×
Επεξεργασία Προφίλ Επεξεργασία Avatar Επεξεργασία Υπογραφής Επεξεργασία Επιλογών E-mail και Κωδικός Ρυθμίσεις Ειδοποιήσεων
×
Αποσύνδεση Οι Συνδρομές μου Το Προφίλ μου Τα Posts μου Τα Threads μου Λίστα Επαφών Αντιδράσεις σε Posts μου Παραθέσεις των Posts μου Αναφορές σε Εμένα Ενέργειες Συντονιστών Αόρατος Χρήστης
Τι;
Πως;
Ταξινόμηση
Που;
Σε συγκεκριμένη κατηγορία;
Ποιος;
Αποτελέσματα Αναζήτησης
Συμπληρώστε τουλάχιστον το πεδίο Τι;

Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,789 μέλη και 2,440,511 μηνύματα σε 76,681 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 329 άτομα.

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Γεμιστά

venividivici

Τιμώμενο Μέλος

H venividivici αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 16,741 μηνύματα.

H venividivici έγραψε: στις 17:16, 19-08-11:

#1
Το κλασικό φαγητό του καλοκαιριού.....
Σε όλα τα μαγαζιά τα γεμιστά έχουν την τιμητική τους.....και σε όλα τα νοικοκυριά και σπίτια ...γιάμι.....

Μπορούμε να γεμίσουμε
ντομάτες
πιπεριές (κλασικές πράσινες και κέρατο)
μελιτζάνες
κολοκύθια
κολοκυθοανθούς
μανιτάρια
κρεμμύδια
πατάτες

Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSC00067.jpg
Εμφανίσεις:  170
Μέγεθος:  630,4 KB
Υλικά
ρύζι (νυχάκι ή καρολίνα ή τα ειδικά σκευάσματα που λένε ότι το ρύζι προορίζεται για γεμιστά)
κρεμμύδι φρέσκο και ξερό
σκελίδες σκόρδο
μαϊντανός
άνηθος
προαεραιτικά μάραθος...κάποιοι δεν αντέχουν την έντονη μυρωδιά και γεύση που δίνει στο φαγητό
δυόσμος
βασιλικός
όλα τα υλικά που ανοιγουμε για να τα γεμίσουμε, δηλαδή τη σάρκα της ντομάτας, της μελιτζάνας ... να μην έχει πολλά κουκουτσάκια, του κολοκυθιού, πιπεριές καλά αλεσμένα
προεραιτικά καρότο
αλάτι
πιπέρι
λάδι όσο πιο πολύ τόσο πιο καλό....
ξερό δυόσμο
θυμαρι
ρίγανη
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί αλεσμένα και έτοιμη η γέμιση...δεν χρειάζονται αναλογίες....ότι προτιμά ο καθένας

Συνημμένο Αρχείο 39138
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSC00065.jpg
Εμφανίσεις:  108
Μέγεθος:  822,2 KB
Τα τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί (αν είναι "ψηλές" οι πιπεριές και εξέχουν, τιε γέρνουμε στο πλάι για να μαγειρευτούν και ψηθούν καλά μεσα στο ζουμί) τα γεμισμένα λαχανικά
κόβουμε πατάτες σε μεγάλο σχήμα...κυδωνάτες και τις ρίχνουμε πλάι στα γεμιστά
μια ντομάτα καλά αλεσμένη την ρίχνουμε πάνω από τα γεμιστά
ρίχνουμε λάδι πάνω στα γεμιστά
νερό από το πλάι του ταψιού
αλάτι
πιπέρι
και
γαλέτα πάνω στα γεμιστά
Συνημμένο Αρχείο 39140
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSC00069.jpg
Εμφανίσεις:  204
Μέγεθος:  503,4 KB
Καλό ψήσιμο στους 180 με 200 βαθμούς για μία ώρα να πιουν το νερό τους να μείνουν με το λάδι τους....
και καλή μας όρεξη!!!!
edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη venividivici : 30-11-16 στις 23:16.
7
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

KnightRider

Περιβόητο Μέλος

Ο KnightRider αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 943 μηνύματα.

O KnightRider Τι, εδώ πρέπει να γράψω..?? έγραψε: στις 17:24, 19-08-11:

#2
Εμένα τώρα το καλοκαίρι μ'άρεσουν κρύα... Θέλω κάποτε να δοκιμάσω πολίτικα..
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

ρανιααααα

Δραστήριο Μέλος

H ρανιααααα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 231 μηνύματα.

H ρανιααααα mpourmpoulh8res!!!! έγραψε: στις 17:29, 19-08-11:

#3
μου ανοίξατε την όρεξη!!!!
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

venividivici

Τιμώμενο Μέλος

H venividivici αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 16,741 μηνύματα.

H venividivici έγραψε: στις 23:41, 19-08-11:

#4
Πριν το φάγωμα!!!!
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  gemista1.jpg
Εμφανίσεις:  87
Μέγεθος:  462,0 KB

Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  gemista.jpg
Εμφανίσεις:  111
Μέγεθος:  483,7 KB

Λαχταριστά;;;;;;
7
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Isiliel (Φεγγάρω)

Επιφανές Μέλος

H Φεγγάρω αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 9,230 μηνύματα.

H Isiliel Salus populi suprema lex esto έγραψε: στις 00:25, 20-08-11:

#5
Αρχική Δημοσίευση από iGiannis
Εμένα τώρα το καλοκαίρι μ'άρεσουν κρύα... Θέλω κάποτε να δοκιμάσω πολίτικα..
Τι διαφορά έχουν τα πολίτικα;
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

venividivici

Τιμώμενο Μέλος

H venividivici αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 16,741 μηνύματα.

H venividivici έγραψε: στις 00:30, 20-08-11:

#6
Έχουν κουκουνάρι, σταφίδες μαύρες και λευκές και κανέλα.... και είναι κι αυτά ορφανά!!!!
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

mariophys (Μάριος)

Δραστήριο Μέλος

Ο Μάριος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Είναι 28 ετών , επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Ελβετία (Ευρώπη). Έχει γράψει 297 μηνύματα.

O mariophys έγραψε: στις 00:33, 20-08-11:

#7
Ερμ συγγνώμη έχω μια ερώτηση. Όλα αυτά τα μυρωδικά τα βάζεις ταυτόχρονα; Μου φαίνεται λίγο υπερβολικό, προσωπικά δεν το έχω δοκιμάσει αλλά ο βασιλικός και ο δυόσμος μου φαίνονται πολύ βαριά για τα γεμιστά. Στα πολίτικα απ' όσο γνωρίζω προσθέτεις επιπλέον κουκουνάρι και σταφίδα μαύρη και λευκή.
2
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

venividivici

Τιμώμενο Μέλος

H venividivici αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 16,741 μηνύματα.

H venividivici έγραψε: στις 00:39, 20-08-11:

#8
Αν τα γεμιστά δεν έχουν χορταρικά.. τότε τρως νερομπλούμ νερόβραστο ρύζι λαπά... ίσα ίσα ο δυόσμος είναι απαραίτητο μυρωδικό για τα γεμιστά.. και θα τον δεις σε όλες τις συνταγές που κυκλοφορούν στο internet αλλά και σε όλα τα βιβλία μαγειρικής , αλλά κι αν ρωτήσεις παλιές κλασικές μαγείρισσες

Μαιντανός, άνηθος και δυόσμος απαραίτητα για γεμιστά.... ο δυόσμος είναι ένα μυρωδικό που προσθέτει extra γεύση και μυρωδιά στα φαγητά....
2
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Ηρώ (Μαρούλι)

Διακεκριμένο μέλος

H Μαρούλι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Αρχιτέκτονας . Έχει γράψει 2,163 μηνύματα.

H Ηρώ πλέκει μενεξέδες και έγραψε: στις 22:57, 30-11-11:

#9
Εγώ κάθε φορά που φτιάχνω γεμιστά, γεμίζω και πατάτες αλλά και με την ίδια γέμιση τυλίγω ντολμαδάκια και τα στρώνω κάτω από τα λαχανικά.
Μου παίρνει κανά 2ωρο τουλάχιστον η διαδικασία, αλλά το αξίζουν τα άτιμα!
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Ceres Victoria

Διακεκριμένο μέλος

H Ceres Victoria αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,708 μηνύματα.

H Ceres Victoria censored έγραψε: στις 03:09, 01-12-11:

#10
και εμένα μου φαίνονται λίγο φορτωμένα με μπαχαρικά Εγώ βάζω μόνο αλάτι, λάδι, μαιντανό, κρεμμύδι, ρύζι, μαύρο πιπέρι, ελάχιστη τριμμένη ντομάτα και κιμά. Επειδή βαριέμαι να τα ψήνω τόση ώρα, τηγανίζω το κρεμμύδι, με λάδι, με τον κιμά και το πιπέρι και όταν γίνει ο κιμάς προσθέτω το ρύζι, τον μαιντανό, την τριμμένη ντομάτα, το αλάτι και όσο νερό χρειάζεται για να βράσει το ρύζι. Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνω την φωτιά στο 1 ή 2 μέχρι να γίνει το ρύζι και μετά γεμίζω τις πιπεριές, τις ντομάτες, κτλ, τα βάζω σε ταψί, ρίχνω λίγο λάδι και νερό και τα ψήνω μέχρι να γίνουν οι πιπεριές (αν πεινάω και δεν μπορώ να περιμένω, τα ψήνω μόνο για 10 λεπτά). Τα συνοδεύω πάντα με σάλτσα αυγολέμονο. Αν βαριέμαι ή δεν έχω χρόνο, ψήνω τις πιπεριές μόνες τους, κομμένες σε λωρίδες στον φούρνο, και τις ανακατεύω με το ρύζι... η γεύση είναι ίδια με γεμιστά, απλά αλλάζει λίγο η εμφάνιση
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Sofaki Loony

Εκκολαπτόμενο Μέλος

H Sofaki Loony αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μαθητής/τρια . Έχει γράψει 113 μηνύματα.

H Sofaki Loony έγραψε: στις 15:12, 09-12-11:

#11
Γεμίστα με κιμά έκανα προσφατα και βγήκανε πολύ ωραία....
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

mindcircus

Επιφανές Μέλος

H mindcircus αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μηχανικός αεροσκαφών . Έχει γράψει 4,623 μηνύματα.

H mindcircus Open Mind, Open Heart έγραψε: στις 15:51, 09-12-11:

#12
Δε μου πολυαρέσουν πια τα γεμιστά... ενώ παλιά τα έτρωγα...
Γιατί;
Who knows
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

enrose

Πολύ δραστήριο μέλος

H enrose αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 588 μηνύματα.

H enrose με υπέροχη διάθεση έγραψε: στις 16:36, 09-12-11:

#13
Ποτέ δεν τα συμπάθησα, εκτός απο τον τελευταίο καιρό που τα τρώω με γιαούρτι!! Μιαμ μιαμ είναι τέλεια έτσι!!
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Ηρώ (Μαρούλι)

Διακεκριμένο μέλος

H Μαρούλι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Αρχιτέκτονας . Έχει γράψει 2,163 μηνύματα.

H Ηρώ πλέκει μενεξέδες και έγραψε: στις 16:11, 02-10-12:

#14
Αρχική Δημοσίευση από Ηρώ
Εγώ κάθε φορά που φτιάχνω γεμιστά, γεμίζω και πατάτες αλλά και με την ίδια γέμιση τυλίγω ντολμαδάκια και τα στρώνω κάτω από τα λαχανικά.
Μου παίρνει κανά 2ωρο τουλάχιστον η διαδικασία, αλλά το αξίζουν τα άτιμα!
Για του λόγου το αληθές, μιας και έφτιαξα σήμερα φάτε μάτια ψάρια :
Συνημμένα Thumbnails
Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCF8820.jpg
Εμφανίσεις:  75
Μέγεθος:  568,9 KB   Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCF8822.jpg
Εμφανίσεις:  85
Μέγεθος:  546,3 KB   Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCF8827.jpg
Εμφανίσεις:  67
Μέγεθος:  574,8 KB  

Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCF8828.jpg
Εμφανίσεις:  73
Μέγεθος:  631,9 KB   Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCF8836.jpg
Εμφανίσεις:  83
Μέγεθος:  611,2 KB   Πατήστε στην εικόνα για να τη δείτε σε μεγένθυνση

Όνομα:  DSCF8831.jpg
Εμφανίσεις:  79
Μέγεθος:  739,9 KB  

11
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Gilda

Τιμώμενο Μέλος

H Gilda αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,878 μηνύματα.

H Gilda Ας διάβαζες να πέρναγες.. έγραψε: στις 17:10, 02-10-12:

#15
Πω πω παναγία μου και πείνασα.
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Oralee (Κωνσταντίνα)

Τιμώμενο Μέλος

H Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 39 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 8,690 μηνύματα.

H Oralee living, laughing and loving, έγραψε: στις 18:14, 03-10-12:

#16
Πόσους ταίζεις καλή μου Ηρώ;
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Backdrop

Πολύ δραστήριο μέλος

H Backdrop αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μαέστρος και μας γράφει απο Ρωσία (Ευρωπαϊκή Ρωσία). Έχει γράψει 477 μηνύματα.

H Backdrop έγραψε: στις 18:19, 03-10-12:

#17
Κι εμείς γεμιστά έχουμε σήμερα!!!

Πατάτα γεμιστή ε? Καλή ιδέα!!! Θα πω στο boss να το φτιάξει!!
Εμείς κάνουμε και κρεμμύδια γεμιστά , τα οποία είναι πολύ ωραία.. σου αφήνουν μια γλυκιά απαλή γεύση!!!
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Ηρώ (Μαρούλι)

Διακεκριμένο μέλος

H Μαρούλι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Αρχιτέκτονας . Έχει γράψει 2,163 μηνύματα.

H Ηρώ πλέκει μενεξέδες και έγραψε: στις 19:47, 03-10-12:

#18
Αρχική Δημοσίευση από Oralee
Πόσους ταίζεις καλή μου Ηρώ;
E αφού μπαίνω στη διαδικασία, κάνω να υπάρχουν
Κατά τ' άλλα για δύο τα φτιάχνω, αλλά όλως τυχαίως όταν μερικοί μαθαίνουν ότι έκανα γεμιστά πλακώνουν για το μερίδιό τους.
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

Πατρεύς (Πέτρος)

Επιφανές Μέλος

Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος Επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια . Έχει γράψει 2,714 μηνύματα.

O Πατρεύς με φόβο και πάθος έγραψε: στις 19:55, 03-10-12:

#19
Ἡ ἀλήθεια εἶναι ὅτι τὸ συγκεκριμένο φαγητὸ (μαζὶ μὲ τὶς φακὲς ἴσως καὶ τὴ φασολάδα) διατηρεῖται πολὺ καλὰ καὶ μάλιστα εἶναι πιὸ νόστιμο ὅταν εἶναι κρύο καὶ ἔχει μείνει μία-δύο μέρες στὸ ψυγεῖο (γιὰ ὅσους βέβαια τὰ τρῶνε γιατὶ ἐγὼ μὲ τὰ γεμιστὰ δὲν ἔχω καλὲς σχέσεις.)
1
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση

christinelle

Διακεκριμένο μέλος

H christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,793 μηνύματα.

H christinelle δεν είχε τι να κάνει και έγραψε: στις 19:57, 03-10-12:

#20
Εμένα μου αρέσει μόνο η γέμιση, το γύρω γύρω το πετάω αλλά θέλω να υπάρχει γιατί αλλιώς δεν πετυχαίνει η γεύση.
2
Πρέπει να συνδεθείτε για να αντιδράσετε σε μηνύματα
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια