Μακαρονάδα χωρίς τύψεις

[Isiliel]

Ιδανική για δίαιτα χαμηλή σε άμυλο, αυτή η εναλλακτική μακαρονάδα θα σας ενθουσιάσει!

Θα χρειαστείτε:
1 μεγάλο κολοκυθάκι
1-2 σκελίδες σκόρδο
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
Σάλτσα για μακαρόνια της αρεσκείας σας
Τριμμένο τυρί

Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά το κολοκύθι και με έναν αποφλοιωτή ή έναν τρίφτη λαχανικών κόβουμε λεπτές λωρίδες σαν ταλιατέλες ή σπαγγέτι.

Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, αφαιρούμε το φύτρο του -για να μην μυρίζουμε αργότερα- και το λιώνουμε με μια πρέσα σκόρδου.
Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και σωτάρουμε πολύ ελαφρά το σκόρδο. Προσθέτουμε τα κολοκυθομακάρονα και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Η μακαρονάδα μας είναι έτοιμη. Τη συνοδεύουμε με ό,τι σάλτσα θέλουμε και τριμμένο τυράκι.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ηρώ]

Φαίνεται τέλειο Δήμητρα!
Καλέ τι εργαλείο μιαμάτο είναι αυτό;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Isiliel]

Εγώ δεν έχω αυτό στο λινκ, αλλά ένα πολύ απλό που πήρα από τη λαϊκή. Είναι μαντολίνο που κόβει πολύ λεπτές λωρίδες. (Φαίνεται στο βάθος της δεύτερης εικόνας).

Η μακαρονάδα άρεσε ακόμη και στην κόρη μου που δεν είναι φίλος των λαχανικών.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Isiliel]

Αααα να μην ξεχάσω: Καλό είναι να μην τρίψετε και τα σπόρια του κολοκυθιού. Γύρω-γύρω μόνο!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[prinCess.]

Τα κολοκυθάκια τα σιχαίνομαι, αλλά έτσι όπως το βλέπω, φαίνεται ωραίο.
Θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή σίγουρα.

[πριν δω τη συνταγή νόμιζα ότι ήταν σπιτικά ζυμαρικά με λαχανικά μέσα στη ζύμη δλδ, και όταν το είδα αργότερα έμεινα λίγο.]

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Isiliel]

Είναι πεντανόστιμα! Μιαμ! Αν κλείσεις τα μάτια δεν καταλαβαίνεις πως πρόκειται για κολοκυθάκι.
Εγώ τα έφαγα με σάλτσα του Μεγάλου Χάους και μοτσαρέλα και ήθελα κι άλλο.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[love_angel]

Μέχρι και εγώ που δε τρώω κολοκυθάκια τα λιγουρεύτηκα!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Oralee]

Την έφτιαξα και βγήκε απίστευτα γευστική! Εγώ έβαλα και κρεμμύδι μαζί με σκόρδο στα κολοκυθάκια και πρόσθεσα και αποξηραμένο δυόσμο (που τον έχω αποξηράνει εγώ, οπότε έχει έντονη γεύση) και η σάλτσα ήταν ντομάτα βρασμένη ελαφρά με πολύ λίγα μανιτάρια πλευρώτους σχεδόν ωμά, ενώ το τυρί είναι ανθότυρο. Πραγματικά τέλεια γεύση και την έφτιαξα σε λιγότερο από δέκα λεπτά!

YΓ: Τα κολοκυθάκια τα έτριψα στον τρίφτη στην χοντρή πλευρά που τρίβουμε τις ντομάτες!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.