Espresso μηχανή: Τι πρέπει να προσέξει κάποιος;

zanin · 18-02-08

εμας η μηχανή μας ειναι 15bars αλλά δεν κάνει καλό αφρό... και για αυτό το κάνουμε με τον δευτερο τροπο που εγραψα.βέβαια η μηχανη δεν ειναι και φιρμα και ηταν από τις σχετικά φτηνές (arriete)επισης η μηχανη με τις καψουλες δε θα σου κάνει νερουλο τον καφέ καθως τρεχει συγκεκριμένη ποσοτητα νερου, ενω με την σκονη εσυ σταματας την ροη.

iJohnnyCash · 18-02-08

Κάψουλες πόσο εύκολο είναι να βρεις;

Επίσης μάλλον από τα starbucks θα παίρνω καφέ όποτε δεν με βολεύουν καθόλου οι κάψουλες

zanin · 18-02-08

κάψουλες... νομιζω τις παραγγέλνεις στη σειρά νεσπρεσσο που προωθούσε η αδελφη μου

iJohnnyCash · 18-02-08

Κάτι άσχετο, 2-3 καταστήματα που έψαξα μου πρότειναν αυτή λόγο τίμη/απόδοση. H γνώμη σας;

Κάτι ακόμη:

Το παραπάνω πόσο σημαντικό είναι να μην είναι πλαστικό; Πόσο σημαντικό είναι να μοιάζει καλής ποιότητας;

cosette · 18 Φεβρουαρίου 2008

Αρχική Δημοσίευση από Exposed_Bone:
Κάτι άσχετο, 2-3 καταστήματα που έψαξα μου πρότειναν αυτή λόγο τίμη/απόδοση. H γνώμη σας;

Κάτι ακόμη:
View attachment 2474

Το παραπάνω πόσο σημαντικό είναι να μην είναι πλαστικό; Πόσο σημαντικό είναι να μοιάζει καλής ποιότητας;

Πιστεύω ότι θα πρέπει να είναι μεταλλικό :/:

Ευχαριστώ όλους σας για τις απαντήσεις.

Σε διάφορα σαιτ είδα και τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής espresso με ένα σκεύος ονόματι macchinetta, όπως αυτό:

Κάτι παρόμοιο βρήκα στο σαιτ των coffeeway και των starbucks(international):

Επίσης, στα

θα βρείτε τη νέα σειρά σε εσπρεσσιέρες ματιού και percolator φίλτρου Bialetti σε μεγάλη γκάμα σχεδίων με πολύ μοντέρνο design και νεανικά χρώματα! Είναι η απόλυτα βολική και πρακτική πρόταση στον espresso!

Customer Rating:

4.2

View all 3 reviews
• Rated 5 times by customers who purchased this item
• 3 out of 5 customers wrote reviews
• Recommended by 100% of Reviewers
• Value: 80% rated it a good value

Ποια η άποψη σας για αυτά τα σκεύη; :hmm:

Υ.Γ: sorry για το ακατάστατο του μηνύματος δεν μπορούσα μνα βάλλω καλύτερα τις εικόνες :redface:

(fixed by ΟΔ)

Γίδι · 18-02-08

Μacchinetta είναι ο "παππούς" της μοντέρνας μηχανής εσπρέσο, κάθε σπιτικό της δεκαετίας του 70, πχ, στην ιταλία είχε μία τέτοια.
Στην κεντρική Ευρώπη τη βρίσκεις ακόμα στα περισσότερα (φοιτητικά/νεανικά) νοικοκυριά, γιατί είναι φτηνή.
ΑΛΛΑ ο espresso που κάνει δεν έχει καμία σχέση με της μηχανής υψηλής πίεσης.
Οπότε σκέψου εσύ, πού θέλεις να επενδύσεις!

Πάνο, αυτό που δείχνεις (πώς το λένε άραγε...) είναι ένα από τα μέρη της μηχανής, που δέχονται πολύ μεγάλη πίεση. Έτσι κι αλλιώς, λόγω θερμοκρασίας, δεν μπορώ να διανοηθώ ότι τα κατασκευάζουν από πλαστικό. Άλλωστε είναι μέρος της μηχανής.
ΑΝ δεν είναι, δώσε λίγα ευρώ παραπάνω και πάρε ένα της προκοπής.

cosette · 19-02-08

Αρχική Δημοσίευση από Γίδι:
Μacchinetta είναι ο "παππούς" της μοντέρνας μηχανής εσπρέσο, κάθε σπιτικό της δεκαετίας του 70, πχ, στην ιταλία είχε μία τέτοια.
Στην κεντρική Ευρώπη τη βρίσκεις ακόμα στα περισσότερα (φοιτητικά/νεανικά) νοικοκυριά, γιατί είναι φτηνή.
ΑΛΛΑ ο espresso που κάνει δεν έχει καμία σχέση με της μηχανής υψηλής πίεσης.
Οπότε σκέψου εσύ, πού θέλεις να επενδύσεις!

Πάνο, αυτό που δείχνεις (πώς το λένε άραγε...) είναι ένα από τα μέρη της μηχανής, που δέχονται πολύ μεγάλη πίεση. Έτσι κι αλλιώς, λόγω θερμοκρασίας, δεν μπορώ να διανοηθώ ότι τα κατασκευάζουν από πλαστικό. Άλλωστε είναι μέρος της μηχανής.
ΑΝ δεν είναι, δώσε λίγα ευρώ παραπάνω και πάρε ένα της προκοπής.

Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση.

Η έρευνα αγοράς συνεχίζεται.....

Γίδι · 19-02-08

Οκ, τίποτα! Εύχομαι να βρεις την τέλεια μηχανή!

Αν είναι να κάνεις έρευνα αγοράς για μακινέτα, πάρε απλά μία οποιαδήποτε!

cosette · 19-02-08

Α όχι, για μηχανή espresso ψάχνω, μια που το πήρα απόφαση

iJohnnyCash · 19-02-08

Αρχική Δημοσίευση από Γίδι:
Πάνο, αυτό που δείχνεις (πώς το λένε άραγε...) είναι ένα από τα μέρη της μηχανής, που δέχονται πολύ μεγάλη πίεση. Έτσι κι αλλιώς, λόγω θερμοκρασίας, δεν μπορώ να διανοηθώ ότι τα κατασκευάζουν από πλαστικό. Άλλωστε είναι μέρος της μηχανής.
ΑΝ δεν είναι, δώσε λίγα ευρώ παραπάνω και πάρε ένα της προκοπής.

Καλά το υπέθεσα. Απλώς μου έκανε φοβερή εντύπωση που κάποιοι μου πρότειναν την παραπάνω Morris και ενώ το παραπάνω εξάρτημα ήταν πλαστικό.

Μάλλον για την XP4000 της krups με κόβω, ειδικά αν επιβεβαιώσω κάπου ότι δεν έχει καμία διαφορά με την XP2000.

Γίδι · 19-02-08

Πού είδες ότι είναι πλαστικό;

iJohnnyCash · 19-02-08

Αν αναφέρεσαι στην Morris, το είδα σε αυτή που είχαν έξω για τους καταναλωτές.

Η krups είχε φοβερή ποιότητα

iJohnnyCash · 24-02-08

Τελικά πήρα την XPS 4000, μόλις την δοκιμάσω θα σας πω εντυπώσεις

dooo · 24-02-08

Καλούς εσπρέσσο, σου ευχομαι!

κάτι ρώτησες για το νερουλό εσπρέσσο..όπως θα είδες και στην krups, σταματάς τη ροή καφέ όταν σβήσει το λαμπάκι (ή ανάψει? δε θυμάμαι ακριβώς). Αν δεν συμμορφωθείς με αυτές τις οδηγίες, θα έχεις νερωμένο καφέ..
Α! αν σου αρχίσει να τρέχει νερό, σχεδόν αμέσως μόλις τη βάλεις μπροστά, καθάρισε το φίλτρο πάνω στη καφετιέρα..

ζανίν, τα μηχανήματα στα σταρμπακς, είναι επαγγελματικά..και την αγελάδα να βάλεις από κάτω, αφρόγαλα θα πάρεις

iJohnnyCash · 24-02-08

Θενξ doo για τις πληροφορίες, σίγουρα θα μου χρειαστούν.

Στην αρχή οι οδηγίες μου λένε ότι πρέπει να καθαρίσω το φιλτρό. Ευτυχώς γράφουν πως

zanin · 28-02-08

καλέ για πες.... καλός ο εσπρέσσο??

στο τέλος κάνει καλό καϊμάκι?

dooo · 28-02-08

πόσες φουσκάλες? :bleh:

iJohnnyCash · 28-02-08

Την δοκίμασα χθες, δεν τα κατάφερα. Σήμερα βγήκε πολύ καλύτερο. Βέβαια ο τρίτος ήταν καλύτερος αλλά χειρότερος από τα άθλια φακελάκια της nescafe espresso

Πριν κατηγορήσω την μηχανή, κατηγορώ τον εαυτό μου. Και αυτό επειδή πήρα το πιο φτηνό καφέ espresso που βρήκα επειδή ήξερα ότι στην αρχή δεν θα καταφέρω.

Ερωτήσεις:
1. Το καϊμάκι τι είναι;
2. Για να σταματήσει η παροχή νερού πρέπει να πάω έναν μοχλό στο 0. Όμως πότε ξέρω πότε πρέπει να σταματήσω; Όταν γεμίσει το φλιτζάνι; Το δοχείο του νερού να το γεμίζω όλο ή γεμίζω όσο χωράει το φλιτζάνι;
3. Την πούδρα την φτιάχνω βάζοντας καφέ στο φίλτρο και πιέζοντας τον με τον "μοχλό";
4. Την πούδρα μόνο για ένα φλιτζάνι είναι, σωστά;
5. Είναι λογικό που στο τέλος μοιάζει σαν λάσπη ο καφές στο φίλτρο;

Γίδι · 28-02-08

Αρχική Δημοσίευση από Exposed_Bone:
Την δοκίμασα χθες, δεν τα κατάφερα. Σήμερα βγήκε πολύ καλύτερο. Βέβαια ο τρίτος ήταν καλύτερος αλλά χειρότερος από τα άθλια φακελάκια της nescafe espresso

Πριν κατηγορήσω την μηχανή, κατηγορώ τον εαυτό μου. Και αυτό επειδή πήρα το πιο φτηνό καφέ espresso που βρήκα επειδή ήξερα ότι στην αρχή δεν θα καταφέρω.

Ερωτήσεις:
1. Το καϊμάκι τι είναι;
2. Για να σταματήσει η παροχή νερού πρέπει να πάω έναν μοχλό στο 0. Όμως πότε ξέρω πότε πρέπει να σταματήσω; Όταν γεμίσει το φλιτζάνι; Το δοχείο του νερού να το γεμίζω όλο ή γεμίζω όσο χωράει το φλιτζάνι;
3. Την πούδρα την φτιάχνω βάζοντας καφέ στο φίλτρο και πιέζοντας τον με τον "μοχλό";
4. Την πούδρα μόνο για ένα φλιτζάνι είναι, σωστά;
5. Είναι λογικό που στο τέλος μοιάζει σαν λάσπη ο καφές στο φίλτρο;

1. Κάτι σαν αφρός, αλλά πολύ πηχτός, πάνω-πάνω. σαν... "κρούστα". Το λέμε "κρέμα".

2. Το δοχείο του νερού πρέπει να έχει πάντα μπόλικο νερό. Χωράει αρκετό, σωστά; Μισό ή ένα λίτρο; Εσύ πατάς το στοπ όταν η στάθμη του καφέ πλησιάσει το χείλος του φλιτζανιού, ή τα 3/4, για πιο δυνατό epsresso.

3. Ναι, βάζεις ακριβώς όσο χωράει και το ζουλάς με δύναμη.
4. Ναι.
5. Κανονικά πρέπει να είναι ψιλοστερεό. Μήπως πρέπει να βάζεις παραπάνω πούδρα...;

Δες κι εδώ.

zanin · 28-02-08

παλια τα σταρμπακσ πουλουσαν κατι μικρα σφηνακια(ποτηρακια) που υποτιθεται τοσο έπρεπε να ειναι η δόση του εσπρέσο . αυτό θα σε βοηθουσε αρκετα ....διαφορετικά η ποσοτητα ειναι περίπου όσο ένα σφηνακι...ή ένα μικρο φλιτζανάκι καφέ

Espresso μηχανή: Τι πρέπει να προσέξει κάποιος;

Διάσημο μέλος

e-steki.gr Founder

Διάσημο μέλος

e-steki.gr Founder

Εκκολαπτόμενο μέλος

Τιμώμενο Μέλος

Εκκολαπτόμενο μέλος

Τιμώμενο Μέλος

Εκκολαπτόμενο μέλος

e-steki.gr Founder

Τιμώμενο Μέλος

e-steki.gr Founder

e-steki.gr Founder

Διακεκριμένο μέλος

e-steki.gr Founder

Διάσημο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

e-steki.gr Founder

Τιμώμενο Μέλος

Διάσημο μέλος