Το e-steki είναι μια από τις μεγαλύτερες ελληνικές διαδικτυακές κοινότητες με 67,435 εγγεγραμμένα μέλη και 3,408,561 μηνύματα σε 102,126 θέματα. Αυτή τη στιγμή μαζί με εσάς απολαμβάνουν το e-steki άλλα 115 άτομα.
επειδη εχω ψωνιο με την μαγειρικη δεν ξερω τι να πρωτογραψω!!:hmm:
μανιταροπιτα
γεμιση:
σε ενα τιγανι τσιγαριζουμε 1 κρεμμυδι,
αφου το τσιγαρισουμε καλα ριχνουμε το μπεικον
αμεσως μετα τα μανιταρια
τα αφηνουμε περιπου 5-10 λεπτακια να ψηθουν λιγακι και μετα
ριχνουμε τυρι τρυμμενο γκουντα και...
Χμμμ η άσχετη....ο αέρας είναι αυτός που έχει αυτό το σημαδάκι; = μέσα σε ένα κουτάκι; :redface:
Και μιας σκ θα έχω φιλοξενούμενο φίλο μου ας γράψω την κλασσική συνταγή εντυπωσιασμού -είσαι τέλεια...μοναδική...απίστευτη κλπ κλπ- μαγείρισσα :P- και που δεν χρειάζεται να είμαι από πάνω από το...
Και έφτασε η μέρα που η "εσφαλμένη" αποφάσισε να κάνει σνίτσελ αλα κρεμ και να το μοιραστεί μαζί σας, αφού το πείραμα στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και μια κουζίνα άνω κάτω (κλασικά πράγματα:P)
Υλικά:
4 σνίτσελ κοτόπουλο ή χοιρινό η γαλοπούλα (δοκίμασα το τελευταίο και τα 'σπασε)
4 αυγά
τριμμένη...
Για όσων... το λεπτεπίλεπτο κορμάκι σηκώνει... αμαρτωλές συνταγές.
Φιλέτα κοτόπουλου
Μανιτάρια... φρέσικα
Κρέμα γάλακτος
Ροκφόρ
Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
(προαιρετικά, Ρύζι αρωματικό ή Basmati)
Κόβουμε μεγάλες μπουκιές το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε
και τηγανίζουμε. (Μην το...
creme fresh είναι η κρέμα γάλακτος
όσο για τα μανιτάρια τρούφας να σου πω μια ωραία συνταγή
Μακαρόνια με τρούφα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια!
Υλικά
* 120 γραμ. σπαγγέτι
* 15 γραμ. βούτυρο
* 10 μανιτάρια κουμπιά
* 50 γραμ. μανιτάρι τρούφα
* 1 μικρό πακέτο κρέμα γάλακτος...
Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο
500 gr μανιτάρια πλευρώτους (τόσο έχει συνήθως η συσκευασία)
3 κουταλιές σούπας περίπου λάδι
1 κουταλιά σούπας περίπου ξύδι μπαλσάμικο (με απλό ξύδι δεν γίνεται)
1 κουταλιά σούπας περίπου μουστάρδα
αλάτι, πιπερι, ρίγανη
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο...
Κλασσική συνταγή σούπας με ρυζάκι η μανεστράκι,
+ μανιτάρια + καλαμπόκι
+ αλεύρι για να χυλώσει (παλιά κινέζικη συνταγή)
+ κόκκινο κρασί (απίστευτο άρωμα)
+ Τυρί τριμένο στο τέλος να λιώσει
Εκτέλεση:
- Bράζουμε νερό για τη σούπα μαζί με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το ρύζι ή το μανεστράκι...
Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με λαχανικά :)
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα (ή και περισσότερα άτομα αν υπάρχει κι άλλο συνοδευτικό)
περίπου 1 κιλό μοσχάρι από σπάλα (Είναι πιο μαλακό) κομμένο σε κομματάκια (τας κεμπαπ)
1 μεγάλο κουτι τεμαχισμένα μανιτάρια
4 μεγάλα καρότα
χυμό από 2 λεμόνια
1 μεγάλο...
Κοτόπουλο αλα κρεμ με πορτοκάλι και μανιτάρια
Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο απο ότι ακούγεται! :yes:
Υλικά για 4 άτομα:
4 φιλέτα κοτόπουλο (για ευκολία)
Μανιτάρια κονσέρβα (1 μεγάλη)
1 κούτι κρέμα γάλακτος (προτιμώ light ή φυτική γιατί το φαγητό είναι ήδη βαρύ)
1 κρεμμύδι
1 φλυτζάνι χυμό...
Οτσει!! Ας τη γράψω...
Ριγκατόνι με μανιτάρια και κόκκινο κρασί αλα κρέμ
Υλικά (για 2 μεγάλες μερίδες)
250 γρ ριγκατόνι
250 γρ κρέμα γάλακτος (κατα προτίμηση όχι light)
1 κονσέρβα (όχι τις μικρές, τη μεγάλη σχετικά, αν και μπορείτε να βάλετε μικρή απλά εγώ προτιμώ να είναι πολλάαα τα...
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.