Sushi

[Subject to change]

Δε πόσταρα μέσα από γευσιγνωστική σκοπιά. Απλά έδωσα τη χιουμοριστική χροιά της περιοχής μου πάνω στο θέμα φαγητό, η οποία πάνω κάτω συνοψίζεται στο μεγαλείο που αντλείται από το αρνίσιο παιδάκι και τη χρήση των χορταρικών μόνο ως ντεκορ.

Α παρντόν, δεν κατάλαβα τι εστί ζγούρ

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 18 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Τελικά δοκίμασα πριν κάνα χρόνο sushi και δεν ενθουσιάστηκα. Μου άρεσε πολύ όμως h σως wasabi. Δεν θα ξαναέτρωγα αλλά η παρέα μου θέλει να πάμε σήμερα για sushi.

Τι μαγαζιά έχετε να μου προτείνετε στην Αθήνα και τι προτάσεις παραγγελίας από αυτά;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[cibyllian]

Τελικά δοκίμασα πριν κάνα χρόνο sushi και δεν ενθουσιάστηκα. Μου άρεσε πολύ όμως h σως wasabi. Δεν θα ξαναέτρωγα αλλά η παρέα μου θέλει να πάμε σήμερα για sushi.

Τι μαγαζιά έχετε να μου προτείνετε στην Αθήνα και τι προτάσεις παραγγελίας από αυτά;

Φαντάγκο .. μπορείτε να πάτε στο Golden Phoinix στο Κεφαλάρι που έχει είναι κινέζικο, αλλά έχει και αρκετά καλό σούσι. Έτσι όσοι θέλουν θα φάνε σούσι και όσοι θέλουν κινέζικο.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[underwater]

Το Godzilla στου Ψυρρή έχει καλό σούσι και τις Κυριακές έχει μπουφέ και με 27? τρως όσο θες.

Και καλό, αν και μικρό και χωρίς καλό εξαερισμό είναι το Furin Kazan στο Σύνταγμα.

Δεν με παίρνετε και μένα ρε Φαντάγκο? Μου ήρθε λιγούρα.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[cibyllian]

επίσης το Square Sushi στο Κολωνάκι

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Διάβασα ότι το Square Sushi είναι ακριβό. Ισχύει;

Η αλήθεια είναι ότι προτιμάμε στο κέντρο κάπου, το Κεφαλάρι νομίζω είναι μακρυά.

Ευχαριστώ!

υγ: αν μπορείτε να μου λέτε και καμία οδό να το βρίσκω στο χάρτη, καλό είναι

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[cibyllian]

Διάβασα ότι το Square Sushi είναι ακριβό. Ισχύει;

Η αλήθεια είναι ότι προτιμάμε στο κέντρο κάπου, το Κεφαλάρι νομίζω είναι μακρυά.

Ευχαριστώ!

υγ: αν μπορείτε να μου λέτε και καμία οδό να το βρίσκω στο χάρτη, καλό είναι

Κοίτα τα ιαπωνέζικα γενικά είναι ακριβά ... για να φας κάτι της προκοπής και βέβαια καθαρό έτσι! Μην ξεχνάς ότι είναι βέβαια τρόπον τινά επεξεργασμένο, αλλά παραμένει άψητο, οπότε καλό θα είναι να έχεις κάποια εγγύηση τουλάχιστον ότι είναι φρέσκο.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Γίδι]

Δες εδώ, θα βρεις και τιμές.

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Λέμε να πάμε στο Furin Kazan. Το έχει δοκιμάσει κανείς;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Youki]

Λέμε να πάμε στο Furin Kazan. Το έχει δοκιμάσει κανείς;

Εγώ αλλα δεν έφαγα sushi. Εφαγα noodles.
οι υπόλοιποι πάντως ενθουσιαστήκαν. Υποτίθεται ότι είναι από τα καλύτερα Ιαπωνικά στην Αθήνα. Απλά σαν χώρος δεν είναι κάτι ιδιαίτερο. Το σουβλατζίδικο της γειτονιάς μου είνια πιο ωραίο!

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Εγώ αλλα δεν έφαγα sushi. Εφαγα noodles.
οι υπόλοιποι πάντως ενθουσιαστήκαν. Υποτίθεται ότι είναι από τα καλύτερα Ιαπωνικά στην Αθήνα. Απλά σαν χώρος δεν είναι κάτι ιδιαίτερο. Το σουβλατζίδικο της γειτονιάς μου είνια πιο ωραίο!

Λοιπόν πήγαμε Furin Kazan και πραγματικά απορώ πως είναι το σουβλατζίδικο της γειτονιάς σου

Τον χώρο τον βρήκα μια χαρά. Καθαρός, λίγο μικρός μεν, λιτός και απέριττος. Τι άλλο δηλαδή θέλεις από ένα μαγαζί για sushi; Και ιαπωνική διακόσμηση;

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Youki]

Α πρέπει να ρθεις να το δεις!!! Καταπληκτικό!!!
Και ναι, όταν θα παω για σουσι θέλω ο χωρος να μου "δίνει" και κάτι. Όταν θα πάω σε χασαποταβέρνα την περιμένω αλλιώς, όταν θα πάω σε μπυραρία αλλιώς κλπ κλπ!
Αλήθεια το service πως ήταν? Αν θυμάμαι καλά εμείς είχαμε ένα ψιλοπροβληματάκι συννενοησης.

(Aχρηστη πληροφορία της ημέρας. Οι λέξεις fu rin ka zan νομίζω πως σημαίνουν αερας, γη, φωτιά, νερό όχι με την ίδια σειρά. Και δεν παίρνω και όρκο γιαυτό!)

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[fandago]

Είχαν και έναν Έλληνα σερβιτόρο, αλλά τελικά μας εξυπηρέτησε Ιάπωνας. Δεν είχαμε πρόβλημα αφού άλλωστε δεν είχαμε απορίες για να χρειάζεται τρελό λεξιλόγιο.

Όσο για το σουβλατζίδικο της γειτονιάς σου με καλύτερο χώρο από αυτό, θα ήθελα να το δω

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[underwater]

Πάντως το συγκεκριμένο μαγαζί έκανε ανακαίνιση (πέρυσι νομίζω). Από ότι ξέρω παλιά ήταν τελείως καταγώγι (εγώ έχω πάει μετά την ανακαίνιση).

 

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

[Scandal]

Αρκετά παλιό thread. Εγώ πλέον 2020 παίρνω sushi από Koi και Shishan sushi bar

 

[Εχέμυθη]

Αρκετά παλιό thread. Εγώ πλέον 2020 παίρνω sushi από Koi και Shishan sushi bar

Έχω μία καλή μου φίλη που φτιάχνει και έχουμε πει να αγοράσουμε μαζί τρία άτομα τα υλικά να φτιάξουμε χειροποίητο. Γενικά λατρεύω το σούσι και είναι κάτι που θα πλήρωνα να δοκιμάσω κάτι ακριβό, ποιοτικό.

 

[Nelliel]

Έχω μία καλή μου φίλη που φτιάχνει και έχουμε πει να αγοράσουμε μαζί τρία άτομα τα υλικά να φτιάξουμε χειροποίητο. Γενικά λατρεύω το σούσι και είναι κάτι που θα πλήρωνα να δοκιμάσω κάτι ακριβό, ποιοτικό.

Ειναι ευκολο το χειροποιητο αν μιλας για rolls. Αν αναφερεσαι στο κανονικο σουσι, θελει τεχνικη και καλο ψαρι. Εγω μονο rolls εχω φτιαξει και εχω επιχειρησει μια φορα και το κανονικο, αλλα δεν μου βγηκε ομορφο. Για rolls χρειαζεσαι λιγα υλικα: nori, rice vinegar, ζαχαρη, ρυζι για σουσι και μετα θελεις υλικα για την γεμιση ή το πασπαλισμα.

Το πιο ευκολο ειναι το σασιμι

 

[Εχέμυθη]

Ειναι ευκολο το χειροποιητο αν μιλας για rolls. Αν αναφερεσαι στο κανονικο σουσι, θελει τεχνικη και καλο ψαρι. Εγω μονο rolls εχω φτιαξει και εχω επιχειρησει μια φορα και το κανονικο, αλλα δεν μου βγηκε ομορφο. Για rolls χρειαζεσαι λιγα υλικα: nori, rice vinegar, ζαχαρη, ρυζι για σουσι και μετα θελεις υλικα για την γεμιση ή το πασπαλισμα.

Το πιο ευκολο ειναι το σασιμι

Ναι ναι νομίζω rolls κάνει και σασιμι. Όταν αποφασίζουμε νά φτιάξουμε θά σάς πω την εμπειρία μου

 

[Scandal]

Παρήγγειλα μόλις:
Niwatori Roll: Ρολό με κοτόπουλο τηγανητό, λάχανο, πικάντικη μαγιονέζα & από πάνω φυστίκι, σχοινόπρασο, sweet chili mayo & sesame sauce

Salmon Skin Roll: Ρολό με τηγανητό δέρμα σολομού, πασπαλισμένο με shichimi, φρέσκο κρεμμύδι & teriyaki σως

Τα 3 πιάτα γίνανε δύο, δεν αντέχει το στομάχι μου πια

 

[nearos]

Ψηνομαι τρομερά να παω να φάω αλλα εχω ακουσει οτι ειναι πανάκριβα...