Εύκολη και γευστική βασιλόπιτα

[venividivici]

Υλικά για Βασιλόπιτα
Μισό ποτήρι γάλα
Δύο ποτήρια ζάχαρη
Ένα ποτήρι βούτυρο
4 Αυγά
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 βανίλιες
Μισό ποτηράκι του καφέ κονιάκ
2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
1 πακέτο φαρίνα
Άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση
Όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου...
Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τα χτυπάμε μαρέγκα.
Ανακατεύουμε την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν, μετά ρίχνουμε τους κρόκους, το γάλα, τα ξύσματα, το κονιάκ, το χυμό και προθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, τις βανίλιες και στο τέλος προσθέτουμε τη μαρέγκα... ανακατεύοντας το μείγμα σιγά σιγά να ενωθεί με τη μαρέγκα....
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε έτοιμες χάρτινες φόρμες μιας χρήσης ( τις έχουμε αλείψει με βούτυρο εσωτερικά) διαφόρων σχημάτων και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά...( αλλιώς το βάζουμε σε ταψί που το έχουμε αλείψει με βούτυρο).
Μην ξεχάσετε να βάλετε και το φλουρί στο κέικ τυλιγμένο με ένα αλουμινόχαρτο....
Όταν κρυώσει το γλυκό το πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και το στολίζετε με γιορτινά πρωτοχρονιάτικα διακοσμητικά στοιχεία...

Extra : Αν θέλετε 15 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο ρίχνετε από πάνω στο κέικ ψιλοκομμένο αμύγδαλο φιλέ.... και αφού βάλετε και άχνη ζάχαρη όταν κρυώσει το κέικ ...λιώνουμε λίγη κουβερτούρα σε μπαιν μαρί και κάνουμε διάφορα σχήματα πάνω στο κέικ

Μπορείτε να το κάνετε το γλυκό αυτό όλο το χρόνο γιατί είναι σαν κέικ πορτοκαλιού....

Καλή επιτυχία!!!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[love_angel]

Και του χρόνου με υγεία πάνω απόλα! ^_^

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[venividivici]

View attachment 41823View attachment 41824

View attachment 41825



View attachment 41828
Βασιλόπιτα αστέρι, καρδιά και έλατο!!!
​

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Oralee]

Για τον διαγωνισμό φωτογραφίας είναι, προλαβαίνεις, κλείνει σε δύο μέρες!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[venividivici]

Merci αλλά ο διαγωνισμός κλείνει στις 8 Ιανουαρίου.... και οκ έβαλα τις συμμετοχές μου!!!
Αυτά είναι για να "γλυκαίνονται" τα μάτια.....και έτσι οι ζαχαροπλάστες e_steki_τες να πείθονται να κάνουν το γλυκό....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[prinCess.]

Πόόσεεεεεεεεεεεεεες έφτιαξες;

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[venividivici]

Τρεις όπως φαίνεται μία αστερι μία καρδιά και μία ελατο.. κάθε μία για διαφορετικό σπίτι ....

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.