Σαλάτα με ρόκα, πράσινα λαχανικά και φρούτα

[Isiliel]

Ξέρει κανείς γιατί όταν φτιάχνω σαλάτα με ρόκα στο σπίτι, πάντα πικρίζει?
Στα εστιατόρια δεν είναι τόσο πικρή... υπάρχει κάποιο κόλπο?

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Palladin]

Εχω την εντύπωση ότι στα εστιατόρια δεν έχουν σκέτη ρόκα οι σαλάτες, αλλά μαρούλι ή σπανάκι με λίγη ρόκα, και γι αυτό δεν σου φαίνεται τόσο πικρή εκεί.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[dooo]

η ρόκα έχει έντονη γεύση..στα εστιατόρια δεν νομίζω ότι βάζουν πολλή.
Παίρνεις έτοιμη ρόκα, συσκευασμένη να υποθέσω..να την πλένεις καλά καλά.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Isiliel]

Όχι φρέσκια παίρνω!! Σε ματσάκι.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Ακριβώς, πρέπει να την αναμειγνύεις! Γί αυτό η ρόκα ταιριάζει πολύ με γλυκα πράγματα, όπως dressing με μουστάρδα και meli, με τυρί και ρόδι, με σύκα... =)

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Isiliel]

Thanks gals....θα ακολουθήσω τις συμβουλές σας!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Great Chaos]

Ρόκα με μουστάρδα και μέλι κάνει και η μάνα μου!!! Επίσης ταιριάζουν πολύ οι σταφίδες.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[PYLH]

Θα ήθελα να σας προτείνω μία αγαπημένη μου σαλάτα με ρόκα,διάφορα άλλα πράσινα λαχανικά,φρούτα κι άλλα!
Είναι πολύ εύκολη νόστιμη,θρεπτική όπως επίσης είναι και μια πολύ καλή πρόταση για τραπέζι τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές!

Υλικά: Μαρούλι κατσαρό-μαρουλι κανονικό-ρόκα-αντίδια (μόνο το τρυφερό τους μέρος)-λίγο σπανάκι(επίσης μόνο το τρυφερό τους μέρος)-φρέσκα κρεμμυδάκια-άνιθο και μαϊντανό.
Πορτοκόλι και μήλο σε μικρά κομματάκια.
Ρόδι-καρύδια και σταφίδες.
Μέλι,λάδι και μπαλσάμικο.

Τρόπος παρασκευής: Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά στο χέρι.Προσθέτουμε το πορτοκάλι,το μήλο,τα καρύδια και τις σταφίδες.
Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ το μέλι,το λάδι και το μπαλσάμικο και το ρίχνουμε στην σαλάτα μας.Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Γαρνίρουμε με μπόλικο ρόδι...εεε για να έχουμε και λίγο χρώμα.

Είναι μία καταπληκτική σαλάτα,απίστευτα νόστιμη γιατί συνδυάζονται πολύ καλά οι γεύσεις του.Το πικρό με το γλυκό,το στυφό με το ζουμερό κλπ.

ΥΓ. Όσο για συνταγή κρέατος με κανέλλα...προσεχώς! Πρέπει να ψάξω στις συνταγές μου πρώτα.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.