×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,037 μέλη και 2,416,788 μηνύματα σε 75,378 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 205 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Πικάντικη γιαουρτοσαλάτα από τον Πόντο

Πατρεύς (Πέτρος)

Επιφανές Μέλος

Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 2,711 μηνύματα.

O Πατρεύς με φόβο και πάθος έγραψε: στις 12:52, 24-04-09:

#1
Μια υπέροχη πικάντικη γιαουρτοσαλάτα από τον Πόντο

1 κιλό ξινό γιαούρτι σακούλας
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοπανισμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φρέσκα αγγούρια
αγγουράκια τουρσί- κάπαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
3 κόκκινα ραπανάκι
αυγά σφιχτοβρασμένα
αλάτι- άσπρο πιπέρι

Καθαρίζουμε το ένα αγγούρι και το κόβουμε σε πολύ ψιλούς κύβους. κόβουμε σε ψιλούς κύβους ένα από τα τρία ραπανάκια, καθώς και τα μικρά αγγουράκια τουρσί. Δουλεύουμε πολύ καλά το γιαούρτι μαζί με το λάδι. Προσθέτουμε τις ψιλοκοπανισμένες σκελίδες του σκόρδου, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, τους κύβους από τ' αγγούρι, το ραπανάκι και τα αγγουράκια τουρσί καθώς και λίγα σπυριά ψιλής κάπαρης
Ανακατεύουμε καλά πασπαλίζουμε με ψιλό αλάτι και άσπρο πιπέρι και αδειάζουμε το μίγμα σε μια στρογγυλή πιατέλα. Για τη γαρνιτούρα παίρνουμε ένα μεγάλο ραπανάκι, το κάνουμε να έχει σχήμα τριαντάφυλλο χαράζοντας οδοντωτά τη φλούδα και το τοποθετούμε στο κέντρο. Σκορπάμε στην επιφάνεια λουρίδες κόκκινες με φλούδες από ραπανάκι και σπυριά κάπαρης.
Γαρνίρουμε γύρω-γύρω με κομμάτια αυγού κομμένα στα 4. κόβουμε το 2ο αγγούρι σε πολύ ψιλές στρογγυλές φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα δεύτερο γύρο στην περιφέρεια της πιατέλας. Βάζουμε πάνω σε κάθε φέτα αγγουριού μια μικρότερη φέτα από ραπανάκι και στολίζουμε από πάνω το κέντρο της με μια ψιλή φετίτσα γεμιστής ελιάς

Σημ 1.: Πάει υπέροχα με το ψητό κρέας!
Σημ. 2: Το στόλισμα το οποίο προτείνεται (τη συνταγή την πήρα από βιβλίο) δεν είναι υποχρεωτικό να γίνει ακριβώς όπως το λέει μέσα. Μπορεί ο καθένας να αυτοσχεδιάσει με τα υλικά που δίνονται. Εμείς πάντως όσες φορές την έχουμε φτιάξει δε βάλαμε ελιές γεμιστές στη γαρνιτούρα και βγήκε μια χαρά. Αυτό το οποίο νομίζω είναι απαραίτητο στη γαρνιτούρα, είναι τα σφιχτοβρασμένα αυγά τα οποία αν ανακατευθούν με τη σαλάτα, κάνουν ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα.
7 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

roumana (Εμμα)

Διακεκριμένο μέλος

H Εμμα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 45 ετών , επαγγέλεται Γονιός/Οικοκυρικά και μας γράφει απο Ρόδος (Δωδεκάνησα). Έχει γράψει 1,875 μηνύματα.

H roumana (Hipmama) έγραψε: στις 07:24, 28-04-09:

#2
Αρχική Δημοσίευση από pitg21
1 κιλό ξινό γιαούρτι σακούλας
υπαρχει γιαουρτι σε σακουλα?
πρωτη φορα το ακουω.
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Κακή Επιρροή (Αναστασία)

Επιφανές Μέλος

H Αναστασία αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 6,727 μηνύματα.

H Κακή Επιρροή εχμ... είπε γεια ...κι έγραψε: στις 07:53, 28-04-09:

#3
Ναι υπάρχει, μόνο που είναι κάπως δυσεύρετο
Το είχαν κάποτε μπακάλικα
Από τότε που αντικαταστάθηκαν τα μπακάλικα απ τα σούπερ μάρκετ, το είδος έχει έλλειψη
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Πατρεύς (Πέτρος)

Επιφανές Μέλος

Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 2,711 μηνύματα.

O Πατρεύς με φόβο και πάθος έγραψε: στις 10:05, 28-04-09:

#4
Μπορούμε να πάρουμε το στραγγιχτο γιαούρτι που πουλάν στο σούπερ-μάρκετ σε πλαστικές συσλευασίες, (σχεδόν) το ίδιο είναι
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια