Χειροποίητο παγωτό γιαούρτι φράουλα με φρέσκες φράουλες!

[Oralee]

Βασικά μπορείτε να το κάνετε με ό,τι φρούτο θέλετε, αν και υποθέτω θα ταιριάζει περισσότερο φράουλα, μπανάνα ή ροδάκινο, αλλά μια δοκιμή θα σας πείσει. Είναι πανεύκολη συνταγή με λιγα υλικά, πολύ οικονομική και πολύ εντυπωσιακής εμφάνισης και το κυριότερο δεν περιέχει ζάχαρη, αν και το μασκαρπόνε που έχει δυστυχώς την κάνει και κάπως παχυντική

Υλικά: (βγάζει περίπου 7 παγωτάκια)

1 κεσεδάκι μασκαρπόνε 250 γρ.
1 γιαούρτι 2% (εγώ πήρα το only 2% της μεβγάλ)
7 με 10 φράουλες, ανάλογα το γούστο σας
1 κουταλιά της σούπας κακάο
2 μπισκότα πτι μπερ
1 βανίλια
1 κουταλιά της σούπας κοφτή γλυκό πορτοκάλι ή μήλο ή άλλο γλυκό κουταλιού (προαιρετικά)
Λίγη χρωματιστή τρούφα για διακόσμηση (προαιρετικά)
Πλαστικά ποτηράκια
Ξυλάκια

Εκτέλεση:

Tρίβετε τα μπισκότα και ψιλοκόβετε τις φράουλες. Βάζετε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά μαζί. Τα ανακατεύετε με το μίξερ στη πιο χαμηλή ταχυτήτα. Γεμίζουμε κάθε ποτηράκι με λίγο μείγμα και βάζουμε ένα ξυλάκι. Πασπαλίζουμε κάθε ποτηράκι με λίγο τρούφα για διακόσμηση. Καλύπτουμε με σελοφάν και βάζουμε στην κατάψυξη.
Αφήνουμε τουλάχιστον πέντε ώρες και καταναλώνουμε άφοβα. Αντέχουν στην κατάψυξη για μήνες. Όταν είναι να καταναλωθεί σπάτε το ποτηράκι και το τρώτε
Παρότι γίνεται αρκετά σκληρό, είναι πολύ νόστιμο και είναι ό,τι πρέπει για κρίση υπογλυκαιμίας

Φώτο χωρίς το ποτηράκι όταν καταναλώσω ένα. Προσοχή να μη φάτε το μειγμα πριν το παγώσετε, ο πειρασμός θα είναι μεγάλος!

ΥΓ: Να έχετε υπόψη πως αν βάλετε γλυκό κουταλιού μέσα θα αποκτήσει το γλυκό έστω και λίγο ζάχαρη (ας δεχτούμε πως το έχετε φτιάξει εσείς και δεν έχετε βαλει μέσα ζάχαρη γιατί αν πάρετε έτοιμο, σίγουρα θα είναι τίγκα στην ζάχαρη).
ΥΓ2: Αν θέτε να δειτε φώτο από κάθε βήμα πατήστε εδώ.
ΥΓ3: Νόμιζα πως δεν είχε ζάχαρη, αλλά ξέχασα τα πτι μπερ. Βέβαια 2 πτι μπερ σε όλη την ποσότητα πόση ζάχαρη να έχουν; Και μπορείτε άνετα να τα παραλείψετε βασικά, αν θέλετε να το κάνετε εντελώς άγλυκο. Γενικώς είναι φανερό πως παίρνει πολύ αυτοσχεδιασμό η συνταγή, όποτε ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να επιλέξετε τι θα βάλετε και τι θα βγάλετε

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Isiliel]

Το μασκαρπόνε τι είναι;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Mercury]

Το μασκαρπόνε τι είναι;

Nομίζω είναι ιταλικό τυρί...Το έχω πετύχει στο σουπερμαρκετ.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[_Morticia_]

Ιταλικό τυρί με ιδιαίτερη υφή.
Σαν παχύρρευστη κρέμα.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Oralee]

Κρέμα τυρί είναι Ισι, υπάρχει στα μεγάλα σουπερ μάρκετ, εγώ το πήρα από Βασιλόπουλο, αλλα το έχω βρει σχεδόν παντού
Χρησιμοποιείται και στο cheese cake και το αυθεντικό τιραμισού γίνεται μόνο με τέτοιο

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Oralee]

Οριστε και η τελική μορφή

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.