meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
25-08-22
15:14
Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού με μούρα, μέλι, γκρανόλα και σύκο (εγώ έβαλα βατόμουρα και η γκρανόλα δεν ήταν σπιτική)
Μπισκότα με λεμόνι, παπαρουνόσπορο (που δεν έβαλα ποτέ γιατί δεν είχα), και αλεύρι αμυγδάλου + σταγόνες μαύρης σοκολάτας και μαστίχα
Nutrition Support on Instagram: "Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού με μούρα, μέλι, γκρανόλα και σύκο Υλικά Γιαούρτι στραγγιστό 2%: 400γρ Μούρα:150γρ Σύκο: 1 μεσαίο Μέλι : 4κ.σ Γκρανόλα σπιτική:40 γρ Ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση: Προσθέτουμε στο blender το γ
Nutrition Support shared a post on Instagram: "Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού με μούρα, μέλι, γκρανόλα και σύκο Υλικά Γιαούρτι στραγγιστό 2%: 400γρ Μούρα:150γρ Σύκο: 1 μεσαίο Μέλι : 4κ.σ Γκρανόλα σπιτική:40 γρ Ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση: Προσθέτουμε στο blender το γιαούρτι το μέλι τα 100γρ απο τα...
www.instagram.com
Μπισκότα με λεμόνι, παπαρουνόσπορο (που δεν έβαλα ποτέ γιατί δεν είχα), και αλεύρι αμυγδάλου + σταγόνες μαύρης σοκολάτας και μαστίχα
Μπισκότα με λεμόνι, παπαρουνόσπορο και αλεύρι αμυγδάλου | Kona's Food Creations
ΕκτύπωσηΣυστατικά για 12 μπισκότα: 1/4 κούπας λιωμένο λάδι καρύδας (ή λιωμένο βούτυρο) 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη της επιλογής σας / εγώ…
konasfoodcreations.gr
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
07-03-22
12:02
Γευστικά μια χαρά έδενε, η γεύση της λαγάνας δεν ήταν έντονη οπότε ο χαλβάς την ανέβαζε. Ήταν σαν να τρως ψωμί έχοντας βάλει πάνω ταχίνι με σοκολάτα.ρε η φραουλα νταξει οκ κ αυτο διαφορετικο πρωτη φορα το ειδα αλλα η φραουλα και το βουτυρο παντου κολλανε... ο χαλβας πως ηταν, εδενε ή ηταν τελειως ξεμπαρκο?
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
07-03-22
11:54
Τι λες καλέ που το σκέφτηκα εγώ. Σε φουντ μπλογκ το βρήκα, έχω βάλει το λινκ πάνω. Το ξαναβάζω εδώ https://eatmefoodstories.wixsite.com/eatme/post/λαγανα-γλυκια-με-χαλβα-με-κακαο-και-φραουλεςχαλβας μεσα στη λαγανα?? wow, εισαι σιγουρα ο πιο ενδιαφερον ανθρωπος που ξερω, τους εσβησες ολους με αυτο...και εγω το παιζα εναλλακτικη που βουταγα τις πατατες των mc στο μιλκσεικ... αυτο βασικα κανει βασικο ακομα και τον συνδιασμο φακες με μερεντα.
περα απο την πλακα το σκεφτηκες μονη σου ή υπαρχει αυτο? και πως ειναι?
Η γεύση ήταν καλή, μου άρεσε πολύ το πως έλιωσε η φράουλα, άφηνε πολύ ωραία γεύση.
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
07-03-22
11:07
Ακολουθεί μεγάλη αποτυχία, αλλά θα βάλω την συνταγή για όποι@ ενδιαφέρεται.
Λαγάνα με χαλβά και φράουλες.
Έπρεπε να βγει κάπως έτσι:
Εν τέλει βγήκε έτσι δεδομένου ότι ξέχασα να αγοράσω σουσάμι και η ζύμη ήταν αρκετά κολλώδης, ενώ δεν θα έπρεπε. Να μην σχολιάσω τον χαλβά, ο οποίος έλιωσε με τέτοιο τρόπο λες και είναι κακά σκύλου
Λαγάνα με χαλβά και φράουλες.
Έπρεπε να βγει κάπως έτσι:
Εν τέλει βγήκε έτσι δεδομένου ότι ξέχασα να αγοράσω σουσάμι και η ζύμη ήταν αρκετά κολλώδης, ενώ δεν θα έπρεπε. Να μην σχολιάσω τον χαλβά, ο οποίος έλιωσε με τέτοιο τρόπο λες και είναι κακά σκύλου
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
06-02-22
08:53
Πάνκεικς
Η αρχική συνταγή βρίσκεται εδώ.
Εγώ την προσάρμοσα ως εξής και βγήκαν 4 μέτρια προς μεγάλα πανκέικς:
100 γρ γιαούρτι (κατά σύμπτωση έβαλα κι εγώ total αλλά 2%)
50 γρ νιφάδες βρώμης ολικής αλεσμένες
50 γρ κεφίρ
1 αυγό
6 γρ στέβια (1 προς 3)
1-2 κγ baking powder
1 κσ ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Toppings:
1/3 μπανάνα, σταφίδες, κανέλα και ένα άλειμμα το οποίο αυτοσχεδίασα εκείνη την στιγμή βάζοντας 1 γεμάτο κγ ταχίνι ολικής, 1/3 κγ κακάο, στέβια
Η εκτέλεση είναι η ίδα με αυτή της αρχικής συνταγής.
Η αρχική συνταγή βρίσκεται εδώ.
Εγώ την προσάρμοσα ως εξής και βγήκαν 4 μέτρια προς μεγάλα πανκέικς:
100 γρ γιαούρτι (κατά σύμπτωση έβαλα κι εγώ total αλλά 2%)
50 γρ νιφάδες βρώμης ολικής αλεσμένες
50 γρ κεφίρ
1 αυγό
6 γρ στέβια (1 προς 3)
1-2 κγ baking powder
1 κσ ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Toppings:
1/3 μπανάνα, σταφίδες, κανέλα και ένα άλειμμα το οποίο αυτοσχεδίασα εκείνη την στιγμή βάζοντας 1 γεμάτο κγ ταχίνι ολικής, 1/3 κγ κακάο, στέβια
Η εκτέλεση είναι η ίδα με αυτή της αρχικής συνταγής.
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
19-01-22
13:03
όχι, δεν ζητάς πολλά! θα επανέλθω!για να πω τον πόνο μου, συμφωνώ απόλυτα σε αυτό αλλά δεν έχω φούρνο σε αυτή τη φάση πράγμα που περιπλέκει τα πράγματα... έχουμε ιδέες για εύκολα πράγματα που μπορούν να γίνουν το σκ άνευ φούρνου ?
/πολλά ζητάω, το ξέρω/
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
18-01-22
16:07
Ευχαριστώ πολύ! Να σημειώσω εδώ ότι η παρασκευή τους παίρνει πολύ λίγο (γύρω στα 10-15 λεπτά, ίσως κι λιγότερο) και βολεύει πολύ για ανθρώπους που δεν προλαβαίνουν να μαγειρεύουν συνέχεια! Για παράδειγμα, εγώ είμαι σε μια αρκετά πιεστική περίοδο αυτό τον καιρό οπότε το να φτιάχνω ένα ταψί με φαγητό το σκ, βολεύει και για μέσα στην εβδομάδα.καταπληκτικα τα φαγητα σας!!!Μπραβο!!
Το μαγείρεμα είναι η καλύτερη αυτοφροντιδα
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
17-01-22
21:27
Βεβαίως και θα λάβεις κι εσύ τάπερΘα παίξει συνεργασία και με e-food;
Δικαιούμαι ένα ταπεράκι πρώτη πάντως, επίκληση στο συναίσθημα
Ποιος θα μας δει είναι το θέμα.
Αδέρφια και ξαδέρφια, 5-7 τηλεθεατόπουλα θα τα πιάσουμε. Τρελό σουξέ
(σόρυ @Gate4)
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
17-01-22
19:51
Live στο ίνσταγκραμ την επόμενη φοράΦίλη μου οφείλω και δημόσια να σε ευχαριστήσω γι αυτό το διαμαντάκι, αλλά και να δηλώσω πως η συνταγή είναι τέλεια
Λοιπόν, το επόμενο στάδιο είναι αντί να τα κάνουμε με 3-4 ώρες διαφορα, να τα κάνουμε σε βιντεοκλήση λάιβ
Στα της συνταγής τώρα, λόγω έλλειψης υλικών αλλά και επειδή τη δοκίμασα πρώτη φορά και ήθελα να κάνω μικρότερη ποσότητα, προχωρησα σε κάποιες αλλαγές. Αναλυτικότερα, έβαλα: 120 γρ γιαούρτι, 100 γρ ανθότυρο, 70 γρ αλεσμένη βρώμη αντί γι αλεύρι, 1 scoop πρωτεΐνης, μισή μεγάλη τριμμένη ντομάτα, 1 μεσαία κόκκινη πιπεριά, 150 γρ μανιτάρια, μισό καρότο τριμμένο, 1 μικρο κρεμμύδι ξερό, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, 1 αυγό, 1 κουταλια της σούπας ελαιόλαδο, παπρικα, θυμάρι, ρίγανη και κουρκουμά.
Το άπλωσα σε λεπτη στρώση και πήρε 30λ περίπου ψήσιμο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Εννοειται έβαλα λαδόκολλα.
Την επόμενη φορά λέω να δοκιμάσω να βάλω και σπανάκι μέσα!
Δεν είναι μπελάς για εμένα, με ηρεμεί πολύ! Στέλνω και τάπερ, αν χρειάζεσαι!@meetmeinmontauk φίλη μπορεί να είμαι ομοφυλόφιλος, αλλά σε παντρεύομαι μόνο και μόνο για τα μαγειρέματά σου.
Ειλικρινά, το μαγείρεμα είναι κακός μπελάς και σε βλέπω διαρκώς και φτιάχνεις ταψιά με φαγητά πολύ νόστιμα.
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
17-01-22
17:24
Ακολουθούν 2 συνταγές με τις οποίες μου έτρεξαν τα σάλια.
Η πρώτη είναι μανιταρόπιτα. Η συνταγή βρίσκεται εδώ. Έκανα, όπως πάντα, μικρές παραλλαγές αλλά και πάλι βγήκε εξαιρετική. @yorkie βάλε να δούμε και την δική σου εκδοχή
Η δεύτερη είναι κέικ με αλεύρι καρύδας. Η αρχική συνταγή ήταν για μπισκότα αλλά βαριόμουν να πλάθω και τα έβαλα σε μικρό ταψάκι για κέικ. Εδώ δεν έκανα σχεδόν καμία αλλαγή στα υλικά (αν και έβαλα τις μισές δοσολογίες για να μην βγει μεγάλη ποσότητα).
Η πρώτη είναι μανιταρόπιτα. Η συνταγή βρίσκεται εδώ. Έκανα, όπως πάντα, μικρές παραλλαγές αλλά και πάλι βγήκε εξαιρετική. @yorkie βάλε να δούμε και την δική σου εκδοχή
Η δεύτερη είναι κέικ με αλεύρι καρύδας. Η αρχική συνταγή ήταν για μπισκότα αλλά βαριόμουν να πλάθω και τα έβαλα σε μικρό ταψάκι για κέικ. Εδώ δεν έκανα σχεδόν καμία αλλαγή στα υλικά (αν και έβαλα τις μισές δοσολογίες για να μην βγει μεγάλη ποσότητα).
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
31-12-21
12:35
Η δική σου βασιλόπιτα που είναι;; Μην μου πεις ότι θα πάρεις απέξω!Θεαρα! Και δεν το συζητω,,,γλασσο με τα 1000! Το λατρευω!
Και του χρονου meet μου,ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ με υγεια και αγαπη!
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
31-12-21
12:19
Βασιλόπιτα με την πανάρχαια συνταγή της γιαγιάς. Φέτος βέβαια αντί για ζάχαρη άχνη, βάλαμε γλάσο σοκολάτας (την συνταγή της Μπαρμπαριγου κάναμε).
Καλή χρονιά
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
29-10-21
21:20
Να το φτιάξεις γιατί είναι θρεπτικότατο, με λίγο γιαούρτι το πρωί είναι ένα πλήρες πρωινόΚαλα η εμφανιση τουλαχιστον,ειναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!!!!!!!!! Θα το δοκιμασω στα σιγουρα αν και σπανια φτιαχνω γλυκα,αλλα με εκανες να θελω να το φτιαξω!
Αν το λες σοβαρά, στέλνω! Ελπίζω μόνο να έρθει πριν αρχίσει να πιάνει μούχλαΣοκ έχω πάθει!
Θέλω γλυκό τώρα
Παρακαλώ να σταλθεί ένα ταπεράκι
Ούτε σε μένα την ίδια αρέσει, αλλά δεν έχω καμία όρεξη να ψάξω ν' αγοράσω καινούργιο. Θα παραμείνει εκεί μέχρι κάποιος να μου φέρει καλύτεροτο τραπεζομάνδηλο δεν μου άρεσε όμως....
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
29-10-21
21:07
Λοιπόν, επανέρχομαι με το ίσως καλύτερο εώς τώρα γλυκό που έχω δοκιμάσει να φτιάξω. Η συνταγή είναι αυτή:
Πήρε αρκετή ώρα η προετοιμασία αλλά άξιζε πολύ γευστικά. Το αποτέλεσμα είναι αυτό (έχοντας βάλει αλεύρι ντίνκελ αντί για αμυγδάλου, όλα τα υπόλοιπα υλικά είναι ίδια):
Θρεπτικό κέικ μήλου με καραμέλα από χουρμάδες! | Kona's Food Creations
ΕκτύπωσηΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Κέικ: 2 κούπες αλεύρι βρώμης 1/2 κούπα αλεύρι αμυγδάλου 1 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού…
konasfoodcreations.gr
Πήρε αρκετή ώρα η προετοιμασία αλλά άξιζε πολύ γευστικά. Το αποτέλεσμα είναι αυτό (έχοντας βάλει αλεύρι ντίνκελ αντί για αμυγδάλου, όλα τα υπόλοιπα υλικά είναι ίδια):
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
14-10-21
18:02
Ώρα για ψωμί! Πήρα αυτή την συνταγή και της άλλαξα ολίγον τι τα φώτα.
Αρχικά έβαλα ακριβώς τις μισές δοσολογίες. Επίσης, αντί για αλεύρι ζέας έβαλα αλεσμένη βρώμη και αλεύρι ολικής (έβαλα 250 γρ στο σύνολο άρα 125 γρ από το καθένα) κι αντί για γάλα σόγιας/ αμυγδάλου έβαλα πρωτεϊνης αλλά επειδή είχα λίγο, συμπλήρωσα με νερό
Βγήκε πολύ αφράτο στο εσωτερικό, θυμίζει ελαφρώς κέικ στο πόσο ζουμερό είναι.
Αρχικά έβαλα ακριβώς τις μισές δοσολογίες. Επίσης, αντί για αλεύρι ζέας έβαλα αλεσμένη βρώμη και αλεύρι ολικής (έβαλα 250 γρ στο σύνολο άρα 125 γρ από το καθένα) κι αντί για γάλα σόγιας/ αμυγδάλου έβαλα πρωτεϊνης αλλά επειδή είχα λίγο, συμπλήρωσα με νερό
Βγήκε πολύ αφράτο στο εσωτερικό, θυμίζει ελαφρώς κέικ στο πόσο ζουμερό είναι.
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
28-01-21
22:26
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
20-11-20
07:55
Έχω καιρό να φτιάξω ψωμί, εγώ συνήθως το κάνω με σόδα! Αλλά το δικό σου μπήκε στην λίστα, θα προσπαθήσω να το κάνω σύντομα. Μια ερώτηση μόνο, 1 κιλό πόσα ψωμάκια σου βγάζει;Γενικά τα τελευταία χρόνια έφτιαχνα το δικό μου ψωμί,αλλά οκ μια στο τόσο.
Απο τη φάση με κορονογιό τρώω μονο δικό μου ψωμί.
Εντάξει όταν βλέπεις τον πωλήτή να φταιρνίζεται πάνω στα ψωμιά ή με τα γάντια να πιάνει το ψωμί και μετά τα λεφτά αρκεί για να γίνεις μανούλα στο ζύμωμα.
Νάτα τα ψωμάκια μου.
View attachment 72318
Να δωσω συνταγή με αναλογίες για νερό δεν εχει νόημα καθώς το ψωμί είναι μια πολύ περίεργη υπόθεση.Μπορεί να κανεις ακριβώς τα ίδια πράγματα και να μην σου πετύχει, ακριβώς επειδή επηρεάζεται απο πολλούς παράγοντες οπως για παράδειγμα υγρασία καιρού ή ξηρότητα.Ζέστη, κρύο κοκ.Επίσης το κάθε αλεύρι έχει την δικιά του συνταγη βασικά.
Οπότε θα πω μερικά γενικά πράγματα για καποιον που θέλει να το προσπαθήσει και θα περιγράψω τι κάνω εγω και αναλογίες για 1 κιλό περίπου θα δώσω για ξηρή μαγιά,αλάτι και ζάχαρη τα οποία είναι απαραίτητα για το φούσκωμα.
Εγω βάζω αλεύρι ολικής αλέσεως βιολογικό πάντα και το καλύτερο απο όσα έχω δοκιμάσει είναι το ''Βιολογικό Αλεύρι δίκοκκου σταριου αλεσμένο σε πετρόμυλο '' το βρίσκουμε στο Σκλαβενιτη.ΟΚ μιλάμε για πολύ καλύτερο απο οποιοδήποτε αλλο που μπορείς να βρεις στα ΣΜ.
ΥΛΙΚΑ
-Αλεύρι(εγώ βάζω ολικής βιολογικό το δικοκκο),η συσκευασία ενός κιλού.
-Ξηρή μαγιά, 1 φακελάκι
-Αλάτι, 1κουταλιά γεμάτη της σούπας
-Ζάχαρη (εγω βαζω μαυρη βιολογική),πάλι 1 γεματη κουταλιά σούπας.
-Νερό(Χλιαρό ,όχι καυτό)
-Ελαιόλαδο,λίγο.
-Σουσάμι αν σας αρέσει.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Σε λεκανίτσα αδειάζω όλο το αλεύρι αλλά πάντα έχουμε στην άκρη και λίγο διότι μπορεί να μας βγει νερουλό οπότε προθέτουμε μέχρι να μας βγει όπως πρέπει.
-Ανάβω το φούρνο στους 50 μόνο βαθμούς ,πάνω -κάτω αντίσταση.
-Κάνω μια λακούβα ριχνω ενα φακελακι ξηρη μαγιά και μετά το αλάτι για 1 κιλό αλεύρι εγω βάζω μια γερή κουταλιά της σούπας αλάτι, και μετά προσθέτω και τη ζάχαρη πάλι 1 κουταλιά σούπας.Ανάλογα με τα γούστα προσθέτετε ή αφαιρείτε αλάτι.
-Ανακατεύουμε καλά και μετά ξεκινάμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το χλιαρό νερό.
-Ζυμώνουμε και προσθέτουμε νερό μέχρι να γίνει μια ζύμη ελαστική, όχι σκληρή αλλά ούτε και να κολλάει στα τοιχώματα.Αυτό βασικά είναι το πιο δύσκολο να μάθουμε πότε είναι οκ η ζύμη μας.Ε...αφού καταστρέψουμε 4-5 ψωμιά μετά το μαθαίνουμε.
-Προσθέτουμε λίγο λάδι και γίνεται πολύ πιο ελαστικιά η ζύμη μας
-Αφού ζυμώσουμε να είμαστε ικανοποιημένοι, το αφηνουμε οπως είναι στη λεκάνη (μεταλικιά όχι πλαστικιά) τη βάζουμε στο φούρνο σκεπασμένη με πετσέτα μόνο στους 50 βαθμούς που ήδη έχουμε προθερμάνει το φούρνο σε αντιστάσεις πάνω και κάτω.Το αφήνουμε μια ώρα.
-Μετά την 1 ώρα το βγάζουμε.
-Ανάβουμε παραπάνω τον φούρνο στους 180 βαθμους
- Τοποθετούμε τη ζύμη που θα πρέπει να έχει φουσκώσει( αν δεν έχει κλαφτε το..) σε εναν παγκο και το ζυμώνουμε πάλι και το κάνουμε κάνουμε καρβέλι ή καρβελάκια.Ανάλογα αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι στα χέρια μας και το πλάθουμε καλύτερα.Εκεί προσθέτουμε και το σουσάμι.
-Σε ένα ρηχό ταψί που εγώ έχω στρώσει αντικολλητικό χαρτί το τοποθετώ επάνω και το βάζω στον ήδη προθερμασμένο φούρνο ,είπαμε στους 180 βαθμούς πάνω /κάτω αντίσταση, χαμηλά ,στην 1η θέση δηλαδή απο το κάτω μέρος του φούρνου.
- Για 1 ώρα περίπου ψήνουμε.Ε το βλεπουμε και αναλογα ποσο το θελουμε ξεροψημενο η οχι.
Το τεστ για να δούμε αν ένα ψωμί έχει ψηθεί είναι να βυθίζουμε ένα μαχαίρι στεγνό στο ψωμάκι.Αν βγεί στεγνο το μαχαίρι όλα καλα,ψήθηκε.
Μπορούμε να φτιάξουμε και διαφορες γεύσεις ψωμιου,ελιόψωμα,τυρόψωμα,ντοματοψωμα κοκ.
Να αυτά της φωτό είναι κρεμμυδοριγανοσκόρδόψωμο.Νοστιμότατα βγήκαν.
Αν δοκιμάσει κάποιος το εγχείρημα καλή επιτυχία.Στην αρχή φαίνεται δύσκολο μετά είναι piece of cake
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
18-10-20
08:58
Brownies
Για 4 κανονικά κομμάτια (ήθελα λίγο απλά για να ξεγελάσω τον εαυτό μου ):
Για 4 κανονικά κομμάτια (ήθελα λίγο απλά για να ξεγελάσω τον εαυτό μου ):
- 100 γρ δαμάσκηνα
- 160-180 γρ νερό
- 80 γρ αλεύρι (έβαλα ολικής, λογικά μπορεί ν' αντικατασταθεί με κάποιο άλλο)
- 30 γρ άγλυκο κακάο
- 50 γρ ταχίνι
- 1 αυγό
- 1 βανίλια
- λίγο αλάτι
- στέβια (υποθέτω πως το οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό θα δουλέψει εξίσου)
- 160-180 γρ νερό
- Βάζουμε στο μπλέντερ τα δαμάσκηνα με το μισό νερό
- Όταν το μείγμα είναι καλά αλεσμένο, ανακατεύουμε με το υπόλοιπο νερό, το αλάτι, τις βανίλιες, την στέβια και το ταχίνι, μετά βάζουμε το κακάο και το αυγό και συνεχίζουμε ν' ανακατεύουμε
- Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να είναι παχύρευστο
- Βάζουμε στον φούρνο στους 170 για 20 λεπτά περίπου (εγώ έβαλα και λαδόκολλα στο ταψί, εναλλακτικά βάζουμε βούτυρο για να μην κολλήσει)
meetmeinmontauk
Τιμώμενο Μέλος
Η meetmeinmontauk αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 27 ετών. Έχει γράψει 11,793 μηνύματα.
10-10-20
07:58
Επιτέλους και ένα θέμα στο οποίο θα έχω δικαιολογία να ανεβάζω τι μαγειρεύω
Μπιφτέκια γαλοπούλας (το συνοδευτικό είναι γλυκοπατάτα στον φούρνο και ντομάτα για συνοδευτικό, θα γράψω μόνο για τα μπιφτέκια)
Υλικά
Κιμας γαλοπούλας
Φρέσκα μανιτάρια
Λίγη γραβιέρα τριμμένη
Μουστάρδα
Αυγό
Παπρικα
Αλατοπίπερο
Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
(Η συνταγή είναι του Τσουλη αλλά έκανα τις παραλλαγές μου ελλείψει συγκεκριμένων υλικών)
Μπιφτέκια γαλοπούλας (το συνοδευτικό είναι γλυκοπατάτα στον φούρνο και ντομάτα για συνοδευτικό, θα γράψω μόνο για τα μπιφτέκια)
Υλικά
Κιμας γαλοπούλας
Φρέσκα μανιτάρια
Λίγη γραβιέρα τριμμένη
Μουστάρδα
Αυγό
Παπρικα
Αλατοπίπερο
Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Χτυπάμε στο multi τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο για να γίνουν μια πάστα
- Βάζουμε την πάστα σε ένα μπολ μαζί με τον κιμά, τη γραβιέρα, τη μουστάρδα, το αυγό, την πάπρικα, τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε τον κιμά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια και βάζουμε στον φούρνο (εγώ τα έβαλα στον αέρα στους 190 για μισή ώρα, αν ξέρετε ότι κάποια άλλη ρύθμιση στον φούρνο τα ψήνει καλύτερα να μου το πείτε να το κάνω γιατί είμαι άσχετη)
(Η συνταγή είναι του Τσουλη αλλά έκανα τις παραλλαγές μου ελλείψει συγκεκριμένων υλικών)
-
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.