μπαλσάμικο

Και με λιγότερες θερμίδες μια ωραία συνταγη με κοτόπουλο! Κοτόπουλο φούρνου με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι Θερμίδες ανά μερίδα: 492 Υλικά (για 6 άτομα): 2 μικρά κοτοπουλάκια, περίπου 1 κιλού το καθένα, κομμένα σε μερίδες (σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε όλα τα καλά κρεοπωλεία, στα...

Γιαμι σαλατούλα (τη φτιάχνω συνέχεια τον τελευταίο μήνα που έχω πήξει με τις εργασίες) οι αναλογίες πάνε ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξετε-εγώ συνήθως χρησιμοποιώ ένα μεσαίου μεγέθους μπωλ για σαλάτα πλένετε και κόβετε το μαρούλι προσθέτετε 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο ό,τι θέλετε...

Σαλάτα σπανάκι με λιαστές ντομάτες και μανούρι 2 μεγάλες ρίζες σπανάκι ½ ματσάκι ρόκα ½ πράσινη σαλάτα 4 λιαστές ντομάτες 150-200γρ μανούρι (ολόκληρο κομμάτι) για το dressing: 4 λιαστές ντομάτες & 2 κ.σ. από το λάδι τους 1 κ.γλ. ξύδι μπαλσάμικο αλάτι, πιπέρι Να το δοκιμάσετε...

Eγώ πάντως όταν τσιγαρίζω κρεμμύδια, δεν περιμένω να κάψει πρώτα το λάδι. Τα ρίχνω όλα μαζί κατευθείαν και τα έχω σε χαμηλή φωτιά, ώστε απλά να ψιλοτηγανιστούν και να μείνουν μαλακά χωρίς να κάουν. :) Επίσης έφτιακα χτες μια σαλάτα μαρούλι πολύ γκουρμεδιάρικη :P Υλικά: Μαρούλι Αβοκάντο...

Ξέρει κανείς γιατί όταν φτιάχνω σαλάτα με ρόκα στο σπίτι, πάντα πικρίζει? Στα εστιατόρια δεν είναι τόσο πικρή... υπάρχει κάποιο κόλπο?

From my mama with love: :)

Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο 500 gr μανιτάρια πλευρώτους (τόσο έχει συνήθως η συσκευασία) 3 κουταλιές σούπας περίπου λάδι 1 κουταλιά σούπας περίπου ξύδι μπαλσάμικο (με απλό ξύδι δεν γίνεται) 1 κουταλιά σούπας περίπου μουστάρδα αλάτι, πιπερι, ρίγανη Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο...