Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,107 εγγεγραμμένα μέλη και 2,388,276 μηνύματα σε 74,663 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Μανιταρόσουπα Νοστιμότατη και εύκολη

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Isiliel
H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,049 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε στις 00:25, 12-11-10:

#1


Υλικά:


500 γραμμάρια μανιτάρια (περίπου ένα μεγάλο μπολ της σαλάτας) ό,τι μανιτάρια θέλουμε.
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ψιλοκομμένο φινόκιο (προαιρετικό, αλλά ...υπέροχο!)
4 κ.σ ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τσ. γάλα φρέσκο (χλιαρό)
2 φιτζανια τσ. νερό
1 κ.σ αλεύρι
1 κ.γ κοφτό αλάτι
μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τζίντζερ
ψιλοκομμένο άνηθο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια μαζί με το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, για 10 περίπου λεπτά.
Σκορπίζουμε με το κουτάλι πάνω στα μανιτάρια το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε δυο φλιτζάνια νερό, ανακατεύουμε κι αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.
Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά 5-10ʼ να πάρει μια δεύτερη βράση και ανακατεύουμε που και που.
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο άνηθο στο πιάτο.

...και καλή μας όρεξη!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

Συνημμένα Thumbnails
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCN2916a.jpg
Εμφανίσεις:  1349
Μέγεθος:  312,6 KB  
7 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Ceres Victoria

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη Ceres Victoria
H Ceres Victoria αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,717 μηνύματα.

H Ceres Victoria censored έγραψε στις 23:33, 12-11-10:

#2
το φινοκιο τι ειναι;;;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

Το avatar του χρήστη Oralee
H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 38 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,264 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε στις 23:49, 12-11-10:

#3
Ένα λαχανικό με κάπως σκληρά φύλλα που χρησιμοποιείται κυρίως για σαλάτες.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Δημήτρης

Νεοφερμένος

Το avatar του χρήστη Δημήτρης
Ο Δημήτρης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Μας γράφει απο Θεσσαλονίκη (Θεσσαλονίκη). Έχει γράψει 5 μηνύματα.

O Δημήτρης έγραψε στις 00:14, 13-11-10:

#4
Το φινόκιο είναι ένας μεγάλος άσπρος βολβος, ουσιαστικά η ρίζα του μάραθου.
Το άρωμα και η γεύση του θυμίζουν ούζο.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Ceres Victoria

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη Ceres Victoria
H Ceres Victoria αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,717 μηνύματα.

H Ceres Victoria censored έγραψε στις 01:35, 13-11-10:

#5
α μαλιστα! Σας ευχαριστω!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Ηρώ (Μαρούλι)

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη Ηρώ
H Μαρούλι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Αρχιτέκτονας . Έχει γράψει 2,132 μηνύματα.

H Ηρώ πλέκει μενεξέδες και έγραψε στις 09:59, 13-11-10:

#6
Βρε Isiliel ΠΟΣΟ λαχταριστή φαίνεται!

..και δεν τρελαίνομαι και πολύ για μανιτάρια, αλλά η εμφάνιση και μόνο με ψήνει να τη δοκιμάσω.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

love_angel (vik-vik!)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη love_angel
H vik-vik! αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών , επαγγέλεται Ηθοποιός και μας γράφει απο Αρφαρά (Μεσσηνία). Έχει γράψει 4,571 μηνύματα.

H love_angel is addicted to love!♥ έγραψε στις 12:10, 13-11-10:

#7
Αρχική Δημοσίευση από Ηρώ
Βρε Isiliel ΠΟΣΟ λαχταριστή φαίνεται!

..και δεν τρελαίνομαι και πολύ για μανιτάρια, αλλά η εμφάνιση και μόνο με ψήνει να τη δοκιμάσω.
Μη σε ξεγελά Ηρώ! Την έχει επεξεργαστεί στο photoshop!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

7 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Isiliel
H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,049 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε στις 12:22, 13-11-10:

#8
Χαχαχα!!! Έχω διορθώσει λίγο τις αποχρώσεις, ...αλλά η σούπα είναι πραγματικά πολύ νόστιμη! Αν τρελαίνεστε για μανιτάρια όπως εμείς, θα τη λατρέψετε.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη Katerina192
H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε στις 13:30, 13-11-10:

#9
Ιδέα Κατερίνας: Πέρασε τη σούπα στο multi αφου έχεις προσθεσει λιγη κρέμα γαλακτος...να γίνει σούπα κρέμα μανιταριών...Το κάναμε στη σχολή και ΕΠΑΘΑ ΠΛΑΚΑ!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

3 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

mariophys (Μάριος)

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη mariophys
Ο Μάριος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 27 ετών , επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Ελβετία (Ευρώπη). Έχει γράψει 297 μηνύματα.

O mariophys έγραψε στις 04:15, 16-11-10:

#10
Το φινόκιο που ακριβώς το προσθέτουμε στην εκτέλεση ;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Isiliel
H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,049 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε στις 08:05, 16-11-10:

#11
Μπορείς να το βάλεις να τσιγαριστεί λίγο με τα μανιτάρια και το κρεμμύδι, ή να το προσθέσεις αμέσως μετά το τσιγάρισμα.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 7 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

Το avatar του χρήστη Oralee
H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 38 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,264 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε στις 01:54, 15-07-11:

#12
Πρόκειται για μια πάρα πολύ απλή συνταγή με λίγα υλικά, αλλά πολύ νοστιμιά (και λίγες θερμίδες επίσης! )

Υλικά:
- 1 κουτί μανιτάρια φρέσκα (εγώ συνήθως παίρνω πλευρώτους)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά
- 1 ματσάκι άνηθο
- λίγο ρύζι καρολίνα ή μπασμάτι (λίγο όμως , κάτι σε ένα φλιτζανάκι καφέ)
- αλατοπίπερο, λάδι

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβετε το κρεμμυδάκι και το τσιγαρίζετε με λίγο λάδι ή νέρο (αν το θέλετε πιο υγιεινό και διαιτητικό). Κόβετε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα σωτάρετε με το κρεμμυδάκι μέχρι να ψηθούν λίγο για κάνα πεντάλεπτο. Ρίχνετε νερό ώσπου να σκεπαστούν και λίγο παραπάνω. Αλατίζετε. Τα αφήνετε να πάρουν μια βράση και μετά ρίχνετε το ρύζι (όχι κατευθείαν μη μείνουν ωμά τα μανιτάρια). Όταν βράσει, ψιλοκόβετε τον άνιθο και τον προσθέτετε (και ρίχνετε και το λάδι αν δεν το βάλατε στην αρχή).

Εννοείται πως μπορείτε να κάνετε παραλλαγές της σούπας αυτής με ό,τι λαχανικά θέλετε (άλλη επιλογή που κάνω συχνά είναι με καρότα και πατάτες - βάζω δύο πατάτες και επτά ή οκτώ καρότα και αντί για άνιθο βάζω κάρυ στο τέλος). Γενικά τα πειράματα σε τέτοιες περιπτώσεις βοηθούν.

Είναι ιδανική για δίαιτα, αφού είναι ολιγοθερμιδική.

Επίσης μπορείτε μαζί με τα μανιτάρια να βάλετε και καρότα. Ενδείκνυται για όσους τους αρέσουν τα μανιτάρια και οι σχετικά απλές γεύσεις.

Καλή σας όρεξη!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 6 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

1 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους