×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,016 μέλη και 2,415,684 μηνύματα σε 75,314 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 384 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Ταλιατέλες με φρέσκο σολομό

self-instructive depressing

Διακεκριμένο μέλος

Ο self-instructive depressing αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 1,951 μηνύματα.

O self-instructive depressing έγραψε: στις 01:09, 05-08-09:

#1
  • 1 πακέτο ταλιατέλες
  • 1 φιλέτο σολομού φρέσκο
  • 1 σφηνάκι βότκα
  • φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 150 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • λίγο ελαιόλαδο
  • άνηθο ###8211; αλάτι ###8211; λευκοπίπερο
  • λίγο βούτυρο σολομού (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
  • Βράζουμε τις ταλιατέλες al dente, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε και το φιλέτο σολομού κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια. Μόλις το φιλέτο αρχίσει να ασπρίζει σβήνουμε με την βότκα και αφήνουμε να εξατμιστεί.
  • Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, μια πρέζα αλάτι, λίγο λευκοπίπερο, και μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε ένα μικρό κομμάτι από βούτυρο σολομού (το βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ενημερωμένα delicatessen). Δίνει έξτρα άρωμα και ένα φίνο χρώμα στη σάλτσα.
  • Τοποθετούμε τις ταλιατέλες, ελαφρώς βουτυρωμένες, σε μια μεγάλη πιατέλα και από πάνω την σάλτσα που ετοιμάσαμε.
  • Σερβίρεται ζεστό ως κύριο πιάτο και συνοδεύεται άριστα με λευκό κρασί και δει Σαντορινιό.


πηγή : http://greekcook.gr/syntages/taliateles_me_solomo

π.σ.1 καλά το μπόλικο άνηθο , μην το πάρετε τοις μετρητοίς - και λίγος φτάνει

π.σ.2 και τώρα ένα μαγικό . Βλέπετε αυτό το πιάτο ; Ε , δεν υπάρχει πια
edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη self-instructive depressing : 11-08-09 στις 02:24.
5 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια