Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,074 εγγεγραμμένα μέλη και 2,387,657 μηνύματα σε 74,624 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Noodles με λαχανικά στο γουόκ

christinelle

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη christinelle
H christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,793 μηνύματα.

H christinelle δεν είχε τι να κάνει και έγραψε στις 21:53, 27-02-12:

#1
Μια φορά δοκίμασα τυχαία κάτι noodles που μου άρεσαν πάρα πολύ. Το εστιατόριο βέβαια δεν έδινε την συνταγή, αλλά εγώ υπέθεσα πως μπορεί να τα έφτιαχναν (ψωνάρα-και-καλα-γευσιγνώστης ) και το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ. Οπότε είπα να το γράψω μήπως αρέσει και σε κανένα άλλο. Eίναι πάρα πολύ ευκολο, γρήγορο και χορταστικό.

Υλικά:
κινέζικο λάχανο
φρέσκα κρεμμυδάκια
σκόρδο
πράσινη και κόκκινη πιπεριά
καρότο
σάλτσα σόγιας
1 αυγό
noodles (ή φιδέ)
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο αποξηραμένο μαιντανό
λίγο φυτικό λάδι

Προετοιμασία:
Λεπτοκόβουμε όλα τα λαχανικά (το καρότο το τρίβουμε και το σκόρδο το πατάμε)
Οι ποσότητες είναι ανάλογα με τα γούστα (εμένα μ' αρέσει με πολύ λάχανο) καθώς και τα λαχανικά που επιλέγετε. Αμα θέλετε βάζετε ή βγάζετε υλικά.

Εκτέλεση:
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα noodles για ενάμισι με δύο λεπτά και τα στραγγίζουμε.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια με το σκόρδο στο γουόκ, μέσα σε λίγο λάδι (1-2 λεπτά)
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και ανακατεύουμε συνέχεια για 2-3 λεπτά.
Σβήνουμε με σάλτσα σόγιας και παραμερίζουμε τα λαχανικά στην μια μεριά του γουόκ.
Ρίχνουμε το αυγό και το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι (και τα λαχανικά το ίδιο αν θέλουμε).
Με μια σπάτουλα και γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε και "κόβουμε" το αυγό να γίνει σαν στραπατσάδα (μικρά κομματάκια).
Στη συνέχεια (αφού γίνει το αυγό) ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα noodles και προσθέτουμε τον μαιντανό.


Καλό είναι να έχουμε όλα τα υλικά έτοιμα δίπλα μας γιατί το πιάτο είναι stir-fry και θέλει ανακάτεμα συνέχεια.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη christinelle : 07-03-12 στις 18:40.
5 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Ceres Victoria

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη Ceres Victoria
H Ceres Victoria αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,717 μηνύματα.

H Ceres Victoria censored έγραψε στις 23:12, 27-02-12:

#2
Η μόνη ένσταση που έχω είναι ο φιδές της παρένθεσης Δυστυχώς και η υφή του αλλά και η γεύση του απέχει πολύ από τα noodles οπότε δεν θα το συνιστούσα με τίποτα

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

2 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

christinelle

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη christinelle
H christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,793 μηνύματα.

H christinelle δεν είχε τι να κάνει και έγραψε στις 23:25, 27-02-12:

#3
Κοίτα, μια φορά είχα ξεμείνει από noodles και έβαλα φιδέ που μου είχε περισσέψειι από ένα κρύωμα. Μια χαρά βγήκε, απλά θέλει λίγο λιγότερο βράσιμο και προσοχή στο σούρωμα. Δεν είναι το ίδιο με τα noodles, αλλά πρώτη φορά έφαγα φιδέ και μου άρεσε.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Mercury (Doctor)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Mercury
Ο Doctor αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 30 ετών , επαγγέλεται Μαέστρος και μας γράφει απο Ισλανδία (Ευρώπη). Έχει γράψει 7,749 μηνύματα.

O Mercury Madman with a blue box... έγραψε στις 23:26, 27-02-12:

#4
Θα συμφωνησω με την Ceres Victoria.
Τα noodles γινονται απο ρυζι.
Ο φιδες απο σιταρι. Εντελως διαφορετικα συστατικα.
Και πλεον noodles υπαρχουν σε ολα τα μεγαλα σουπερ μαρκετ.Αν υπαρχει σως σογιας,θα εχουν και noodles,και μαλιστα και σε διαφορα μεγεθη.

Ωραια συνταγη παντως.Θα την δοκιμασω την επομενη φορα που θα εχω ορεξη για ασιατικο

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Ceres Victoria

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη Ceres Victoria
H Ceres Victoria αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,717 μηνύματα.

H Ceres Victoria censored έγραψε στις 23:29, 27-02-12:

#5
Αρχική Δημοσίευση από Mercury
Θα συμφωνησω με την Ceres Victoria.
Τα noodles γινονται απο ρυζι.
Ο φιδες απο σιταρι. Εντελως διαφορετικα συστατικα.
Και πλεον noodles υπαρχουν σε ολα τα μεγαλα σουπερ μαρκετ.Αν υπαρχει σως σογιας,θα εχουν και noodles,και μαλιστα και σε διαφορα μεγεθη.

Ωραια συνταγη παντως.Θα την δοκιμασω την επομενη φορα που θα εχω ορεξη για ασιατικο
βασικά έχει και noodles απο σιτάρι, αλλά περιέχουν αυγά. Ο φιδές δεν έχει αυγά και αυτό κάνει την διαφορά νομίζω

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

christinelle

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη christinelle
H christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,793 μηνύματα.

H christinelle δεν είχε τι να κάνει και έγραψε στις 23:29, 27-02-12:

#6
Εγώ βάζω noodles αυγού και όχι ρυζιού (έχω πάρει ένα πακέτο από ρύζι εδώ και πολύ καιρό αλλά φοβάμαι να το κανω, μιας και του αυγού μ' αρέσουν πολύ και δεν θέλω να απογοητευτώ!)


edit: αν σας αρέσουν τα καυτερά, του πάει και λίγο wasabi

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Mercury (Doctor)

Επιφανές Μέλος

Το avatar του χρήστη Mercury
Ο Doctor αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 30 ετών , επαγγέλεται Μαέστρος και μας γράφει απο Ισλανδία (Ευρώπη). Έχει γράψει 7,749 μηνύματα.

O Mercury Madman with a blue box... έγραψε στις 23:32, 27-02-12:

#7
Αρχική Δημοσίευση από christinelle
Εγώ βάζω noodles αυγού και όχι ρυζιού (έχω πάρει ένα πακέτο από ρύζι εδώ και πολύ καιρό αλλά φοβάμαι να το κανω, μιας και του αυγού μ' αρέσουν πολύ και δεν θέλω να απογοητευτώ!)
Εμενα μου αρεσαν παρα πολυ του ρυζιου παντως.(βεβαια λατρευω και το ρυζι σκετο).
Οποτε αν σου αρεσει το ρυζι σαν ρυζι,δοκιμασε.Αν οχι,παλι δοκιμασε,ισως σου αρεσουν.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

christinelle

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη christinelle
H christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,793 μηνύματα.

H christinelle δεν είχε τι να κάνει και έγραψε στις 23:41, 27-02-12:

#8
Μου αρέσει το ρύζι, απλά έτσι όπως τα βλεπω μου μοιάζουν σαν φιδές που έπεσε στη χλωρίνη και έκανε ισιωτική, οπότε από το οπτικό και μόνο διστάζω. Θα τα κάνω όμως σύντομα (μου πιάνουν χώρο στο ντουλάπι!) και θα σου πω.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

Το avatar του χρήστη Oralee
H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 38 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 5,264 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε στις 01:51, 06-03-12:

#9
Την έφτιαξα αν και με μικρές παραλλαγές. Καταρχάς έβαλα και φρέσκο κρεμμυδάκι, πράσο και λίγο σέλερυ μέσα. Επίσης στο τέλος πρόσθεσα και κρέμα γάλακτος από αμύγδαλο, ενώ χρησιμοποιήσα μόνο λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης ως φυτικό λάδι και έβαλα λίγο μαιντανό για διακόσμηση (και ένα καρύδι). Βγήκε πολύ ωραίο, το τσακίσαμε! Το μόνο που δεν έκανα και θεωρώ κακώς είναι που δεν τα ανακάτεψα όλα μαζί πριν τα σερβίρω, αλλά και πάλι δεν νομίζω πως πειράχτηκε κανείς
Ιδού και φώτος:





Eίναι πανεύκολη και πεντανόστιμη, την προτείνω ανεπιφύλακτα

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

5 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους