harry akritas
Διάσημο μέλος
Ο harry akritas αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Έχει γράψει 2,099 μηνύματα.
14-04-20
11:07
Το λάθος που κάνεις είναι να νομίζεις ότι η νηστεία σημαίνει ότι κάποιος τρώει όλη μέρα μακαρόνια και τηγανητές πατάτες, γιατί «πώς θα τρως όλη μέρα όσπρια και χόρτα;». Με την ίδια λογική η πλήρης διατροφή σημαίνει ότι τρώω 5/7 αρνιά, μπριζόλες, σοκολάτες γάλακτος, οπότε αυτή η διατροφή προκαλεί αναγκαστικά παχυσαρκία και χοληστερίνη. Δε διαφωνώ ότι μπορεί κάποιος να έχει πρόβλημα, ειδικά κάποιος κρεατοφάγος που κάνει «τυφλά» νηστεία χωρίς να ξέρει με τι να τρέφεται. Αλλά αυτό δεν οφείλεται στην ίδια τη διατροφή, αλλά στις επιλογές του. Όπως συμβαίνει και με την πλήρη δίαιτα.Αυτά που λες είναι πανέμορφες θεωρείες.
Στην πράξη αν δεν τρως κόκκινο κρέας καθόλου την αναιμία την έχεις σίγουρη, όσους συνδυασμούς και να κάνεις ακόμα και κοτόπουλο να τρως.Δεν αποροφάται απο τον οργανισμό το σίδηρο απο τα άλλα προϊόντα,επίσης κάποιοι συνδυασμοί αποτρέπουν ακόμα και το λιγοστό σίδηρο να απορροφηθεί που ούτως ή άλλως δεν φτάνει.Τσεκ.
Και ναι πατάτες,ζυμαρικά ,ψωμιά κοκ έχουν χαρακτηριστεί ότι χειρότερο για την υγεία σε σημαντικές ποσότητες.Τις οποίες και προσλαμβάνουν αυτοί που νηστεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορείς να τρως όλο όσπρια και χόρτα.Είναι παρατηρημένο ότι σε μεγάλες νηστείες αυξάνεται κατά πολύ το σάκχαρο με ότι συνέπειες έχει.Τσεκ.
Νταξ δεν βολεύει την κοσμοθεωρία σου αλλά τι να κάνουμε;
Ρώτα και κανέναν γιατρό.Δεν είναι κακό.
Όλα αυτά που λέω δεν είναι θεωρίες, γίνονται, εκτός κι αν έχουν όλοι οι vegetarians του κόσμου αναιμία και υψηλό σάκχαρο πράγμα που καταλαβαίνεις εύκολα νομίζω ότι δεν ισχύει. Ο σίδηρος των φυτικών προϊόντων απλά απορροφάται δυσκολότερα, που σημαίνει ότι πρέπει να τον συνδυάζεις με βιταμίνη C και να παίρνεις μεγαλύτερες ποσότητες. Και μπορείς άνετα να τρως πολύ περισσότερα όσπρια και λαχανικά απ’ ό,τι αμυλούχα, όπως πατάτες ή μακαρόνια στην καθημερινή σου διατροφή. Αν σε κάποιον δεν αρέσουν οι φακές ή το μπρόκολο είναι δικό του θέμα.
Κανείς δεν αρνήθηκε ότι οι επιλογές σου στη νηστεία ή γενικά στη χορτοφαγική δίαιτα είναι περιορισμένες και χρειάζεται να έχεις αυστηρότερο πρόγραμμα με περισσότερο ψάξιμο, ενδεχομένως και μονοτονία στη διατροφή. Αυτό δε σημαίνει βέβαια δεν σου προσφέρει αυτά που χρειάζεσαι εφόσον τρως σωστές τροφές σε σωστές ποσότητες. Η υγεία σου δεν καταστρέφεται οδηγώντας νομοτελειακά σε αναιμία και σάκχαρο αν νηστεύεις ή είσαι χορτοφάγος όπως ανέφερες.
harry akritas
Διάσημο μέλος
Ο harry akritas αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Έχει γράψει 2,099 μηνύματα.
14-04-20
01:04
@Averkina δεν ξέρω πού σκατά πήγαν το μήνυμα το δικό σου και το δικό μου αλλά θα σου πω εδώ ότι σχεδόν όλα όσα έγραψες είναι λάθος και παραπλανητικά. Ένας vegetarian ή vegan, πόσω μάλλον κάποιος που νηστεύει για μικρό χρονικό διάστημα δεν καταστρέφει την υγεία του, αρκεί να ξέρει να επιλέγει τι τρώει. Η αναιμία μπορεί να αποτραπεί με φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως όσπρια, ξηροί καρποί, κινόα, μπρόκολο ειδικά αν συνδυαστούν με βιταμίνη C που διευκολύνει την απορρόφησή του. Οι ζωικές πρωτεΐνες μπορούν να αντικατασταθούν κι από φυτικές. Για το σάκχαρο που είπες ίσα ίσα η χορτοφαγική διατροφή βοηθά στη μείωσή του και δεν το αυξάνει. Το μόνο θέμα είναι ότι στην αρχή αυτές οι τιμές (πχ σιδήρου) στο αίμα ή η εντερική λειτουργία μπορούν να επηρεαστούν αρχικά από την αλλαγή, όμως αυτό ξεπερνιέται. Και στα λέω αυτά γιατί κι εγώ παλιότερα πίστευα τέτοια ακραία σενάρια για τη χορτοφαγική δίαιτα, αλλά πάλι καλά έχω έναν πολύ καλό φίλο διατροφολόγο και μου άνοιξε τα μάτια. Και είναι πράγματα που εύκολα μπορείς να μάθεις από κάποιον ειδικό. Προσωπικά εξακολουθώ να πιστεύω ότι μια πλήρης διατροφή με κρέας και γαλακτοκομικά κτλ είναι πολύ ανώτερη από μια vegan, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι η δεύτερη δε μπορεί να σου δώσει αυτά που χρειάζεσαι, έστω και με περισσότερο κόπο και ψάξιμο.
Η βεβαιότητα με την οποία γράφεις ότι μια δίαιτα χωρίς ζωικά προϊόντα ή ακόμα και μια μικρής διάρκειας νηστεία οδηγεί σε αναιμία, υψηλό σάκχαρο (που συνεπάγεται συχνά διαβήτη) ή δεν θυμάμαι εγώ τι άλλο είναι ψευδής.
Η βεβαιότητα με την οποία γράφεις ότι μια δίαιτα χωρίς ζωικά προϊόντα ή ακόμα και μια μικρής διάρκειας νηστεία οδηγεί σε αναιμία, υψηλό σάκχαρο (που συνεπάγεται συχνά διαβήτη) ή δεν θυμάμαι εγώ τι άλλο είναι ψευδής.