"Ταυρωνιανή Λουκανομελέτα των Γενναίων" by Lyc

[Valder]

Το πιάτο που ακολουθεί αποτελεί πρακτικά την πρώτη μου ολοκληρωμένη προσπάθεια στην μαγειρική.

Προσοχή, απαιτεί γερά στομάχια!

"Ταυρωνιανή Λουκανομελέτα των Γενναίων" by Lyc​

Υλικά:

3 αυγά μεγάλα
5 λουκάνικα γαλοπούλας
1 φιλέτο γαλοπούλας καπνιστής "Εν Ελλάδι"
Φέτα "Ήπειρος"
1 κρεμμύδι

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδελάκια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά
2. Προσέχοντας μην καούν τα λουκάνικα (διότι ως μάστερ εμένα μου ξέφυγε λίγο), ετοιμάζουμε το εξής:

Κόβουμε 2 φλίδες μεγάλες κρεμμυδιού και τις πετάμε στο μπλέντερ σε μικρά μικρά κομματάκια
Κόβουμε μια φέτα φιλέτο γαλοπούλας καπνιστής "Εν Ελλάδι" και τις ρίχνουμε και αυτές στο μπλέντερ
Ολοκληρώνουμε με 1,5 χοντρό κομμάτι (2 δάχτυλα) σε μικρά κομμάτια φέτα "Ήπειρος" την οποία ρίχνουμε και αυτή στο μπλέντερ.

Πατάμε τη σκανδάλη κοφτά αρκετές φορές μέχρι να γίνει σαν πουρές όλο αυτό και να μην ξεχωρίζει κανένα υλικό.

3. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πηρούνι σ' ένα βαθύ πιάτο.

4. Περιχύνουμε το περιεχόμενο του μπλέντερ στο τηγάνι με τα ήδη καλοτηγανισμένα λουκάνικα και το αφήνουμε ένα λεπτό ανακατεύοντας ελαφρά.

5. Περιχύνουμε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι και ανακατεύουμε συνεχώς με το πηρούνι για να πάνε όλα παντού και να αποκτήσει η ομελέτα την "αμερικάνικη" μορφή (σα νιφαδίτσες).

6. Συνεχίζουμε για 5 περίπου λεπτά. Σημείωση: Ο χρόνος είναι ελαφρώς αυθαίρετος, κρατήστε την προσοχή σας στο τηγάνι και με το μάτι αποφασίστε το ικανοποιητικό επίπεδο τραγανίσματος της ομελέτας σας.

7. Σερβίρουμε.


ΥΓ: Τα δικαιώματα γι αυτή τη δημοσίευση-έκτρωμα ανήκουν στον υποφαινόμενο και δεν επιτρέπεται η αναπαραγωγή της χωρίς την έγγραφη άδεια αυτού.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[dimitris001]

Χαχαχαχαχα....γεια σου ρε Λυκουργε σεφ..
Σήμερα και εγω έφαγα ομελέτα με λουκάνικα και τυρί φέτα....

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Πατρεύς]

Σοῦ ἔδωσαν τουλάχιστον κανένα ψιλὸ οἱ δύο ἑταιρεῖες (Creta farm κ΄ Ἥπειρος) ἢ τοὺς κάνεις τσάμπα διαφήμιση;

Ὡραία ἡ συνταγὴ ἂν καὶ ἐγὼ θὰ τὴν προτιμοῦσα μὲ βαρελίσια φέτα (μὲ τὴν ἅλμη της) καὶ χωριάτικο λουκάνικο. Ἂν εἶναι δὲ καὶ τὰ αὐγὰ χωριάτικα ἡμέρας, τὸ πιάτο ἀπογειώνεται...

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Valder]

Χαχαχαχαχα....γεια σου ρε Λυκουργε σεφ..
Σήμερα και εγω έφαγα ομελέτα με λουκάνικα και τυρί φέτα....

Ότι μπορεί κάνει ο καθένας Δημήτρη μου, στο τέλος η προσπάθεια εκτιμάται. Βέβαια ακόμα σβήνω τις φλόγες. Ήταν πεντανόστιμο αλλά πολύ καυτερό. Προσοχή, εγώ χρειάστηκα 3 λίτρα νερό για να συνέλθω.

Σοῦ ἔδωσαν τουλάχιστον κανένα ψιλὸ οἱ δύο ἑταιρεῖες (Creta farm κ΄ Ἥπειρος) ἢ τοὺς κάνεις τσάμπα διαφήμιση;

Ὡραία ἡ συνταγὴ ἂν καὶ ἐγὼ θὰ τὴν προτιμοῦσα μὲ βαρελίσια φέτα (μὲ τὴν ἅλμη της) καὶ χωριάτικο λουκάνικο. Ἂν εἶναι δὲ καὶ τὰ αὐγὰ χωριάτικα ἡμέρας, τὸ πιάτο ἀπογειώνεται...

Δε μου έδωσαν ψιλό αλλά υποσχέθηκαν να είναι οι πρώτοι που θα δοκιμάσουν το αποτέλεσμα για την προστασία του ευρέος κοινού!


ΥΓ: Και φυσικά τη φέτα ΜΕ την άλμη, αυτό ξέχασα να το πω.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[DreamsRevenge]

...το πιάτο δεν το κρίνω συνολικά, καθότι χορτοφάγος.
(η φετούλα στην ομελέτα βέβαια δίνει πολύ καλά αποτελέσματα, όπως και το κρεμμύδι το οποίο μπορεί να συνδυαστεί με λιαστή τομάτα και τον απαραίτητο άνιθο-μαϊντανό για μια πιο καλοκαιρινή έκδοση) (σιγά μη και δε μίλαγα)

Την προσπάθεια εννοείται την χειροκροτώ καθότι πλέον έχουμε πιστοποιημένα σε πανευρωπαϊκή πρώτη τον δικο μας

Spoiler

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ερινύς]

Γιατί κάθε φορά που αποφασίζω να ξεκινήσω δίαιτα δημοσιεύει κάποιος από σας εδώ πέρα μια καινούρια συνταγή?

Άντε τώρα να την βγάλω με γιαούρτι το βράδυ.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[DreamsRevenge]

Γιατί κάθε φορά που αποφασίζω να ξεκινήσω δίαιτα δημοσιεύει κάποιος από σας εδώ πέρα μια καινούρια συνταγή?

Άντε τώρα να την βγάλω με γιαούρτι το βράδυ.

Μη δίνεις σημασία εσύ στο ύψος σου!

Έλα να μοιραστούμε ένα υπέροχο και υγιεινο δείπνο

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Sal Paradise]

Γιατί κάθε φορά που αποφασίζω να ξεκινήσω δίαιτα δημοσιεύει κάποιος από σας εδώ πέρα μια καινούρια συνταγή?

Άντε τώρα να την βγάλω με γιαούρτι το βράδυ.

Ακολουθει σοκολατουχα εικονα!Προσοχη σαυτους που ενδιδουν ευκολα!!

Spoiler

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Valder]

Ντροπή σας ρε! Αρνείστε τη χαρά της χοληστερίνης, τη γιορτή του λίπους, ένα γεύμα σκέτη μυσταγωγία, για έναν κουβά με πηγμένο γάλα λουσμένο με τα υγρά μιας μέλισσας και δυο σπόρους ενός φυτού;

Σας λυπάμαι!

Τρώγοντας το πιάτο μου σας εγγυώμαι ότι δε θα χρειαστεί να ξαναφάτε για 3 πλήρεις ημέρες. Είναι τόσο βαρύ που είναι ιδανικό για δίαιτα. Δοκιμάστε το, με 3 λίτρα παγωμένο νερό δίπλα και θα με θυμηθείτε!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Ερινύς]

Μη δίνεις σημασία εσύ στο ύψος σου!

Έλα να μοιραστούμε ένα υπέροχο και υγιεινο δείπνο

Spoiler

​

^choice number 1

Ακολουθει σοκολατουχα εικονα!Προσοχη σαυτους που ενδιδουν ευκολα!!

Spoiler

^and choice number 2.
And the winner is.......

ReDem έχεις πεθάνει, το ξέρεις έτσι?

Ντροπή σας ρε! Αρνείστε τη χαρά της χοληστερίνης, τη γιορτή του λίπους, ένα γεύμα σκέτη μυσταγωγία, για έναν κουβά με πηγμένο γάλα λουσμένο με τα υγρά μιας μέλισσας και δυο σπόρους ενός φυτού;

Σας λυπάμαι!

Τρώγοντας το πιάτο μου σας εγγυώμαι ότι δε θα χρειαστεί να ξαναφάτε για 3 πλήρεις ημέρες. Είναι τόσο βαρύ που είναι ιδανικό για δίαιτα. Δοκιμάστε το, με 3 λίτρα παγωμένο νερό δίπλα και θα με θυμηθείτε!

Mother of gods, λες και είστε βαλτοί να μην με αφήσετε να φάω υγιεινά το βράδυ. -.-

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.