Αρχική Forum
Νέα Δημοσίευση
Προσωπικές Συζητήσεις
Πολυμέσα - Gallery
Chat (1)
Συνδεδεμένοι Χρήστες
Λίστα Αποκλεισμένων
Υπεύθυνοι του Forum
Chat and Fun
iSchool
Mrs Middle
Νεοφερμένος
Η Κάτια αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 46 μηνύματα.
01-12-11
16:29
Το εφτιαξα προχθές και ήταν τοοοσο καλό που δεν το πίστευα...
Αυτα που θα χρειαστείτε είναι:
1/2 με 1 κιλό κοτόπουλο
200 γρ κόκκινες πιπεριές
200 γρ κίτρινες πιπεριές
200 γρ πράσινες πιπεριές
300 γρ ασπρα μανιτάρια
2 ντοματούλες καλα γινομένες
1 κουταλακια του γλυκου πελτέ ντομάτας
2 σφηνάκια λευκό κρασί
200 γρ πολέντα
περιπου 2.5 ποτήρια νερό
50ml ελαιόλαδο
αλατι,πιπέρι
100 ml κρέμα γάλακτος
Πλενουμε και κοβουμε σε μικρά κυβάκια τις πιπεριές. Πλενουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάτια σε λεπτές φέτες.Κοβουμε σε μικρά κομμάτια τα φιλέτα κοτόπουλου. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, κρατώντας το χυμό τους
.
Σε μια βαθιά κατσαρολίτσα βαζουμε το περισσοτερο λάδι και την πολέντα και ανακατευουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό και σιγοβράζουμε την πολέντα μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Εάν η φωτιά ειναι πολύ δυνατή, το νερο θα εξατμιστει γρηγορα και μπορεί να χρειαστει λίγο παραπάνω.
Όταν η πολέντα είναι ετοιμη, τη βάζουμε σε ενα ρηχό ταψί και με ενα λαδωμένο πλάστη την απλωνουμε να πάει παντου. Τη σκεπαζουμε με λαδοκολλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ενα βαθυ τηγάνι βάζουμε το υπολοιπο λάδι, σοτάρουμε το κοτοπουλο μαζι με τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τα σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την τομάτα μαζι με τους χυμούς της και τον πελτε αραιωμένο σε λίγο νερό, αφήνοντας να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά περιπου σε μέτια φωτιά.
Σερβιρετε σε ατομικά πιατάκια, αφου εχουμε κοψει σε μερίδες την πολεντα και την έχουμε ζεστάνει.
Περιχύνουμε με τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το κοτόπουλο με τη σάλτσα.
Εαν θελετε μπορείτε να προσθέσετε και ελιές(εγώ παντως έβαλα....
)
Αυτα που θα χρειαστείτε είναι:
1/2 με 1 κιλό κοτόπουλο
200 γρ κόκκινες πιπεριές
200 γρ κίτρινες πιπεριές
200 γρ πράσινες πιπεριές
300 γρ ασπρα μανιτάρια
2 ντοματούλες καλα γινομένες
1 κουταλακια του γλυκου πελτέ ντομάτας
2 σφηνάκια λευκό κρασί
200 γρ πολέντα
περιπου 2.5 ποτήρια νερό
50ml ελαιόλαδο
αλατι,πιπέρι
100 ml κρέμα γάλακτος
Πλενουμε και κοβουμε σε μικρά κυβάκια τις πιπεριές. Πλενουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάτια σε λεπτές φέτες.Κοβουμε σε μικρά κομμάτια τα φιλέτα κοτόπουλου. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, κρατώντας το χυμό τους
.
Σε μια βαθιά κατσαρολίτσα βαζουμε το περισσοτερο λάδι και την πολέντα και ανακατευουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό και σιγοβράζουμε την πολέντα μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Εάν η φωτιά ειναι πολύ δυνατή, το νερο θα εξατμιστει γρηγορα και μπορεί να χρειαστει λίγο παραπάνω.
Όταν η πολέντα είναι ετοιμη, τη βάζουμε σε ενα ρηχό ταψί και με ενα λαδωμένο πλάστη την απλωνουμε να πάει παντου. Τη σκεπαζουμε με λαδοκολλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ενα βαθυ τηγάνι βάζουμε το υπολοιπο λάδι, σοτάρουμε το κοτοπουλο μαζι με τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τα σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την τομάτα μαζι με τους χυμούς της και τον πελτε αραιωμένο σε λίγο νερό, αφήνοντας να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά περιπου σε μέτια φωτιά.
Σερβιρετε σε ατομικά πιατάκια, αφου εχουμε κοψει σε μερίδες την πολεντα και την έχουμε ζεστάνει.
Περιχύνουμε με τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το κοτόπουλο με τη σάλτσα.
Εαν θελετε μπορείτε να προσθέσετε και ελιές(εγώ παντως έβαλα....
)Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Mrs Middle
Νεοφερμένος
Η Κάτια αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 46 μηνύματα.
01-12-11
16:31
https://translate.google.gr/translate?hl=el&langpair=en|el&u=https://en.wikipedia.org/wiki/Polenta
Και αυτο για όποιους φίλους δεν ξέρουν για την πολέντα... Πωλείται και σε καταστήματα με βιολογικα προϊοντα!
Και αυτο για όποιους φίλους δεν ξέρουν για την πολέντα... Πωλείται και σε καταστήματα με βιολογικα προϊοντα!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Alejandro Papas
Περιβόητο μέλος
Ο Alive in Illusion αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Ηθοποιός και μας γράφει απο Βόλος (Μαγνησία). Έχει γράψει 4,300 μηνύματα.
01-12-11
17:04
ωραιο μοιαζει
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Ceres Victoria
Πολύ δραστήριο μέλος
Η Ceres Victoria αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,934 μηνύματα.
01-12-11
21:02
την κρέμα γάλακτος που την βάζουμε; 
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Mrs Middle
Νεοφερμένος
Η Κάτια αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 46 μηνύματα.
09-12-11
01:12
Είναι προαιρετική και μπορούμε να τη βάλουμε μεσα στη σαλτσούλα!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Sofaki Loony
Εκκολαπτόμενο μέλος
Η Sofaki Loony αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών, επαγγέλεται Μαθητής/τρια και μας γράφει απο Ιταλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 158 μηνύματα.
09-12-11
14:01
χμ :\ θα το φτιαξω καλο ακούγεται... και από εμφάνιση πρέπει να σκίζει με τόσα χρώματα...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Χρήστες Βρείτε παρόμοια
-
Φορτώνει...
