Αρχική Forum
Νέα Δημοσίευση
Προσωπικές Συζητήσεις
Πολυμέσα - Gallery
Συνδεδεμένοι Χρήστες
Λίστα Αποκλεισμένων
Υπεύθυνοι του Forum
Chat and Fun
iSchool
Katerina192
Δραστήριο μέλος
Η Κατερίνα αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 33 ετών, επαγγέλλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει από Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 448 μηνύματα.
28-06-10
20:55
Ατομικά κέικ με ανθότυρο και γλυκό κρασί
Θερμίδες ανα μερίδα:334
Υλικά (για 6 μερίδες):
300 γρ. ανθότυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, λιωμένο με το πιρούνι
160 γρ. σταφίδες
80 γρ. γλυκό σαμιώτικο κρασί
5 αυγά, προτιμάμε βιολογικά
40 γρ. κορν φλάουρ
150 γρ. καστανή ζάχαρη
Διαδικασία:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ανθότυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το κορν φλάουρ, τις σταφίδες και στο τέλος το κρασί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Γεμίζουμε 6 ατομικές πυρίμαχες φόρμες για κέικ και ψήνουμε για 15 - 20 λεπτά. Σερβίρουμε το γλυκό κατά προτίμηση χλιαρό.
πηγή
Θερμίδες ανα μερίδα:334
Υλικά (για 6 μερίδες):
300 γρ. ανθότυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, λιωμένο με το πιρούνι
160 γρ. σταφίδες
80 γρ. γλυκό σαμιώτικο κρασί
5 αυγά, προτιμάμε βιολογικά
40 γρ. κορν φλάουρ
150 γρ. καστανή ζάχαρη
Διαδικασία:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ανθότυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το κορν φλάουρ, τις σταφίδες και στο τέλος το κρασί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Γεμίζουμε 6 ατομικές πυρίμαχες φόρμες για κέικ και ψήνουμε για 15 - 20 λεπτά. Σερβίρουμε το γλυκό κατά προτίμηση χλιαρό.
πηγή
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
