Angelique.
Διακεκριμένο μέλος
Η Angelique. αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 7,200 μηνύματα.
16-02-13
22:27
Μετά από μια έμπνευση που είχα σήμερα,είπα να μοιραστώ μαζί σας αυτή την υπέροχη συνταγή.
Λογικά θα υπάρχουν διάφορες παραλαγές,
αλλά εγώ την έκανα μόνη μου.
Είχα ένα πακετάκι νιόκι και μερικά κομμένα λαχανικά στην κατάψυξη και είπα να τα συνδυάσω.
Λοιπόν.. Το τι έκανα είναι πάρα πολύ απλό,αλλά θα αναφέρω και τα υλικά,αν θέλει κάποιος να το φτιάξει:
1 πακέτο ιταλικά νιόκι
Διάφορα κομμένα λαχανικά που διατηρούνται στην κατάψυξη (μπορείτε να τα βρείτε σε πολλά ψυγεία supermarket) (έβαλα περίπου 1/4 της συσκευασίας)
Χυμός ντομάτας (έβαλα λίγο παραπάνω από το μισό ) (μιλάμε για το μέτριο κουτάκι)
Τυρί φέτα (όσο θέλετε,εγώ έβαλα γύρω στα 2 κομμάτια)
Αλάτι,κόκκινο και μαύρο πιπέρι,πάπρικα
2 κουταλάκια σούπας λάδι
Εκτέλεση:
Γεμίζετε μια κατσαρολίτσα με νερό,βάζετε και λίγο αλάτι μέσα. Αφήνετε 1-2 λεπτά να πάρει μια βράση.
Βάζετε τα λαχανικά μέσα και αφήνετε για 2-3 λεπτά.
Έπειτα ρίχνετε τα νιόκι (αυτά γίνονται έτσι και αλλιώς μέσα σε 3-4 λεπτά,το λέει και η συσκευασία πάνω)
Ρίχνετε μετά κόκκινο και μαύρο πιπέρι,πάπρικα,και παραπάνω αλάτι αν θέλετε.
Καθώς επίσης και όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει!
Τα αφήνετε να βράσουν αυτά τα 3-4 λεπτά όσο θα γίνονται και τα νιόκι.
Έπειτα τα σουρώνετε,αλλά είναι καλό να αφήσετε λίγο νεράκι μέσα,καθώς μετά θα μπεί και ο χυμός ντομάτας.
Αφού ρίξετε τον χυμό,τα αφήνετε να πάρουν μια καλή βράση όλα μαζί.
Σε αυτό το σημείο εγώ έριξα και τις 2 φέτες από τυρί φέτα. (ήταν μέτριες)
Έπειτα κλείνετε το μάτι και σερβίρετε! Τόσο απλό!
Αυτή η μερίδα είναι περίπου για 3 άτομα.
Αλλά μπορείτε να βάλετε και 2 πακέτα νιόκι π.χ. και απλά διπλασιάζετε τις δόσεις σε όλα τα υλικά (λαχανικά,χυμός ντομάτας,στο λάδι κλπ)
Γενικά εγώ τα έκανα αρκετά με το μάτι,είναι πραγματικά πανεύκολη συνταγή,πολύ νόστιμη και υγιεινή.
Καλή επιτυχία!!
Λογικά θα υπάρχουν διάφορες παραλαγές,
αλλά εγώ την έκανα μόνη μου.
Είχα ένα πακετάκι νιόκι και μερικά κομμένα λαχανικά στην κατάψυξη και είπα να τα συνδυάσω.
Λοιπόν.. Το τι έκανα είναι πάρα πολύ απλό,αλλά θα αναφέρω και τα υλικά,αν θέλει κάποιος να το φτιάξει:
1 πακέτο ιταλικά νιόκι
Διάφορα κομμένα λαχανικά που διατηρούνται στην κατάψυξη (μπορείτε να τα βρείτε σε πολλά ψυγεία supermarket) (έβαλα περίπου 1/4 της συσκευασίας)
Χυμός ντομάτας (έβαλα λίγο παραπάνω από το μισό ) (μιλάμε για το μέτριο κουτάκι)
Τυρί φέτα (όσο θέλετε,εγώ έβαλα γύρω στα 2 κομμάτια)
Αλάτι,κόκκινο και μαύρο πιπέρι,πάπρικα
2 κουταλάκια σούπας λάδι
Εκτέλεση:
Γεμίζετε μια κατσαρολίτσα με νερό,βάζετε και λίγο αλάτι μέσα. Αφήνετε 1-2 λεπτά να πάρει μια βράση.
Βάζετε τα λαχανικά μέσα και αφήνετε για 2-3 λεπτά.
Έπειτα ρίχνετε τα νιόκι (αυτά γίνονται έτσι και αλλιώς μέσα σε 3-4 λεπτά,το λέει και η συσκευασία πάνω)
Ρίχνετε μετά κόκκινο και μαύρο πιπέρι,πάπρικα,και παραπάνω αλάτι αν θέλετε.
Καθώς επίσης και όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει!
Τα αφήνετε να βράσουν αυτά τα 3-4 λεπτά όσο θα γίνονται και τα νιόκι.
Έπειτα τα σουρώνετε,αλλά είναι καλό να αφήσετε λίγο νεράκι μέσα,καθώς μετά θα μπεί και ο χυμός ντομάτας.
Αφού ρίξετε τον χυμό,τα αφήνετε να πάρουν μια καλή βράση όλα μαζί.
Σε αυτό το σημείο εγώ έριξα και τις 2 φέτες από τυρί φέτα. (ήταν μέτριες)
Έπειτα κλείνετε το μάτι και σερβίρετε! Τόσο απλό!
Αυτή η μερίδα είναι περίπου για 3 άτομα.
Αλλά μπορείτε να βάλετε και 2 πακέτα νιόκι π.χ. και απλά διπλασιάζετε τις δόσεις σε όλα τα υλικά (λαχανικά,χυμός ντομάτας,στο λάδι κλπ)
Γενικά εγώ τα έκανα αρκετά με το μάτι,είναι πραγματικά πανεύκολη συνταγή,πολύ νόστιμη και υγιεινή.
Καλή επιτυχία!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.