Chem2000
Διάσημο μέλος
Η Chem2000 αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 23 ετών, επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Νίκαια (Αττική). Έχει γράψει 2,880 μηνύματα.
29-07-22
01:09
Το μονοξείδιο του άνθρακα είναι ένα μόριο που αποτελείται από έναν άνθρακα συνδεδεμένο με ένα οξυγόνο με τριπλό δεσμό.Αποτελεί ένα άχρωμο,άγευστο και άοσμο αέριο.Παράγεται από την ατελή καύση των υδρογονανθράκων.Πώς γίνεται όμως ένα τόσο δα μικρό μοριάκι να φέρνει την καταστροφή;
Το αίμα μας αποτελεί ρευστό που περιέχει κυρίως πλάσμα,ερυθροκύτταρα,λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια.Το κυτταρόπλασμα κάθε ερυθροκυττάρου είναι πλούσιο σε αιμοσφαιρίνη,μια πρωτεΐνη που αποτελείται από 4 πολυπεπτιδικές αλυσίδες,ανά δύο όμοιες, και 4 μόρια αίμης συνδεδεμένα σε κάθε αλυσίδα.Η αίμη αποτελεί σύμπλοκο ενός πορφυρινικού δακτυλίου με το σίδηρο και είναι υπεύθυνη για το ερυθρό χρώμα το αίματος.Χάρη σε αυτήν επιτυγχάνεται η αναπνοή,αφού μέσω εκείνης το οξυγόνο,το οποίο συνδέεται με το σίδηρο, μεταφέρεται στους ιστούς από τις κυψελίδες των πνευμόνων και αποβάλλεται το διοξείδιο του άνθρακα.
Σε υψηλές συγκεντρώσεις οξυγόνου η διαδικασία της αναπνοής συμβαίνει φυσιολογικά.Ωστόσο,σε υψηλές συγκεντρώσεις μονοξειδίου του άνθρακα υπάρχει ανταγωνισμός μεταξύ αυτού και του οξυγόνου στη σύνδεση με το ιόν σιδήρου.Εν τέλει αυτό που συνδέεται με την ομάδα αιμης είναι το μονοξείδιο του άνθρακα,λόγω της μεγαλύτερης χημικής συγγένειας του σε σχέση με το οξυγόνο.
Παρακάτω βλέπετε την οξυαιμοσφαιρινη:
Το αίμα μας αποτελεί ρευστό που περιέχει κυρίως πλάσμα,ερυθροκύτταρα,λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια.Το κυτταρόπλασμα κάθε ερυθροκυττάρου είναι πλούσιο σε αιμοσφαιρίνη,μια πρωτεΐνη που αποτελείται από 4 πολυπεπτιδικές αλυσίδες,ανά δύο όμοιες, και 4 μόρια αίμης συνδεδεμένα σε κάθε αλυσίδα.Η αίμη αποτελεί σύμπλοκο ενός πορφυρινικού δακτυλίου με το σίδηρο και είναι υπεύθυνη για το ερυθρό χρώμα το αίματος.Χάρη σε αυτήν επιτυγχάνεται η αναπνοή,αφού μέσω εκείνης το οξυγόνο,το οποίο συνδέεται με το σίδηρο, μεταφέρεται στους ιστούς από τις κυψελίδες των πνευμόνων και αποβάλλεται το διοξείδιο του άνθρακα.
Σε υψηλές συγκεντρώσεις οξυγόνου η διαδικασία της αναπνοής συμβαίνει φυσιολογικά.Ωστόσο,σε υψηλές συγκεντρώσεις μονοξειδίου του άνθρακα υπάρχει ανταγωνισμός μεταξύ αυτού και του οξυγόνου στη σύνδεση με το ιόν σιδήρου.Εν τέλει αυτό που συνδέεται με την ομάδα αιμης είναι το μονοξείδιο του άνθρακα,λόγω της μεγαλύτερης χημικής συγγένειας του σε σχέση με το οξυγόνο.
Παρακάτω βλέπετε την οξυαιμοσφαιρινη:
Chem2000
Διάσημο μέλος
Η Chem2000 αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 23 ετών, επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Νίκαια (Αττική). Έχει γράψει 2,880 μηνύματα.
24-07-22
21:04
Μετά από λαϊκή απαίτηση ανοίγω αυτό το θέμα.Εδώ μπορούμε να γράφουμε οποιοδήποτε επιστημονικό fact μάς κάνει εντύπωση,ή θεωρούμε ενδιαφέρον.Ξεκινάω εγώ:
Η λακτόζη είναι ένας δισαγχαρίτης,ο οποίος αποτελείται από τους μονοσαγχαρίτες γαλακτόζη και γλυκόζη.Βρίσκεται κυρίως στο γάλα.Επειδή η λακτόζη δεν αξιοποιείται απευθείας από τους ζωντανούς οργανισμούς,τα θηλαστικά φυσιολογικά περιέχουν γονίδιο για ένα ένζυμο,τη λακτάση,η οποία υδρολύει τον 1-4 γλυκοζιτικό δεσμό της λακτόζης στο λεπτό έντερο και έτσι η προηγούμενη σπάει στα δύο απλούστερα συστατικά της.
Τι συμβαίνει όμως όταν έχουμε μειωμένη παραγωγή λακτάσης στο λεπτό έντερο;
Σε αυτή τη περίπτωση η λακτόζη πηγαίνει κατευθείαν στο παχύ έντερο,όπου τα εντερικά βακτήρια τη μεταβολίζουν σε λιπαρα οξέα μικρής αλυσίδας και σε αέρια όπως Η2,CO2 και τα λοιπά.Αποτέλεσμα είναι έντονη δυσφορία στη κοιλιακή χώρα,τυμπανισμός,διάρροια κτλ.
Για να αποφευχθούν όλα αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα,η βιομηχανία αποφάσισε να παράξει γάλα χωρίς λακτόζη με απλή προσθήκη λακτάσης πριν τη συσκευασία του στο χάρτινο κουτί.Όπως καταλαβαίνετε,η δράση του ενζύμου θα διασπάσει τη λακτόζη.Και επειδή οι γευστικοί μας κάλυκες αναγνωρίζουν ως πιο γλυκούς τους μονοσαγχαρίτες,δημιουργείται η ψευδαίσθηση ότι το γάλα είναι πιο γλυκό.
Γιατί το γάλα χωρίς λακτόζη έχει πιο γλυκιά γεύση από το κανονικό;
Η λακτόζη είναι ένας δισαγχαρίτης,ο οποίος αποτελείται από τους μονοσαγχαρίτες γαλακτόζη και γλυκόζη.Βρίσκεται κυρίως στο γάλα.Επειδή η λακτόζη δεν αξιοποιείται απευθείας από τους ζωντανούς οργανισμούς,τα θηλαστικά φυσιολογικά περιέχουν γονίδιο για ένα ένζυμο,τη λακτάση,η οποία υδρολύει τον 1-4 γλυκοζιτικό δεσμό της λακτόζης στο λεπτό έντερο και έτσι η προηγούμενη σπάει στα δύο απλούστερα συστατικά της.
Τι συμβαίνει όμως όταν έχουμε μειωμένη παραγωγή λακτάσης στο λεπτό έντερο;
Σε αυτή τη περίπτωση η λακτόζη πηγαίνει κατευθείαν στο παχύ έντερο,όπου τα εντερικά βακτήρια τη μεταβολίζουν σε λιπαρα οξέα μικρής αλυσίδας και σε αέρια όπως Η2,CO2 και τα λοιπά.Αποτέλεσμα είναι έντονη δυσφορία στη κοιλιακή χώρα,τυμπανισμός,διάρροια κτλ.
Για να αποφευχθούν όλα αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα,η βιομηχανία αποφάσισε να παράξει γάλα χωρίς λακτόζη με απλή προσθήκη λακτάσης πριν τη συσκευασία του στο χάρτινο κουτί.Όπως καταλαβαίνετε,η δράση του ενζύμου θα διασπάσει τη λακτόζη.Και επειδή οι γευστικοί μας κάλυκες αναγνωρίζουν ως πιο γλυκούς τους μονοσαγχαρίτες,δημιουργείται η ψευδαίσθηση ότι το γάλα είναι πιο γλυκό.