Kate1914
Πολύ δραστήριο μέλος
Η Kate1914 αυτή τη στιγμή είναι συνδεδεμένη. Είναι 19 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 1,803 μηνύματα.
28-01-24
21:24
Έτσι όπως φαίνεται το αποτέλεσμα και από την περιγραφή θα μας κάνεις και εμάς που δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ γαρίδες να το προσπαθήσουμε!Σημερα εφτιαξα Γαριδες σαγανακι...με το κελυφος μεγαλες...πανακριβες..3 εβαλα..
ενταξει πεντανοστιμες!
ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Γαριδες
- κρεμμυδι
- σκορδο
- κοκκινη πιπερια φλωρινης
- ντοματινια
- ελαιολαδο
- αλατοπιπερο
- ριγανη
- παπρικα
- μπαχαρι
- Ανηθος ή μαιντανος(δεν ειχα)
- ουζο
- φετα
-Καθαριζω τις γαριδες αφηνοντας το κεφαλι για γευση.Εμενα το ενα κοπηκε..
-Σε αντικολλητικο κεραμικο τηγανι χωρις καθολου λαδι αλλα με αλλο κολπακι/εβαλα λαδοκολλα βρεγμενη με ουζο και χωρις λαδι εκει πανω τις γαριδουλες(αλατοπιπερωμενες και με ολα τα μπαχαρικα) σε δυνατη φωτια να ψηθουν για 2-3 λεπτα.Ειναι αρκετα.
-Τις βγαζω και τις βαζω σε πιατο.
-Εχω κοψει σε κομματια τα ντοματινια που εχουν εξαιρετικη γευση,κρεμμυδι,σκορδο και την κοκκινη πιπερια φλωρινης και τα βαζω στο ιδιο τηγανι.Ακομα δεν βαζω λαδι.Ανακατευω..βαζω αλατοπιπερο..μπαχαρι,παπρικα και ριγανη και ουζο και αφηνω να βρασουν.Σκεπασμενο σε μετρια φωτια.
-Κανενα 15λεπτο περιπου.Να σωθουν τα ζουμια.Στο τελος βαζω το ελαιολαδο που θελω,,και μεσα ξαναβαζω τις γαριδες..ανεβαζω θερμοκρασια για να μην σιγοβρασουν οι γαριδες...σε 2 λεπτα πεταω και τη φετα κομμενη σε κομματια και κλεινω φωτια.
-πασπαίζω με παπρικα και ριγανη.
ΛΟΥΚΟΥΜΙ!
View attachment 128817
Γεια στα χέρια σου, φαίνεται πεντανόστιμο. Και πολύ κατατοπιστική η περιγραφή όπως και η διευκρίνησή σου για το ούζο.