×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,039 μέλη και 2,416,908 μηνύματα σε 75,382 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 572 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Κυπριακές Σεφταλιές

commie

Δραστήριο Μέλος

H commie αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Κύπρος (Ευρώπη). Έχει γράψει 370 μηνύματα.

H commie έγραψε: στις 01:06, 27-06-08:

#1
μου ζητήθηκε να γράψω για τις σεφταλιές ,

ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ:

ΥΛΙΚΑ:

Πάνα (μπόλια) χοιρινή ή αρνίσια
1 κιλό κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
7-8 κουταλιές κρασί κόκκινο
ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


Πλένουμε καλά την πάνα και την ξεπλένουμε με ξύδι και νερό.
Ρίχνουμε στον κιμά το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το πιπέρι και τη ρίγανη ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε το κρασί ενώ τα δουλεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο. Στη συνέχεια κόβουμε την πάνα σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και βάζουμε σε κάθε κομμάτι περίπου μια κουταλιά από τον κιμά.
Διπλώνουμε τις δυο πλευρές προς τα μέσα και τυλίγουμε σε μικρό ρόλο.
Ψήνουμε τις σεφταλιές στα κάρβουνα ενώ τις γυρνάμε γύρω γύρω.

Σερβίρεται σε πίτα κυπριακή με σουβλάκια χοιρινά στα κάρβουνα, αγγουράκι, ντομάτα, λάχανο και αν θέλετε κρεμμύδι.
3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Palladin

Περιβόητο Μέλος

H Palladin αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,368 μηνύματα.

H Palladin έχω ένα μυστικό που όλα τα ομορφαίνει, έγραψε: στις 08:59, 27-06-08:

#2
commie αν θέλεις πρόσθεσε ότι εκτός από Πάνα (μπόλια) λέγεται και σκέπη, γιατί μπορεί να μην το καταλάβει κάποιος (τουλ. εμείς στη Θεσσαλονίκη σκέπη τη λέμε)
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

fandago (Ә□⌂щяңš)

Επιφανές Μέλος

Ο Ә□⌂щяңš αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 34 ετών και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 2,620 μηνύματα.

O fandago μπορεί να φαίνεται αλλά ΔΕΝ έγραψε: στις 14:35, 27-06-08:

#3
Αρχική Δημοσίευση από Palladin
commie αν θέλεις πρόσθεσε ότι εκτός από Πάνα (μπόλια) λέγεται και σκέπη, γιατί μπορεί να μην το καταλάβει κάποιος (τουλ. εμείς στη Θεσσαλονίκη σκέπη τη λέμε)
Αν εννοεί το κνισάρι, να το συμπληρώσει και αυτό γιατί εμείς εδώ κάτι έτσι το λέμε
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Palladin

Περιβόητο Μέλος

H Palladin αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,368 μηνύματα.

H Palladin έχω ένα μυστικό που όλα τα ομορφαίνει, έγραψε: στις 14:37, 27-06-08:

#4
την μεμβράνη που καλύπτει τα εντόσθια του ζώου απ'ότι κατάλαβα
1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

commie

Δραστήριο Μέλος

H commie αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Κύπρος (Ευρώπη). Έχει γράψει 370 μηνύματα.

H commie έγραψε: στις 15:04, 27-06-08:

#5
Αρχική Δημοσίευση από Palladin
commie αν θέλεις πρόσθεσε ότι εκτός από Πάνα (μπόλια) λέγεται και σκέπη, γιατί μπορεί να μην το καταλάβει κάποιος (τουλ. εμείς στη Θεσσαλονίκη σκέπη τη λέμε)
σόρρυ Palladin δεν ήξερα ότι το λέμε διαφορετικά από σας έψαξα στο google και ναι η πάνα είναι η σκέπη.
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

fandago (Ә□⌂щяңš)

Επιφανές Μέλος

Ο Ә□⌂щяңš αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 34 ετών και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 2,620 μηνύματα.

O fandago μπορεί να φαίνεται αλλά ΔΕΝ έγραψε: στις 15:17, 27-06-08:

#6
Αρχική Δημοσίευση από commie
σόρρυ Palladin δεν ήξερα ότι το λέμε διαφορετικά από σας έψαξα στο google και ναι η πάνα είναι η σκέπη.
Δεν είναι και κνισάρι;
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

commie

Δραστήριο Μέλος

H commie αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Κύπρος (Ευρώπη). Έχει γράψει 370 μηνύματα.

H commie έγραψε: στις 15:20, 27-06-08:

#7
Αρχική Δημοσίευση από fandago
Δεν είναι και κνισάρι;
με μπερδέψατεεεεεεεεεεε
πάνα ονομάζετε και κνισάρι και σκέπη και μπόλια
1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Tetragrammaton (Site Bot)

Πολύ δραστήριο μέλος

Ο Site Bot αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 29 ετών , επαγγέλεται Συνταξιούχος και μας γράφει απο Πειραιάς (Αττική). Έχει γράψει 505 μηνύματα.

O Tetragrammaton δεν έγραψε: στις 18:25, 28-06-08:

#8
Αρχική Δημοσίευση από Palladin
την μεμβράνη που καλύπτει τα εντόσθια του ζώου απ'ότι κατάλαβα
Είναι ένα λεπτό στρώμα λίπους, το οποίο μοιάζει με άσπρη μεμβράνη, που καλύπτει τα εντόσθια του ζώου.
1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος