Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,100 εγγεγραμμένα μέλη και 2,388,185 μηνύματα σε 74,657 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Mundial και finger food!

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 18:28, 28-06-10:

#1
Εύκολες και πεντανόστιμες προτάσεις με έξυπνους γευστικούς συνδυασμούς για να απολαύσετε με τους φίλους σας τις ποδοσφαιρικές βραδιές.

Tι πινουμε?

Μπίρες φυσικά! Γιατί παραδοσιακά συνοδεύουν δεκαετίες τώρα τους αγώνες μας! Μπίρες lager, ειδικά εκείνες που έχουν ένα πικρουλό τελείωμα που οφείλεται στο λυκίσκο και αγαπούν και τις πίτσες και το κοτοπουλάκι, ενώ ταιριάζουν πολύ και με το club σάντουιτς. Και βέβαια, μπίρες Pils από την Τσεχία, που πάνε με όλα!

πηγή


Σημείωση editor:
Οι παρακάτω συνταγές προέρχονται από την εφημερίδα Καθημερινή

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Isiliel : 28-06-10 στις 21:01. Αιτία: προσθήκη πηγής
3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 18:37, 28-06-10:

#2
Ας ξεκινησουμε με κατι απλο που εμπεριέχει και...σουβλάκια!

Πατάτες φουρνου σε σουβλάκι

Τα υλικα που θα χρειαστουν για 8 καλαμακια είναι:
40 μικρές πατάτες για φούρνο ή περίπου 2½ κιλά μετρίου μεγέθους πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια
100 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη, τριμμένη
Μισο κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα, σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα αν θελετε κανετε design στο πιατο με ψιλοκομμενο μαϊντανο και χοντρο αλατι...

Αν χρησιμοποιήσουμε μικρές λεπτόφλουδες πατάτες, τις πλένουμε καλά και βουρτσίζουμε σχολαστικά τη φλούδα τους, χωρίς να την αφαιρέσουμε, και τις κόβουμε στη μέση. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια λεκάνη και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, την πάπρικα και αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Παίρνουμε 8 καλαμάκια για σουβλάκι, κατά προτίμηση μεταλλικά(τα αλλα σπάνε γιατι οι πατατες ειναι σκληρες), και περνάμε με προσοχή τις πατάτες. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε εκεί τα καλαμάκια με τις πατάτες, το ένα δίπλα στο άλλο.

Βάζουμε το ταψί στο μεσαίο ράφι και ψήνουμε για περίπου 35 - 40 λεπτά, ανάλογα και με το μέγεθος που έχουν οι πατάτες, μέχρι να μαλακώσουν ώς το κέντρο. Βγάζουμε τα καλαμάκια από το φούρνο, τα βάζουμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με το μαϊντανό, λίγο χοντρό αλάτι και σερβίρουμε.

Το εφτιαξα σε κατι φιλους του father μου και δεν εμεινε ουτε ο μαϊντανος...

Χοιρινα κεμπάπ σε καλαμάκια

Αυτη η συνταγη συνδιαζεται πολυ ωραια με τις πατάτες απο πανω αλλα και μονη της ειναι γευστικοτατη!

Τα υλικα για 8 καλαμάκια ειναι:
1 κιλό χοιρινός κιμάς (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας ετοιμάσει μείγμα κατά 3/4 από σπάλα και κατά 1/4 από λαιμό, που είναι λιπαρός και δίνει ζουμερό κιμά - επίσης ζητάμε να μας τον αλέσει 2 φορές)
1 κουτ. γλυκού αλάτι
Μισο κουτ. γλυκού πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Μισο κουτ. γλυκού θυμάρι ή θρούμπι ξερό, τριμμένο
Μισο κουτ. γλυκού (ή όσο σας αρέσει) κύμινο, σε σκόνη
1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, τριμμένα
1 αυγό
ελαιόλαδο

Για το σερβιρισμα θα χρειαστούν τα παρακάτω:
8 πίτες για σουβλάκι ή μικρές αραβικές πίτες, ελαφρώς λαδωμένες και ψημένες στο γκριλ, για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά
8 μικρές ντομάτες, σε λεπτές φέτες
2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
τα φύλλα από μισο ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι


Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το κύμινο, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και το αυγό και τα ζυμώνουμε πολύ καλά με τα χέρια μας. Σκεπάζουμε το μπολ ή τη λεκάνη με διάφανη μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα για 1 ώρα στο ψυγείο, για να αναμειχθούν τα αρώματα και παράλληλα να σφίξει το μείγμα και να πλάθεται εύκολα. Προθερμαίνουμε το γκριλ στην πιο υψηλή θερμοκρασία.

Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και πλάθουμε 8 μεγάλους κεφτέδες. Στη συνέχεια τους πλάθουμε με τις παλάμες μας για να γίνουν μακρόστενοι, στο κλασικό σχήμα του κεμπάπ, γύρω από μεταλλικά κατά προτίμηση σουβλάκια. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε τα σουβλάκια εκεί, το ένα δίπλα στο άλλο. Τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε για 8 - 10 λεπτά συνολικά στη δεύτερη σκάλα από πάνω, γυρίζοντάς τα τακτικά για να ροδίσουν ομοιόμορφα. Στο χρόνο αυτό και σε δυνατό γκριλ, τα κεμπάπ γίνονται πολύ ρόδινα και τραγανά εξωτερικά, ενώ στο εσωτερικό παραμένουν αρκετά ζουμερά.

Μοιράζουμε τις πίτες στα πιάτα. Σε κάθε πίτα μοιράζουμε φέτες ντομάτας, κρεμμύδι και μαϊντανό και πασπαλίζουμε με αλάτι. Βάζουμε από ένα κεμπάπ σε κάθε πίτα και σερβίρουμε!

Τελειο....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

7 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 18:45, 28-06-10:

#3
Κροκέτες κοτόπουλου με σαλτσα γιαουρτιού

Για να σας βγουν περιπου 16 κροκέτες θα χρειαστείτε:

500 γρ. κιμάς κοτόπουλου (μείγμα από μπούτι και στήθος, μισό-μισό, περασμένο μία φορά από τη μηχανή του κιμά)
2 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, ή φρέσκος κόλιανδρος
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
1/3 κουτ. γλυκού μπαχάρι, σε σκόνη
90 γρ. τριμμένη φρυγανιά
1 αυγό, χτυπημένο
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Για να παναρετε το κοτοπουλο χρειάζεται:

200 γρ. αλεύρι
2 αυγά, χτυπημένα με 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
200 γρ. τριμμένη φρυγανιά

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

1 κεσές γιαούρτι αγελαδινό
2 κουτ. σούπας φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού
80 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Η διαδικασια για τη σαλτσα γιαουρτιού είναι:
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε με ένα πιρούνι το γιαούρτι, το δυόσμο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε το μπολ και διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο, μέχρι να τη σερβίρουμε.

Για τα κεφτεδάκια:

Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά, το μαϊντανό ή τον κόλιανδρο, το μπαχάρι, το σκόρδο, τη φρυγανιά, το αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας και πλάθουμε περίπου 16 μικρούς κεφτέδες.

Φροντίζουμε να τους πλάθουμε γρήγορα για να μην ζεσταθεί το μείγμα, καθώς ο κιμάς πουλερικών κολλά στα χέρια. Αν παρ' όλα αυτά δούμε ότι κολλάει, αλείφουμε τακτικά τα χέρια μας με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε κάθε κεφτέ που πλάθουμε σε μια μεγάλη πιατέλα και, όταν τελειώσουμε, τους βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά, να σφίξουν.

Τελος,για το παναρισμα πρεπει να κανετε τα εξης:

Βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο το αλεύρι, σε ένα άλλο το μείγμα αυγού - ελαιολάδου και σε ένα τρίτο τη φρυγανιά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο περίπου 3 εκ. από τον πάτο της κατσαρόλας, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βγάζουμε τα κεφτεδάκια από το ψυγείο και περνάμε το καθένα πρώτα από το αλεύρι, στη συνέχεια από το αυγό και τέλος από τη φρυγανιά.

Τα τηγανίζουμε, σε δόσεις, για 3 λεπτά περίπου το καθένα. Βγάζουμε έναν κεφτέ και τον κόβουμε στη μέση: ο κιμάς έχει ψηθεί καλά αν έχει αποκτήσει λευκό χρώμα. Αν το χρώμα του είναι ροζέ και διαφανές, σημαίνει ότι δεν έχει ψηθεί καλά. Τότε τηγανίζουμε για 1 λεπτό ακόμη. Τα στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας, τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και τα συνοδεύουμε με τη σάλτσα γιαουρτιού.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

4 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 18:48, 28-06-10:

#4
Μια σαλατίτσα για να μη στουμπώσετε απο το κρεας και τις πατάτες!!


Σουβλάκια με ντοματίνια και κύβους φέτας


Για περίπου 16 σουβλάκια χρειάζεστε:


32 ντοματίνια
300 γρ. σκληρή φέτα της αρεσκείας μας (προτείνω φέτα Καλαβρύτων), σε μεσαίου μεγέθους κύβουςτα φύλλα από 4 - 5 κλαράκια βασιλικού ή δυόσμου, ψιλοκομμένα
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουτ. γλυκού ξερό θρούμπι (ή θυμάρι), τριμμένο

Και τώρα το πανευκολο...

Βάζουμε τους κύβους φέτας σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βασιλικό, το ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το θρούμπι (ή το θυμάρι). Ανακατεύουμε προσεκτικά με τα χέρια, για να μην κομματιαστούν οι κύβοι φέτας και αφήνουμε το μπολ για 10 λεπτά εκτός ψυγείου, για να αρωματιστεί το τυρί από τα μυρωδικά.

Παίρνουμε 16 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκι και περνάμε εναλλάξ στο καθένα τα ντοματίνια και τα «μυρωδάτα» κυβάκια φέτας και σερβίρουμε.

Απίστευτη γευση...Δεν το περιμενα να βγει τοσο καλό!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

5 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 18:54, 28-06-10:

#5
Επειδη κάποιοι προτιμούν τις πίτσες αντι για τα σουβλακοειδη εχω να προτείνω τα παρακάτω...

Ατομικές πίτσες Μαργαρίτα με αραβική πίτα

Χρειάζεστε μόνο 5 λεπτακια για να τις ετοιμάσετε και 6 με 8 λεπτα για να τις ψήσετε...

Για 8 πίτσες

8 αραβικές πίτες
ελαιόλαδο
200 γρ. σπιτική σάλτσα ντομάτας
450 γρ. κίτρινη αγελαδινή μοτσαρέλα (ή ένταμ), περασμένη από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μερικά φύλλα βασιλικού ή δυόσμου ή μαϊντανού


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C, στη λειτουργία του αέρα. Απλώνουμε τις αραβικές πίτες σε ένα μεγάλο ταψί και αλείφουμε την κάθε μία με λίγο ελαιόλαδο. Απλώνουμε 2 - 3 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας σε κάθε πίτα, αφήνοντας ακάλυπτο 1 εκ. από την περιφέρεια. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και πιπέρι. Βάζουμε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήνουμε τις πίτσες για 6 - 8 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τα φυλλαράκια βασιλικού.

Αν θέλετε εχω και συνταγη για φρεσκια σαλτσα ντομάτας....Οποιος θέλει μου λέει!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

4 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 18:58, 28-06-10:

#6
Κατι για τους λάτρεις της μελιτζάνας, που είναι και της εποχής...

Φρυγανισμένα ψωμάκια με πέστο βασιλικού και μελιτζάνα


Για 8 φετες

8 λεπτές φέτες ψωμί της αρεσκείας μας
3 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος σε λεπτές φέτες
100 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. τσαγιού παρμεζάνα σε φλούδες, για το σερβίρισμα

Για το πέστο βασιλικου ή μαϊντανού χρειάζονται τα εξής:
1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού, πλυμένα και καλά στεγνωμένα
2 σκελίδες σκόρδου
1 κουτ. σούπας κουκουνάρια, καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία
120 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
120 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Αυτα που πρέπει να κάνετε για το πέστο ειναι τα εξης...
Ρίχνουμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι τα φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν πολτός. Προσθέτουμε τα κουκουνάρια, λίγο αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε με διακοπτόμενη λειτουργία, μέχρι τα κουκουνάρια να κομματιαστούν αλλά να μην πολτοποιηθούν τελείως. Μεταφέρουμε το πέστο σε ένα μπολ, προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το πέστο στο ψυγείο, μέχρι να σερβίρουμε.

Οι μελιτζάνες γινονται ετσι...

Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις φέτες μελιτζάνας, περιχύνουμε με 60 ml ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και αφήνουμε τις μελιτζάνες να μαριναριστούν για 5 λεπτά, εκτός ψυγείου. Με μια τρυπητή κουτάλα παίρνουμε τις μελιτζάνες μαζί με το κρεμμύδι από το μείγμα της μαρινάδας και τις βάζουμε σε ένα πιάτο. Σε μια ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα ή σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε τα υπόλοιπα 40 ml ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δόσεις και σε δυνατή φωτιά τις φέτες μελιτζάνας και το κρεμμύδι για 2 - 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

Φρυγανίζουμε ελαφρώς τις φέτες ψωμιού στη φρυγανιέρα ή στο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τις αλείφουμε με το πέστο βασιλικού. Μοιράζουμε τις φέτες μελιτζάνας στα ψωμάκια και βάζουμε σε κάθε φέτα 1 - 2 «φλούδες» παρμεζάνας. Τις σερβίρουμε αμέσως.

Πολύ νοστιμο....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 19:03, 28-06-10:

#7
Για πιο...φοιτητικές καταστάσεις εχω να προτίνω ενα διαφορετικο club sandwitch!!

Με τα παρακάτω υλικά γίνονται περιπου 4 sandwitch!!

2 φιλέτα κοτόπουλου (συνολικού βάρους περίπου 550 γρ.), κομμένα το καθένα οριζοντίως στη μέση
40 ml ελαιόλαδο
8 φέτες μπέικον
12 φέτες από ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση ολικής άλεσης ή πολύσπορο)
μουστάρδα της αρεσκείας μας
1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα ρόκας, πλυμένα και στεγνωμένα (ή 8 τρυφερά φύλλα μαρουλιού)
4 λεπτές φέτες τυρί ένταμ, τσένταρ ή έμενταλ
2 μικρές ντομάτες (κομμένες σε 4 ροδέλες η κάθε μία)
2 σφικτοβρασμένα αυγά, κομμένα σε 4 φέτες το καθένα
αλάτι, πιπέρι


Και ξεκινάμε....

Αλατοπιπερώνουμε τις φέτες κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά, μέχρι να κάψει. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και, μόλις κάψει και αυτό, προσθέτουμε τις φέτες του κοτόπουλου σε μονή στρώση και τις τηγανίζουμε για 3 - 4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν έντονα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας τις φέτες 1 - 2 φορές, μέχρι να γίνουν τρυφερές και ζουμερές, αλλά καλά μαγειρεμένες ώς το κέντρο τους.

Τις βγάζουμε από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα, τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τις κόβουμε σε μικρά φιλετάκια. Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, αν δεν θέλουμε να τηγανίσουμε το κοτόπουλο, μπορούμε να το μαγειρέψουμε στον ατμό. Σε άλλο τηγάνι σοτάρουμε τις φέτες του μπέικον, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Τις στραγγίζουμε και αυτές σε απορροφητικό χαρτί.

Τωρα ξεκιναμε να το....σχηματίζουμε!!

Παίρνουμε μία φέτα ψωμιού και την αλείφουμε με λίγη μουστάρδα. Βάζουμε επάνω του μερικά φύλλα ρόκας, μερικά φιλετάκια κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι και σκεπάζουμε με 1 φέτα τυρί. Αλείφουμε με λίγη μουστάρδα άλλη μία φέτα ψωμιού και σκεπάζουμε το τυρί, με την αλειμμένη πλευρά προς τα κάτω. Πάνω στη φέτα αυτή βάζουμε 2 φέτες ντομάτας, μερικά φύλλα ρόκας, 2 φέτες αυγού και τέλος 2 φέτες μπέικον. Σκεπάζουμε τα υλικά με μια τρίτη φέτα ψωμιού, αλειμμένη από την κάτω πλευρά με μουστάρδα. Πιέζουμε τη φέτα αυτή ώστε να παραμείνουν τα υλικά στη θέση τους.


Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε το σάντουιτς αυτό διαγώνια στη μέση. Στερεώνουμε κάθε κομμάτι με μια οδοντογλυφίδα και τα βάζουμε όλα σε μια μεγάλη πιατέλα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά. Συνοδεύουμε με τηγανητές πατάτες.


Πολυ ωραίο και όχι σαν κι αυτα τα πλαστικα που τρωμε...και τρωω όταν βαριέμαι να κουνησω τα χέρια μου!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Katerina192 : 28-06-10 στις 19:32.
4 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους