Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,083 εγγεγραμμένα μέλη και 2,387,816 μηνύματα σε 74,635 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Πικάντικη γιαουρτοσαλάτα από τον Πόντο

Πατρεύς (Πέτρος)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Πατρεύς
Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 2,714 μηνύματα.

O Πατρεύς με φόβο και πάθος έγραψε στις 12:52, 24-04-09:

#1
Μια υπέροχη πικάντικη γιαουρτοσαλάτα από τον Πόντο

1 κιλό ξινό γιαούρτι σακούλας
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοπανισμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φρέσκα αγγούρια
αγγουράκια τουρσί- κάπαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
3 κόκκινα ραπανάκι
αυγά σφιχτοβρασμένα
αλάτι- άσπρο πιπέρι

Καθαρίζουμε το ένα αγγούρι και το κόβουμε σε πολύ ψιλούς κύβους. κόβουμε σε ψιλούς κύβους ένα από τα τρία ραπανάκια, καθώς και τα μικρά αγγουράκια τουρσί. Δουλεύουμε πολύ καλά το γιαούρτι μαζί με το λάδι. Προσθέτουμε τις ψιλοκοπανισμένες σκελίδες του σκόρδου, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, τους κύβους από τ' αγγούρι, το ραπανάκι και τα αγγουράκια τουρσί καθώς και λίγα σπυριά ψιλής κάπαρης
Ανακατεύουμε καλά πασπαλίζουμε με ψιλό αλάτι και άσπρο πιπέρι και αδειάζουμε το μίγμα σε μια στρογγυλή πιατέλα. Για τη γαρνιτούρα παίρνουμε ένα μεγάλο ραπανάκι, το κάνουμε να έχει σχήμα τριαντάφυλλο χαράζοντας οδοντωτά τη φλούδα και το τοποθετούμε στο κέντρο. Σκορπάμε στην επιφάνεια λουρίδες κόκκινες με φλούδες από ραπανάκι και σπυριά κάπαρης.
Γαρνίρουμε γύρω-γύρω με κομμάτια αυγού κομμένα στα 4. κόβουμε το 2ο αγγούρι σε πολύ ψιλές στρογγυλές φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα δεύτερο γύρο στην περιφέρεια της πιατέλας. Βάζουμε πάνω σε κάθε φέτα αγγουριού μια μικρότερη φέτα από ραπανάκι και στολίζουμε από πάνω το κέντρο της με μια ψιλή φετίτσα γεμιστής ελιάς

Σημ 1.: Πάει υπέροχα με το ψητό κρέας!
Σημ. 2: Το στόλισμα το οποίο προτείνεται (τη συνταγή την πήρα από βιβλίο) δεν είναι υποχρεωτικό να γίνει ακριβώς όπως το λέει μέσα. Μπορεί ο καθένας να αυτοσχεδιάσει με τα υλικά που δίνονται. Εμείς πάντως όσες φορές την έχουμε φτιάξει δε βάλαμε ελιές γεμιστές στη γαρνιτούρα και βγήκε μια χαρά. Αυτό το οποίο νομίζω είναι απαραίτητο στη γαρνιτούρα, είναι τα σφιχτοβρασμένα αυγά τα οποία αν ανακατευθούν με τη σαλάτα, κάνουν ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

7 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

roumana (Εμμα)

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη roumana
H Εμμα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 45 ετών , επαγγέλεται Γονιός/Οικοκυρικά και μας γράφει απο Ρόδος (Δωδεκάνησα). Έχει γράψει 1,878 μηνύματα.

H roumana (Hipmama) έγραψε στις 07:24, 28-04-09:

#2
Αρχική Δημοσίευση από pitg21
1 κιλό ξινό γιαούρτι σακούλας
υπαρχει γιαουρτι σε σακουλα?
πρωτη φορα το ακουω.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Κακή Επιρροή (Αναστασία)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Κακή Επιρροή
H Αναστασία αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 6,729 μηνύματα.

H Κακή Επιρροή εχμ... είπε γεια ...κι έγραψε στις 07:53, 28-04-09:

#3
Ναι υπάρχει, μόνο που είναι κάπως δυσεύρετο
Το είχαν κάποτε μπακάλικα
Από τότε που αντικαταστάθηκαν τα μπακάλικα απ τα σούπερ μάρκετ, το είδος έχει έλλειψη

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Πατρεύς (Πέτρος)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Πατρεύς
Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 2,714 μηνύματα.

O Πατρεύς με φόβο και πάθος έγραψε στις 10:05, 28-04-09:

#4
Μπορούμε να πάρουμε το στραγγιχτο γιαούρτι που πουλάν στο σούπερ-μάρκετ σε πλαστικές συσλευασίες, (σχεδόν) το ίδιο είναι

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους