×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός Ρυθμίσεις Ειδοποιήσεων
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αντιδράσεις σε Posts μου Παραθέσεις των Posts μου Αναφορές σε Εμένα Ενέργειες Συντονιστών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,804 μέλη και 2,441,300 μηνύματα σε 76,714 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 277 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Φαχίτας κοτόπουλο

Maggie

Πολύ δραστήριο μέλος

H Maggie αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 28 ετών και επαγγέλεται Μαθητής/τρια . Έχει γράψει 1,255 μηνύματα.

H Maggie έγραψε: στις 00:05, 20-03-07:

#1
Φαχίτας κοτόπουλο


Υλικά:
1-2 Limes,
1 στήθος από κοτόπουλο
1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη
1 μεγάλη πιπεριά πράσινη
1 μεγάλη πιπεριά κίτρινη
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 ώριμα αβογκαντος
Τορτύγιες


Μπαχαρικά:
Τσίλι σε σκόνη ή πιπεριές καλύτερα (ότι αντέχει το στομαχάκι σας!)
Πιπέρι
Κόλλιανδρο
Σκόρδο
Πάπρικα


Εκτέλεση:


Μαρινάρετε το κοτόπουλω για τουλάχιστον 2 ώρες:
Κόβετε το κοτόπουλο σε λεπτές και μακρυές λωρίδες το βάζετε σε ένα πιάτο της σούπας στο οποίο ρίχνετε λάδι (περίπου 1/2 ποτήρι του κρασιού), χυμό από 1 lime, κόλιανδρο, 2 σκελίδες σκόρδο κομένες σε κομμάτια, αλάτι, πιπέρι (μπορείτε αν θέλετε να βάλετε και λίγη τεκίλα, άλλοι βάζουν και coca cola κλπ. ότι γουστάρει κανένας).

Σε τηγάνι (κατά προτίμηση γουώκ), το οποίο αλοίφουμε με λάδι ρίχνουμε τις φέτες από το κοτόπουλο (αφού φυσικά πετάξουμε τη μαρινάδα) σε δυνατή φωτιά και μόλις αρχίζουν να ασπρίζουν, ρίχνουμε τις πιπεριές τις οποίες τις έχουμε κόψει σε λωρίδες και το κρεμμύδι (κομμένο σε στρογγυλές ημικυκλικές φέτες). Προσθέτουμε τσίλι (ή πιπεριές ή σκόνη) και τα μπαχαρικά μας (αλάτι, πάπρικα (σε σκόνη), κόλλιανδρο). Τα αφήνουμε για λίγο σε δυνατή φωτιά και μετά χαμηλώνουμε και τα αφήνουμε περίπου 10 λεπτά (δοκιμάζουμε τις πιπεριές και βγάζουμε όταν δεν κρατάνε πολύ αλλά πριν γίνουν μαλακές προς λειωμένες). Βγαίνει απ τη φωτιά και η γέμιση μας είναι έτοιμη.

Το επόμενο είναι να φτιάξουμε μια δροσερή σάλτσα γουακαμόλε. Βγάζουμε με ένα κουτάλι τη σάρκα τον αβογκάντος τι λιώνουμε με ένα πιρούνι και προσθέτουμε μερικά κομμάτια απ τις πιπέριες κομμένα σε μικρά κυβάκια, ντομάτα (κάτι πιο λίγο από μισή περίπου)κομμένη σε κυβάκια, καθώς και κρεμμύδι τεμαχισμένο (ποσότητες υπολογίζετε με το μάτι, τόσο ώστε να βρίσκεται το κάθε υλικό). Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας lime, αλάτι, ανακατεύουμε και έτοιμη η σάλτσα μας.

Πλέον όλα είναι έτοιμα και μπορούμε να απολαύσουμε το γεύμα μας! Παίρνουμε τις τορτύγιες τις γεμίζουμε σαν σουβλάκι με το μίγμα με το κοτόπουλο-πιπεριές, τη σάλτσα γουακαμόλε (και σάλτσα τσίλι αν θέλουμε) ενώ πάει και γιαούρτι.


Υ-Π-Ε-Ρ-Ο-Χ-Ο Καλά, δεν τα κάνω έτσι ακριβώς (για παράδειγμα, δεν βάζω καθόλου κοτόπουλο! )


Αυτοσχεδιάστε λιγάκι, θα βγει πολύ ωραίο!!

Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

dooo

Επιφανές Μέλος

H dooo αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 5,894 μηνύματα.

H dooo έγραψε: στις 11:21, 20-03-07:

#2
αχ μικρό μου κυβάκι μάτζι, οι φαχίτας θέλουν sour cream, όχι γιαούρτι

(μια εύκολη συνταγή για αυτό την είχε πει ο μαμαλάκ: σε γιαούρτι τοτάλ ρίχνουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε όλη τη νύχτα στο ψυγείο).
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Maggie

Πολύ δραστήριο μέλος

H Maggie αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 28 ετών και επαγγέλεται Μαθητής/τρια . Έχει γράψει 1,255 μηνύματα.

H Maggie έγραψε: στις 16:24, 20-03-07:

#3
Α ναι?!! Ευχαριστώ dooo
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Bill

Διακεκριμένο μέλος

Ο Bill αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 3,895 μηνύματα.

O Bill έγραψε: στις 16:28, 20-03-07:

#4
Αρχική Δημοσίευση από dooo
αχ μικρό μου κυβάκι μάτζι, οι φαχίτας θέλουν sour cream, όχι γιαούρτι
.
σοβαρά;κι εγω με γιαουρτι το ηξερα.
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

dooo

Επιφανές Μέλος

H dooo αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 5,894 μηνύματα.

H dooo έγραψε: στις 16:38, 20-03-07:

#5
μικρά μου αθώα και α-φαχιτικά παιζάκια.........
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Bill

Διακεκριμένο μέλος

Ο Bill αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Έχει γράψει 3,895 μηνύματα.

O Bill έγραψε: στις 16:41, 20-03-07:

#6
Την επόμενη φορά που θα το παραγγείλω θα πω να ειναι με sour cream.
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

dooo

Επιφανές Μέλος

H dooo αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 5,894 μηνύματα.

H dooo έγραψε: στις 17:22, 20-03-07:

#7
..και αυτοί θα σου δώσουν γιαούρτι αντί για sour cream, και θα στο χρεώσουν ως sour cream

εκτός κι αν πας στα απλεμπις.
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια