akikos
Επιφανές μέλος
Ο Ανδρέας αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Η.Μ.Μ.Υ. και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 11,842 μηνύματα.
08-08-19
00:34
Κάθε πόλη έχει σχολή σεφ και κάθε χρόνο έχουμε 1000αδες πρακτικάριους.
Ποιοι ωφελούνται από αυτό; Μα οι επιχειρήσεις εστίασης που προσλαμβάνουν νόμιμα προσωπικό με μικρό μισθό. Καθαρή εκμετάλευση που το ονόμασαν πρακτική με κυρίως υπεύθυνο το κράτος και το συνδικαλιστικό όργανο που εκπροσωπούν τους επιχειρηματίες αυτούς. Ενημερωτικά οι σύλλογοι ξενοδοχιών/κέντρα εστιασεων κυρίως χρηματοδοτούν αυτές τις σπουδές. Συνδικαλιστές δεν έχουν μόνο οι εργαζόμενοι αλλά και οι εργοδότες.
Οι Συνδικαλιστές οτι και να εκπροσωπουν κανούν κακό στο κοινωνικό σύνολο γιατί κοιτάζουν μονο το συμφέρον αυτών που εκπροσωπούν. π.χ. στην περίπτωσή μας δεν τους νοιάζει αν ο Μπουτρίνι είναι αθώος (που βγάζει μάτι) αλλά ότι ο Μπουτρίνι είναι εστιάτορας άρα είναι εχθρός των ξενοδοχουπαλλήλων...
Ποιοι χάνουν από αυτό; Οι ίδιοι οι πρακτικάριοι. Του χρόνου οταν παρουν το δίπλωμα του σεφ δεν θα έχουν εργασίας γιατί κανένα εστιατόριο δεν θα προτιμήσει αυτούς που στοιχίζουν 1200 ευρώ από ότι ένας πρακτικάριο που στοιχίζει 350. Και εσείς αν ειχατε εστιατοριο το ίδιο θα κάνατε.
Πως λύνετε το πρόβλημα; Με μείωση των φόρων στην επιχειρηματικότητα. Αν τα πρώτα 20.000 καθε επιχειρηματία είναι αφορολόγητα κανένας πρακτικάριος δεν θα κάθεται να δουλεύει 10 ωρα για 300 ευρώ. Θα νοικιάσει ένα χώρο και θα το κάνει σουβλατζίδικο, κρεπερύ, burgerαδικο, παγωτατζιδεικο. Θέσεις εργασίας θα ανοίξουν και οι μισθοί και οι εργασιακές συνθήκες θα καλυτερεύσουν.
Για τους αριστερούλιδες φίλους που θα πουν ότι θα έχουν ζημιά όλοι γιατί θα ανοίξουν πολλά φαγάδικα απαντώ με ερώτηση.
Πόσα φαγάδικα με 20.000 αφορολόγητο πρέπει να ανοίξουν για να μην βγάζουν έστω και ενα ελαχιστο ποσοστο 300 ευρώ κέρδος... Πολλά αλλά ακόμα και έτσι όταν το σύστημα θα ισσοροπήσει η ζήτηση για μαγειρες από όλες επιχειρησεις του είδους θα ειναι υψηλες, που συμμαίνει καλούς μισθούς και καλές εργασιακές συνθήκες. Οι πρακτικάριοι δεν θα παίρνουν 300 αλλά 1000 τουλάχιστον καθώς πρόκειται για δύσκολη δουλειά.
Ποιοι ωφελούνται από αυτό; Μα οι επιχειρήσεις εστίασης που προσλαμβάνουν νόμιμα προσωπικό με μικρό μισθό. Καθαρή εκμετάλευση που το ονόμασαν πρακτική με κυρίως υπεύθυνο το κράτος και το συνδικαλιστικό όργανο που εκπροσωπούν τους επιχειρηματίες αυτούς. Ενημερωτικά οι σύλλογοι ξενοδοχιών/κέντρα εστιασεων κυρίως χρηματοδοτούν αυτές τις σπουδές. Συνδικαλιστές δεν έχουν μόνο οι εργαζόμενοι αλλά και οι εργοδότες.
Οι Συνδικαλιστές οτι και να εκπροσωπουν κανούν κακό στο κοινωνικό σύνολο γιατί κοιτάζουν μονο το συμφέρον αυτών που εκπροσωπούν. π.χ. στην περίπτωσή μας δεν τους νοιάζει αν ο Μπουτρίνι είναι αθώος (που βγάζει μάτι) αλλά ότι ο Μπουτρίνι είναι εστιάτορας άρα είναι εχθρός των ξενοδοχουπαλλήλων...
Ποιοι χάνουν από αυτό; Οι ίδιοι οι πρακτικάριοι. Του χρόνου οταν παρουν το δίπλωμα του σεφ δεν θα έχουν εργασίας γιατί κανένα εστιατόριο δεν θα προτιμήσει αυτούς που στοιχίζουν 1200 ευρώ από ότι ένας πρακτικάριο που στοιχίζει 350. Και εσείς αν ειχατε εστιατοριο το ίδιο θα κάνατε.
Πως λύνετε το πρόβλημα; Με μείωση των φόρων στην επιχειρηματικότητα. Αν τα πρώτα 20.000 καθε επιχειρηματία είναι αφορολόγητα κανένας πρακτικάριος δεν θα κάθεται να δουλεύει 10 ωρα για 300 ευρώ. Θα νοικιάσει ένα χώρο και θα το κάνει σουβλατζίδικο, κρεπερύ, burgerαδικο, παγωτατζιδεικο. Θέσεις εργασίας θα ανοίξουν και οι μισθοί και οι εργασιακές συνθήκες θα καλυτερεύσουν.
Για τους αριστερούλιδες φίλους που θα πουν ότι θα έχουν ζημιά όλοι γιατί θα ανοίξουν πολλά φαγάδικα απαντώ με ερώτηση.
Πόσα φαγάδικα με 20.000 αφορολόγητο πρέπει να ανοίξουν για να μην βγάζουν έστω και ενα ελαχιστο ποσοστο 300 ευρώ κέρδος... Πολλά αλλά ακόμα και έτσι όταν το σύστημα θα ισσοροπήσει η ζήτηση για μαγειρες από όλες επιχειρησεις του είδους θα ειναι υψηλες, που συμμαίνει καλούς μισθούς και καλές εργασιακές συνθήκες. Οι πρακτικάριοι δεν θα παίρνουν 300 αλλά 1000 τουλάχιστον καθώς πρόκειται για δύσκολη δουλειά.
akikos
Επιφανές μέλος
Ο Ανδρέας αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Η.Μ.Μ.Υ. και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 11,842 μηνύματα.
07-08-19
19:45
Αυτο με τις πρακτικές στις επιχειρήσεις τουρισμού ειναι γνωστό και για όλα φταιεί ο συνδικαλισμος. Είναι ένας τρόπος τέτοιες επιχειρήσεις να έχουν φθηνούς εργαζόμενους και παράλληλα κερδίζει και το κράτος καθώς ο δείχτης ανεργίας μειώνεται.
akikos
Επιφανές μέλος
Ο Ανδρέας αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Η.Μ.Μ.Υ. και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 11,842 μηνύματα.
07-08-19
19:40
Μιλάς για ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin. Άλλους αντίστοιχους τους έχουν σε catering της κακιάς ώρας να καθαρίζουν κατσαρόλες.Λες τον 19 χρονο αχάριστο; σοβαρά τώρα; αυτό είναι λογική ιδιοκτήτη που εκβιάζει τον υπάλληλο του για να υποστεί τα σκατά "άλλοι θα παρακάλαγαν στη θέση σου..." αυτές τις συνθήκες εργασιακής ζούγκλας θέλουμε να υποστηρίξουμε ;
Για να σοβαρευτούμε. Για να βλάψεις ένα τέτοιο εστιατόριο θες αποδείξεις. Χωρίς αποδείξεις δεν κάνεις τίποτα. Για παράδειγμα όταν η καθαρίστρια ενός γνωστού ξενοδοχείου μου έκλεψε 100.000 ευρώ χωρίς αποδείξεις... δεν είναι σοβαρός λόγος για να απωλήσουν την καθαρίστρια.
Μην αθωώνεται τον πρακτικάριο. Έχει πολλά να κερδίσει με αυτήν την καταγγελία.
akikos
Επιφανές μέλος
Ο Ανδρέας αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Η.Μ.Μ.Υ. και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 11,842 μηνύματα.
07-08-19
00:41
...ξεκινώντας ανάποδα την απάντηση, το κρατος να κάτσει στη θέση του και να αφήσει το δικαστήριο να κρινει. Τι πάει να πει να προστατεύσει; ο μπαμπάς του είναι;
Για ποια ηχογράφηση μιλάμε; που ακομα και αν το έκανε(γιατί εκείνη την ώρα αυτό θα σκεφτόταν) δε θα γινόταν δεκτη η ηχογραφηση ως τεκμήριο γιατί είναι παράνομη και προβλέπεται φυλάκιση;
Εως πότε θα κρινουμε μία πράξη από το "ποιόν" του φερόμενου ως δράστη; Ή έγινε ή δεν εγινε. Τελεία. Όλα τα άλλα για το ποιος είναι ο Μποτρίνι και τα εστιατόριά του είναι για ...το καφενείο της γειτονιας. (Λες και δεν έχουμε μάθει για επιφανείς ανθρώπους που έχουν καταδικαστεί για τέρατα)
Αν υπήρχε ηχογραφήση και έβγαινε δημόσια ο Μποτρίνι θα απέλυε τον αρχιμάγειρας του χωρίς καν δικαστήριο. Επίσημα μπορούσε να πάει στην αστυνομία για να τον ηχογραφήσει η ίδια η αστυνομία.
Τώρα ο αρχιμάγειρας του Μποτρίνι θα αθωωθεί λόγω αμφιβολιών.
akikos
Επιφανές μέλος
Ο Ανδρέας αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Η.Μ.Μ.Υ. και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 11,842 μηνύματα.
06-08-19
22:06
Κι εσύ που, αλίμονο , δεν κάνεις δικαστήριο, απο πού καταλαβαίνεις ότι βγάζει μάτι η αθωότητα του Μποτρίνι;
- O Μποτρίνι δεν έχει να κερδίσει τίποτα κάνοντας "βασανιστήρια" στους εργαζομένους. Είναι δημόσιο πρόσωπο και δεν θα ρίσκαρε να κάνει κάτι τέτοιο.
- Ο Μποτρίνι έχει πρότυπα εστιατόρια βραβευμένα εδώ και χρόνια με καμία καταγγελία στο παρελθόν
- Ο καταγγέλων αν έλεγε αλήθεια θα ηχογραφούσε το σκηνικό για να είχε τεκμήριο και μετά θα έκανε την καταγγελία. Τώρα λόγω αμφιβολιών δεν θα γίνει τίποτα αλλά παράλληλα θα φάει δυσφήμιση άδικα το ετσιατόριο.
Το κράτος πρέπει να προστατέψει τα εστιατόριο του Μπουρίνι που δίνει θέσεις εργασίας σε τόσους εργαζόμενους και δίνει τόσα έσοδα στο κράτος.
akikos
Επιφανές μέλος
Ο Ανδρέας αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Η.Μ.Μ.Υ. και μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 11,842 μηνύματα.
06-08-19
21:06
Το λαικό δικαστήριο τον καταδίκασε...
https://twitter.com/hashtag/Μποτρίνι?f=tweets&vertical=default&src=hash
Ο γνωστός σεφ θα γίνει στόχος επιθέσεων του Ρουβίκωνα και ελπίζω το κράτος να τον προστατέψει.
Εκτός των άλλων βγάζει μάτι ότι ο Μποτρίνι είναι αθώος.