ντομάτας
αλάτι,
κόκκινο πιπέρι
ελάχιστη κανέλλα

πάρτε τα στήθη κοτόπουλόυ και κόψτε τα σε μικρά κομματάκια βγάζοντας την ενδεχόμενη πέτσα. αφού τα πλύνετε αλατίστε τα κ ριξτε τα σε ένα μπολ. προσθέστε το γιαούρτι (για 2 στηθη ένα κεσεδάκι περίπου ή λίγο παραπάνω-με το μάτι). προσθέστε επίσης τον πολτό ντομάτας, (ένα από τα μικρά κουτάκια κυκνος φτάνει) και ανακατέψτε καλά. η σως θα πάρει ένα ροζέ χρωμα και θα είναι πηχτή. κοπανίστε 2 σκελίδες σκόρδο (μην το τσιγγουνευτείτε δίνει γεύση) και προσθέστε τα. με την άκρη του κουταλιού του γλυκού λίγο κύμινο και μπόλικο κόκκινο πιπέρι (αν σας αρέσουν τα πικάντικα). τέλος κόψτε σε 4 μεγάλα κομμάτια 2 κρεμμύδια και μαϊντανό (μπορείτε αντί για μαϊντανό να βάλετε λίφο δυόσμο) και ανακατέψτε καλά.
σκεπάστε κ αφήστε το μίγμα στο ψυγείο για ενα 24ωρο. όταν είναι να ψηθεί αν δεν σας αρέσει βγάλτε τα κρεμμύδια. μπορείτε να το ψήσετε είτε στο φούρνο, αλλά σίγουρα γίνετε νοστιμότερο στο τηγάνι. όταν τηγανίζεται προσθέστε ελάχιστο νερό για να μην ξεραθεί η σάλτσα.
σερβίρετε σε αράβικη πίτα με μαρούλι ντομάρα και κρεμμύδι!
[/quote]

Travel το έφτιαξα με λίγες παραλλαγές και γ@***ε!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 10 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους