Κακή Επιρροή

New member

Η Αναστασία αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 49 ετών και μας γράφει απο Περιστέρι (Αττική). Έχει γράψει 10,125 μηνύματα.
έφτασεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
1 κιλό κολοκυθάκια
1 ματσάκι μαϊδανό
1-2 κρεμμύδια (ένα μεγάλο ή δύο μεσαία)
1 κούπα τυρί τριμμένο (αν τους θες γλυκούς πάρε γκούντα, αν θες πιο αλμυρους, πάρε κεφαλοτύρι)
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
2 αυγά
2 καρότα

αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, λάδι για τηγάνι

πλένεις και καθαρίζεις τα ζαρζαβατικά
τρίβεις στον τρίφτη τα κολοκύθια (μεγάλη μανούρα, πέρνα τα στο μούλτι :P)
το ίδιο και τα καρότα και τα στραγγίζεις πολύ καλά να φύγουν όλα τα ζουμιά τους
(τα στίβεις πολύ καλά στα χέρια σου ή με ύφασμα)
τα βάζεις σε μία μεγάλη λεκάνη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (τυρί, αυγά χτυπημένα, τυρί, φρυγανιά και τα ανακατεύεις καλά καλά όπως κάνεις στα μπιφτέκια)
αν δεις ότι είναι πολύ αραιό βάζεις κι άλλη φρυγανιά
βάζεις ελάχιστο αλάτι (ανάλογα και τι είδος τυρί έχεις βάλει, αν βάλεις κεφαλοτύρι πρόσεχε μην τους κάνεις λύσα)
το πιπεράκι σου και ανακατευεις πάλι καλά καλά

πλάθεις τα κεφτεδάκια σου, τα πατικόνεις κι όλας λίγο (μην τα κάνεις δλδ στρογγυλά σαν κεφτεδάκια) τα αλευρώνεις και τα τηγανίζεις

γιαμ καλή διασκέδαση στο πικ νικ!
 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

Χρήστες Βρείτε παρόμοια

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα:
    Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 60 μέρες:
  • Φορτώνει...
Top