Πατρεύς
Περιβόητο μέλος
Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 38 ετών, επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Ρέθυμνο (Ρέθυμνο). Έχει γράψει 5,268 μηνύματα.
12-07-10
23:22
Ακριβώς. Απλώς στην περιοχή μας τα λέμε «σέσκλα» αντί για «σέσκουλα».
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Πατρεύς
Περιβόητο μέλος
Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 38 ετών, επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Ρέθυμνο (Ρέθυμνο). Έχει γράψει 5,268 μηνύματα.
12-07-10
22:41
Ναι, τα βλίτα είναι είδος χόρτου όπως τα ραδίκια ή τα σέσκλα. Αυτήν τη συνταγή πάντως εγώ την έχω δοκιμάσει μόνο με βλίτα. Δεν ξέρω αν μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα χόρτα. Ίσως να ταιριάζουν και τα σέσκλα...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Πατρεύς
Περιβόητο μέλος
Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 38 ετών, επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Ρέθυμνο (Ρέθυμνο). Έχει γράψει 5,268 μηνύματα.
12-07-10
19:03
Μια πολύ ωραία καλοκαιρινή και πολύ νόστιμη συνταγή με υλικά της Ελληνικής υπαίθρου...
Υλικά:
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό τα βλίτα μαζί με τα κολοκύθια. Όταν βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολάκι. Σε μια κατσαρολίτσα τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι με ελαιόλαδο και όταν ξανθύνει λίγο, ρίχνουμε τα χόρτα με τα κολοκύθια ώστε να γίνει η «σύβραση». Ρίχνουμε το χυμό ή τη φρέσκια ντομάτα (ή και τα δύο), προσθέτουμε το πιπέρι και σβήνουμε με λίγο νεράκι. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Όταν τελειώσει η βράση και έτσι όπως είναι ζεστό το φαγητό, ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε και αφήνουμε την κατσαρόλα στο μάτι αφού το έχουμε σβήσει για λιώσει λίγο η φέτα. Σερβίρεται κατά προτίμηση με μια παγωμένη μπύρα μετά από το καλοκαιρινό μπάνιο ή όπως θέλετε. Καλή όρεξη
Υ.Γ.: Επίτηδες δε δίνω δοσολογίες γιατί όλα εξαρτώνται από το γούστο μας. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε...
Υλικά:
- Βλίτα
- κολοκύθια
- ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
- χυμός ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα
- τριμμένη φέτα
- πιπέρι
- λίγο νερό
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό τα βλίτα μαζί με τα κολοκύθια. Όταν βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολάκι. Σε μια κατσαρολίτσα τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι με ελαιόλαδο και όταν ξανθύνει λίγο, ρίχνουμε τα χόρτα με τα κολοκύθια ώστε να γίνει η «σύβραση». Ρίχνουμε το χυμό ή τη φρέσκια ντομάτα (ή και τα δύο), προσθέτουμε το πιπέρι και σβήνουμε με λίγο νεράκι. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Όταν τελειώσει η βράση και έτσι όπως είναι ζεστό το φαγητό, ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε και αφήνουμε την κατσαρόλα στο μάτι αφού το έχουμε σβήσει για λιώσει λίγο η φέτα. Σερβίρεται κατά προτίμηση με μια παγωμένη μπύρα μετά από το καλοκαιρινό μπάνιο ή όπως θέλετε. Καλή όρεξη
Υ.Γ.: Επίτηδες δε δίνω δοσολογίες γιατί όλα εξαρτώνται από το γούστο μας. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.