Αρχική Forum
Νέα Δημοσίευση
Προσωπικές Συζητήσεις
Πολυμέσα - Gallery
Chat
Συνδεδεμένοι Χρήστες
Λίστα Αποκλεισμένων
Υπεύθυνοι του Forum
Chat and Fun
iSchool
MissKit
Επιφανές μέλος
Η Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 11,568 μηνύματα.
08-06-12
16:28
Σήμερα θα μαγειρέψουμε... μμ, cupcakes! Όχι τα γλυκούλια όμως, αλλά αλμυρά. ^-^ Πρόκειται για μια αρκετά ευέλικτη συνταγή στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα υλικά ανάλογα με το γούστο μας γι' αυτό θα τη χωρίσουμε σε δύο κατηγορίες. Η παρακάτω δόση βγάζει περίπου 8 cupcakes.
Για τη βασική ζύμη λοιπόν θα χρειαστούμε:
Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με τον αυγοδάρτη ή το mixer και αλατοπιπερώνουμε. Εγώ μόνο πιπέρι βάζω γιατί ούτως ή άλλως δε μου αρέσει το αλάτι, αλλά χρειάζεται προσοχή σε αυτούς που θα χρησιμοποιήσουν αλμυρά τυριά ή αλλαντικά για να μην τους βγει λύσσα. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι(κοσκινισμένο κατά προτίμηση), το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Εδώ είναι η δική μου πρόταση για τα cupcakes που θα δείτε, μπορείτε να τροποποιήσετε τα υλικά όπως σας αρέσει. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές για να υπάρχει ισορροπία στη γεύση. Προσέξτε μην ξεφύγετε με κάποιο υλικό και χαθούν τα υπόλοιπα.
...συνέχεια εκτέλεσης: Κόβουμε τα υλικά που θα προσθέσουμε στη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τα ρίχνουμε όλα μέσα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ζύμη σε αντικολλητικό ταψί για cupcakes γεμίζοντας περίπου τα 3/4 της θηκούλας γιατί τα cupcakes θα φουσκώσουν και δε θέλουμε να τα βρούμε ενωμένα. Περίπου έτσι:
Αν δεν έχετε τέτοιο ταψάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φορμάκια μιας χρήσης, ωστόσο εκεί ίσως χρειαστεί να τα λαδώσετε λιγάκι πριν βάλετε τη ζύμη μέσα για να μην κολλήσουν.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20' μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσει η επιφάνειά τους όπως στην εικόνα.
Καλή όρεξη!
Για τη βασική ζύμη λοιπόν θα χρειαστούμε:
- 2 αυγά
- 100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 γιαούρτι πλήρες (200g)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή άλλο λάδι
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με τον αυγοδάρτη ή το mixer και αλατοπιπερώνουμε. Εγώ μόνο πιπέρι βάζω γιατί ούτως ή άλλως δε μου αρέσει το αλάτι, αλλά χρειάζεται προσοχή σε αυτούς που θα χρησιμοποιήσουν αλμυρά τυριά ή αλλαντικά για να μην τους βγει λύσσα. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι(κοσκινισμένο κατά προτίμηση), το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Εδώ είναι η δική μου πρόταση για τα cupcakes που θα δείτε, μπορείτε να τροποποιήσετε τα υλικά όπως σας αρέσει. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές για να υπάρχει ισορροπία στη γεύση. Προσέξτε μην ξεφύγετε με κάποιο υλικό και χαθούν τα υπόλοιπα.
- πολύχρωμες πιπεριές
- μια φέτα του τοστ gouda (~13g)
- 40g τυρί φέτα
- 30g τριμμένα τυριά (κεφαλοτύρι®ato)
- 60g γαλοπούλα fouantre
- μαϊντανός
...συνέχεια εκτέλεσης: Κόβουμε τα υλικά που θα προσθέσουμε στη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τα ρίχνουμε όλα μέσα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ζύμη σε αντικολλητικό ταψί για cupcakes γεμίζοντας περίπου τα 3/4 της θηκούλας γιατί τα cupcakes θα φουσκώσουν και δε θέλουμε να τα βρούμε ενωμένα. Περίπου έτσι:
Αν δεν έχετε τέτοιο ταψάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φορμάκια μιας χρήσης, ωστόσο εκεί ίσως χρειαστεί να τα λαδώσετε λιγάκι πριν βάλετε τη ζύμη μέσα για να μην κολλήσουν.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20' μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσει η επιφάνειά τους όπως στην εικόνα.
Καλή όρεξη!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Noisette
Περιβόητο μέλος
Η Φωτεινός Θάλαμος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Συντάκτης και μας γράφει απο Νότιος Αμερική (Αμερική). Έχει γράψει 4,754 μηνύματα.
08-06-12
16:37
Πρέπει να πάω να πάρω τέτοιες θηκούλες! Πολύ πρακτικές!
Πολύ ωραία συνταγή Κιτ!
Πολύ ωραία συνταγή Κιτ!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
kit-kat
Πολύ δραστήριο μέλος
Η kit-kat αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 1,739 μηνύματα.
08-06-12
16:51
Πολυ μ αρεσε η συνταγη!
σκεφτομαι να τη δοκιμασω!!βεβαια επειδη δεν εχω φορμακια για τα κεκακια, θα το κανω σε μακροστενη φορμα κεικ!
ελπιζω να βγει καλο εκει
παντως πρεπει να χει τελεια γευση!!
σκεφτομαι να τη δοκιμασω!!βεβαια επειδη δεν εχω φορμακια για τα κεκακια, θα το κανω σε μακροστενη φορμα κεικ!ελπιζω να βγει καλο εκει
παντως πρεπει να χει τελεια γευση!!Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
MissKit
Επιφανές μέλος
Η Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 11,568 μηνύματα.
08-06-12
16:52
Θα βγει σαν πιτούλα αφράτη λογικά, δοκίμασέ το και πες μας.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
prinCess.
Επιφανές μέλος
Η prinCess. αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 31 ετών, επαγγέλεται Fashion designer και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 12,089 μηνύματα.
08-06-12
17:13
Φαίνονται ΤΕΛΕΙΑ.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
MissKit
Επιφανές μέλος
Η Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 11,568 μηνύματα.
08-06-12
17:14
Ευτυχώς έχουν και ωραία γεύση και δε λένε μόνο από εμφάνιση. 
Είναι και εύκολα. Να τα φτιάξετε. 
Είναι και εύκολα. Να τα φτιάξετε. Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Angelique.
Διακεκριμένο μέλος
Η Angelique. αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 7,200 μηνύματα.
10-06-12
21:15
Eίναι και πανεύκολα,θα τα φτιάξω το άλλο Σ/Κ εγώ,αλλά όχι 8,τι να μας κάνουν.
Διπλάσια ποσότητα θα κάνω μάλλον.
Μήπως υπάρχει συνταγή και για γλυκά cupcakes;
Διπλάσια ποσότητα θα κάνω μάλλον.
Μήπως υπάρχει συνταγή και για γλυκά cupcakes;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
kit-kat
Πολύ δραστήριο μέλος
Η kit-kat αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 1,739 μηνύματα.
10-06-12
21:18
εγω τα εκανα και βγηκαν υπεροχα και στη φορμα για κεικ!! αχ και ναι αν υπαρχει συνταγη και για γλυκα κεκακια θα ναι υπεροχα 
αχ και ναι αν υπαρχει συνταγη και για γλυκα κεκακια θα ναι υπεροχα Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
MissKit
Επιφανές μέλος
Η Bastet 1/3 ΜΕΤΣ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μελισσοκόμος και μας γράφει απο Γαλλία (Ευρώπη). Έχει γράψει 11,568 μηνύματα.
10-06-12
22:11
Eίναι και πανεύκολα,θα τα φτιάξω το άλλο Σ/Κ εγώ,αλλά όχι 8,τι να μας κάνουν.
Διπλάσια ποσότητα θα κάνω μάλλον.
Μήπως υπάρχει συνταγή και για γλυκά cupcakes;
Δε δοκίμασα να κάνω την παραλλαγή που ήθελα σε μια που είχα βρει. Πολλές θερμίδες και δεν είναι εποχές για τέτοια.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Χρήστες Βρείτε παρόμοια
-
Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα:Tα παρακάτω 1 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα:
-
Φορτώνει...
