deadhead_pirate
Περιβόητο μέλος
Ο deadhead_pirate αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Έχει γράψει 5,774 μηνύματα.
07-03-07
20:25
Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι,
+ μανιτάρια + καλαμπόκι
+ αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή)
+ κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα)
+ Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει
Εκτέλεση:
- Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι. Προαιρετικά έναν κύβο λαχανικών.
- Οταν χυλώσει και τραβήξει το πολύ νερό προσθέτουμε δυο ποτηράκια κόκκινο κρασί, και σβήνουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε δυο κουταλιές τις σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αποροφηθεί το αλεύρι από το μίγμα.
- Τέλος και αφού σερβίρουμε τη σούπα μας στο πιάτο, τρίβουμε πάνω σκληρό τυρί (κατά προτίμηση καπνιστό) και η σούπα μας είναι έτοιμη....
+ μανιτάρια + καλαμπόκι
+ αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή)
+ κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα)
+ Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει
Εκτέλεση:
- Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι. Προαιρετικά έναν κύβο λαχανικών.
- Οταν χυλώσει και τραβήξει το πολύ νερό προσθέτουμε δυο ποτηράκια κόκκινο κρασί, και σβήνουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε δυο κουταλιές τις σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αποροφηθεί το αλεύρι από το μίγμα.
- Τέλος και αφού σερβίρουμε τη σούπα μας στο πιάτο, τρίβουμε πάνω σκληρό τυρί (κατά προτίμηση καπνιστό) και η σούπα μας είναι έτοιμη....
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.