Δεσμώτης
Περιβόητο μέλος
Ο Δεσμώτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 45 ετών. Έχει γράψει 4,605 μηνύματα.
18-01-09
23:09
Δεσμωτής
Είναι άσκοπο να χρησιμοποιούμε light προιόντα διότι πολλά απο αυτά αντί να μας αδυνατίζουν μας παχαίνουν Δεν ξέρω αν είδες αυτό.
Καμάρι μου, έχω ενστάσεις για το ότι η ασπαρτάμη είναι δηλητήριο. Όχι για το αν αδυνατίζει ή δεν αδυνατίζει ακόμη κι όταν επίσημοι οργανισμοί ελέγχου κι ασφάλειας τροφίμων συνηγορούν περι του αντιθέτου.
Στη σύγχρονη φυσιολογία των ουσιών, η τοξικότητα έχει λάβει διαστάσεις τέτοιες που αποδυναμώνουν την υποστήριξη σου στα προϊόντα τίγκα στη ζάχαρη.
Τι εννοώ.
Σήμερα, τοξική δε θεωρείται η ουσία αλλά η δόση.
Δηλ.αν καταβροχθίσεις 1 κιλό ζάχαρη σε λιγότερο από μια ώρα μπορεί να πας άκλαφτος.
Και με 1 ppm (part per million) ΗCN να βγείς αλώβητος.
Υπό αυτή την έννοια και συνυπολογιζομένης της δόσης (στην ίδια συγκέντρωση κάποιου αναψυκτικού π.χ.) της ασπαρτάμης σε σύγκριση με τη ζάχαρη, είναι πιο πιθανό στο μέλλον να κάνεις ζάχαρο με 2 κουτάκια συμβατικού αναψυκτικού ημερησίως παρά να πάθεις καρκίνο της ουροδόχου κύστεως από 10 κουτάκια με ασπαρτάμη. (1 κουτάκι 330 ml = 20% κ.ο. ζάχαρη ήτοι 10 κουταλάκια ζάχαρη. Άρα 2 κουτάκια = 20 κουταλάκια ζάχαρης!!!!!! Διανοείσαι; Και όπως θα ξέρεις η ζάχαρη του εμπορίου είναι επίσης συνθετικό σάκχαρο...)
Ένα παιδί καταναλώνει είκοσι κουταλάκια ζάχαρη την ημέρα πίνοντας 2 αναψυκτικά. Μόνο από τα αναψυκτικά. Προσθέστε όλη την υπόλοιπη ζάχαρη που καταναλώνει το μέσο παιδί από τα φαστφουντ, τα "ανθυγιεινά" φαγητά και σνακ.
Και τώρα, ας απορήσουμε μαζί γιατί παρατηρείται επιδημία διαβήτη τύπου 2.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα, όπως αναφέρουν στο περιοδικό του Which?, αποτελούν τα δημητριακά KelloggʼsSpecialK, τα οποία, παρά τα καλλίγραμμα μοντέλα που κοσμούν τη συσκευασία του, στην ουσία περιέχουν 3γρ. περισσότερη ζάχαρη ανά 30γρ. συγκριτικά με τα κλασικά Cornflakes της ίδιας εταιρείας.
Εννοείς οτι τα μεν έχουν ασπαρτάμη και τα δε ζάχαρη;
Αν όντως είναι έτσι, πως γίνεται τα πρώτα να έχουν 3 gr παραπάνω ζάχαρη αν υποτίθεται πως έχουν ασπαρτάμη, δηλ είναι sugar free???!!!!
Άσε που οι προτηγανισμένες νιφάδες καλαμποκιού δεν ενδείκνυνται για χρήση ασπαρτάμης λόγω ότι η ασπαρτάμη χάνει τη γλυκύτητα της σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως προείπα.
Αν όχι τότε γιατί τα συγκρίνεις; Για ασπαρτάμη μιλάμε ή έχω χάσει κάποια season ?
Από την άλλη, τα μπισκότα McVitieʼsLightsDigestive αν και περιέχουν λιγότερα λιπαρά από τα McVitieʼsOriginal, διαθέτουν ωστόσο κατά 0.4γρ. περισσότερη ζάχαρη. Συγκεκριμένα, τα Digestiveπεριέχουν 2,9γρ. ανά μπισκότο ενώ τα Originalπεριέχουν 2,5γρ, γεγονός που σημαίνει ότι τα light μπισκότα είναι κατά τέσσερις θερμίδες πιο «βαριά» από τα κανονικά.
Τα light υποτίθεται πως δεν έχουν ζάχαρη.
Άρα πως γίνεται να έχουν παραπάνω ζάχαρη από τα ορίτζιναλ ??????????? Αφού έχουν ασπαρτάμη, όχι ζάχαρη και θερμιδικά κατά πολύ χαμηλότερα από τα original...
Τρώμε τόοσες άλλες βλαβερές ουσίες φυτοφάρμακα στα λαχανικα και στα φρουτα και ορμόνες γιατί ΠΙΑ να δηλητηριάζουμε και τον καφέ η το τσάι μας ΕΛΕΟΣ.
Ανοίγεις κεφάλαιο φυτορυθμιστικών ουσιών, λιπασμάτων inhibitors, δε λέω ορμονών γιατί είναι πλέον αδόκιμο και χρησιμοποιούμενος όρος μόνο από άσχετους.
Μάλλον δε γνωρίζεις και πολλά για μαζική παραγωγή και προαπαιτούμενα.
Τι ακριβώς προτείνεις; Παντελή έλλειψη φυτοφαρμάκων, ορμονών, λιπασμάτων;
keyword: Ορθολογισμός.
Όσο για δηλητηριασμό από ασπαρτάμη, αυτό είναι αποκύημα ζωηρής φαντασίας.
Όσο κίνδυνο διατρέχεις να πάθεις sugar poisoning άλλο τόσο κινδυνεύεις κι από ασπαρτάμη.
Ερώτηση: ποιο είναι το ADI για ζάχαρη;
Δεν υπάρχει ΛΟΓΟΣ να τα καταναλώνουμε. Σου λέει το άρθρο παραπάνω ότι τα Mc Vities light εχουν λιγότερα λιπαρά αλλα περισσότερη ζάχαρη απο τα original οπότε ειναι δωρο άδωρο να τα τρώς.
Όχι πάλι Θεέ μου (παραμιλητό)...
Βρε κουκλί μου, πώς είναι δυνατόν να είναι light και να έχουν περισσότερη ζάχαρη !!!!!!!!!!!!
Με έχεις καταμπουρδουκλώσει..
Έτσι που μιλάς σταματάς τη λογική μου κι ακούω το τρίξιμο του κόσμου.
Είμαι 100% σίγουρη ότι με όσα λέει το άρθρο του Δεσμωτή συμφωνέις διότι προσεγγίζουν την δική σου άποψη για το θέμα, άσχετα αν είναι απο κάποιο site η όχι.
Μα όλοι έχουμε τις πηγές μας (αν είναι μία το λένε κλεψιά, αν είν' πολλές το λένε έρευνα ). Δηλ είναι ποτέ δυνατόν να μιλήσω με χημικούς τύπους για ασπαρτάμη χωρίς να το έχω μελετήσει; Παριστάνοντας τον ειδήμονα;
Θα ήμουν μεγάλος ρεζίλας να μπαίνω σε κόπο να δημοσιεύω άποψη για μια οργανική ένωση (τι είναι "L" μορφή, μήπως ξέρεις?) χωρίς να κατέχω βασικές γνώσεις χημείας ή ιδιοτήτων της ένωσης.
Και αναφέρθηκα απλούστατα γιατί αλλιώς θα έμοιαζε με επίδειξη γνώσεων. Σκοπός τι είναι;
Ο κόσμος που γίνεται του λόγου το κτήμα ή ο λόγος που γίνεται κτήμα του κόσμου;
Δεν υπάρχει πλέξιμο απόψεων που εναντιώνονται στη δική σου ούτε σε βλέπει κανείς σαν τη spiderwoman.
Η ζήλια είναι το κυρίαρχο ανθρώπινο συναίσθημα, ιδίως όταν είσαι άνθρωπος χωρίς ιδιότητες.
Δεν χρειάζονται υπερασπίσεις εκεί που το κείμενο λάμπει.
Το παράξενο στο διαδίκτυο είναι πως το κείμενο υπάρχει.
Προσπαθεί το ανθρωπάκι να φτιάξει αρνητική προδιάθεση και στέλνει μερικούς ακόμα αναγνώστες στον “εχθρό” του…
Γι αυτό γελάμε
Ωραίο και ενημερωτικό μήνυμα, παρόλα αυτά νομίζω ότι καλό είναι να είμαστε όσο γίνεται επιφυλακτικοί στη χρήση της, γιατί τα επιστημονικά δεδομένα κάθε τόσο αλλάζουν, όπως και υπάρχει ο κίνδυνος να πιέζουν και οι εταιρίες για έγκριση προϊόντων.
Γνώμη εκφράζω.
Προσωπικά δε τα παίρνω από τη Μonsanto. Ούτε έχω τον Ράσμφιλντ συγγενή.
Αλλά ότι τα επιστημονικά δεδομένα αλλάζουν στη περίπτωση της ασπαρτάμης, απλώς θα σήμαινε ότι οι 200 και πλέον επισταμένες επιδημιολογικές μελέτες πάνω στην ασπαρτάμη στις οποίες βασίζεται ο WHO θα πρέπει να έλεγαν ένα κάρο μπαρούφες ώστε να ανατραπούν και να απαγορευθεί η χρήση της...
Βάσει αυτών η ασπαρτάμη έχει καθιερωθεί σαν γλυκαντικό που καταναλώνεται από εκατοντάδες εκατομμύρια καταναλωτές σε όλο τον κόσμο, για περισσότερα από 20 χρόνια και σε όλα αυτά τα χρόνια δεν έχει υπάρξει καμιά ένδειξη που να οδηγεί σε συσχέτιση ασπαρτάμης και καρκίνου.
[FONT=verdana,arial,helvetica,sans-serif]"Η ασπαρτάμη, που εγκρίθηκε για χρήση στην Ευρώπη το 1983 και από το Αμερικανικό FDA το 1981, είναι ένα από τα πιο διεξοδικά μελετημένα προσθετικά τροφίμων με περισσότερες από 200 επιστημονικές μελέτες που επιβεβαιώνουν την ασφάλειά της. Επιπλέον, η Επιστημονική Επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα Τρόφιμα, το Αμερικανικό FDA, η Επιτροπή Ειδικών για τα προσθετικά τροφίμων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγειάς, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και κανονιστικές αρχές σε περισσότερες από 100 χώρες έχουν ανασκοπήσει τα δεδομένα για την ασπαρτάμη και τη θεωρούν ασφαλή για χρήση".[/FONT]
Όση και πίεση να ασκήσεις, αν μια έρευνα καταδείξει υψηλά επίπεδα τοξικότητας, μιλάμε για ουσία που χρησιμοποιείται σε τσίχλες....ΤΣΙ-ΧΛΕΣ. Την απαγορεύεις γιατί δε σε παίρνει αλλιώς.
Δεν είναι εντομοκτόνο, δεν είναι βερνίκι παπουτσιών. You can see the difference...
επρεπε να το κανουμε μελετη double blind αυτο...
ελεος
Το έλεος λειτουργεί από triple και πάνω.
υγ. βασικά μη δίνετε καμία σημασία στο τι γράφω.
Σ'όλη μου τη ζωή ήμουν φίλεργος, φτιάχνοντας στάχτη.
I mean, έπινα light coke, έτρωγα light γλυκίσματα.
Και τώρα προσπαθώ να πειστώ ότι θα τη γλυτώσω.
Υπερασπίζομαι το επερχόμενο καρκινικό μου τέλος.
Viva l'aspartame.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Δεσμώτης
Περιβόητο μέλος
Ο Δεσμώτης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 45 ετών. Έχει γράψει 4,605 μηνύματα.
18-01-09
18:48
Λίγα λόγια για το ασπαρταμουλίνι:
Δομή:
Η ασπαρτάμη από χημική άποψη είναι ένα διπεπτίδιο αποτελούμενο από τα αμινοξέα
L-ασπαρτικό οξύ και L-φαινυλαλανίνη της οποίας το καρβοξύλιο είναι εστεροποιημένο με
μεθανόλη:
Δομή:
Η ασπαρτάμη από χημική άποψη είναι ένα διπεπτίδιο αποτελούμενο από τα αμινοξέα
L-ασπαρτικό οξύ και L-φαινυλαλανίνη της οποίας το καρβοξύλιο είναι εστεροποιημένο με
μεθανόλη:
HOOCCH2CH(NH2)COOH
(ασπαρτικό οξύ)
C6H5CH2CH(NH2)COOH
(φαινυλαλανίνη)
HOOCCH2CH(NH2)CO-ΝΗCH(-CH2C6H5)COOCH3
(ασπαρτάμη)
(ασπαρτικό οξύ)
C6H5CH2CH(NH2)COOH
(φαινυλαλανίνη)
HOOCCH2CH(NH2)CO-ΝΗCH(-CH2C6H5)COOCH3
(ασπαρτάμη)
Iδιότητες-εφαρμογές:
Η ασπαρτάμη είναι μία συνθετική, μη θρεπτική, γλυκαντική ουσία (sweetener), που κυκλοφορείμε διάφορα εμπορικά ονόματα (NutraSweet, Canderel, Equal, Sanecta, Tri-Sweet) και χρησιμοποιείται ευρύτατα ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε αναψυκτικά, τρόφιμα και γλυκά.
Με τον τρόπο αυτό περιορίζεται η χρήση ζάχαρης και επομένως οι προσλαμβανόμενες θερμίδες.
Ως πεπτίδιο, η ασπαρτάμη παρέχει περίπου 4 kcal/g, αλλά η θερμιδική της συνεισφορά μπορεί να θεωρηθεί μηδαμινή δεδομένης της μικρής απαιτούμενης ποσότητάς της για την επίτευξη του ίδιου γλυκαντικού αποτελέσματος με τη ζάχαρη.
Η ασπαρτάμη παρασκευάσθηκε από την εταιρία Monsanto και άρχισε να καταναλώνεται το 1981 (NutraSweet, E951).Υπολογίζεται ότι μόνο στην Ευρώπη καταναλώνονται 2000 τόνοι ασπαρτάμης ετησίως (κατά μέσο όρο: 5 g/άτομο ετησίως).
Η ασπαρτάμη είναι 180-200 φορές γλυκύτερη από τον δισακχαρίτη σακχαρόζη (τη γνωστή ζάχαρη). 'Αλλες συνθετικές και μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες είναι το κυκλαμικό νάτριο (η χρήση του πλέον δεν επιτρέπεται), η σακχαρίνη, η ακεσουλφάμη Κ και η σουκραλόζη (τριχλωροπαράγωγο της σακχαρόζης).
Με τον τρόπο αυτό περιορίζεται η χρήση ζάχαρης και επομένως οι προσλαμβανόμενες θερμίδες.
Ως πεπτίδιο, η ασπαρτάμη παρέχει περίπου 4 kcal/g, αλλά η θερμιδική της συνεισφορά μπορεί να θεωρηθεί μηδαμινή δεδομένης της μικρής απαιτούμενης ποσότητάς της για την επίτευξη του ίδιου γλυκαντικού αποτελέσματος με τη ζάχαρη.
Η ασπαρτάμη παρασκευάσθηκε από την εταιρία Monsanto και άρχισε να καταναλώνεται το 1981 (NutraSweet, E951).Υπολογίζεται ότι μόνο στην Ευρώπη καταναλώνονται 2000 τόνοι ασπαρτάμης ετησίως (κατά μέσο όρο: 5 g/άτομο ετησίως).
Η ασπαρτάμη είναι 180-200 φορές γλυκύτερη από τον δισακχαρίτη σακχαρόζη (τη γνωστή ζάχαρη). 'Αλλες συνθετικές και μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες είναι το κυκλαμικό νάτριο (η χρήση του πλέον δεν επιτρέπεται), η σακχαρίνη, η ακεσουλφάμη Κ και η σουκραλόζη (τριχλωροπαράγωγο της σακχαρόζης).
Η ασπαρτάμη δεν είναι κατάλληλη γλυκαντική ουσία για τρόφιμα που πρόκειται να υποστούν ψήσιμο, αφού σε υψηλή θερμοκρασία διασπάται και χάνει τη γλυκιά της γεύση.
Στις περιπτώσεις αυτές χρησιμοποιείται η ακεσουλφάμη Κ, η οποία είναι σταθερή σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες.
Επίσης, σε εντόνως όξινα ή αλκαλικά διαλύματα η ασπαρτάμη διασπάται στα συστατικά της αμινοξέα παρέχοντας και μεθανόλη ως αποτέλεσμα της υδρόλυσης του εστερικού δεσμού.
Σε θερμοκρασία δωματίου και σε pH 4,3 η ημιζωή της είναι σχεδόν 300 ημέρες, ενώ σε pH 7 είναι μόλις λίγες ημέρες. Τα περισσότερα αναψυκτικά έχουν pH 3 έως 5 και επομένως σε αυτά η ασπαρτάμη μπορεί να θεωρηθεί ως ικανοποιητικά σταθερή.
Συχνά η ασπαρτάμη συνδυάζεται με σακχαρίνη.
Γενικά, η χρήση των συνθετικών γλυκαντικών ουσιών είναι ωφέλιμη γιατί περιορίζει τη χρήση σακχάρων και μειώνει σημαντικά τις προσλαμβανόμενες θερμίδες, βοηθάει εκατομμύρια διαβητικών και παχύσαρκων ατόμων και περιορίζει την τερηδόνα των δοντιών.
Επιφυλάξεις ως προς τη χρήση:
Οι συνθετικές και μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες έχουν αποδειχθεί πολύτιμες για την υγεία του ανθρώπου.
Η χρήση τους ποτέ δεν επιτρέπεται αν δεν προηγηθούν τοξικολογικές έρευνες (σε πειραματόζωα), οι οποίες ακολουθούνται από επιδημιολογικές έρευνες σε πληθυσμούς που χρησιμοποιούσαν τρόφιμα με τις ουσίες αυτές. Οι εθνικές και οι διεθνείς υπηρεσίες υγείας, όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ( World Health Organization, WHO) είναι αρμόδιες για τις εγκρίσεις αυτές.
Η χρήση τους ποτέ δεν επιτρέπεται αν δεν προηγηθούν τοξικολογικές έρευνες (σε πειραματόζωα), οι οποίες ακολουθούνται από επιδημιολογικές έρευνες σε πληθυσμούς που χρησιμοποιούσαν τρόφιμα με τις ουσίες αυτές. Οι εθνικές και οι διεθνείς υπηρεσίες υγείας, όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ( World Health Organization, WHO) είναι αρμόδιες για τις εγκρίσεις αυτές.
Η πλειονότητα των ερευνών έδειξαν ότι η χρήση των συνθετικών γλυκαντικών είναι ασφαλής αν και υπήρχαν αρκετές επιφυλάξεις και έρευνες με αρνητικά αποτελέσματα. Η έρευνα των τοξικολογικών δεδομένων (δοσολογία, διάρκεια, μεθοδολογικές πρακτικές, κ.λπ.) και ιδιαίτερα της καρκινογόνου δράσης των συνθετικών ουσιών αποτελούν σημαντικό κλάδο της σύγχρονης τεχνολογίας τροφίμων.
Αν και ποτέ δεν υπάρχει «μηδενικός» κίνδυνος για ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα, ο συνεχής έλεγχος και η συγκέντρωση στοιχείων τοξικότητας από κλινικές και επιδημιολογικές έρευνες είναι τμήμα της επιστημονικής πρακτικής που ακολουθείται αυστηρά κατά τις τελευταίες δεκαετίες.
Ιδιαίτερα η ασπαρτάμη, η οποία κατά την υδρόλυσή της παρέχει αμινοξέα τα οποία ούτως ή άλλως αποτελούν κανονικά συστατικά των πρωτεϊνών των τροφών, θα έπρεπε να θεωρηθεί ως διατροφικά ασφαλής. (Critical Reviews in Toxicology).
Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που η χρήση της πρέπει να αποφεύγεται, όπως, π.χ. από άτομα που πάσχουν από τη σπάνια μεταβολική ασθένεια φαινυλοκετονουρία (PKU).
Τα άτομα αυτά δεν μεταβολίζουν τη φαινυλανίνη, η οποία έτσι συσσωρεύεται στον οργανισμό και μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλική βλάβη.
Για την ασπαρτάμη συχνά αναφέρεται ως παράγοντας ανησυχίας η παραγόμενη κατά την υδρόλυσή της μεθανόλη. Είναι γνωστό ότι η μεθανόλη λαμβανόμενη σε σχετικά μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση και θάνατο.
Αυτό συχνά συμβαίνει κατά την κατανάλωση "παράνομων" οινοπνευματωδών ποτών, τα οποία συχνά και κατά εγκληματικό τρόπο νοθεύονται με μεθανόλη.
Ωστόσο, στην περίπτωση της ασπαρτάμης, η μεθανόλη δεν φαίνεται να αποτελεί παράγοντα κινδύνου, δεδομένου ότι οι παραγόμενες ποσότητες είναι ελάχιστες και συχνά πολύ μικρότερες από ποσότητες μεθανόλης που υπάρχουν κατά φυσικό τρόπο σε διάφορα ποτά.
Σημειώνεται ότι η αποδεκτή καθημερινή λήψη (acceptable daily intake, ADI) για την ασπαρτάμη έχει καθορισθεί στα 40 (για την Eνωμένη Ευρώπη) και 50 (για τις ΗΠΑ) mg/kg (ppm)σωματικού βάρους. (40-50 μέρη στο εκατομμύριο δηλ. Αυτό το όριο ασφαλείας είναι δύσκολο εώς αδύνατο να ξεπεραστεί καθώς θα απαιτούσε κατανάλωση 97 δισκίων ασπαρτάμης ή αλλιώς 15 κουτάκια αναψυκτικού την ημέρα).
Παρ'όλα αυτά, εξακολουθούν να υπάρχουν επιφυλάξεις έως και ισχυρές αντιδράσεις για τη χρήση της ασπαρτάμης. Πρόσφατα, το Ινστιτούτο B. Ramazzini (Ρώμη, Ιταλία) διεξήγαγε τοξικολογική έρευνα μεγάλης κλίμακας σε ποντίκια και διαπίστωσε ότι η ασπαρτάμη σε χαμηλές δόσεις προκαλεί λεμφώματα και λευχαιμία σε θηλυκά ποντίκια, αλλά όχι σε αρσενικά.
Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας έρχονται σε αντίθεση με τα αποτελέσματα πολυάριθμων παρόμοιων ερευνών, που έγιναν κατά τις τελευταίες δεκαετίες. Με τον τρόπο αυτό η χρήση ασπαρτάμης επανήλθε στο προσκήνιο της επικαιρότητας.
Τα αποτελέσματα παρουσιάσθηκαν στο 3ο Διεθνές Συνέδριο του Collegium Ramazzini ("Framing the Future in Light of the Past: Living in a Chemical World", Σεπτεμβριος 2005) και ανακοινώθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό του Ινστιτούτου, European Journal of Oncology "Aspartame induces lymphomas and leukaemias in rats", 10, 2, 2005).
Οι αντιδράσεις από άλλους επιστήμονες ήταν φυσικό να οδηγήσουν στη συνηθισμένη (στις περιπτώσεις αυτές) επιστημονική διαμάχη. Έτσι, π.χ. αναφέρεται ότι η μελέτη δεν ακολούθησε συγκεκριμένο πρωτόκολλο τοξικολογικών ερευνών και πολλές αντιρρήσεις εκφράσθηκαν για τη
μεθοδολογία, τις λεπτομέρειες των τοξικολογικών πρακτικών και τη στατιστική ανάλυση των αποτελεσμάτων.
Επειδή οι αιτιάσεις αυτές είναι πολύ δύσκολο να εκτιμηθούν από μη ειδικούς σε τοξικολογικές έρευνες, παραπέμπω τους ενδιαφερόμενους στο άρθρο: Stanner SA. Facts Behind the Headlines: Aspartame in the news again. Nutrition Bulletin, 30: 309-310, Dec. 2005.
κάνε σε παρακαλώ μέθοδο των τριών...
40 mg ανα κιλό σωματικού βάρους.
χ ; 70 κιλά
Εμένα το μόνο που με υποψιάζει (λίιιιγο) είναι η εμπλοκή του Ράμσφελντ στο θέμα ασπαρτάμης.
υγ. Τα αποτελέσματα της έρευνας του ramazini institute (που κατεληγε στο συμπέρασμα ότι η ασπαρτάμη μπορεί να είναι επιβλαβής στην ανθρώπινη υγεία) έλαβαν εκτενή δημοσιότητα, όπως αποδείχθηκε όμως αργότερα, ο συναγερμός ήταν λανθασμένος...
Το Μάϊο του 2006, η Ευρωπαική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) έκρινε πως τα ευρήματά του ινστιτούτου που συνέδεαν την κατανάλωση ασπαρτάμης με την εμφάνιση καρκινογενέσεων δεν μπορούσαν να τεκμηριωθούν επιστημονικά, ενώ η ίδια η αρχή συμπέρανε πως η γλυκαντική αυτή ουσία αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να ελέγχει ή να διατηρεί το βάρος του.
Επιπλέον η ίδια αρχή επεσήμανε πως δε συντρέχει κανένας λόγος για αναθεώρηση της ADI (accepted daily income: αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης), πόσο μάλλον αφού στην Ευρώπη η πρόσληψη ασπαρτάμης είναι πολύ χαμηλότερη από το επιτρεπτό όριο.
Τέλος τον Απρίλιο του 2007, ο FDA εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση επαναβεβαιώνοντας την ασφάλεια της ασπαρτάμης.
Εγείρεται θέμα διαφυγής κερδών βιομηχανιών παραγωγής προϊόντων χωρίς χρήση ασπαρτάμης σε αυτά.
Φυσικό είναι να υπάρχει στοχοποίηση των light προϊόντων.
Το αν αυτά ανταποκρίνονται σε διαιτητικές απαιτήσεις, είναι άλλο θέμα.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.