Volkswagen Fan
Επιφανές μέλος
Ο Fotis. αυτή τη στιγμή είναι συνδεδεμένος. Είναι 24 ετών, επαγγέλεται Οικονομολόγος και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 27,259 μηνύματα.
28-04-22
13:08
Έχω φτιάξει αυτή την συνταγή και πραγματικά ήταν φανταστική.Χτες φτιαξαμε ψωμακι ,με το μιξερ,δηλαδη το ζυμωσε το μιξερ που πηραμε και εγω το εφτιαξα μετα σε καρβελια και το εψησα οπως παντα.Δεν μιλαω για παρασκευαστη ψωμιου αλλα για μιξερ που ζυμωνει ζυμες κιολλας.
Πολυ βολικο παιδια για καποιον που φτιαχνει συνεχεια το δικο του ψωμι και οχι περιστασιακα.Διοτι καπου τα χερια σου αρχιζουν και τα φτυνουν και ειναι αρκετα κουραστικο συνεχως το ζυμωμα.
Το μιξερ ομως πρεπει να ειναι δυνατο και εννοειται με ατσαλινα εργαλεια και οχι πλαστικα που σπανε.
Πηρα το παρακατω,1200W το ισχυροτερο και καλυτερο που ειχε ,100 ευρω που το αξιζει εντελως,ζυμωνει 5 λεπτα,το αφηνεις να ξεκουρσατει 10 λεπτα,μετα αλλα 5 και εισια οκ.Το βαζεις στο φουρνο να φουσκωσει για μια ωρα,μετα το βγαζεις και το πλαθεις οπως θες και μετα ψησιμο και εχεις ψωμι.Μιλαμε για πολυ ξεκουραστη φαση!
View attachment 101478
Εδω με το εξαρτημα του ζυμωματος(εχει αλλα 2 ενα για μαρεγκα και ενα για ανακατεμα)
View attachment 101479
Και εδω το ψωμακι που φτιαξαμε χτες!
View attachment 101480
Η συνταγη ειναι η ιδιαμ που εχω περιγραψει σε αρχικα ποστ,αλλα εδω προσθεσα και ντοματα συν σκορδο συν βασιλικο!
Εγινε φανταστικο!
Volkswagen Fan
Επιφανές μέλος
Ο Fotis. αυτή τη στιγμή είναι συνδεδεμένος. Είναι 24 ετών, επαγγέλεται Οικονομολόγος και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 27,259 μηνύματα.
14-10-21
18:05
Νόστιμο φαίνεται!! Καλή όρεξη!!Ώρα για ψωμί! Πήρα αυτή την συνταγή και της άλλαξα ολίγον τι τα φώτα.
Αρχικά έβαλα ακριβώς τις μισές δοσολογίες. Επίσης, αντί για αλεύρι ζέας έβαλα αλεσμένη βρώμη και αλεύρι ολικής (έβαλα 250 γρ στο σύνολο άρα 15 γρ από το καθένα) κι αντί για γάλα σόγιας/ αμυγδάλου έβαλα πρωτεϊνης αλλά επειδή είχα λίγο, συμπλήρωσα με νερό
Βγήκε πολύ αφράτο στο εσωτερικό, θυμίζει ελαφρώς κέικ στο πόσο ζουμερό είναι.
View attachment 86617View attachment 86618