Σοκολατόπιτα με κακάο

[cr 7]

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1¼ φλ. τσαγιού αλεύρι
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κακάο
1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. τσαγιού γάλα
2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο λιωμένο
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κακάο
1 1/3 φλ. τσαγιού βραστό νερό
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν, το αλάτι, τη βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε µε σύρμα.
Βουτυρώνουμε ένα μικρό τετράγωνο πυράντοχο σκεύος. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη µε το κακάο και πασπαλίζουμε το μείγμα. Περιχύνουμε σιγά σιγά µε το βραστό νερό.
Ψήνουμε τη σοκολατόπιτα στους 170°C για περίπου 40΄, να σταθεροποιηθεί. Δεν κόβεται! Τη σερβίρουμε µε κουτάλα, µε παγωτό ή λίγη κρέμα γάλακτος.

Για πάμε

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Alejandro Papas]

αγαπω

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ηρώ]

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1¼ φλ. τσαγιού αλεύρι
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κακάο
1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. τσαγιού γάλα
2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο λιωμένο
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού κακάο
1 1/3 φλ. τσαγιού βραστό νερό
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν, το αλάτι, τη βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε µε σύρμα.
Βουτυρώνουμε ένα μικρό τετράγωνο πυράντοχο σκεύος. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη µε το κακάο και πασπαλίζουμε το μείγμα. Περιχύνουμε σιγά σιγά µε το βραστό νερό.
Ψήνουμε τη σοκολατόπιτα στους 170°C για περίπου 40΄, να σταθεροποιηθεί. Δεν κόβεται! Τη σερβίρουμε µε κουτάλα, µε παγωτό ή λίγη κρέμα γάλακτος.

Για πάμε

Mα σοκολατόπιτα χωρίς σοκολάτα;
Γιατί αλήθεια βάζεις κακάο;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[cr 7]

Mα σοκολατόπιτα χωρίς σοκολάτα;
Γιατί αλήθεια βάζεις κακάο;

Την Αργυρό ρώτα στο πρωινό ant1 αν ψάξεις από εκεί το βρήκα

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[venividivici]

Από το κακάο γίνεται η σοκολάτα...

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ηρώ]

Από το κακάο γίνεται η σοκολάτα...

Έλα, δεν το πιστεύω!
Πρέπει να είναι το πιο άκυρο σχόλιο που έχω διαβάσει τελευταία
Κι από το γάλα γίνεται η σαντιγύ, αλλά δεν χύνεις γάλα πάνω από τις τούρτες, γιατί δεν είναι το ίδιο πράγμα. Πως να το κάνουμε;

Ρώτησα, γιατί μπορεί να βγαίνει με το κακάο πιο αφράτη, πιο light.. ή μπορεί να είναι θέμα γούστου απλά.
Βάλε μας καμιά φωτογραφία cr 7 την επόμενη φορά που θα την φτιάξεις!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[venividivici]

Προφανώς είναι άκυρη η ερώτηση σου, αφού διαπίστωσες ότι είναι άκυρη η απάντηση που σου δόθηκε....
Όσοι ασχολούνται χρόνια με τη ζαχαροπλαστική και τα γλυκά μπορούν να σε πληροφορήσουν ότι είτε κακάο, είτε σκόνη σοκολάτα, είτε λιωμένη κουβερτούρα μπει το γευστικό αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο.....
Κι αν δεν έχεις κρέμα γάλακτος φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα....αλλά δεν μπορείς να χρησιμοποιήσεις τυρί ή γιαούρτι ...κι αυτά γαλακτοκομικά προϊόντα....οπότε .... ασχολίαστο
Και σε πληροφορώ ότι υπάρχει γλυκό που από πάνω του περιχύνεις γάλα.....


Επίσης παιδιά στη σοκολατόπιτα είναι πολύ ωραίο να χρησιμοποιήσεις μπισκότα πτι μπερ ή μιράντα που τα έχεις κάνει σαν πούδρα (σαν αλεύρι) με το μούλτι....
Αντί να βάλεις όλο το αλεύρι βάζεις λιγότερη δοσολογία και την συμπληρώνεις με τη πούδρα από τα μπισκότα.....

Δοκιμάστε το!!!!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ηρώ]

Όσοι ασχολούνται χρόνια με τη ζαχαροπλαστική και τα γλυκά μπορούν να σε πληροφορήσουν ότι είτε κακάο, είτε σκόνη σοκολάτα, είτε λιωμένη κουβερτούρα μπει το γευστικό αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο.....

Φαντάζομαι ότι τότε αυτοί που γράφουν στη συνταγή για λιωμένη κουβερτούρα, το κάνουν για να μας παιδέψουν με τα μπεν μαρί.. δε μας λένε οι άτιμοι να πετάξουμε όπως είναι το κακάο να ξεμπερδεύουμε. Αφού το αποτέλεσμα, θα είναι το ίδιο.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[cr 7]

Ωπα παιδιά ηρεμήστε....όποιοι θέλουν μπορούν να πουν για την αγαπημένη τους συνταγή(κατά προτίμηση γλυκό-το διάβασμα προκαλεί υπογλυκαιμίες ).Και όσο για το κακάο κάνει την συνταγή πιο αφράτη και μαλακή(μου άνοιξε η όρεξη τώρα)

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.