Dias
Επιφανές μέλος
Ο Dias αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Φυσικός. Έχει γράψει 10,063 μηνύματα.
06-11-15
22:58
Ναι, το έχουμε κάνει αυτό το κόλπο αρκετές φορές. Μάλιστα, όταν υπήρχε και "καλεσμένος", δεν κατάλαβε ότι δεν ήταν "κανονικές" τηγανητές πατάτες. Για το λάδι, ένας ωραίος τρόπος είναι να ψεκάζουμε με αυτό τις πατάτες, χρησιμοποιώντας βαποριζατέρ...ενα πολυ γνωστο κολπακι για πατατες περιπου τηγανιτες αλλα οχι τοσο βλαβερες ειναι αυτες στον φουρνο. Δηλαδη...κοβουμε κανονικα τις πατατες οπως για τηγανι,τις βαζουμε σε λαδοκολα και αυτη σε ταψακι..καλυτερα ρηχο,αναλογα με την ποσοτητα ριχνουμε ΜΟΝΟ λαδι....
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Να συμπληρώσω ακόμα στο θέμα, ότι ενώ μου αρέσουν οι πατάτες μαγειρεμένες με πολλούς τρόπους, υπάρχει ένα είδος το οποίο απεχθάνομαι, με αηδιάζει και δεν τρώω ποτέ. Είναι ο πουρές. Μου θυμίζει, σαν κάποιος να μάσησε τις πατάτες και μετά να μου τις έδωσε να τις φάω. ΜΠΛΙΑΧ!!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Dias
Επιφανές μέλος
Ο Dias αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Φυσικός. Έχει γράψει 10,063 μηνύματα.
05-11-15
21:57
Επειδή υπάρχει μια μικρή (παράξενη) μειονότητα που δεν της αρέσουν οι τηγανητές πατάτες, ακολουθεί μια πρόταση για....
Πατάτες γεμιστές με Μπέικον και τυρί στο φούρνο!!!
Υλικά
10 μέτριες πατάτες
100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
5 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ποτήρι γάλα...
150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τις πατάτες με σφουγγάρι κάτω από τρεχούμενο νερό, γιατί θα τις φάμε μαζί με τη φλούδα τους.
Βάλτε τα να βράσουν με ένα κουταλάκι αλάτι, για περίπου 25 λεπτά.
Βγάλτε τα αμέσως από το νερό (γιατί η πατάτες απορρoφάνε νερό) και αφήστε τα να κρυώσουν λιγάκι.
Κόψτε τα στη μέση και αδειάστε τις πατάτες με ένα κουτάλι, προσέχοντας μην σπάζουνε.
Βάλτε σε ένα μπολ την ψίχα της πατάτας, σε ένα τηγάνι βάλτε το μπέικον και σοτάρεται το για 2-3 λεπτά, προσθέστε το μέσα στο μπολ, μαζί με το σκόρδο, το τυρί, το μαϊντανό,πιπέρι. ανακατέψτε και προσθέστε το γάλα τόσο ώστε το μείγμα να μην είναι πολύ σφιχτό, δοκιμάστε αν χρειάζεται αλάτι.
Γεμίστε τις πατάτες με αρκετό μείγμα και βάλτε από πάνω το τυρί, έτσι ώστε όταν λιώσει να σκεπάζει όλη την πατάτα.
Βάλτε τα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά, και θα με θυμηθείτε δεν θα μείνει ούτε μια στο ταψί.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...
Από ΕΔΩ.
Πατάτες γεμιστές με Μπέικον και τυρί στο φούρνο!!!
Υλικά
10 μέτριες πατάτες
100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
5 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ποτήρι γάλα...
150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τις πατάτες με σφουγγάρι κάτω από τρεχούμενο νερό, γιατί θα τις φάμε μαζί με τη φλούδα τους.
Βάλτε τα να βράσουν με ένα κουταλάκι αλάτι, για περίπου 25 λεπτά.
Βγάλτε τα αμέσως από το νερό (γιατί η πατάτες απορρoφάνε νερό) και αφήστε τα να κρυώσουν λιγάκι.
Κόψτε τα στη μέση και αδειάστε τις πατάτες με ένα κουτάλι, προσέχοντας μην σπάζουνε.
Βάλτε σε ένα μπολ την ψίχα της πατάτας, σε ένα τηγάνι βάλτε το μπέικον και σοτάρεται το για 2-3 λεπτά, προσθέστε το μέσα στο μπολ, μαζί με το σκόρδο, το τυρί, το μαϊντανό,πιπέρι. ανακατέψτε και προσθέστε το γάλα τόσο ώστε το μείγμα να μην είναι πολύ σφιχτό, δοκιμάστε αν χρειάζεται αλάτι.
Γεμίστε τις πατάτες με αρκετό μείγμα και βάλτε από πάνω το τυρί, έτσι ώστε όταν λιώσει να σκεπάζει όλη την πατάτα.
Βάλτε τα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά, και θα με θυμηθείτε δεν θα μείνει ούτε μια στο ταψί.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...
Από ΕΔΩ.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Dias
Επιφανές μέλος
Ο Dias αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Φυσικός. Έχει γράψει 10,063 μηνύματα.
04-11-15
21:53
Θα σας χαλάγανε πατάτες τηγανητές με σως και τριμμένο τυρί (εικόνα 1) ή με σάλτσα τυριών και μπέικον (εικόνα 2);
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.