Νόστιμα cookies

elenaki92

Δραστήριο μέλος

Η elenaki92 αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 29 ετών . Έχει γράψει 590 μηνύματα.
COOKIES
υλικά:
500γρ βούτυρο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αβγά
1 μπέικιν
2 βανίλιες
1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη λευκή
1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη καστανή
1 σακουλάκι ή 125γρ κακάο
2 σακουλάκια κουβερτούρα σε σταγόνες.
Προαιρετικά: ξύσμα πορτοκαλιού ή τρίμμα φουντουκιού αντί για κουβερτούρα
εκτέλεση:
Αφήνουμε το βούτυρο λίγο να μαλακώσει. Ύστερα τα ανακατέβουμε όλα μαζί με το χέρι ώσπου να γίνουν ομοιογενές μίγμα. Όταν είναι έτοιμο το μίγμα παίρνουμε 1 κουτάλι παγωτού ή με τα χέρια μας δίνουμε σχήμα στο μπισκότο στο μέγεθος που θέλουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170¤C και στην ίδια θερμοκρασία τα ψηνουμε για 15 λεπτά στον αέρα. Με τα υλικά αυτα και σε κανονικό μέγεθος βγαίνουν 30-40 κομμάτια.
Σημείωση: 1)αν θέλετε τα cookies να είναι σοκολατένια θα βάλετε το κακάο, όμως θα αφαιρέσετε απ το βάρος του αλευριού τα 125γρ του κακάο, αλλιώς θα βγουν σφιχτά. Αν τα θέλετε λεύκα δε βάζετε καθόλου κακάο.
2) μπορείτε να βάλετε 3 κούπες μόνο καστανή ή μαύρη ή λευκή ζάχαρη αντί για 1 1/2 και 1 1/2.
4) μπορείτε να τα κλείσετε στα 12 λεπτά ψησίματος για να βγουν μαλακά.
5) επειδή βγαίνουν πολλά κομμάτια μπορείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη σε πολυμπάγκ και να τα ξεπαγώνετε οπότε θέλετε. Δε θα αλοιωθεί η γεύση και θα παραμείνουν όσο σκληρά ήταν μετά το ψήσιμο.
ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!
 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

Noisette

Περιβόητο μέλος

Η Φωτεινός Θάλαμος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Συντάκτης και μας γράφει απο Νότιος Αμερική (Αμερική). Έχει γράψει 4,754 μηνύματα.
COOKIES
υλικά:
500γρ βούτυρο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αβγά
1 μπέικιν
2 βανίλιες
1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη λευκή
1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη καστανή
1 σακουλάκι ή 125γρ κακάο
2 σακουλάκια κουβερτούρα σε σταγόνες.
Προαιρετικά: ξύσμα πορτοκαλιού ή τρίμμα φουντουκιού αντί για κουβερτούρα
εκτέλεση:
Αφήνουμε το βούτυρο λίγο να μαλακώσει. Ύστερα τα ανακατέβουμε όλα μαζί με το χέρι ώσπου να γίνουν ομοιογενές μίγμα. Όταν είναι έτοιμο το μίγμα παίρνουμε 1 κουτάλι παγωτού ή με τα χέρια μας δίνουμε σχήμα στο μπισκότο στο μέγεθος που θέλουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170¤C και στην ίδια θερμοκρασία τα ψηνουμε για 15 λεπτά στον αέρα. Με τα υλικά αυτα και σε κανονικό μέγεθος βγαίνουν 30-40 κομμάτια.
Σημείωση: 1)αν θέλετε τα cookies να είναι σοκολατένια θα βάλετε το κακάο, όμως θα αφαιρέσετε απ το βάρος του αλευριού τα 125γρ του κακάο, αλλιώς θα βγουν σφιχτά. Αν τα θέλετε λεύκα δε βάζετε καθόλου κακάο.
2) μπορείτε να βάλετε 3 κούπες μόνο καστανή ή μαύρη ή λευκή ζάχαρη αντί για 1 1/2 και 1 1/2.
4) μπορείτε να τα κλείσετε στα 12 λεπτά ψησίματος για να βγουν μαλακά.
5) επειδή βγαίνουν πολλά κομμάτια μπορείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη σε πολυμπάγκ και να τα ξεπαγώνετε οπότε θέλετε. Δε θα αλοιωθεί η γεύση και θα παραμείνουν όσο σκληρά ήταν μετά το ψήσιμο.
ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!


Τα έχεις δοκιμάσει να τα φτιάξεις;;;
 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

self-instructive depressing

Περιβόητο μέλος

Ο self-instructive depressing αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Έχει γράψει 6,397 μηνύματα.
ναι , αλλά δεν πέτυχαν ιδιαίτερα


αντί για μπέικιν , διάβασα μπέικον :redface:
 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

elenaki92

Δραστήριο μέλος

Η elenaki92 αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 29 ετών . Έχει γράψει 590 μηνύματα.
Ναι Μάρω, τα εχω φτιάξει απειράριθμες φορές και βγήκαν πολύ ωραία.... Ειδικά όταν έβγαιναν απ το φούρνο ήταν τόσο μαλακά σαν σουφλε σοκολάτας ένα πράγμα... Και στις φίλες μου που έδωσα τη συνταγή τούς βγήκαν ωραία... Τώρα για το μπέικον δε μπορώ να κάνω κάτι!:-D
 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

Χρήστες Βρείτε παρόμοια

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα:
    Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα:
  • Φορτώνει...
Top