×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός Ρυθμίσεις Ειδοποιήσεων
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αντιδράσεις σε Posts μου Παραθέσεις των Posts μου Αναφορές σε Εμένα Ενέργειες Συντονιστών Αόρατος Χρήστης

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 68,996 μέλη και 2,479,754 μηνύματα σε 78,990 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 320 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Μους ανθότυρου με γιαούρτι συνοδεία γλυκού κουταλιού

Katerina192 (Κατερίνα)

Δραστήριο Μέλος

H Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 266 μηνύματα.

H Katerina192 I'm safe, up high, nothing can touch me έγραψε: στις 20:59, 28-06-10:

#1
Μους ανθότυρου με γιαούρτι συνοδεία γλυκού κουταλιού

Θερμίδες ανά μερίδα: 229

Υλικά (για 4 μερίδες)

250 γρ. ανθότυρο
5 γρ. φύλλα ζελατίνας (1 των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερα)
250 γρ. γιαούρτι πλήρες
60 γρ. μέλι της αρεσκείας μας
γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας

Διαδικασία

Αφήνουμε το ανθότυρο εκτός ψυγείου, να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου. Μουλιάζουμε το φύλλο ζελατίνας σε λίγο κρύο νερό, ώστε να μαλακώσει. Στραγγίζουμε με τα χέρια μας τη μαλακιά ζελατίνα και την ανακατεύουμε με 1 φλιτζανάκι του καφέ ζεστό νερό ώστε να λιώσει.

Ζεσταίνουμε το μέλι μέχρι να γίνει ρευστό (μπορούμε να το κάνουμε και στο φούρνο μικροκυμάτων). Χτυπάμε στο μπλέντερ το μισό ανθότυρο με το ζεσταμένο μέλι πολύ καλά. Προσθέτουμε τη ζελατίνα και το υπόλοιπο ανθότυρο, συνεχίζοντας το χτύπημα έως ότου προκύψει μια λεία κρέμα. Ενσωματώνουμε και το γιαούρτι, ανακατεύοντας καλά με μια σπάτουλα. Στρώνουμε το εσωτερικό από 4 ατομικά φορμάκια με τουλπάνι (σε μαγαζιά με υφάσματα, με είδη ραπτικής και στο Sweet Alchemy) και τα γεμίζουμε με το μείγμα. Τα αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για δύο ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί η μους. Ξεφορμάρουμε τραβώντας το τουλπάνι. Αν δεν χρησιμοποιήσουμε τουλπάνι, μπορούμε να μοιράσουμε το μείγμα σε μπολάκια ή μικρά ποτήρια και να σερβίρουμε εκεί. Συνοδεύουμε με το γλυκό του κουταλιού που μας αρέσει.

Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια