Τρουφάκια

[prinCess.]

Τρουφάκια​

Συστατικά
1 πακ.μπισκότα τύπου πτι μπερ
3/4 φλιτζ. καρύδια ή μάντολες (καραμελωμένα αμύγδαλα)
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή βανίλια για άρωμα
1/2 πακ. βούτυρο ή μαργαρίνη (μαλακά)
1 κουτ. σούπας κακάο
2-3 κουτ. σούπας ποτό / λικέρ*
1/2 φλιτζ. τσάι earl grey
2-3 κουτ.σούπας γάλα εβαπορέ
1 σοκολάτα κουβερτούρα (100-125γρ)
τρούφα μαύρη-λευκή ή και ινδοκάρυδο για το τύλιγμα

Οδηγίες
Σε λεκανίτσα χτυπάμε το βούτυρο με το κακάο, το λικέρ και το ξύσμα (ή βανίλια).
Τρίβουμε στο multi τα μπισκότα και στη συνέχεια τα καρύδια ή μύγδαλα και τα ρίχνουμε στη λεκανίτσα. Μουλιάζουμε με το τσάι και ανακατεύουμε.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, μαζί με το εβαπορέ, και τη ρίχνουμε κι αυτή στο μείγμα μας ανακατεύοντας να πάει παντού!
Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο για να πλάθεται πιο εύκολα.
Πλάθουμε τρουφάκια και τα κυλάμε σε τρόύφα ή ινδοκάρυδο, τα βάζουμε σε πιατέλα και στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν τα σερβίρουμε.​

Η συνταγή είναι από εδώ, αλλά έκανα τροποποιήσεις:

• Επειδή δεν μου αρέσουν οι ξυροί καρποί δεν έβαλα καρύδια, ούτε τίποτα.
• Δεν έβαλα το τσάι που λέει (δεν ήξερα καν τι είναι)
• Αντί για γάλα εβαπορέ έβαλα φρέσκο γάλα.
• Έβαλα βανίλια και όχι ξύσμα πορτοκαλιού.
• Καλύτερα να έχετε αυτά τα μικρά χαρτάκια που είναι για γλυκάκια για να τα τοποθετήσετε εκεί, γιατί αλλιώς θα κολλήσουν στη πιατέλα που θα τα βάλετε.
• Για πιο γρήγορη ετοιμασία βάλτε τα στη κατάψηξη (αλλά μη τα ξεχάσετε και γίνουν πέτρα) ίσα για να σφίξουν.
• Αντί για κουβερτούρα υγεία έβαλα γάλακτος, επειδή μ' αρέσει πιο πολύ.

Να σημειώσω ότι θέλει αρκετή διαδικασία και λερώνεις αρκετά σκεύη μέχρι να φτάσεις στο τελικό αποτέλεσμα, οπότε πριν το κάνετε να σκεφτείτε ότι έχετε να καθαρίσετε τη κουζίνα μετά.
Η φωτό πάνω είναι δικιά μου ε!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 14 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Isiliel]

Νιαααμ!! Πολύ ωραία φαίνονται!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Johnnaousa]

Κόλαση

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[mairiboo!]

αα ειναι τελεια !!! και ναι θα επιχειρησω να τα φτιαξω (αν και γω σαν και σενα θα το κανω ...χωρις τσαι και καρυδια και οοολα αυτα )

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.