Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 66,088 εγγεγραμμένα μέλη και 2,387,945 μηνύματα σε 74,641 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα

Καλώς ήρθατε στο e-steki!

Εγγραφή Βοήθεια

Μακαρόνια με τρούφα, άσπρη σάλτσα και μανιτάρια

commie

Δραστήριο Μέλος

Το avatar του χρήστη commie
H commie αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Κύπρος (Ευρώπη). Έχει γράψει 370 μηνύματα.

H commie έγραψε στις 22:32, 02-04-08:

#1
creme fresh είναι η κρέμα γάλακτος

όσο για τα μανιτάρια τρούφας να σου πω μια ωραία συνταγή
Μακαρόνια με τρούφα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια!

Υλικά

* 120 γραμ. σπαγγέτι
* 15 γραμ. βούτυρο
* 10 μανιτάρια κουμπιά
* 50 γραμ. μανιτάρι τρούφα
* 1 μικρό πακέτο κρέμα γάλακτος
* 1 ποτήρι λευκό κρασί
* αλάτι

Διαδικασία

Βράζουμε τα μακαρόνια για 5 με 7 λεπτά, ώσπου να γίνουν al dente. Τα στραγγίζουμε και σε ένα τηγάνι, τα σοτάρουμε σε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο. Τα αφαιρούμε σε μια μεγάλη πιατέλα.

Στη συνέχεια σκουπίζουμε με μια πετσέτα τα μανιτάρια κουμπιά και τα κόβουμε σε φέτες. Στο ίδιο τηγάνι, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο ακόμη βούτυρο και σοτάρουμε τα κουμπιά. Τα σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί. Αμέσως μετά, βάζουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα. Ανακατεύουμε συνέχεια, για να μην κόψει και αλατίζουμε τη σάλτσα. Στο τέλος προσθέτουμε την τρούφα και κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

io-io

Διακεκριμένο μέλος

Το avatar του χρήστη io-io
H io-io αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 32 ετών και επαγγέλεται Μαθηματικός . Έχει γράψει 1,548 μηνύματα.

H io-io έγραψε στις 13:24, 03-04-08:

#2
Η creme fraiche ειναι λιγο διαφορετικη απο την κρεμα γαλακτος. Ειναι πιο ξινη και εχει διαφορετικη υφη.

http://en.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση

Εδάδ

Περιβόητο Μέλος

Το avatar του χρήστη Εδάδ
H Εδάδ αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 1,127 μηνύματα.

H Εδάδ www.youtube.com/watch?v=-WhQ5TiBHVk έγραψε στις 13:40, 05-04-08:

#3
Thankσ ε, και ότι έμπαινα να πω ότι έχω τα μανιτάρια αφάγωτα μία βδομάδα

Αρχική Δημοσίευση από Skoulikadera---
"Ένα σπάνιο μανιτάρι που μυρίζει σκόρδο, έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και κοστίζει έως και 45.000 ευρώ το κιλό!"

Εγώ λέω να τα ξανάπουλησεις να βγάλεις και τίποτα....χιχιχι
Μη φανταστεις πήρα τρία μανιτάρια διαμέτρου 3 εκατοστών και κάνανε τρία ευρώ.Δε θα βγάλω κέρδος

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε πάνω από 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

edited Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Εδάδ : 05-04-08 στις 13:51.
0 Δεν μπορείτε να αξιολογήσετε αρνητικά το μήνυμα αυτόΔεν μπορείτε να αξιολογήσετε θετικά το μήνυμα αυτό
Παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Χρήστες

  • Τα παρακάτω 0 μέλη και 1 επισκέπτες διαβάζουν μαζί με εσάς αυτό το θέμα.
     
  • (View-All Tα παρακάτω 0 μέλη διάβασαν αυτό το θέμα τις τελευταίες 30 μέρες:
    Μέχρι και αυτή την στιγμή δεν έχει δει το θέμα κάποιο ορατό μέλος

Βρείτε παρόμοια

Μοιραστείτε το

...με ένα φίλο

...με πολλούς φίλους