Oralee
Τιμώμενο Μέλος
Η Κωνσταντίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 45 ετών και μας γράφει απο Γλυφάδα (Αττική). Έχει γράψει 15,765 μηνύματα.
13-06-07
09:50
Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο
500 gr μανιτάρια πλευρώτους (τόσο έχει συνήθως η συσκευασία)
3 κουταλιές σούπας περίπου λάδι
1 κουταλιά σούπας περίπου ξύδι μπαλσάμικο (με απλό ξύδι δεν γίνεται)
1 κουταλιά σούπας περίπου μουστάρδα
αλάτι, πιπερι, ρίγανη
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο. Ξεπλένετε τα μανιτάρια με λίγο νερό και κόβετε τα κοτσανάκια στην άκρη. Τα απλώνετε σε ενα ταψί. Δεν βάζετε τίποτα από πάνω. Τα βάζετε για περίπου 20 λεπτά να ψηθούν στους 200 βαθμούς περίπου (μόλις ροδίσουν από τη μία, τα γυρνάτε από την άλλη). Προσοχή να μη ψηθούν πολύ και χάσουν την υγρασία τους.
Ανακατεύετε το λάδι, το ξύδι, τη μουστάρδα, το αλατοπιπερο και την ριγανη και μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο τα περιχύνετε και τα ανακατεύετε να πάει παντού!
Καλή όρεξη!
Συνοδεύει ιδανικά ψητά, επίσης είναι τέλεια μέσα σε σαλάτα
500 gr μανιτάρια πλευρώτους (τόσο έχει συνήθως η συσκευασία)
3 κουταλιές σούπας περίπου λάδι
1 κουταλιά σούπας περίπου ξύδι μπαλσάμικο (με απλό ξύδι δεν γίνεται)
1 κουταλιά σούπας περίπου μουστάρδα
αλάτι, πιπερι, ρίγανη
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο. Ξεπλένετε τα μανιτάρια με λίγο νερό και κόβετε τα κοτσανάκια στην άκρη. Τα απλώνετε σε ενα ταψί. Δεν βάζετε τίποτα από πάνω. Τα βάζετε για περίπου 20 λεπτά να ψηθούν στους 200 βαθμούς περίπου (μόλις ροδίσουν από τη μία, τα γυρνάτε από την άλλη). Προσοχή να μη ψηθούν πολύ και χάσουν την υγρασία τους.
Ανακατεύετε το λάδι, το ξύδι, τη μουστάρδα, το αλατοπιπερο και την ριγανη και μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο τα περιχύνετε και τα ανακατεύετε να πάει παντού!
Καλή όρεξη!
Συνοδεύει ιδανικά ψητά, επίσης είναι τέλεια μέσα σε σαλάτα
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.