Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
09-09-23
15:49
Δεν λέω, βλάπτουν τα χοιρινά. Αλλά είναι υπέροχη αμαρτία!
Πατέρας και υιός, "αμερικανάκια" σήμερα. Lynyrd Skynyrd, φαλτσέτα αργοψημένη και jack Daniel's barbecue sauce.
Πατέρας και υιός, "αμερικανάκια" σήμερα. Lynyrd Skynyrd, φαλτσέτα αργοψημένη και jack Daniel's barbecue sauce.
Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
09-09-23
12:26
Τα συγκεκριμένα που ανέβασα, είναι τα τρία από τα πέντε blocks που περιέχει αυτή η συσκευασία και που είναι αυτά που συναντώ πιο συχνά σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ.Συνήθως έπαιρνα τα noodles που γεμίζουν ίσα ίσα ένα πιάτο. Αυτά που ανέβασες φαίνονται αρκετά χορταστικά σε ποσότητα. I’ll definitely give it a try (χωρίς τις γαρίδες βέβαια γιατί δεν μου αρέσουν).
Νομίζω πως με αυτή την ποσότητα, (3 από 5) χορταίνουν δυο άτομα. Με 5 από 5, σκάνε!
Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
09-09-23
12:06
Προσωπικά τα παίρνω συνήθως από καταστήματα τύπου wokshop γιατί πηγαίνω συχνά, αλλά και αυτά που βρίσκεις στα σούπερ μάρκετ μια χαρά είναι. Επίσης, μπορείς να παραλείψεις τις γαρίδες ή να τις αντικαταστήσεις με αυγό ή leftovers από κοτόπουλο για παράδειγμα, που θα το ρίξεις μαζί με τα noodles, αφού έχουν βράσει τα λαχανικά.Χμμ γαρίδες είναι λίγο φαγητό πολυτελείας για εμένα μάλλον. Noodles από που προμηθεύεσαι? Για καλή ποιότητα?
Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
09-09-23
11:41
Μπορείς να φτιάξεις noodles πανεύκολα και σε χρόνο dt.
Βάλε γαρίδες να βράσουν σε λίγο νερό, πρόσθεσε λαχανικά, (ακόμη και κατεψυγμένα) σάλτσα σόγιας, τα αγαπημένα σου μπαχαρικά, ρίξε τα noodles ανακατεύοντας τα για τέσσερα λεπτά και.. Βουαλά, τρως.
Βάλε γαρίδες να βράσουν σε λίγο νερό, πρόσθεσε λαχανικά, (ακόμη και κατεψυγμένα) σάλτσα σόγιας, τα αγαπημένα σου μπαχαρικά, ρίξε τα noodles ανακατεύοντας τα για τέσσερα λεπτά και.. Βουαλά, τρως.
Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
29-05-23
08:40
Χρησιμοποιώ καπνιστό σολωμό γιατί ο φρέσκος έχει περισσότερα ρίσκα από όσα αντέχω να πάρω!Ουαουυυυ ! Που βρήκες σολωμό για σούσι ?
Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
02-11-22
10:10
Παραθέτω και κάποιες φωτογραφίες μου ακόμη από πρόσφατο τραπέζωμα, που έχουν και τα υλικά που χρησιμοποιώ.
Γαρίδες, χέλι, τόνος, σολωμός, καβούρι (σουρίμι), αγγουράκι, καροτάκι, mango, κρεμμυδάκι φρέσκο και ότι αγαπάει ο καθένας. (Και προσοχή στα δάχτυλα)
Και αυτά που δεν φαίνονται στη φωτογραφία είναι το ρύζι για σούσι, το ρυζόξιδο για το seasoning, τα φύλλα φυκιού nori, η πάστα wasabi, ιαπωνική μαγιονέζα, σουσάμι, σάλτσα σόγιας και το ματ από μπαμπού με το οποίο τυλίγουμε το φύκι για να φτιάξουμε τα maki.
Τώρα για την παρασκευή η αλήθεια είναι πως είναι περισσότερο τεχνική, παρά μια απλή συνταγή. Υπάρχουν άπειρα βίντεο που την δείχνουν πολύ καλύτερα από ότι να την περιγράψω γραπτώς. Αν όμως κάποιος θέλει οποιαδήποτε βοήθεια, μετά χαράς να βοηθήσω όσο μπορώ. Τα υλικά πλέον βρίσκονται και στα μεγάλα σούπερ μάρκετ και νομίζω πως είναι εύκολο να το δοκιμάσει κάποιος. Ευκολότερο από ότι φαίνεται όπως είπα και παραπάνω.
Το ωραίο είναι πως βάζεις όλη την παρέα στη διαδικασία της παρασκευής και η ευχαρίστηση είναι πολλαπλάσια.
Όταν δεν χρειάζεται να φτιάξεις και μεγάλες ποσότητες έχεις το χρόνο να κάνεις και πολύ προσεγμένες δημιουργίες. Στις παρακάτω δεν είχα και πολύ χρόνο, έκανε "πείνα" στην παρέα, οπότε η διαδικασία ήταν ..συνοπτική. (Της τάξεως των τεσσάρων+ ωρών δηλαδή)
Αξίζει όμως τον κόπο. Πραγματικά.
Το πρίν
Και το μετά (πρίν την επιδρομή)
Γαρίδες, χέλι, τόνος, σολωμός, καβούρι (σουρίμι), αγγουράκι, καροτάκι, mango, κρεμμυδάκι φρέσκο και ότι αγαπάει ο καθένας. (Και προσοχή στα δάχτυλα)
Και αυτά που δεν φαίνονται στη φωτογραφία είναι το ρύζι για σούσι, το ρυζόξιδο για το seasoning, τα φύλλα φυκιού nori, η πάστα wasabi, ιαπωνική μαγιονέζα, σουσάμι, σάλτσα σόγιας και το ματ από μπαμπού με το οποίο τυλίγουμε το φύκι για να φτιάξουμε τα maki.
Τώρα για την παρασκευή η αλήθεια είναι πως είναι περισσότερο τεχνική, παρά μια απλή συνταγή. Υπάρχουν άπειρα βίντεο που την δείχνουν πολύ καλύτερα από ότι να την περιγράψω γραπτώς. Αν όμως κάποιος θέλει οποιαδήποτε βοήθεια, μετά χαράς να βοηθήσω όσο μπορώ. Τα υλικά πλέον βρίσκονται και στα μεγάλα σούπερ μάρκετ και νομίζω πως είναι εύκολο να το δοκιμάσει κάποιος. Ευκολότερο από ότι φαίνεται όπως είπα και παραπάνω.
Το ωραίο είναι πως βάζεις όλη την παρέα στη διαδικασία της παρασκευής και η ευχαρίστηση είναι πολλαπλάσια.
Όταν δεν χρειάζεται να φτιάξεις και μεγάλες ποσότητες έχεις το χρόνο να κάνεις και πολύ προσεγμένες δημιουργίες. Στις παρακάτω δεν είχα και πολύ χρόνο, έκανε "πείνα" στην παρέα, οπότε η διαδικασία ήταν ..συνοπτική. (Της τάξεως των τεσσάρων+ ωρών δηλαδή)
Αξίζει όμως τον κόπο. Πραγματικά.
Το πρίν
Και το μετά (πρίν την επιδρομή)
Δροσουλίτης
Δραστήριο μέλος
Ο Δροσουλίτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 47 ετών και επαγγέλεται Οικονομολόγος. Έχει γράψει 437 μηνύματα.
01-11-22
10:09
Παραδοσιακά κυριακάτικα γεύματα.
Ο Ιαπωνικός ψυχαναγκασμός είναι ιδανική ψυχοθεραπεία! Σε βοηθάει να βάζεις τα "πράγματα" σε τάξη. Στις καλές εποχές φρόντιζα ο ίδιος για υλικά που παρέχει η θάλασσα. Τώρα βολεύομαι και με τα κατεψυγμένα. Είναι πιο εύκολο από ότι δείχνει και πιο γευστικό από ότι ακούγεται. Ρύζι με φαντασία. Και κατά πως μου λέει ένας τρικαλινός φίλος, ο "ιδανικός τσιπουρομεζές".
Ο Ιαπωνικός ψυχαναγκασμός είναι ιδανική ψυχοθεραπεία! Σε βοηθάει να βάζεις τα "πράγματα" σε τάξη. Στις καλές εποχές φρόντιζα ο ίδιος για υλικά που παρέχει η θάλασσα. Τώρα βολεύομαι και με τα κατεψυγμένα. Είναι πιο εύκολο από ότι δείχνει και πιο γευστικό από ότι ακούγεται. Ρύζι με φαντασία. Και κατά πως μου λέει ένας τρικαλινός φίλος, ο "ιδανικός τσιπουρομεζές".
-
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.