Vegan συνταγές και φαγητά

[antispisistis]

No fungi, plants, nor animals (including humans) are capable of producing vitamin B12. Only bacteria and archaea have the enzymes needed for its synthesis.

https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

Εδώ γράφει ότι ούτε οι μύκητες, ούτε τα φυτά, ούτε τα ζώα είναι ικανά να παράγουν B12. Mόνο βακτήρια έχουν τα ένζυμα που απαιτούνται για τη σύνθεσή της.

B12 υπάρχει παντού στη φύση και το κρέας έχει B12 γιατί τα ζώα που τρέφονται με φυτά στην πραγματικότητα παίρνουν τη βιταμίνη με την τροφή τους και την "αποθηκεύουν" στον οργανισμό τους.

Σήμερα όμως ακόμα και τα ζώα ταΐζονται με συμπληρώματα αφού το 90% των ζώων που εκτρέφονται ζουν σε κλειστούς χώρους και ποτέ δεν βγαίνουν από το εκτροφείο για να τραφούν φυσικά.

Άρα το να παίρνει κάποιος συμπληρώματα δεν είναι τόσο κακό αφού και αυτά παράγονται από τα ίδια βακτήρια.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 9 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Εριφύλη]

Vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια