Σύμφωνα με το tutorial που ακολουθείς- πατάς το quick mask που είναι το τελευταίο εργαλείο στη μπάρα των εργαλείων αριστερά και βάφεις προσεκτικά το αντικείμενό σου με το brush. Όσο είσαι μέσα στο quick mask το επιλεγμένο χρώμα είναι το μαύρο, αν και λόγω του quick mask εσύ θα βλέπεις ότι βάφεις με κόκκινο, πράγμα που είναι φυσικό. Αφού λοιπόν κάνεις μια καλή επιλογή του αντικειμένου που θέλεις να αλλάξεις το χρώμα του, θα βγεις από το quick mask πατώντας πάλι το ίδιο κουμπάκι και θα δεις ότι έχει δημιουργηθεί μια επιλογή που είναι ανάποδη από αυτό που ήθελες. Δηλαδή όλα τα υπόλοιπα είναι επιλεγμένα, εκτός από αυτό που έβαφες τόση ώρα.

Αυτός είναι ο λόγος που πατάμε ctrl+shift+i ώστε να αντιστρέψουμε την επιλογή μας.
Τώρα επιλέγουμε το Hue/Saturation όπως δείχνει στο tutorial και πειράζοντας τους δείκτες αλλάζουμε το χρώμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
Το Hue/Saturation θα το βρεις στην παλέτα Adjustments. Εάν δεν την βλέπεις ανοιχτή, πήγαινε Window και επέλεξε Adjustments για να σου την ανοίξει. Μέσα στην παλέτα, είναι το δεύτερο κουμπάκι στη δεύτερη γραμμή.
Αν έχεις Ελληνικά... την έβαψες.

Αστειεύομαι. Αν έχεις Ελληνικά, η παλέτα λέγεται: Ρυθμίσεις και το Hue/Saturation αν θυμάμαι καλά: Απόχρωση/Κορεσμός.
Δοκίμασέ το πάλι και τα λέμε.