Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
12-03-22
12:52
Η έλλειψη σιδήρου είναι αρκετά σύνηθες πρόβλημα και προς έκπληξη μερικών απασχολεί περισσότερο άτομα που ακολουθούν διατροφή με ζωικά παράγωγα παρα χωρίς.Προσοχή με τον αιματοκρίτη ...ειδικά οι κοπέλες
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
10-03-22
22:49
Είναι πολλά το πρώτο;Ποιο πρώτο .
Για το whey λεω δεν ξέρω αν ισχύει ή οχι αυτό που γράφει.
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
10-03-22
22:34
Κοίτα δεν έχει καμία σχέση με το γάλα. Και γενικά τα προϊόντα που έχουν γαλακτοποιητες θεωρούνται vegan, αρα και νηστίσιμα, αν και ίσως υπάρχει πάνω απο μια ποιότητα.Γαλακτώματοποιητης(στεατοϋλο -2- γαλακτυλικο νάτριο) αυτό καθιστά ένα τρόφιμο μη νηστίσιμο??? Αν κάποιος ξέρει παρακαλώ να μου πει . Γνωρίζω για τα βασικά (όρος γάλακτος κλπ ) ότι δεν είναι αυτό δεν το έχω ξανά δει .
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
17-01-22
23:27
Εγω σας κρουω τον κώδωνα του κινδύνου, φτάσατε τα ΤΡΙΑΝΤΑ ΔΥΟΤο τηγάνι το αποφεύγουμε μόνο άμα πάνε να μας το φέρουν στο κεφάλι
*Εντωμεταξύ μόλις ειδα οτι εισαι 32 νόμιζα 31 λολ
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
17-01-22
23:17
Είναι καλό να αποφεύγουμε γενικά το τηγάνι και ειδικά αφού έχουμε πατήσει τα -ανταΣαρδέλα και μπακαλιάρος τηγάνι! Ειδικά μπακαλιάρος που είναι άγευστος, όχι βραστός! Με το κλασσικό το κουρκούτι και μπόλικη σκορδαλιά. Και γενικά τηγάνι πολύ παιδιά στα ψάρια, ειδικά στα μικρά και μπόλικο τσίπουρο μαζί!
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
14-01-22
21:56
Δεν είναι η πρώτη φορά που το κάνει αυτό εδώ μέσα. Εχει προηγηθεί φωτό με χάμπουργκερ και επιγραφή ουπς λάθος θρεντΤόσος σαδισμός πια ?!!!!
(Αν θυμάμαι καλά)
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
23-11-21
20:48
Καλε ολοι οι εν δυνάμει food bloggers εδω μαζευτηκατε;Δεν ξερω και τι σου αρεσει αλλα....αφου ειπες οτι πεινας..ειπα να σε βασανισω λιγο...
View attachment 88546
Πολυ ωραία φωτογραφια , εγκρίνω αν και δεν με ρωτήσατε
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
23-11-21
20:26
Αχ δε το σκεφτηκα εχεις δικιο ,ευχαριστώΑχαχαχαχ, μπορείς να δοκιμάσεις μόνο με τα φασολάκια, πιπεριές, καλαμπόκι, κολοκυθάκι και μπρόκολο, πιστεύω θα τους πηγαίνει αυτή η σάλτσα Ίσως και tofu?! Δεν έχω ιδέα τι γεύση έχει, απλώς το χω δει σε πολλές συνταγές ως υποκατάστατο κρέατος.
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
23-11-21
20:22
Το "για να αποκαλυφθούν τα φασολάκια που κρύβουν μέσα τους" με κέρδισεΛΟΙΠΟΝ, ήρθε η ώρα για καινούργια συνταγή δια χειρός και εμπνεύσεως Agaphbou. Μόλις το δοκίμασα και έμεινα απολύτως ικανοποιημενη, συν ότι είναι από τα πιο ισορροπημένα σε macros γεύματα που έχω ετοιμάσει.
View attachment 88543
Γίνεται ένας ψιλοχαμός, οπότε πάμε λίγο:
- Λευκό κρασί, 1 φλιτζάνι
- Ελαιόλαδο, ίσα για το σωτάρισμα
- Φιλέτο κοτόπουλο, ολογράφως ένα
- Γαρίδες προβρασμενες αποφλοιωμενες κατεψυγμένες (πού είναι ο Φαστ να μου βάλει φωτιά), μισό πακέτο δηλαδή κάπου 200 με 250 g
- Edamame beans, μισή σακούλα δηλαδή 250 g
- 1 κρεμμύδι (κανονικό αυτή τη φορά, επιτέλους τελείωσαν τα teeny-tiny που είχα)
- 1 σκελίδα σκόρδο, στα 4... (κομμένη)
- Χυμό από 2 μανταρίνια πορκε είναι πιο εξωτικό (ή απλώς ήταν ξινά τα μανταρίνια κι έπρεπε να τα σπρωξω κάπου...)
- 1-2 κ.σ. Μπαλσαμικο ξύδι (ναι, δε φαίνεται στη φώτο, το ξέχασα)
- Μπόλικο σουσάμι (με το μάτι ντε)
- 4 αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα σε κυβάκια
- Μέλι (2 κ.γ. Γεμάτα)
- Αλάτι, Πιπέρι, Θυμάρι (έχω μια μανία με το θυμάρι γενικώς και αορίστως)
- Ρύζι για πιλάφι, να μένει σπυρωτό
Όποιος δει αυτή την εικόνα θα σκέφτεται "τι λέει αυτή η τρελή τώρα, κρέας, θαλασσινά, δημητριακά, φρούτα μαζί, της πόπης" αλλά ΠΑΝΕ. ΤΡΑΣΤ ΜΙ.
Διαδικασία:
1. Βράζουμε για 3 λεπτά τα edamame beans, αποσύρουμε απ τη φωτιά, στραγγίζουμε και τ αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Ταυτόχρονα βράζουμε νερό για το ρύζι μας (για ρύζι basmati θέλουμε 3:1 νερό - ρύζι αναλογία), μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε στην πιο χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το ρύζι και σκεπάζουμε το κατσαρολακι για 20 λεπτά. Στο εικοσάλεπτο θα χει πιει όλο το νερό και θα είναι τέλειο, βρασμένο, σπυρωτό. Αν δεν είναι έτσι, κάτι κάνατε λάθος, δε φταίω εγώ σε καμία περίπτωση. Τιπ όταν βράσει αντί να το ξανακαπακώσουμε, βάζουμε χαρτί κουζίνας από πάνω για να τραβήξει όση υγρασία απέμεινε.
3. Ταυτόχρονα (multi-tasking λέμε) ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι και το σωταρουμε ελαφρώς στο ελαιόλαδο. Μόλις μαραθει λίγο, προσθέτουμε και το φιλέτο κομμένο σε μπουκιτσες και συνεχίζουμε το σωταρισμα. Τελευταίο σωταρουμε το σκόρδο και μόλις πάρει λίγο χρώμα το κοτοπουλο, σβήνουμε με το κρασί.
4. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, χυμό μανταρινιου, τα δαμάσκηνα και το μπαλσαμικο, χαμηλώνουμε τη φωτιά λίγο (απ το 9/9 εγώ το πήγα στο 7), προσθέτουμε και λίγο νεράκι και σκεπάζουμε. Εγώ έχω καπάκι με φίλτρο ενεργού άνθρακα οπότε εξατμίζεται ταυτόχρονα το νερό, εσείς που έχετε απλό καπάκι θα σκεπάσετε για λίγο μέχρι να βράσει και μετά θα το ανοίξετε εντελώς για να εξατμιστεί το νερό.
5. Μέχρι να γίνει το κοτόπουλο, ζουλαμε τα edamame beans για να αποκαλυφθούν τα φασολάκια που κρύβουν μέσα τους
6. Μόλις είναι καλά μαγειρεμένο, μαλακό το κοτόπουλο κι έχει μείνει λίγο ζουμακι, προσθέτουμε τις γαρίδες πλυμενες (για να φύγει ο επιπαγος) και κομμένες σε κομματάκια, το μέλι, τα φασολάκια σόγιας και το σουσάμι και ανακατεύουμε καλά σε δυνατή φωτιά μέχρι να μελωσει η σάλτσα μας αλλά max 1 λεπτό (γιατί μετά θα σκληρυνουν οι γαρίδες).
7. Αν θέλουμε ανακατεύουμε και το ρύζι μέσα στο μείγμα, εγώ επέλεξα να το αφήσω ξεχωριστά.
Έτοιμο!
View attachment 88544
Συνδυασμος όχι μόνο γεύσεων αλλά και υφών, αφού όπως θα διαπιστώσετε αν το φτιάξετε ποτέ, τα φασολάκια αυτά παραμένουν ιδιαίτερα τραγανά. Πλούσιο και σε πρωτεΐνη, και σε υδατάνθρακες, και σε ω-λιπαρά.
Παντως η συνταγή φαίνεται ιδιαίτερη και πρωτοτυπη (απλα εγω δεν τρωω ζωικές υλες οποτε δεν θα τη δοκιμάσω,just saying )
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
23-11-21
13:37
Εχω παρατηρήσει γενικά τα ποστ σου με τα φαγητά και εχω να σημειώσω οτι περα απο το οτι φαινονται πολυ λαχταριστά, οι φωτογραφίες σου σαν φωτιγραφιες ειναι παρα πολυ ωραιεςΜετά την επιτυχία τού vegan κιμά, εξίσου επιτυχία είχαν τα vegan κεφτεδάκια. Εξαιρετικά κοντά στην υφή με αυτά του κρέατος, νόστιμα αν και θα ήθελα να δοκιμάσω και από άλλες μάρκες . Εδώ τα βλέπετε με ψητές πιπεριές και σαλάτα (τό dressing δεν είναι υγιεινό, I know αλλά είναι νόστιμο)
View attachment 88502
Τύφλα να έχουν τα food blog
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
14-11-21
16:32
Σε μενα ναι, αλλα δεν είναι οτι εχω δοκιμάσει και τις άπειρες μάρκες για να σου πω ποιες ειναι καλύτερες.ας έχουν κ ζάχαρη. Δουλειά κάνουν???
Αα και αν δεν κανω λαθος βγαινουν και γευση μελι λεμόνι
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
14-11-21
16:21
Εγω παίρνω strepfer με γεύση πορτοκάλι ,ειναι και χωρις ζάχαρηΜπορείτε να μου προτείνετε καραμέλες για τον λαιμό ??
Pak
Επιφανές μέλος
Η Πακοτίνι αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 22 ετών και επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 9,625 μηνύματα.
08-11-21
22:34
Μπορείς να δεις συνταγές της Mina Rome στο YouTube, συνήθως κάνει πιο γρηγορα γεύματαΑρχικά καλησπέρα σας,
Δε ξέρω αν το μήνυμα μου είναι απόλυτα σχετικό με το θέμα μίας καί θα μιλήσω για χορτοφαγία και υγιεινή διατροφή. Προσωπικά τα τελευταία χρόνια έχω ενημερωθεί αρκετά για θέματα χορτοφαγίας και για τους ηθικούς λόγους και για τα οφέλη στην υγεία. Προσωπικά βρίσκομαι στη φάση που απλά θέλω να πηγαίνω στο σούπερ μάρκετ και η πρώτη μου επιλογή να μην είναι πάντα το κρέας γι αυτό ζητάω προτάσεις για χορτοφαγικά γρήγορα γεύματα που δεν είναι σπανακόρυζο και σούπες (πχ φακές) που τα έχω συνδέσει με κακές αναμνήσεις καί δε μπορώ να τα μαγειρέψω και να τα φάω.
Βλέπω ότι μ έχει βοηθήσει εξαιρετικά πολύ το να μαγειρεύω με χορτοφάγους μιας καί στο μεταπτυχιακό μου όλοι είμαστε αρκετά συνειδητοποιημένοι γύρω από πολλά θέματα και οι περισσότεροι είναι είτε vegetarians είτε vegans, κοινώς πολλές φορές νιώθω σαν τη μύγα μέσα στο γάλα ωστόσο δεν έχω δεχθεί ποτέ "bullying". Έχω ανακαλύψει λοιπόν ότι χμμμμ τελικά ίσως να μην χρειάζεται πάντα το κρέας παρόλο που μεγάλωσα με κρέας καί είμαι για εμένα η πιο εύκολη επιλογή. Οπότε ναι μιας και η χορτοφαγία εντάσσεται στην υγιεινή διατροφή feel free to post τις αγαπημένες σας συνταγές .
Σημείωση: υπάρχει θέμα χορτοφαγίας αλλά είναι στο ischool και αν καί φοιτήτρια νιώθω ότι πλέον έχω περάσει τη φάση " θέματα πανελληνίων και οεφε".
-
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.